李伯承

摘要：伴隨著人們生活質(zhì)量的提升，旅游成為了人們?nèi)粘７潘尚蓍e的重要活動(dòng)方式之一。而旅游行業(yè)的發(fā)展也在一定程度上帶動(dòng)了酒店行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于酒店的要求也從便利性逐漸發(fā)展到環(huán)境設(shè)計(jì)和氛圍塑造的享受型。因此如何在施工過(guò)程中更好的滿足客戶(hù)的物質(zhì)需求和精神需求成為了當(dāng)前施工管理過(guò)程中的重要因素。本文主要探討在星級(jí)酒店裝飾裝修工程施工管理過(guò)程中的應(yīng)用策略，以期為今后的酒店施工管理工作的水平提升提供部分參考。

關(guān)鍵詞：酒店裝飾;工程施工;管理策略

引言：

伴隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，星級(jí)酒店為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更大的優(yōu)勢(shì)，因此需要在酒店外觀、內(nèi)飾和功能設(shè)計(jì)上更加符合客戶(hù)的需求，刺激他們的消費(fèi)欲望。因此在施工管理過(guò)程中需要從施工特點(diǎn)入手，對(duì)技術(shù)應(yīng)用、裝修質(zhì)量、工期、造價(jià)、環(huán)保等方面進(jìn)行綜合考量，在結(jié)合這些要素的基礎(chǔ)上完成裝飾裝修目標(biāo)，這也對(duì)工程施工管理提出了更高要求。本文主要從以下幾方面進(jìn)行展開(kāi)說(shuō)明。

一、星級(jí)酒店裝飾裝修工程難點(diǎn)

（一）工種繁雜，安全隱患較多

在星級(jí)酒店的裝飾工程中，涉及到土建、防水、保溫、通風(fēng)、空調(diào)、消防、門(mén)窗、地板、強(qiáng)弱電、音視頻等多個(gè)因素，在作業(yè)過(guò)程中，勢(shì)必會(huì)影響大堂與走廊等公共空間以及客房?jī)?nèi)部的裝修進(jìn)度，因此在工作中如何合理安排施工順序，保證各項(xiàng)工作正常有序展開(kāi)成為影響工期也施工效率的重要因素之一。

（二）吊頂面積大，工程驗(yàn)收及調(diào)試?yán)щy

酒店頂棚的裝飾吊頂較多，且面積較大，因此在工程施工過(guò)程中困難較多，容易產(chǎn)生安全隱患，同時(shí)在吊頂中的水、電、通訊設(shè)備、防火設(shè)備、燈光等器材的安裝和調(diào)試環(huán)節(jié)較為復(fù)雜，各項(xiàng)工序一旦安排失當(dāng)容易影響工程的正常作業(yè)進(jìn)度。

二、做好施工準(zhǔn)備，完善設(shè)計(jì)圖紙

（一）嚴(yán)選設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，考慮關(guān)鍵問(wèn)題細(xì)節(jié)

在施工開(kāi)始之前，由于星級(jí)酒店的裝飾工程較為復(fù)雜，因此要嚴(yán)格選擇設(shè)計(jì)師與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，避免由于設(shè)計(jì)原因?qū)е率┕こ霈F(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。在設(shè)計(jì)過(guò)程中還要注意對(duì)其中的容易出現(xiàn)施工問(wèn)題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)把控，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中考慮到可能出現(xiàn)的問(wèn)題，并對(duì)問(wèn)題進(jìn)行規(guī)避。

例如星級(jí)酒店裝修過(guò)程中的石材或磚的鋪貼面積較大，因此要對(duì)各層走廊、裝飾面、衛(wèi)生間等鋪貼要求較高的位置進(jìn)行嚴(yán)格審核，放線復(fù)尺，保證下料準(zhǔn)確，避免材料浪費(fèi)和反復(fù)施工的情況。在裝飾設(shè)計(jì)的過(guò)程中，由于各個(gè)設(shè)備需要在有限的空間當(dāng)中合理進(jìn)行位置排布，需要設(shè)計(jì)師在考察現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境之后，充分考慮到規(guī)范、電力、空間等關(guān)鍵性因素，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)工種的套圖校核作業(yè)，將各個(gè)工種的圖紙?jiān)贑AD軟件當(dāng)中進(jìn)行疊加，并在現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行仿真模擬，模擬各個(gè)設(shè)備的排布情況和間距控制情況，避免出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與設(shè)計(jì)圖紙存在差距的問(wèn)題。

此外在設(shè)計(jì)過(guò)程中，還要注意不同工種之間的互相收口問(wèn)題。為保證整個(gè)裝飾面的整體效果，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過(guò)程中從裝飾意圖出發(fā)，結(jié)合具體裝飾裝修特點(diǎn)，將各項(xiàng)工序有機(jī)結(jié)合在一起，對(duì)各個(gè)工序的收口作業(yè)問(wèn)題進(jìn)行綜合考量。例如門(mén)套和墻體收口、石材收木飾面的高低收口做法等，結(jié)合這些具體工藝，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行精確測(cè)量，提升放樣工作的質(zhì)量，為施工管理站好第一班崗。

在設(shè)計(jì)過(guò)程中，業(yè)主方面希望能夠盡可能降低施工成本，但又需要保證裝修效果和施工質(zhì)量，因此設(shè)計(jì)師在材料選擇的過(guò)程中，應(yīng)盡可能與業(yè)主和技術(shù)人員進(jìn)行溝通，在二者之間尋找設(shè)計(jì)平衡點(diǎn)。為達(dá)到這一目標(biāo)，設(shè)計(jì)師可以結(jié)合設(shè)計(jì)圖對(duì)使用不同材料進(jìn)行施工的具體效果展示出來(lái)，通過(guò)模擬圖與直觀對(duì)比的方式幫助業(yè)主選出最符合自身需求的材料，以達(dá)到最佳設(shè)計(jì)效果。

（二）增強(qiáng)彼此溝通，了解設(shè)計(jì)意圖

在正式施工開(kāi)始之前，施工團(tuán)隊(duì)需要與業(yè)主和設(shè)計(jì)師三方積極進(jìn)行交流和溝通，在溝通過(guò)程中將場(chǎng)景圖片與設(shè)計(jì)圖結(jié)合在一起，對(duì)其中涉及到的施工流程和施工工藝進(jìn)行探討，在探討中彼此充分交流，說(shuō)明在施工過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的各種意外情況，對(duì)于其中一些較為棘手的情況做好應(yīng)急處置預(yù)案，避免施工問(wèn)題影響施工進(jìn)程正常展開(kāi)。在各項(xiàng)施工工序的安排過(guò)程中，讓各個(gè)班組的施工負(fù)責(zé)人彼此之間做好溝通和聯(lián)系，對(duì)于施工中的工序安排問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的安排，保證整個(gè)施工工序合理，提升工程效率。對(duì)于一些施工人員熟悉度較差的施工工藝，進(jìn)行商討，了解其中的原理和細(xì)節(jié)，為工程質(zhì)量的提升做好保證。

三、發(fā)揮樣板間的作用，提升施工質(zhì)量

（一）利用樣板間進(jìn)行裝修開(kāi)路，考察設(shè)計(jì)成果與施工質(zhì)量

樣板間裝修的意思是在開(kāi)始大規(guī)模裝修之前，先對(duì)酒店的其中一個(gè)房間進(jìn)行裝修。由于星級(jí)酒店的裝修材料價(jià)格昂貴，一旦裝修要求不合格或是在裝修過(guò)程中超出預(yù)算，容易引起雙方的經(jīng)濟(jì)糾紛。因此為避免這種情況，先對(duì)樣板間進(jìn)行裝修，在裝修過(guò)程中對(duì)設(shè)計(jì)質(zhì)量和施工效果進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)裝修過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)和解決，為其它房間的裝修提供參考，也讓業(yè)主能夠以更加直觀的方式感受到整個(gè)房間的裝修效果，同時(shí)也為整體裝修的成本估算和整體裝修時(shí)間的估算提供了計(jì)算數(shù)據(jù)。

（二）結(jié)合樣板間建設(shè)情況，進(jìn)行施工推廣

酒店客房之間的構(gòu)造大致相同，因此樣板間存在一定的指導(dǎo)作用。但在大面積施工展開(kāi)的過(guò)程中，由于班組的施工水平和施工專(zhuān)業(yè)性彼此之間存在區(qū)別，因此部分班組在施工過(guò)程中有可能難以達(dá)到預(yù)期的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求。因此在施工過(guò)程中，為了更好的完成施工，保證施工效果，可以組織各個(gè)班組的施工人員對(duì)樣板間的施工過(guò)程和細(xì)節(jié)要求進(jìn)行重新梳理和學(xué)習(xí);也可以在施工過(guò)程中在每個(gè)班組分配到的樓層中任選一間作樣板間施工，由管理人員進(jìn)行比對(duì)，比對(duì)通過(guò)的班組才能繼續(xù)進(jìn)行施工作業(yè)，不能達(dá)標(biāo)的工作班組，在監(jiān)督整改無(wú)效的情況下，予以撤換或是打散分流到其他班組當(dāng)中;對(duì)于設(shè)計(jì)過(guò)程中與樣板間不相符的情況，需要及時(shí)上報(bào)，進(jìn)行深化設(shè)計(jì)，保證設(shè)計(jì)效果。

四、嚴(yán)選施工隊(duì)伍，做好材料審計(jì)

（一）控制隊(duì)伍人員質(zhì)量，健全施工隊(duì)伍人員配置

在施工正式開(kāi)始之前，在人員選擇上要嚴(yán)格把關(guān)，盡量選擇之前具有相關(guān)星級(jí)酒店施工經(jīng)驗(yàn)的工程團(tuán)隊(duì)，對(duì)裝修團(tuán)隊(duì)之前的工作效果進(jìn)行考察，了解具體情況。在裝修團(tuán)隊(duì)的組成上，需要由一級(jí)建造師擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理，同時(shí)配備優(yōu)秀的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)骨干人員，這些人員本身需要具備豐富的工程設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，以便隨時(shí)參與解決施工過(guò)程中存在的問(wèn)題。在施工正式開(kāi)始之前，除了施工經(jīng)驗(yàn)外，還要對(duì)施工團(tuán)隊(duì)中的主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行技術(shù)考核，了解他們的技術(shù)水平，確保他們具備豐富的施工經(jīng)驗(yàn)。除此之外，施工過(guò)程中的特殊崗位人員必須要持有相關(guān)資格證書(shū)，才能上崗。在施工正式開(kāi)始之前，需要組織技術(shù)人員對(duì)施工人員進(jìn)行培訓(xùn)，在培訓(xùn)過(guò)程中梳理施工要點(diǎn)，盡最大努力確保工程質(zhì)量和裝修效果。

（二）做好材料統(tǒng)計(jì)審核，保證施工順利進(jìn)行

建筑施工材料保質(zhì)保量的供應(yīng)是施工過(guò)程順利開(kāi)展的重要前提條件。星級(jí)酒店的施工量較大，且施工材料價(jià)格較高，而且在施工前期往往涉及到大批量的基礎(chǔ)材料購(gòu)入，導(dǎo)致監(jiān)管環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)漏洞，部分施工單位往往會(huì)在這個(gè)過(guò)程中偷梁換柱、魚(yú)目混珠，用質(zhì)量較差的材料代替原材料進(jìn)行施工，降低裝修成本但卻增加了安全風(fēng)險(xiǎn)。因此如何確保材料質(zhì)量，做好采購(gòu)審計(jì)，同時(shí)在儲(chǔ)存到發(fā)貨的過(guò)程中保證材料的質(zhì)量成為材料統(tǒng)計(jì)過(guò)程中的關(guān)鍵問(wèn)題。

為解決這一問(wèn)題，可以從儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)入手，從貨物運(yùn)抵入庫(kù)到貨物運(yùn)出抵達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)，由專(zhuān)人對(duì)材料進(jìn)行核對(duì)，在各個(gè)環(huán)節(jié)之間做好材料查驗(yàn)，材料入庫(kù)時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)查驗(yàn)，材料出庫(kù)時(shí)仔細(xì)清點(diǎn)，計(jì)算材料報(bào)廢情況。在施工結(jié)束之后，安排審計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行審核，嚴(yán)查施工過(guò)程中所使用的材料是否符合設(shè)計(jì)規(guī)格，保證驗(yàn)收質(zhì)量。

五、各部門(mén)積極協(xié)調(diào)，整合施工資源

在施工過(guò)程中，各部門(mén)人員都會(huì)或多或少的參與到施工過(guò)程中，因此為了保證整個(gè)施工過(guò)程順利展開(kāi)，同時(shí)減少不必要的資源損耗，需要定期組織碰頭會(huì)議，各個(gè)施工部門(mén)的負(fù)責(zé)人相互溝通、相互交流，做好各部門(mén)、各工種之間的協(xié)調(diào)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行管理，把好質(zhì)量關(guān)。在溝通過(guò)程中，應(yīng)盡可能對(duì)其他單位的工作人員進(jìn)行人文關(guān)懷，在彼此之間發(fā)生沖突時(shí)為對(duì)方著想，相互體諒相互幫助，合力解決施工問(wèn)題。在施工過(guò)程中遇到問(wèn)題，技術(shù)團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、施工團(tuán)隊(duì)之間要彼此幫助，相互合作，為提升施工質(zhì)量共同努力。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在星級(jí)酒店的裝飾裝修工程的現(xiàn)場(chǎng)施工管理過(guò)程中，需要結(jié)合施工工藝做好每一個(gè)細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)的審查，從設(shè)計(jì)、選材、人員組織、施工效果上層層把關(guān)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)卡，并在整體層面上做好統(tǒng)籌規(guī)劃，協(xié)調(diào)各方人員，積極合作，保質(zhì)保量的完成施工任務(wù)。

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