李紅斌，陳 建

（1.杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310024；2.桓真科技（杭州）有限公司，浙江 杭州 310000)

番茄青枯病是一種世界性土傳病害，嚴(yán)重制約著番茄生產(chǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可使番茄減產(chǎn)50%以上，特別是偏酸性土壤，連作情況下發(fā)病率更高、危害更大。近些年生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)部分酸性較低的土壤，第1年種植番茄就有青枯病發(fā)生，該病已成為農(nóng)戶番茄種植的頭號(hào)障礙。目前防治番茄青枯病最有效的方法就是采用抗青枯病砧木嫁接育苗，通過(guò)嫁接可基本防止病害的發(fā)生。

櫻桃番茄斜接嫁接方法是指砧木采用縱向?qū)Π肱_，接穗采用30°斜切，將接穗以30°～90°交叉方法插入劈開的砧木中，然后用嫁接夾夾住。該方法減少了非專業(yè)技術(shù)人員在傳統(tǒng)劈接方法中因砧木和接穗苗莖粗細(xì)不同、對(duì)接時(shí)打滑錯(cuò)位等引起的成活率降低問(wèn)題。傳統(tǒng)思想認(rèn)為嫁接時(shí)減少了砧木和接穗的接觸面會(huì)影響嫁接苗的成活率，但實(shí)踐表明這種番茄劈接的改進(jìn)方法嫁接成活率達(dá)90%以上，使番茄嫁接更簡(jiǎn)單易學(xué)。

1 品種選擇

砧木選擇浙江省農(nóng)科院蔬菜所番茄組選育的抗枯萎病和青枯病的番茄砧木品種“浙砧一號(hào)”，接穗選擇櫻桃番茄品種“黃妃”。

2 播種方法

2.1 播種前準(zhǔn)備

育苗全部采用穴盤—泥炭育苗。播種時(shí)間約為10月1日，采用50孔和128孔穴盤、泥炭混合基質(zhì)育苗，砧木種子播種在50孔的穴盤中，接穗種子播種在128孔穴盤中。先將泥炭與珍珠巖按3∶1的質(zhì)量比均勻混合，然后裝入穴盤中用水澆透。

2.2 播種時(shí)間

砧木播種比接穗提早10～15 d。穴盤每孔格中間挖出深度約0.5 cm的穴，放入砧木種子，每孔1粒，然后覆蓋基質(zhì)并壓實(shí)。全部種子播種完成后，將播好種子的穴盤整齊放在苗床上，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。待砧木出苗、子葉完全展開時(shí)，再播種接穗，128孔穴盤每孔播1粒種子。10月初，晴天溫度較高，為避免太陽(yáng)直射，育苗大棚必須覆蓋內(nèi)外兩層遮陽(yáng)網(wǎng)，如無(wú)固定外遮陽(yáng)設(shè)施，可將遮陽(yáng)網(wǎng)直接蓋在育苗大棚薄膜外面，如果大棚內(nèi)有固定的內(nèi)遮陽(yáng)設(shè)施，則穴盤上無(wú)需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。遮陽(yáng)網(wǎng)能減少太陽(yáng)光直射，降低穴盤基質(zhì)水分蒸發(fā)，起到保濕、降溫的作用。嫁接前正常管理，保持穴盤泥炭基質(zhì)濕潤(rùn)及幼苗正常生長(zhǎng)。

3 嫁接前準(zhǔn)備

3.1 小拱棚準(zhǔn)備

在育苗區(qū)搭建小拱棚，覆蓋薄膜和遮陽(yáng)率75%的遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋在薄膜外面，拱棚內(nèi)用于放置嫁接后的番茄苗。

3.2 砧木苗整理

砧木播種后3周左右、幼苗的莖粗為3～4 mm時(shí)即可準(zhǔn)備嫁接。在嫁接前，整理砧木穴盤苗，將太小的砧木苗去除或另行移栽，保證砧木穴盤不缺苗且生長(zhǎng)整齊。番茄砧木幼苗在嫁接前2 d停止?jié)菜?，番茄接穗苗正常澆水?/p>

4 嫁接關(guān)鍵技術(shù)

傳統(tǒng)的嫁接方法要求接穗與砧木切口完全重合，如果砧木與接穗莖粗相差太大就會(huì)造成接口不匹配，成活率降低，而斜接的嫁接方法主要是將接穗與砧木以30°角斜插的方式結(jié)合，這樣雖然減少了嫁接口接觸面，但試驗(yàn)證明成活率沒(méi)有降低，而且操作簡(jiǎn)單。

（1）首先用嫁接刀在砧木子葉以上1～2 cm處橫向切除砧木嫩枝，整盤砧苗去除嫩梢后，再將穴盤內(nèi)的砧木用嫁接刀從莖中間縱向?qū)Π肭虚_（圖1），深度約0.5 cm，待用。

（2）將番茄接穗用嫁接刀切取約長(zhǎng)3 cm并帶有生長(zhǎng)點(diǎn)的嫩莖，切取約50根（與砧木穴盤苗數(shù)量對(duì)應(yīng)），待用。

（3）將接穗嫩莖接口斜切成30°，將切好的接穗斜著直接插入砧木切口中，形成30°～90°角，用嫁接夾夾住即可（圖1）。

（4）整盤嫁接完成后，直接放入事先準(zhǔn)備好的小拱棚中養(yǎng)護(hù)。小拱棚必須蓋好薄膜，密封不透氣，同時(shí)蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光直射。

5 嫁接后管理

管理的關(guān)鍵期約為嫁接后14 d。嫁接好的番茄苗，放入小拱棚中密閉，保持小拱棚中相對(duì)濕度100%，遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，避免陽(yáng)光直射。嫁接后連續(xù)3 d，小拱棚不能通風(fēng)。嫁接后第4天開始，每天早晚打開小拱棚兩頭薄膜通風(fēng)10～15 min，同時(shí)保持遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，避免強(qiáng)光照射。嫁接后第8天，可直接去除小拱棚的薄膜，但遮陽(yáng)網(wǎng)不能撤去，避免陽(yáng)光直射。如果穴盤中基質(zhì)太干，可以澆水。嫁接后第14天，去除遮陽(yáng)網(wǎng)，將嫁接苗從小拱棚中移出，以后與普通番茄苗一樣正常管理。待嫁接幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)后可適當(dāng)追肥，每周1次使用西班牙愛(ài)科羅的伏蘭柯氨基酸肥（植物源型），每667 m2用量為1 000倍液的氨基酸肥1 L，或用以色列諾普豐高鉀型水溶肥（14-14-30），每667 m2用量為1 000倍稀釋液3 kg，也可用100倍的復(fù)合肥溶液澆灌。

嫁接的番茄苗正常生長(zhǎng)后，及時(shí)清除砧木基部出現(xiàn)的側(cè)芽，嫁接苗生長(zhǎng)到大約3葉1心時(shí)，就可以定植。

6 病蟲害防治

秋季育苗氣溫較高，容易發(fā)生病蟲害。病害的防治以防為主，蟲害盡量在發(fā)生早期防治，以避免大規(guī)模蔓延。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

主要是預(yù)先對(duì)種子、基質(zhì)、穴盤、進(jìn)行消毒，培育壯苗，加強(qiáng)苗床、拱棚溫濕度調(diào)控；清潔田園，及時(shí)清除枯枝病葉，為番茄生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。種子消毒可采用溫湯浸種和化學(xué)藥劑處理，方法是將種子放在5～8倍于種子量的55～60 ℃熱水中浸燙10～15 min，邊浸燙邊攪拌（朝一個(gè)方向攪動(dòng)），待燙種時(shí)間足夠且水溫降到30 ℃左右時(shí)，開始轉(zhuǎn)入浸種。浸泡2～3 h后，轉(zhuǎn)入10%的磷酸三鈉或2%氫氧化鈉溶液中，20 min后取出，用清水反復(fù)沖洗干凈，可防治病毒病。也可將種子再浸入40%的福爾馬林100倍液中，20 min后取出，用濕布蓋好悶2～3 h，再用清水洗凈，可防治苗期猝倒病。

6.2 化學(xué)防治

蟲害主要以防治白粉虱和蚜蟲為主。苗期注意經(jīng)常查看葉片反面，發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)噴藥。白粉虱和蚜蟲用藥基本相同，可采用4%阿維·噻蟲嗪1 500倍液或20%烯啶蟲胺1 000倍液，隔7～10 d噴1次，藥劑輪換使用。

番茄的病害主要有病毒病、葉霉病和青枯病。病毒病主要是通過(guò)白粉虱傳播，除了要選用無(wú)病毒幼苗，還要嚴(yán)防白粉虱的發(fā)生。

7 注意事項(xiàng)

（1）番茄砧木穴盤苗要保持生長(zhǎng)整齊，缺棵及時(shí)補(bǔ)充，嫁接苗太小時(shí)，要及時(shí)移除，嫁接時(shí)保證苗莖粗在0.3 cm以上，莖太細(xì)影響嫁接速度，也影響成活率。

（2）嫁接過(guò)程中嫁接好的穴盤苗要及時(shí)放入小拱棚中密閉遮陰管理，嫁接時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)造成接穗萎蔫，降低成活率。

（3）嫁接苗關(guān)鍵期管理的前3 d內(nèi)，不允許通風(fēng)和陽(yáng)光直射，一般3 d后嫁接苗的傷口基本愈合，傷口愈合后就可以適當(dāng)通風(fēng)、日照。