栗香縷縷在心田

一勺白糖，一把板栗，半碗清水，還有幾滴油，加以少許桂花和蜂蜜，就能烹制出，滿溢甜香的糖炒栗子來。

那栗子，個兒大、皮兒薄、肉厚，通身金黃金黃的，表面浸著層透明而又澄亮的結(jié)晶，呈焦糖色，凝而不化、稠而不黏，好似打了蠟一般的晶瑩剔透，賣相極佳。最讓人難以忘懷的，還是它那香而甜潤的味道，細(xì)膩著、柔和著，從遠(yuǎn)處緩緩地迎面飄來，散發(fā)著淡淡的清香。那香，縈繞在鼻間，進(jìn)而又傳進(jìn)心脾，是舒暢而又愜意的感覺。我想，若將它拿到街頭一擺，估計(jì)要被搶購一空。

這可真是個好主意。但是，在還沒有開始行動之前，我就忍不住地將它們往嘴里塞，三個一小把，五個一大把，吃到盡興時，甚至連殼都不剝，直接丟進(jìn)嘴里去，幸福地享受著栗子那獨(dú)具軟糯的口感，慢慢品味著它的香甜與可口。

據(jù)說，自宋朝起，每至秋來，大街小巷上，剛出鍋的栗子香味，都能飄到十里之外，上至貴族富商，下至平民百姓，都愛這一口小吃。而栗子，亦不曾辜負(fù)了眾位食客的期望，它可好吃著哩，集松、軟、香、甜于一身，咬一口，余香滿唇，吃一個，回味無窮。也難怪大家爭著買它來吃，也難怪大家贊美它：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖?！?/p>

予獨(dú)愛栗子，世人更甚?！袄跸闶星盎?，菊影故園霜?！边@是清代描寫京城大街小巷，冒著寒風(fēng)，排著長隊(duì)，等著熱乎乎的糖炒栗子出鍋的場景，不可謂不壯觀。

一直到民國，一直到現(xiàn)在，每座城市的角落里，大多有賣炒栗子的。尤其是街頭、巷尾、火車站門口、市場等處，在初秋時節(jié)里，細(xì)細(xì)飄滿糖炒栗子特有的味道，浸潤著一份難忘的鄉(xiāng)情與甜蜜的回憶。

那回憶，遺忘不得，含著清香，縷縷飄逸在心田……

仍記得，是在五六歲的時候，我看到鄰居家的孩子在吃糖炒栗子，忍不住饞得流下了口水?？赡菚r候，家里條件不好，加之家風(fēng)頗嚴(yán)，我并不敢吵著讓父母給我買，倒是細(xì)心的母親察覺了我這一舉動，自個兒從山上摘來栗子，又和祖母借了油和糖，在爐灶旁，為我翻炒著那滿是愛意和甜蜜的栗子?，F(xiàn)在想想，那或許是我吃過最好吃的栗子了吧，含在嘴里，甜絲絲的，盡是溫?zé)?，盡是香軟，伴隨著母愛，又一次煨暖了我的心扉……

后來，每次回家也好，外出也罷，母親都要親自為我炒好一袋栗子，她說我喜歡吃。語罷，我當(dāng)即怔住，忍不住眼角濕潤?；秀遍g，我看到了母親在爐灶旁翻炒栗子的身影，而那顆顆飽滿香甜的栗子，藏著她對兒子深深的愛……

風(fēng)吹麥浪

秋來了，到田里去，妄想收割些留香的記憶。風(fēng)兒一陣一陣的，颯颯作響，將遠(yuǎn)處的蘆葦吹開了去，白茫茫一片，又染著微微的綠，似雪、似紗、似霰，搖搖擺擺的，一望無際。

來得巧，這一望無際的，在后頭呢。風(fēng)再次撩撥開蘆葦?shù)男惆l(fā)，迅捷而不失溫柔，輕輕地，將它身后那畝麥浪，一覽無余地展現(xiàn)在我的眼前。

我的天，那畝麥浪，那畝隨風(fēng)跳躍著的金黃色的麥浪，起起伏伏、滾滾落落，似一匹滿綴金絲的綢緞在飛揚(yáng)，好看得很。

畢竟是鄉(xiāng)下孩子，自小常見的?？吹竭@一幕，除了親切之外，內(nèi)心可謂是歡喜到了極致，幾乎是跳著、跑著到麥子身旁去的。

才是初秋，那麥子卻大都成熟了，一穗穗的，飽滿晶瑩。光灑下來，匯聚一處，隨后又四面散開，碎金似的，這兒一點(diǎn)，那兒一點(diǎn)，灑在麥葉上，鑲在麥穗上，落在麥尖兒上，愈發(fā)顯得金黃燦爛、光華璀璨。時而有小群的麻雀飛過，它們瞧見了人，卻也不怕，小小一只，膽子倒挺肥，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)赝Ｐ诟?，撲騰著翅膀，然后慢悠悠地挑一株麥穗來下手。這時，是得拿根細(xì)細(xì)的竹竿來趕它們的，若趕得慢了，以它們的胃口，完全可以把這片麥浪給消滅掉，那可就真是顆粒無收了。

趕麻雀，卻又不忍心傷了它們，持著根竹竿裝裝樣子，把它們嚇走便也罷了。

雀兒們看起來膽肥，實(shí)際上，卻不禁嚇。當(dāng)你小跑著過去時，它們便扇動雙翅，跌跌撞撞地飛遠(yuǎn)了，留下個驚慌失措的影兒。有些吃得飽了，飛不遠(yuǎn)，便只能低低地在這畝麥浪的上空盤旋著。風(fēng)一吹，麥浪也跟著動，一波接著一波地動，起落，起落。雀兒們約好了似的，竟是同樣的節(jié)奏，上下，上下，活脫脫一幅好畫，真是絕！

畫呀，是看不厭，也看不膩的，哪怕是坐在田埂上，也要看，而且是要深情而專注地看。對的，看，看那麥兒們在空曠的田野里盡情舞蹈。

一舞傾城，有遺世獨(dú)立之風(fēng)姿，令人神往、令人羨慕。藍(lán)天是它的背景，田野是它的舞臺，那四周的草木，正是它最虔誠的追隨者……一路飄揚(yáng)、一路清香。

此間黃昏即至，風(fēng)兒也似乎更涼了，呼——呼——呼，像在吹著永遠(yuǎn)吹不停息的號角，聲音渾濁，卻叫人清醒。不但喚醒了我，亦喚醒了這原本沉浸在歡樂氣息中的麥兒們。驀地，它們停下了舞蹈，一改剛才的模樣，靜靜地站著，十足的乖寶寶形象。

原來啊，它們是在等，等著主人來澆水施肥。沒一會兒，主人真來了，擔(dān)著兩個木桶過來了。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看，看著主人彎下腰，也看著麥兒們低垂著頭。很相似的行為舉止，不同的是，一個是在施，一個是在受。我在想，今天若換成是我們在接受別人的幫助時，是否也能以一種最為謙卑的姿態(tài)去面對呢？我不曉得，或許麥兒們是對的，為人處世，謙卑些，總沒錯。

天晚了，準(zhǔn)備起身離開。再回眸時，風(fēng)又來了，悄悄的，悄悄的，那一畝謙卑的麥浪，再次舞蹈起來……

窗外的三角梅

這些日子，天總陰陰的，像是浸在一潭褐色的池水中，風(fēng)又急，常攜著幾枚枯葉，在半空中打轉(zhuǎn)，呼呼地吹。

透過窗，凝眸遠(yuǎn)眺，那隨風(fēng)搖曳著的一大片三角梅，很快便吸引了我的注意力。瞧，此時的她，臨風(fēng)而舞，毫無畏怯的，恣意展現(xiàn)著令人奪目的美。首先是她的枝干，輕盈而不輕浮、纖細(xì)而不纖弱，一動一靜之間，盡是柔美、盡是嬌媚。

也正是這樣柔美嬌媚的枝干，撐起了那一簇簇的芬芳。

仔細(xì)看，枝干之上，憩息著無數(shù)根軟軟的枝條，它們或粗或細(xì)、或長或短，且交叉分列、縱橫交錯、蜿蜒曲折，向四面八方伸展開來。而枝條其間，略長著些小硬刺，尖尖的、彎彎的，仿佛代表著它銳不可當(dāng)?shù)耐?yán)。再瞧瞧，這數(shù)以百計(jì)的枝條間，還掛著它那橢圓形的葉，嫩嫩的、綠綠的、平平展展的，如一把把小扇子，悄然扇來了換季的訊息，亦扇來了一朵又一朵的花開娉婷……

它的花，紫紅紫紅的，呈三個細(xì)薄如蟬翼一般的小瓣，緊緊地聚攏在一起。瓣的中間，是三枚銀針?biāo)频娜?，蕊極白，又稍稍染著些淡黃色，將原本艷麗的三角梅點(diǎn)綴得更加好看了。

倚著窗兒，近乎癡迷地注視著不遠(yuǎn)處的三角梅。它們在風(fēng)中，愈發(fā)像一只只生機(jī)盎然的蝶兒，翩翩起舞起來。

恍惚間，想起唐朝詩人張若虛所寫的“含蕊紅三葉，臨風(fēng)艷一城”，恰好描繪出三角梅盛開時的唯美之景。那一大片一大片粉撲撲的三角梅，仿佛就在眼前，不經(jīng)意的，便驚艷了我的雙眸，亦驚艷了這一座院落，更驚艷了那一條老街……

猶記得，在劉爺爺家附近的老街上，亦遍植著三角梅，它們互相挨著，似一把把溫情的拐杖，密密地擎滿了綠葉紅花，高高地向上攀去，如瀑懸空。

每當(dāng)它開得最是絢爛多彩的時候，劉爺爺便會用輪椅，推著他的老伴兒出來散步，悠哉悠哉的，一邊走，還一邊向老伴兒講起了三角梅的傳說和故事。就這樣，一講就講了二十年，在這一抹別具詩意的粉紅下，在這一剎閑暇而安寧的時光里。

有人說，三角梅的花語是熱情、頑強(qiáng)奮進(jìn)、堅(jiān)韌不拔;也有人說，三角梅的花語是沒有真愛是一種悲傷;更有人說，三角梅的花語是喜慶、吉祥，代表著好的運(yùn)氣。

可我更愿意相信，三角梅所要告訴我們的，還遠(yuǎn)不止這些。

有一天午后，我再次望向窗外時，三角梅依舊開著，開得裊娜、開得寂靜、開得高貴。你看，不管何時，不論何地，它都在用行動證明，愈是卑微平凡，愈要隨意內(nèi)斂，要把愛和真誠開在心海，妝點(diǎn)心扉。

作者簡介：江利彬，系惠州市作家協(xié)會會員，中國散文學(xué)會會員，廣東省散文詩學(xué)會會員，《中華文學(xué)》簽約作家，河南文學(xué)雜志社簽約作家，出版?zhèn)€人散文集《背影》。

（責(zé)任編輯 劉冬楊）