解俊峰

國網(wǎng)新源水電有限公司富春江水力發(fā)電廠 浙江 杭州 310000

引言

企業(yè)后勤管理功能的重要性是使企業(yè)更清晰地工作的關(guān)鍵。而且由于企業(yè)的有效發(fā)展，相應(yīng)的后勤管理類的質(zhì)量也在逐漸提高，所以在這種情況下，可以有效地利用現(xiàn)代科學(xué)信息技術(shù)來擴(kuò)展信息，并使它適應(yīng)當(dāng)前企業(yè)任務(wù)的實際需求。

1 企業(yè)后勤管理工作重要性

企業(yè)后勤部門發(fā)揮著保障功能的優(yōu)勢，是維護(hù)企業(yè)平穩(wěn)運(yùn)行的重中之重。第一，后勤管理具有較強(qiáng)的服務(wù)功能，即真正的業(yè)務(wù)流程始終堅持以行業(yè)服務(wù)為核心整合所有業(yè)務(wù)領(lǐng)域，其管理職能涵蓋公司治理的方方面面，后勤管理部門支持各部門并且也會滿足不同部門的需求，提供有針對性的服務(wù)，從而改善后勤管理部門的管理，協(xié)調(diào)部門員工之間的關(guān)系；第二，后勤管理具有保障職能，能夠加強(qiáng)公司的經(jīng)營活動和日常管理是確保公司正常運(yùn)作、協(xié)調(diào)部門系統(tǒng)的定期維護(hù)和服務(wù)、加強(qiáng)人力資源管理、創(chuàng)造良好工作環(huán)境的關(guān)鍵。此外，后勤支持為員工證明該部門的價值，這提高了整個業(yè)務(wù)的效率；第三，后勤管理具有綜合職能，目前，業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)模逐步擴(kuò)大，后勤管理領(lǐng)域的工作壓力越來越大，所以后勤管理行業(yè)必須管理好跨行業(yè)關(guān)系，整合能源設(shè)備業(yè)務(wù)，提升自身服務(wù)水平，同時為了滿足不同類型的特定需求，它可以通過加強(qiáng)不同組織的協(xié)同工作能力來促進(jìn)業(yè)務(wù)連續(xù)性發(fā)展[1]。

2 后勤管理工作特點(diǎn)

2.1 服務(wù)性點(diǎn)

后勤管理是保證整個公司運(yùn)行的工作，這也是工作的主要目標(biāo)。該服務(wù)的主要特點(diǎn)集中在以下兩個方面：一是供給。后勤工作可以為企業(yè)內(nèi)各項業(yè)務(wù)的運(yùn)作提供最為重要的物資，為確保企業(yè)建設(shè)和運(yùn)輸順利可靠，內(nèi)部各部門必須提供相應(yīng)的支持和保障，以確保各項業(yè)務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化和安全性。確保清潔規(guī)范的商業(yè)環(huán)境的運(yùn)行，以及設(shè)備的質(zhì)量和正常運(yùn)行等?？偟膩碚f，后勤管理需要打下堅實的基礎(chǔ)，支撐公司自身的運(yùn)營。二是一種服務(wù)，必須為營商環(huán)境、工作和員工生活提供良好的服務(wù)。不僅把每一項服務(wù)都做好了，需要進(jìn)一步改善了工作環(huán)境并激勵了員工的工作積極性，整體工作效率也會得到改善。

2.2 保障性點(diǎn)

是后勤是支撐企業(yè)生產(chǎn)過程的最重要力量。只有在日常生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)問題時，后勤保障的作用才能完全發(fā)揮出來，但此類問題的出現(xiàn)卻是意料之外的、突然的。此外，后勤管理工作的保障行為通常是隱性的，針對的是一些細(xì)節(jié)方面，但任務(wù)的復(fù)雜性相對較大，因此往往被忽視和低估，但它通常對運(yùn)行業(yè)務(wù)的整個過程具有決定性影響的問題。許多潛在的問題看起來無須擔(dān)心，但如果問題是由故障或操作失誤引起的，則可能對整個企業(yè)造成重大的財務(wù)或聲譽(yù)損害。因此，支持后勤管理的作用對于任何企業(yè)來說都是非常重要的，特別是企業(yè)，在工作過程中有許多高危險性的環(huán)節(jié)。因此，您只能依靠后勤功能的支持來確保全面生產(chǎn),具有穩(wěn)定且安全的特點(diǎn)。

2.3 復(fù)雜性點(diǎn)

后勤管理工作多種多樣，需要了解的知識也相對廣泛，這使工作的整體內(nèi)容復(fù)雜化。工作的內(nèi)容不僅包括人際關(guān)系，還包括內(nèi)部材料或設(shè)備的管理，操作流程等影響生產(chǎn)管理的方方面面。所考慮的知識包括幾個方面：管理學(xué)、心理學(xué)、法學(xué)和其他相關(guān)知識。因此，由于這些復(fù)雜多變的操作性質(zhì)，后勤處理工作非常繁忙。具備適當(dāng)知識和協(xié)調(diào)能力以及敏銳頭腦的人才可以申請這份工作。

3 新時期下企業(yè)食堂后勤管理存在的問題

公司餐飲后勤的管理質(zhì)量與公司全體員工的健康和工作效率息息相關(guān)。一位企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人說得好：后勤食堂是經(jīng)理的助手。只要食物做得好，可以激發(fā)員工的積極性，可見，餐廳在企業(yè)整體工作有著重要地位。但在實際工作中，食堂管理等后勤工作容易被忽視，導(dǎo)致后勤管理工作出現(xiàn)服務(wù)不到位，不滿意等情況，其實食堂的安全生產(chǎn)和提高員工的工作效率是分不開的整體。此外，目前社會居高不下的食品價格，餐廳以歡樂和服務(wù)為特色。因此不太可能滿足大多數(shù)員工需求。且有時不能有效完成各類工作指標(biāo)，這就很容易會造成食堂價格的不穩(wěn)定性[2]。

4 企業(yè)后勤管理的創(chuàng)新工作

4.1 創(chuàng)新后勤管理機(jī)制

企業(yè)后勤管理創(chuàng)新的關(guān)鍵需要創(chuàng)新后勤管理機(jī)制，并規(guī)范后勤管理流程，有助于提升企業(yè)整體管理水平。第一，創(chuàng)新后勤管理機(jī)制，要求管理人員要明確后勤管理內(nèi)容以及工作流程，掌握后勤管理規(guī)律，將與企業(yè)日常的管理相結(jié)合，制定長期的后勤管理發(fā)展目標(biāo)。同時，要加強(qiáng)與各個部門之間的溝通與協(xié)作，明確各自崗位職責(zé)與權(quán)限，堅持實事求是的基本原則，提升后勤管理水平。第二，制定后勤管理標(biāo)準(zhǔn)，要逐步提升相關(guān)管理人員對后勤管理工作的重要性的認(rèn)識，在企業(yè)的管理上，要實現(xiàn)與各部門的有效對接，注重規(guī)范后勤人員的任務(wù)流程，以保證各項任務(wù)落實到位。

4.2 完善后勤管理信息化系統(tǒng)

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，企業(yè)必須加強(qiáng)信息技術(shù)的管理和優(yōu)化，才能有效滿足業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。因此，有必要利用創(chuàng)新的信息技術(shù)，完善后勤管理工作，將后勤管理內(nèi)容融入信息化系統(tǒng)中。一是建立企業(yè)信息管理平臺，與人力、物力等信息資源相結(jié)合，使員工更容易、更快捷、更高效地分析和解決問題。第二，提高公司的管理職能和效率。那么就需要優(yōu)化后勤管理工作流程，整合新形勢下后勤管理工作的內(nèi)涵，根據(jù)不同類型后勤管理作業(yè)的特點(diǎn)劃分具體職能，使業(yè)務(wù)管理更加系統(tǒng)化。最后，我們對公司的設(shè)施和人員進(jìn)行信息分析，以優(yōu)化資源配置，最大限度地提高公司后勤管理的效率。

4.3 建立明確的獎懲制度

建立明確的薪酬制度和制裁措施，以獎勵優(yōu)秀人員，反之，則懲罰低價值工人。事實上，企業(yè)之間最重要的競爭是成本，而市場競爭是價格和質(zhì)量的競爭。后勤餐廳也是這樣，有米飯、面食、饅頭、面包、涼菜、粥、蛋湯等，無論是經(jīng)理、主管、廚師、雜工等，都要有明確的標(biāo)準(zhǔn)。即價格便宜，味道鮮美。我們降低成本、提高質(zhì)量、開發(fā)專業(yè)服務(wù)以及改善營養(yǎng)成分和顏色多樣性而努力工作的員工，要給予獎勵；對表現(xiàn)不合格的員工要進(jìn)行教育考核，同時對屢教不改員工要給予考核等處理。

4.4 加強(qiáng)后勤管理信息化建設(shè)

企業(yè)后勤管理變革應(yīng)推動后勤管理信息化發(fā)展，提高后勤業(yè)質(zhì)量。即首先需要對后勤管理工作的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整合，此時要充分考慮到當(dāng)前企業(yè)的后勤資產(chǎn)以及設(shè)備的管理情況，借助現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)的優(yōu)勢對資產(chǎn)以及設(shè)備的使用情況進(jìn)行全方位的檢測，監(jiān)督，有助于提升后勤工作管理效率。其次，構(gòu)建后勤管理信息化平臺，將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)有效的應(yīng)用其中，此時將企業(yè)的各個部門的物資以及設(shè)備的使用情況均在信息平臺上展示，可以幫助后勤人員詳細(xì)的掌握各部門具體的物資保障情況，以此為依據(jù)，針對各部門在運(yùn)行過程中出現(xiàn)的漏洞進(jìn)行及時的補(bǔ)充，實現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)。再次，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，更新后勤部門的軟件以及硬件設(shè)備，優(yōu)化后勤管理業(yè)務(wù)各項流程，豐富后勤管理業(yè)務(wù)形式，要在信息平臺上，與其他部門實現(xiàn)信息的共享，減少了人力資源的消耗，降低后勤維護(hù)工作運(yùn)行成本。

4.5 對食堂每一個環(huán)節(jié)都需要有一個清晰的認(rèn)識

必須清楚了解與餐廳運(yùn)營相關(guān)的所有環(huán)節(jié)和材料。從采購、運(yùn)輸、分揀、儲存、加工，到銷售給員工，甚至消耗的各種食材都要進(jìn)行控制。成本是價格的一個范疇，而且其使用價值與生產(chǎn)中的消耗量相對應(yīng)。另外，由于食堂不同于其他制造工藝，實際使用食材有差異，但成本反映了產(chǎn)品的控制水平和質(zhì)量[3]。

4.6 加強(qiáng)管理工作人員培訓(xùn)

組建一支適應(yīng)當(dāng)前業(yè)務(wù)發(fā)展需要的高素質(zhì)專業(yè)管理人才隊伍，在后勤管理中發(fā)揮著重要作用。因此，在促進(jìn)后勤管理的不斷發(fā)展的同時，也對公司未來的發(fā)展產(chǎn)生了較大的影響。即企業(yè)可以培訓(xùn)和指導(dǎo)后勤人員解決各種問題的能力。建立專業(yè)的管理團(tuán)隊，并積極培養(yǎng)一系列人才，達(dá)到解決企業(yè)后勤管理中出現(xiàn)的各種問題的目的，積極組織后勤管理知識大賽、后勤管理座談會等，為公司快速發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

4.7 制定適當(dāng)?shù)拇胧?，盡量減少不必要的成本，應(yīng)對材料上漲趨勢

鑒于目前各個市場的價格上漲，餐廳經(jīng)理應(yīng)認(rèn)真考慮對策，并采取適當(dāng)?shù)男袆右员M可能降低成本。如果條件允許，創(chuàng)建自己的食物供應(yīng)基地，確保使用的食材綠色環(huán)保。同時，可以定期安排員工去供應(yīng)基地學(xué)習(xí)，以提高管理人員在農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖領(lǐng)域的知識。

4.8 健全后勤管理的監(jiān)督機(jī)制

后勤管理職能與公司內(nèi)部事務(wù)密切相關(guān)。由于一些企業(yè)缺乏完善的后勤管理和監(jiān)督制度，后勤管理不到位，工作方式散漫。為保證后勤管理的創(chuàng)新發(fā)展，企業(yè)必須組織、約束和控制后勤管理活動，以保證后勤管理的長遠(yuǎn)發(fā)展，促進(jìn)員工日常工作的有效發(fā)展。同時，公司可以利用高水平的信息技術(shù)，創(chuàng)建后勤管理信息跟蹤系統(tǒng)，提高后勤管理質(zhì)量，促進(jìn)業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。

4.9 創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展思路

企業(yè)需要創(chuàng)新的不僅是改變公司的后勤管理體制，而且更要體現(xiàn)在自身的發(fā)展理念和發(fā)展思路上。第一，強(qiáng)化憂患意識，公司員工要能夠自我激勵，必須從現(xiàn)實世界中了解公司的現(xiàn)狀，深入了解過公司內(nèi)部存在的問題；第二，員工應(yīng)強(qiáng)化改革創(chuàng)新意識，打破傳統(tǒng)保守思維鏈條，深化改革，解決當(dāng)前后勤管理領(lǐng)域的關(guān)鍵治理問題，注入新的力量和活力，實施經(jīng)濟(jì)效益改革；第三，企業(yè)員工應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營意識，用商業(yè)思維反映時局和改革，發(fā)現(xiàn)市場，抓住機(jī)遇，拓寬渠道，打造品牌，適應(yīng)市場變化，通過公司促銷不斷改進(jìn)改進(jìn)過程；第四,員工應(yīng)強(qiáng)化成本意識，使得后勤管理改革將使成本最小化，資源最大化，提高企業(yè)市場競爭力，再提高企業(yè)的盈利能力。此外，企業(yè)必須堅持以人為本的管理理念，以企業(yè)后勤管理部門的人員作為高層管理人員的補(bǔ)充，調(diào)動員工對物流管理的積極性，因為只有讓員工充分認(rèn)可到自己的價值，員工才能培養(yǎng)對企業(yè)主的歸屬感，進(jìn)而為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價值。

4.10 對后勤管理信息系統(tǒng)的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化

電力企業(yè)后勤管理應(yīng)使用信息系統(tǒng)，作為改進(jìn)和優(yōu)化企業(yè)管理和開發(fā)需求，以及集成內(nèi)容管理系統(tǒng)的有效性能的基礎(chǔ)。確保后勤管理信息系統(tǒng)的設(shè)計符合公司的實際情況。第一，設(shè)備的資產(chǎn)管理。管理公司的后勤、管理設(shè)施和資產(chǎn)數(shù)據(jù)過于復(fù)雜，可以使用平臺、設(shè)備和信息管理信息的活動，使獲取和計算相關(guān)信息變得非常容易，并且進(jìn)一步改進(jìn)了提高應(yīng)用程序性能的工具，可以盡情改進(jìn)以確保各種設(shè)備和資產(chǎn)的可靠性和準(zhǔn)確性。二是管理辦公活動?；旧希峁┝艘粋€相關(guān)項目的清單，例如辦公室約會、訂餐、清潔、預(yù)算等。不僅能夠加強(qiáng)對辦公事務(wù)的管理成效，才能夠?qū)崿F(xiàn)對工作過程的監(jiān)督，這有助于整體管理水平。三是安全保障管理。安全保障主要用于設(shè)備和安保人員。信息管理技術(shù)的使用幫助安保人員完成他們的工作并改進(jìn)，營造穩(wěn)定可靠的企業(yè)環(huán)境非常重要。

4.11 加強(qiáng)信息化管理模式的應(yīng)用和推廣

信息管理系統(tǒng)是現(xiàn)代管理發(fā)展所必需的，也是提高企業(yè)管理水平的重要手段。這對加強(qiáng)和發(fā)展電力企業(yè)的后勤管理具有積極的作用。為保證后勤管理信息化的有效發(fā)展，電力企業(yè)可能需要根據(jù)實際情況制定科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)，加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)，提高員工的意識和技能。例如，可以使用平臺創(chuàng)建桌面電氣后勤管理平臺，以提高員工對信息管理的認(rèn)識和興趣。由于信息化管理模式對員工的技能水平提出了很高的要求，電力公司必須重點(diǎn)培訓(xùn)員工，特別是一些年齡較大的員工，確保他們具有足夠的業(yè)務(wù)能力，確保后勤管理工作的正常運(yùn)行。

5 結(jié)束語

“心勝則興，心敗則衰?！?筆者認(rèn)為，在新的形勢下，只要企業(yè)后勤全體管理人員以廣大員工吃好飯、吃熱飯、吃愜意飯為自己的行動標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)各方面的實力，依靠公司后勤促進(jìn)整體發(fā)展、全面實施和有效的內(nèi)部控制，公司才能在各個領(lǐng)域都表現(xiàn)出色，就一定能夠做好企業(yè)各項后勤管理工作，為推動企業(yè)的長足發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。