李永吉，李立新，譚 亮，符自為，張 玲，張桂元

(1.岳陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖南 岳陽 414000；2.湖南省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系岳陽試驗站，湖南岳陽 414000)

翹嘴鱖夏花培育要求水質(zhì)清新、無污染。2020年5月，筆者在翹嘴鱖工廠化育苗過程中發(fā)生一起由于培育水體污染、氨氮嚴(yán)重超標(biāo)致翹嘴鱖夏花中毒事件，造成了一定的經(jīng)濟損失?，F(xiàn)將具體情況介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一、基本情況

1.地點 岳陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院水產(chǎn)苗種場育苗廠房內(nèi)。

2.培育池 東西向水泥池5口(1～5號)，規(guī)格為長18米、寬10米、水深1.0米，西側(cè)進水，東側(cè)排水。排水管處裝有60目的紗絹防逃設(shè)施。

3.培育方式 采用靜水增氧培育，每個培育池均勻配備微孔納米高低盤(上盤直徑70厘米、下盤直徑80厘米)8個，24小時增氧。

4.魚苗投放 5月9日，培育池經(jīng)過清洗、消毒、再清洗、晾干。5月10日加注新水，試水確認(rèn)安全后投放本場自繁自育1厘米左右的翹嘴鱖，1～4號培育池均為15萬尾，平均833尾/米2；5號培育池為3萬尾，平均167尾/米2。同時各培育池投放10厘米左右的鳙魚20尾、鰱魚50尾，輔助凈化水質(zhì)。

5.餌料投喂 餌料為自產(chǎn)鮮活適口的白鰱水花，投喂前需經(jīng)消毒處理。每天清晨、傍晚各投喂1次，投喂量以略有剩余為度。

二、發(fā)病情況

5月23日，天氣晴，南風(fēng)2～3級，氣溫22～30℃。6:00水溫為25℃，絕大部分翹嘴鱖不攝食，活動基本正常；9:00水溫為25.5℃，個別翹嘴鱖在水面游竄、翻滾，游泳不正常，活動能力差；12:00水溫為26℃，小部分翹嘴鱖水面游竄、翻滾，游泳不正常，活動能力差，沿池邊掙扎，見個別死亡；14:00水溫為27℃，較多翹嘴鱖在水面游竄、翻滾，游泳能力極差，活動能力極差，沿池邊掙扎，鰓蓋張開，鰭條舒展，死亡量增多。

三、病因分析

針對1號池(2～5號池未見異常情況)翹嘴鱖出現(xiàn)的異常情況，筆者于14:30組織技術(shù)人員分析，分別開展以下幾方面工作。

1.查水源 第一，查進水。經(jīng)沉淀、過濾、消毒后用于培育池的水源無異常情況，曝氣增氧一直未有異常情況，5個培育池均一樣。第二，查外來水。由于水產(chǎn)苗種場翹嘴鱖餌料魚配套不足，從廣東調(diào)入鯪魚烏仔800萬尾，于5月22日23:30餌料鯪魚運輸?shù)接鐝S房時有近一半死亡，且運輸箱中水體發(fā)臭，當(dāng)時難以把死鯪魚和活鯪魚及時分離，只好把運輸箱內(nèi)的鯪魚烏仔連同水體虹吸到1號培育池。

2.鏡檢 取5尾發(fā)病的鱖魚用顯微鏡檢查，沒有出現(xiàn)車輪蟲、斜管蟲等寄生蟲及細(xì)菌感染。

3.水質(zhì)分析 檢測pH為7.15，正常；氨氮為0.4毫克/升，超過鱖苗正常生長0.02毫克/升以下的20倍；亞硝酸鹽為0.07毫克/升，微量超標(biāo)；曝氣增氧與其他培育池一樣，未間斷，故不存在缺氧；目測透明度在20厘米左右，不存在短時間透明度稍低而導(dǎo)致死苗的情況。

四、治療措施

根據(jù)以上分析結(jié)果，筆者認(rèn)為1號培育池翹嘴鱖夏花出現(xiàn)異常與部分死亡的原因是氨氮中毒，導(dǎo)致氨氮中毒的根本原因是運輸車內(nèi)死鯪魚烏仔污染了培育池水體。針對氨氮中毒，15:00筆者開始采取以下急救措施。

1.潑灑藥物 用水產(chǎn)專用VC應(yīng)激靈1 000克，兌水10千克并攪拌均勻，全池潑灑。

2.換水 全池潑灑水產(chǎn)專用VC應(yīng)激靈20分鐘后再大量換水。

3.轉(zhuǎn)池 潑灑VC應(yīng)激靈和大量換水后翹嘴鱖夏花活動能力增強、病癥減輕。16:00進行轉(zhuǎn)池，停止加注新水，停止曝氣增氧，移走曝氣盤，捕撈中上層翹嘴鱖夏花及活餌料鯪魚3次。用長10米×寬1.0米×高1.0米的60目柔軟接苗網(wǎng)箱接下水口，徹底排干池水，并及時分離出活的翹嘴鱖夏花、餌料鯪魚及死魚。把經(jīng)人工計數(shù)的翹嘴鱖夏花轉(zhuǎn)放于5號培育池，大部分活餌料鯪魚轉(zhuǎn)入環(huán)道暫養(yǎng)，死魚進行無害化填埋處理。

通過急救后，翹嘴鱖夏花由原來的15萬尾減少至13.88萬尾左右，死亡1.12萬尾，死亡率達(dá)到7.5%，損失1萬多元。

五、討論與小結(jié)

良好水質(zhì)是翹嘴鱖夏花培育的基礎(chǔ)，翹嘴鱖對水體環(huán)境因子的耐受范圍較大宗淡水魚窄，生態(tài)位趨于底層，更容易受侵害。當(dāng)賴以生存的水體環(huán)境因子中有一個超過其耐受極限時，就會抑制或破壞其生長、發(fā)育，造成部分魚死亡或暴發(fā)性死亡。此次中毒的氨氮含量隨時間的延長與溫度升高，短時間超過正常生長值上限的20倍左右，定性為急性中毒。在翹嘴鱖夏花培育過程中，輪流值守、勤于觀察，發(fā)現(xiàn)異常時采取措施是保證。此次翹嘴鱖氨氮急性中毒發(fā)現(xiàn)早、采取措施及時，才避免了暴發(fā)鱖魚大規(guī)模死亡。

水產(chǎn)專用VC應(yīng)激靈具有應(yīng)激解毒和消除魚體內(nèi)毒素的作用，能參與魚機體的氧化還原反應(yīng)，對受損細(xì)胞有一定的修復(fù)作用，同時可顯著增強魚的免疫力、活動與游泳能力。大量換水能快速稀釋水體氨氮濃度、降低氨氮的毒性、防止中毒加深、阻止暴發(fā)性死亡的出現(xiàn)。轉(zhuǎn)池后曝氣增氧并流水培育能徹底擺脫原有污染水體氨氮的影響，翹嘴鱖可逐步恢復(fù)到正常狀態(tài)。因此采用潑灑VC應(yīng)激靈、大量換水、轉(zhuǎn)池等綜合措施，救治魚苗氨氮急性中毒完全可行，在苗種培育生產(chǎn)中具有實用價值。