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現(xiàn)代化技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用分析

2021-12-01 02:20:36郭春燕
鄉(xiāng)村科技 2021年30期
關鍵詞:現(xiàn)代化綠色農(nóng)業(yè)

郭春燕

(長治市屯留區(qū)自然資源綜合服務中心,山西 長治 046100)

農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),是國民經(jīng)濟的基礎,而農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也是我國現(xiàn)代化建設的重要方面。當下,雖說我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得了一定成果,但是仍存在比較明顯的差距,如生產(chǎn)方式相對落后、產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度相對緩慢。針對以上問題,相關部門需要要加大科技創(chuàng)新投入力度,使我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠朝著現(xiàn)代化的方向不斷發(fā)展進步。創(chuàng)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學技術進步,可為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅實基礎。

1 現(xiàn)代化技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用的重要性

1.1 國家戰(zhàn)略層面

從國家戰(zhàn)略層面來看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,是確保農(nóng)村社會安定、保證國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的基礎條件。在科技飛速發(fā)展的當代,農(nóng)業(yè)要想獲得穩(wěn)定發(fā)展,必須依靠現(xiàn)代化生產(chǎn)技術,強化對農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新投入,才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。為此,我國持續(xù)深入推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術推廣工作,很多農(nóng)戶越來越多了解到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術,也將其應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中,以實現(xiàn)增產(chǎn)增收目的。

1.2 農(nóng)業(yè)發(fā)展角度

當前,我國持續(xù)開展的農(nóng)業(yè)推廣及應用已經(jīng)達到一定效果:一方面,我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力得到了有效提升;另一方面,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在全球市場競爭中的地位更加穩(wěn)固[2]。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用現(xiàn)代化技術,一是可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,二是可以提升農(nóng)業(yè)抗風險的能力,使農(nóng)民獲得更加可觀的經(jīng)濟效益,最終加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。

1.3 農(nóng)民發(fā)展角度

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采用先進的科學技術,能夠加快農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化進程。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,需要農(nóng)民大量的辛苦勞作,不僅生產(chǎn)效率低下,而且會消耗較多的人力、物力、財力,農(nóng)民也會面臨較大的生產(chǎn)壓力。此外,如果天氣不佳,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險將會大大提高,農(nóng)民的收入也會受到影響,最終導致經(jīng)濟效益嚴重下降。借助現(xiàn)代生產(chǎn)技術,可以真正地解放農(nóng)民的雙手,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進一步轉(zhuǎn)型升級[3]。

2 部分現(xiàn)代化技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用

2.1 綠色種植技術及其應用

綠色種植技術是以改善生態(tài)環(huán)境、保證農(nóng)產(chǎn)品無公害為前提,針對農(nóng)作物生產(chǎn)的全過程,從育種、中期管理、病蟲害防治等方面,減少化學農(nóng)藥及化肥使用量,利用科學的管理技術、現(xiàn)代化的農(nóng)用機械等手段,從土地到餐桌,保證作物生產(chǎn)綠色、環(huán)保、高效。綠色農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合。大力發(fā)展綠色種植技術,是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高我國農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益競爭力的必由之路,也是培育壯大農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新動能的迫切需要。

國外對綠色農(nóng)業(yè)種植技術的研究較早,以新加坡為例,新加坡綠色農(nóng)業(yè)種植技術應用最為典型的是成春農(nóng)場,該農(nóng)場最大的特點是健康無害農(nóng)業(yè)。該農(nóng)場對溫室大棚中的蔬菜采用氣耕法進行栽培,作物的根部裸露在空氣中,獲取養(yǎng)分的途徑為每隔5min噴灑在根部的營養(yǎng)液,生長全程不需要噴任何農(nóng)藥,質(zhì)量安全得到極大保障。我國對綠色種植技術的研究和應用較晚,目前推廣較為普遍的技術主要是耕地質(zhì)量提升與保護技術、化肥農(nóng)藥減施增效技術、農(nóng)業(yè)面源污染治理技術、畜禽水產(chǎn)品安全綠色生產(chǎn)技術等,強調(diào)生產(chǎn)過程中以安全為標準,合理使用農(nóng)藥、化肥。

山西是煤炭能源大省,山多地少、土瘠水乏,煤炭開采造成的環(huán)境污染,以及黃土高原區(qū)植被的脆弱性,使得發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)成為山西省經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的必然選擇,也是山西省資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的一條途徑。山西省為推進綠色農(nóng)業(yè)種植技術的應用,推動了耕地質(zhì)量保護示范縣以及化肥減量增效示范縣建設,重點推廣了測土配方施肥技術、水肥一體化技術、種肥同穴生物配肥技術、化肥深施技術等減肥增效技術,進行了配方肥料、緩釋肥料、大量元素水溶肥料、有機肥料、有機-無機復混肥料、復合微生物肥料等高肥效、無公害的肥料品種的示范展示和應用推廣,推廣有機旱作農(nóng)業(yè)技術,統(tǒng)籌推進增產(chǎn)增效和綠色發(fā)展,并取得了良好的效果,耕地質(zhì)量得到明顯提升,截至2019年,山西省綠色有機農(nóng)產(chǎn)品種植面積在13萬hm2以上,獲得綠色食品認證單位290個,產(chǎn)品473個;獲得有機農(nóng)產(chǎn)品(中綠華夏認證)認證單位44個,產(chǎn)品136個。

但是,在綠色農(nóng)業(yè)種植技術的發(fā)展中還存在很多問題,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實情況來看,大部分農(nóng)業(yè)從業(yè)人員綜合素質(zhì)都不太高,往往不能熟練運用綠色農(nóng)業(yè)栽培技術,甚至無法真正理解在農(nóng)業(yè)種植技術中融入綠色理念的重要性,在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也沒有充分掌握相關技術要點。此外,還有部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過分重視經(jīng)濟效益,不重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,導致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨十分嚴峻的安全問題,百姓的身體健康也受到一定影響[4]。

鑒于此,要想真正實現(xiàn)綠色種植技術的廣泛應用,一定要對農(nóng)民進行有效培訓,提升其對綠色種植技術的認知水平。為進一步促進綠色種植技術的推廣應用,政府相關部門、相關機構(gòu)還應創(chuàng)建綠色種植技術示范園區(qū),使農(nóng)戶充分了解綠色種植技術的價值。

2.2 生物技術及其應用

生物技術,簡單來說是指以結(jié)合生物的特征或特定功能為技術前提,在現(xiàn)代科技的應用下,盡可能滿足人們的實際需求。農(nóng)業(yè)生物技術是指運用基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程以及分子育種等生物手段,改良動植物及微生物品種生產(chǎn)性狀、培育動植物及微生物新品種、生產(chǎn)生物農(nóng)藥、獸藥與疫苗的新技術。

科技是第一生產(chǎn)力,科學技術的每一次重大突破,都會引起經(jīng)濟的深刻變革和人類社會的巨大進步。目前,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,通常是在植物組織培養(yǎng)中引入生物技術,利用轉(zhuǎn)基因技術,可獲得各種抗病性、抗逆性優(yōu)良的動植物品種,培養(yǎng)出具有較強抗菌性能的植株,顯著提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平及農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。2019年2月25日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村科教環(huán)能工作要點》,明確提出,要加強基因編輯、合成生物學等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術研究,加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理。目前,我國正在研發(fā)的轉(zhuǎn)基因植物達47種,轉(zhuǎn)基因魚、畜、禽動物及正在研究的已有30余種[7]。雜交水稻就是在農(nóng)業(yè)種植中應用生物技術的案例,以提高水稻的年產(chǎn)量。目前,棉花等轉(zhuǎn)基因作物品種已在生產(chǎn)中得到了廣泛運用,且取得了良好的效果。20世紀以來,遺傳理論的突破實現(xiàn)了基因資源的種內(nèi)轉(zhuǎn)移,以矮稈、雜種優(yōu)勢利用為代表的作物育種技術掀起了一場綠色革命,糧食大幅度增產(chǎn)。肯尼亞政府在2012年禁止轉(zhuǎn)基因作物之后8年,因轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉在肯尼亞的一些地區(qū)產(chǎn)量出色而允許其完全商業(yè)化。2020年10月,阿根廷成為世界上第一個批準轉(zhuǎn)基因小麥品種的國家。美國的雜交玉米、墨西哥的矮稈小麥等,都取得了劃時代的成就。隨著轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn),其安全性也成了全社會關注的一個焦點問題。鑒于此,政府有關部門一定要重視轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題,引導人們更加客觀地看待該項技術。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用生物農(nóng)藥,也可以保護生態(tài)環(huán)境,進而促進農(nóng)業(yè)種植行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。最為常見的一種生物技術就是生物殺蟲技術。這種技術主要是通過使用生物制劑達到殺蟲的目的,不僅殺蟲效果較為理想,而且能有效降低對農(nóng)作物生長發(fā)育、生產(chǎn)環(huán)境等的負面影響。生物殺蟲技術主要應用于農(nóng)作物的種子到幼苗階段。該階段的農(nóng)作物大多是在溫室、大棚或其他設施內(nèi)進行培育,普遍存在成活率不高、生長影響因素較多等特征。生物殺蟲技術的出現(xiàn),可以幫助作物有效抵抗病蟲害危害,為農(nóng)作物的順利生長提供有效助力。與化學農(nóng)藥相比,生物殺蟲劑有如下優(yōu)點:害蟲不易產(chǎn)生抗藥性;有較強的選擇性,一般對脊椎動物無害;病原體可通過病蟲或蟲尸來散布蔓延;深刻影響目標昆蟲的群體。生物藥劑主要包括:細菌殺蟲劑,國內(nèi)研究開發(fā)較早的生產(chǎn)量最大、應用最廣的微生物殺蟲劑,主要有蘇云金桿菌、青蟲菌、日本金龜子芽孢桿菌和球形芽孢桿菌,以蘇云金桿菌為代表。真菌殺蟲劑,是一類寄生譜較廣的昆蟲病原真菌,是一種觸殺性微生物殺蟲劑。主要種類有:白僵菌、綠僵菌、擬青霉、座殼孢菌和輪枝菌。提取液殺蟲劑,包括苦皮藤菜蟲凈和Bt類生物殺蟲劑。

2.3 光照控制技術及其應用

光是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的環(huán)境因子之一,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)越發(fā)展,與人工光的關系越發(fā)密切。光照條件的好壞直接決定著設施園藝、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食用菌栽培等領域生物的生長發(fā)育速率和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與品質(zhì)的高低。光照是農(nóng)作物進行光合作用的能量來源,是葉綠體發(fā)育和葉綠素合成的必要條件。但不同地區(qū)的光照條件有所不同,光照時間也有所差異。如果農(nóng)作物生在長過程中無法獲得足夠的光照,那么其最終的產(chǎn)量與品質(zhì)也會受到一定影響[5]。鑒于此,為了克服弱光寡照和霧霾等不良天氣的影響,必須大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)專用人工光源及其光環(huán)境智能調(diào)控技術。有關人員可以針對不同作物對光照的不同需求,采用科學合理的光照控制技術,以提升生產(chǎn)質(zhì)量與效率。例如,在種植葡萄時,相關人員可以利用溫室等設施增加采光時間,促使葡萄加快成熟,在保證葡萄口感的同時,也能提升產(chǎn)量。

LED的應用為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人工光源的發(fā)展注入了新的活力,有數(shù)據(jù)顯示,全球僅LED植物生長燈2017年預計在3億美元左右,就中國LED農(nóng)業(yè)市場規(guī)模來看,LED農(nóng)業(yè)市場總規(guī)模理想估值在4000億~4500億元。我國農(nóng)業(yè)照明的研究應用也十分活躍。但是,由于農(nóng)業(yè)照明繼承了農(nóng)業(yè)科學的復雜性特點,涉及農(nóng)業(yè)、照明等不同領域,評價指標上的復雜性,更增加了農(nóng)業(yè)照明的研究難度。需要不同領域的協(xié)同跨界配合,完成照明優(yōu)化條件的探索,共同推動光照控制技術向前發(fā)展。

2.4 信息技術及其應用

農(nóng)業(yè)信息技術,是指利用信息技術對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理、戰(zhàn)略決策過程中的自然、經(jīng)濟和社會信息進行采集、存儲、傳遞、處理和分析。當前,人類社會發(fā)展已步入數(shù)字化時代。任何事物想要獲得可持續(xù)發(fā)展,都離不開信息,各領域的信息化水平也呈現(xiàn)出不斷提升趨勢[8]。信息社會的普及和發(fā)展,使得現(xiàn)代信息技術也滲透進農(nóng)業(yè)。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式的同時,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術和科學管理水平也需要不斷提高。作為農(nóng)業(yè)大國,在信息技術條件下發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大挑戰(zhàn)。在現(xiàn)代信息技術與農(nóng)業(yè)農(nóng)村加速融合的關鍵時期,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中央網(wǎng)信辦聯(lián)合印發(fā)《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃(2019—2025)》,恰逢其時,意義重大而深遠。

農(nóng)業(yè)中所應用的信息技術包括計算機、信息存儲和處理、通信、網(wǎng)格、多媒體、人工智能、3S技術(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS、遙感技術PS)等,具有網(wǎng)絡化、綜合化、全程化的特點。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域應用信息技術,不僅能夠有效提升農(nóng)產(chǎn)品銷量,還能讓有關人員的管理效率顯著提升。過去,農(nóng)民在銷售農(nóng)產(chǎn)品時,往往是在某個地方集中銷售(如集市),在實際銷售和有關部門的管理中存在較大難度,會消耗較多時間,且農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品也容易出現(xiàn)腐爛情況,造成嚴重損失。隨著信息技術的出現(xiàn)和廣泛應用,農(nóng)民可以利用網(wǎng)絡平臺實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的快速銷售,消費者也能更加全面地了解相關產(chǎn)品信息。此外,相關人員也可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中引入信息技術,更加詳細、全面地記錄生產(chǎn)操作,不僅便于農(nóng)機人員、有關部門對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程進行監(jiān)督,而且可以讓消費者更加清晰地了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程,最終促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。

根據(jù)實際調(diào)查發(fā)現(xiàn),當前農(nóng)村中農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展主要存在信息網(wǎng)絡不健全、體系建設不完善、專職信息工作人員缺乏、資金投入嚴重不足等問題,網(wǎng)絡還沒有延伸到基層,基層的農(nóng)業(yè)信息工作專項投入幾乎是空白,基礎設施不足,工作人員大都是兼職,大都沒有經(jīng)過專業(yè)培訓,信息交流多停留在紙面,政策性、技術性信息多,產(chǎn)前預測、產(chǎn)后銷售性信息少,網(wǎng)絡對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導作用還非常弱小,不能真正滿足廣大農(nóng)戶和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,難以取得很好效果。

要想真正滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需求,就需要擬定推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設的政策,要加大資金投入,加強農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟大數(shù)據(jù)建設,完善村、縣相關數(shù)據(jù)的采集、傳輸、共享基礎設施,優(yōu)化農(nóng)業(yè)資金投入結(jié)構(gòu),增加農(nóng)業(yè)信息服務工作經(jīng)費。建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)據(jù)采集、運算、應用、服務體系,強化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境治理,努力爭取社會力量投入農(nóng)業(yè)信息化建設,增強鄉(xiāng)村社會治理能力。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為農(nóng)業(yè)信息化提供了廣闊的應用空間和創(chuàng)新領域,農(nóng)業(yè)信息化為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化架起了通往未來的橋梁。

3 結(jié)語

綜上所述,在科學技術與經(jīng)濟不斷發(fā)展的雙重背景下,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量與品質(zhì)也得到了不斷提高。在此過程中,現(xiàn)代化技術的價值不可忽視。為充分發(fā)揮現(xiàn)代技術的核心優(yōu)勢,一定要充分整合各項科學技術的特點,了解其應用效果。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中引入現(xiàn)代化技術,可以保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì),改善傳統(tǒng)種植模式存在的弊端。此外,現(xiàn)代化技術的應用也能進一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),創(chuàng)造更多符合新時代發(fā)展需要和滿足人民需求的新品種,豐富作物品種庫,為國家和人民提供更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,最終促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

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