郭太雷，張習(xí)超，毛元群

(1.貴州省織金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 織金 552100；2.貴州省織金縣三甲街道超群雞苗廠，貴州 織金 552100)

雛雞(俗稱雞苗)是指從出殼到6周(42日齡)的小雞，具有體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善、絨毛稀短、胃腸容積小、消化能力弱、對(duì)外界環(huán)境及溫度反應(yīng)敏感、抗病力差、代謝旺盛、生長(zhǎng)發(fā)育快等特點(diǎn)[1～3]。在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)雛雞的這些主要生理特點(diǎn)及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為其營(yíng)造1個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，滿足雛雞的生理需求，以求達(dá)到提高育雛成活率與實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞效益最大化的目的。

1 育雛方式的選擇

育雛有網(wǎng)床、雞籠、地面、大棚等多種方式。一般專業(yè)育雛或經(jīng)常育雛采用網(wǎng)床或雞籠育雛方式，其優(yōu)點(diǎn)是場(chǎng)地利用率高，雞與糞便分開，可提高飼養(yǎng)密度，減少勞動(dòng)強(qiáng)度和疾病發(fā)生。偶爾育雛采用地面育雛方式，優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，投資少。移動(dòng)育雛采用大棚育雛方式，優(yōu)點(diǎn)是用大棚代替育雛室，方便安裝、拆除和移動(dòng)。

1.1 網(wǎng)床育雛網(wǎng)床多為3層立體式，立柱與框架材料首選5 cm×5 cm(或5 cm×4 cm)的優(yōu)質(zhì)木枋，不僅耐用，還方便飼養(yǎng)員進(jìn)入網(wǎng)床抓雞、清洗和消毒雞舍。網(wǎng)床與四周圍欄材料用1 cm×1 cm目鋼(鐵)絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)。網(wǎng)床寬90～120 cm，長(zhǎng)度視生產(chǎn)需要或雞舍長(zhǎng)度而定。網(wǎng)床間距70 cm以上，第1層離地面40～50 cm，層間距50～60 cm。在每層網(wǎng)床下面安裝盛糞裝置，材料為木(塑料)板、鐵皮、塑料薄膜、編織袋、布料等。

1.2 雞籠育雛雞籠育雛自動(dòng)化程度高，拆裝方便，投料、飲水、清糞、濕簾降溫均可集中管理，省時(shí)省力，節(jié)約場(chǎng)地和能耗，有利于防疫，可有效提高育雛成活率和均勻(整齊)度。一般雞籠材質(zhì)多采用Q235低碳鋼絲，表面鍍鋅處理。雞籠可重疊、單組擺放，也可背靠背擺放。每層有2個(gè)彈簧籠門，每組4層，每層高40 cm(含中間10 cm 的隔糞層)、長(zhǎng)140 cm、寬70 cm，4層總高160 cm。

1.3 地面育雛選擇干燥、通風(fēng)良好的閑置房屋，在養(yǎng)殖地面上鋪墊1層厚3～5 cm 、鍘短為3～5 cm的稻草(麥秸)或木質(zhì)碎刨花做墊料。墊料要求新鮮、干燥、松軟、透氣、無(wú)毒、灰塵少、透氣性強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)干燥的墊料對(duì)雛雞有保溫作用[4]。生產(chǎn)中為避免因地面溫度分布不勻或偏低造成大量雛雞扎堆、重疊、擠壓死亡，常用木板(枋)將育雛地面按100 cm×100 cm規(guī)格隔成若干小格，木板寬30 cm左右。每小格1 m2，投放雛雞30～50羽，并放置塔式飲水器、飼料桶各1個(gè)。

1.4 大棚育雛大棚框架材料可采用直徑25 mm的國(guó)標(biāo)鍍鋅鋼管，跨度600 cm、肩高160 cm、頂高250 cm的“625型”，或跨度800 cm、肩高180 cm、頂高300 cm的“825型”。覆蓋薄膜用進(jìn)口加厚PEP黑白膜，夏季高溫時(shí)將白色面向外，以反射光線，減少熱能吸收，可有效降低大棚內(nèi)溫度4～10 ℃；冬季低溫時(shí)將黑色面向外，以增加熱能吸收，夜間溫度可提高3～5 ℃。

2 場(chǎng)地消毒

進(jìn)雞苗前應(yīng)對(duì)育雛場(chǎng)地和養(yǎng)殖用具進(jìn)行徹底清洗與消毒，雞舍外環(huán)境也應(yīng)消毒。首次養(yǎng)殖的場(chǎng)地清洗后常規(guī)噴霧消毒即可。養(yǎng)殖過畜禽的場(chǎng)地在畜禽出欄后應(yīng)及時(shí)清理糞便污物，清洗圈舍并使用2%～5%甲醛(福爾馬林)或5%～20%生石灰溶液，也可使用5%～20%漂白粉或0.2%～0.5%過氧乙酸或0.05%百毒殺等消毒藥物噴霧消毒(如消毒時(shí)圈舍未干，應(yīng)適當(dāng)增加消毒藥物濃度)后，再按每立方米容積圈舍使用甲醛20～25 mL與等量水混合，密封雞舍加熱熏蒸消毒4～10 h后，打開門窗空置3 d以上方可進(jìn)苗。每育雛2～4批或疑似雛雞感染傳染病時(shí)，對(duì)雞舍清洗噴霧消毒后，應(yīng)按每立方米容積雞舍使用高錳酸鉀12.5～15 g+甲醛25～30 mL密閉雞舍熏蒸24 h后，打開門窗空置7 d以上方可進(jìn)苗。注意消毒藥物的類型要定期交換使用，以防細(xì)菌、病毒對(duì)消毒藥物產(chǎn)生耐藥性，起不到殺毒滅菌的作用，且要根據(jù)細(xì)菌或病毒傳染的高發(fā)期進(jìn)行消毒藥物的選擇[5,6]。

3 健康雛雞的選擇

健康雛雞體溫、呼吸正常，叫聲響亮、清脆，活潑好動(dòng)，機(jī)警伶俐，眼睛明亮(無(wú)分泌物)，絨毛豐滿整潔，手握感覺充實(shí)、有彈性，腹部松軟，臍部愈合、吸收良好，無(wú)大肚子現(xiàn)象，站立平穩(wěn)，泄殖腔干凈(無(wú)黃白色稀糞附著)，喙、眼、腿等部位無(wú)殘疾和血痕，腿部無(wú)紅腫[7]。瘦弱雛雞羽毛污濁，精神不振，閉眼打盹，縮頸站立或站立不穩(wěn)。脫水雛雞皮膚無(wú)光澤、雞爪血管凸出。

4 溫濕度

4.1 溫度適宜的溫度是育雛成功的首要條件。進(jìn)雛前3～12 h對(duì)育雛舍進(jìn)行預(yù)溫，雛雞進(jìn)舍時(shí)將溫度升至32～38 ℃(立體育雛下床32～33 ℃，中床34～36 ℃，上床37～38 ℃，立體式4層及以上育雛上床最高溫度不能超過38 ℃；平面育雛34～37 ℃)，視雛雞均勻分布，部分微張口即可。1～2 d后將溫度調(diào)到32～35 ℃，之后每隔3～4 d下降1 ℃，直至20～22 ℃或與室外環(huán)境溫度相當(dāng)。如養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，無(wú)需使用溫度計(jì)，采用看雞施溫方法控溫，更能有效地把握雛雞對(duì)溫度的需求。溫度正常時(shí)，雛雞分布均勻，精神狀態(tài)良好，行動(dòng)自如，食欲旺盛，飲水正常，羽毛光滑整潔；溫度過高時(shí)，雛雞遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，呼吸頻率增加，兩翅張開下垂，飲水量增加，采食量減少，精神懶散；溫度過低時(shí)，雛雞靠近熱源，瑟瑟顫抖，弓背縮頸，羽毛豎起，行動(dòng)緩慢，食欲和飲水量下降，常發(fā)出“嘰嘰”叫聲，擁擠扎堆，活動(dòng)量降低，常因大量扎堆造成擠壓死亡[8～11]。溫度忽高忽低容易引起應(yīng)激反應(yīng)。

4.2 濕度濕度也是影響雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素之一。1周齡時(shí)濕度為65%～70%，2周齡降至60%～65%，3周齡后保持在55%～60%。濕度過高會(huì)滋生各類寄生蟲和病原微生物，誘發(fā)雛雞患球蟲病、大腸桿菌病、曲霉菌病等疾??；濕度過低會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)干燥，灰塵與脫落羽毛飛揚(yáng)，雛雞體內(nèi)脫水，食欲減退，易患呼吸道疾病和羽毛發(fā)育不良等[12]。濕度過高時(shí)，除防止飲水器具、雞舍漏水外，還可通過勤通風(fēng)、勤換墊料、勤清除糞便等方法降低濕度；濕度過低時(shí)，除可帶雞噴霧消毒、給雞舍墻壁灑水外，還可在育雛舍內(nèi)放置加熱水源，通過水蒸氣提高雞舍濕度。

5 飲水與開食

5.1 飲水給雛雞第1次飲水俗稱“開水”。雛雞出殼后24 h 體內(nèi)水分消耗8%，48 h消耗15%，適宜的開水時(shí)間為雛雞出殼后12～24 h。及時(shí)飲水能促進(jìn)雛雞的腸道蠕動(dòng)，加速殘留卵黃的吸收和胎糞的排除，有利于開食和恢復(fù)體力[13,14]。開水的水溫要與舍內(nèi)室溫最低值相當(dāng)，即32 ℃左右為宜，切不可飲冰涼水(易致腹瀉)。常用的飲水器具有塔式飲水器、杯式飲水器、乳頭式飲水器、吊塔式飲水器或水槽等[15]。在飲水中適當(dāng)加入一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或藥物(禁用藥除外)，利于雛雞的健康生長(zhǎng)，尤其是經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸和出殼時(shí)間超過48 h的雛雞。初飲在每升飲水中加入葡萄糖50 g與維生素C 2 g(或電解多維)能幫助雛雞消除疲勞，恢復(fù)體力，提高成活率[16]；出殼1周內(nèi)用0.01%～0.02%高錳酸鉀溶液給雛雞飲水，連用2 d，停2 d后再用2 d，既可促進(jìn)胎糞排出，又可預(yù)防雞白痢、球蟲病，還能補(bǔ)充微量元素錳，防止關(guān)節(jié)腫大變形[17]?；蛎扛? d配喂3%～5%蔗糖(白砂糖)水2 d，也能促進(jìn)胎糞的排除和補(bǔ)充能量。育雛前期雛雞易發(fā)生沙門氏菌病、大腸桿菌病，可用環(huán)丙沙星0.10～0.30 g/kg飲水預(yù)防，連用3～5 d，或用普桿新(阿莫西林可溶性粉)等藥物預(yù)防。15～50日齡雛雞易患球蟲病、呼吸道疾病或混合感染，球蟲病用治菌磺600～1 200 mg/kg飲水預(yù)防，連用4～7 d，或每天喂0.012 5%克球粉溶液，連用5～7 d，也可用麥杜拉霉素、球痢靈等，治療用氯苯胍、氨丙啉、磺胺二甲嘧啶等；呼吸道疾病或混合感染用黃芪多糖、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、氟苯尼考、紅霉素、北里霉素、林可霉素、泰樂菌素、慶大霉素、恩諾沙星、新霉素等藥物視病情單獨(dú)或按藥典配伍防治[18～21]。

5.2 開食雛雞第1次喂料俗稱“開食”，開食在開水后2～3 h進(jìn)行。開食料應(yīng)首選含21%粗蛋白的雛雞全價(jià)顆粒飼料，最初24 h內(nèi)用淺平開食盤、布料、編織袋、紙張、塑料布等做墊料，將冷水拌濕的飼料撒在上面，讓雛雞自由采食，少喂勤添[22]。開食24 h內(nèi)用冷水將飼料拌濕，可有效提高雛雞的均勻度。飼料吃干凈后，讓墊料空置30～60 min再加飼料。開食8 h內(nèi)，每2 h左右加飼料1次；開食8～24 h，每3～4 h加飼料1次。24 h后撤去墊料，用飼料桶或飼料槽加干飼料任雛雞自由采食。開食過早會(huì)加重雛雞的腸胃負(fù)擔(dān)，過晚會(huì)加快雛雞體內(nèi)的能量消耗。

6 密度

雞群的飼養(yǎng)密度與環(huán)境衛(wèi)生、空氣質(zhì)量、均勻度、成活率等有直接的關(guān)系[23]。密度過大，雞群采食饑飽不均、擁擠、易發(fā)生啄癖，舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體含量增加，污染物增多，嚴(yán)重影響雞群的健康；密度過低則浪費(fèi)場(chǎng)地、設(shè)備，增加養(yǎng)殖成本，效益降低。保持適宜的飼養(yǎng)密度才能更好地促進(jìn)雛雞的健康生長(zhǎng)，提高育雛效益。一般飼養(yǎng)密度為：1～2周齡40～60羽/m2，3～4周齡30～50羽/m2，5～6周齡20～40羽/m2，7周齡以后6～15羽/m2[24,25]。因飼養(yǎng)方式和雛雞品種不同，飼養(yǎng)密度也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。

7 光照

合理的光照不僅可以增加雛雞的活動(dòng)及采食量，還能促進(jìn)雞的新陳代謝和骨骼發(fā)育，保證雞健康生長(zhǎng)。過強(qiáng)、過弱、過長(zhǎng)、過短的光照對(duì)雞生長(zhǎng)發(fā)育都不利。光照情況按養(yǎng)殖面積計(jì)算：1周齡3～5 W/m2，2周齡2～4 W/m2，3周齡后0.3～3 W/m2；光照時(shí)間：1周齡22～24 h，2周齡20～22 h，3周齡18～20 h，4周齡8～15 h[26]。如雞舍光線充足，白天可用自然光代替。

8 通風(fēng)換氣

良好的通風(fēng)可以有效排出雞舍內(nèi)的有害氣體和濕氣，增加新鮮空氣輸入，提高舍內(nèi)含氧量，減少呼吸道疾病的發(fā)生[27]。長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)或通風(fēng)不良會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁，增加雛雞染病風(fēng)險(xiǎn)；通風(fēng)時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)降低舍內(nèi)溫度(特別是在冬春季節(jié))，給雛雞的健康生長(zhǎng)帶來不利影響。在合理控制通風(fēng)持續(xù)時(shí)間的同時(shí)，應(yīng)選擇在中午、下午室外溫度較高時(shí)通風(fēng)，可防止舍內(nèi)溫度大幅下降。通風(fēng)時(shí)氣流不能正對(duì)雞群，開始通風(fēng)量要小，時(shí)間稍短，隨雞群日齡的增加，可逐漸加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間[28]。在寒冷的冬天，每天通風(fēng)時(shí)間應(yīng)不少于1 h，同時(shí)要避免賊風(fēng)進(jìn)入雞舍[5]。

9 疫病防控

疫病防控是育雛成敗的關(guān)鍵所在，要重點(diǎn)做好雞馬立克氏病、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、禽流感等疫苗的接種和藥物保健工作。一般免疫程序：1日齡皮下注射雞馬立克氏病疫苗，6～8日齡用雞新城疫C30+傳支H120二聯(lián)弱毒疫苗滴鼻、點(diǎn)眼或飲水免疫，12日齡用傳染性法氏囊病疫苗滴口或飲水，14日齡注射禽流感H5+H9二聯(lián)滅活疫苗，21日齡用雞新城疫Ⅳ系疫苗或C30+傳支H52二聯(lián)疫苗滴鼻、點(diǎn)眼或飲水[29～31]。在傳染性法氏囊病高發(fā)地區(qū)，24～28日齡用傳染性法氏囊病疫苗飲水加強(qiáng)免疫。育雛期間在用藥物進(jìn)行預(yù)防和保健的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除糞便、墊料，清洗飲水和盛料器具，做好消毒、驅(qū)蚊蠅、防鼠等工作，以確保雛雞的健康生長(zhǎng)[32]。

10 小結(jié)

育雛是1項(xiàng)細(xì)致而又煩瑣的工作，要給雛雞正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)造良好的環(huán)境，盡量減少和消除各種不利因素對(duì)雛雞健康的影響，滿足雛雞的生長(zhǎng)和生理需求，養(yǎng)殖中的任何1個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視，并需不斷總結(jié)和改進(jìn)，才能提高育雛成活率和養(yǎng)殖效益。