寶力德

（甘肅省肅北蒙古族自治縣畜牧獸醫(yī)技術服務中心，甘肅 肅北 736300）

動物糞污資源化、能源化利用已成為現(xiàn)代畜禽糞污生產(chǎn)加工處理的趨勢，隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展，畜禽糞污有機肥加工生產(chǎn)逐步向高效、綠色、安全的方向發(fā)展。

1 有機肥的優(yōu)勢

1.1 綠色環(huán)保，實現(xiàn)資源循環(huán)利用

利用現(xiàn)代科學技術將牛羊糞污加工成有機肥，可變“廢”為“寶”，減輕畜禽養(yǎng)殖糞污對環(huán)境的污染，同時可實現(xiàn)畜禽廢棄物資源化利用，提高廢棄物資源化和無害化處理率。利用牛羊糞污生產(chǎn)有機肥，可實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，有助于建立完善農(nóng)作物廢棄物收集運輸儲存加工體系，形成農(nóng)作物廢棄物綜合利用加工模式，在增加農(nóng)牧民收入的同時，保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

1.2 營養(yǎng)元素齊全

牛羊糞污加工生產(chǎn)的有機肥營養(yǎng)元素齊全，肥效穩(wěn)定、持久，有很好的保水、保肥、供肥作用，可改善土壤理化性狀和常年使用化肥農(nóng)藥引起的土壤板結，提高作物產(chǎn)量和品質。牛羊糞污加工生產(chǎn)的有機肥中所含有的微量元素可以滿足各種作物的需要，且肥效緩慢、供肥時間長，可降低畜禽規(guī)模養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染。

2 牛羊糞污有機肥加工程序及要點

肅北縣傳統(tǒng)的畜禽糞污處理方法是人工堆肥還田，利用空閑地堆肥，不需要專門的設備，但發(fā)酵時間長、微生物殺滅效果低、投入勞動力大、環(huán)境污染較嚴重、夏季會影響到周邊居民的生活。規(guī)模養(yǎng)殖場牛羊糞污有機肥加工設備可在有氧條件下集中處理養(yǎng)殖糞污，將牛羊糞污中含有的雜質及有害微生物徹底殺滅，是一種科學有效的堆肥發(fā)酵方式。目前國內使用的有機肥生產(chǎn)污水處理方式包括預處理、厭氧發(fā)酵、制肥、液化后處理加工等；固體糞污加工方法有塔式發(fā)酵、平地堆集發(fā)酵、好氧翻堆發(fā)酵、密閉式堆肥等。畜禽糞污有機肥加工制作的關鍵是把握好堆肥發(fā)酵過程中的溫度和水分，目前肅北縣牛羊糞污有機肥加工方法為好氧堆肥發(fā)酵，加工程序為原料收集→運輸→有機肥廠原料堆場（發(fā)酵55～70℃）→粉碎、混發(fā)酵→振篩（除雜物）→皮帶輸送→雙軸高效粉碎（除塵、出氣）→皮帶輸送→提升機重復攪拌→計算、添加有機成分→高效混合（除塵、出氣）→高溫處理→冷卻→成品。根據(jù)堆置發(fā)酵技術要求，要確?！芭浜?、拌均、松散、堆好、蓋嚴”。加工要點如下。

2.1 透氣性

牛羊糞污堆肥發(fā)酵過程中堆肥透氣的程度對厭氧菌和好氧菌的繁殖有直接影響。

2.2 水分

水分過多會延長原料達到標準溫度的時間，使堆肥通氣不佳；水分過少會縮短原料達到標準溫度的時間，但降溫也快，堆肥原料腐熟不徹底。一般情況下，物料中含水量以50%～60%為佳。

2.3 溫度

溫度是影響微生物活力的重要因素，牛羊糞污發(fā)酵過程中溫度控制是關鍵，發(fā)酵過程中微生物分解有機質釋放出的熱量使堆料溫度上升，發(fā)酵溫度以50～60℃為宜。

2.4 攪拌均勻

若堆肥前生物菌與原料攪拌不均勻，發(fā)酵過程中堆肥溫度會有差異，直接影響有機肥質量。因此，要將原料攪拌均勻。

2.5 加工

把堆肥的初級產(chǎn)品進一步干燥、粉碎、篩分至一定的細度或粉狀有機肥，根據(jù)不同需求按一定比例配入氮、磷、鉀，經(jīng)攪拌、冷卻后包裝成有機肥。

3 注意事項

牛羊糞污成分復雜，不僅含有許多病原微生物，如細菌、病毒、寄生蟲等，還含有銅、砷等金屬物和鐵、鋅等礦物元素，生產(chǎn)有機肥前不進行無害化處理，易造成疫病感染和環(huán)境污染；工作人員要做好安全防護措施；糞便有異味，若不經(jīng)過科學處理，會影響周圍環(huán)境；加強有機肥生產(chǎn)全過程監(jiān)管，確保所生產(chǎn)的有機肥符合國家有機肥檢驗標準（NY525-2202）。

4 肅北縣牛羊糞污有機肥生產(chǎn)存在的主要問題

一是肅北縣早晚溫差大，糞污生產(chǎn)過程中溫度和濕度的掌控方法還需進一步完善；二是肅北縣土壤含堿量大，目前所使用的菌素有待進一步調整；三是牧民居住分散，原料運輸路程遠增加了運輸成本，且存在原料來源不穩(wěn)定的情況；四是缺少糞污有機肥加工生產(chǎn)的技術指導人員和有機肥加工實驗室化驗人員。

5 建議

有關部門應盡快出臺相關畜禽養(yǎng)殖場糞污處理的扶持政策；積極招錄有機肥加工實驗室化驗人員和技術指導人員；加大地方政府的資金扶持力度；加強宣傳力度，提高農(nóng)牧民對有機肥的認識，在種植過程中使用有機肥。