朱 迪 陳 蒙

階層地位的代際傳遞是當代中國社會長盛不衰的熱議話題之一。近年來，學界的相關討論多聚焦于社會轉型過程中社會流動的總體趨勢變遷，以及階層壁壘加固所造成的社會后果，但也有研究逐漸將注意力擴展至階層再生產(chǎn)的深層機制。其中，文化資本理論受到的關注也日漸增多，被視為用以解釋教育獲取和社會地位獲得不平等的一種重要理論假設。20世紀90年代末以來，一方面，教育擴張未能縮小教育獲取的階層差異(1)李春玲：《高等教育擴張與教育機會不平等——高校擴招的平等化效應考查》,《社會學研究》2010年第3期；Xiaogang Wu，“Economic Transition，School Expansion and Educational Inequality in China，1990-2000”，Research in Social Stratification and Mobility，Vol.28，No.1，2010，pp.91-108.；另一方面，教育競爭加劇，教育市場化程度加深，“影子教育”大行其道。在素質教育話語的形塑作用和全方位乃至全球化的教育消費市場刺激下，個體家庭除了大量投入常規(guī)的課業(yè)類培訓外，其子女培育策略日益強調文化品味的培養(yǎng)。因此，理解當代中國家庭的文化品味培養(yǎng)和文化資本再生產(chǎn)對于探尋中國家庭的階層再生產(chǎn)機制具有重要的意義。

迄今，國內社會學界已有學者運用文化資本的廣義概念開展經(jīng)驗研究，揭示了中國家庭內的文化資本代際傳遞對子女教育成就的影響。然而，受到數(shù)據(jù)來源和分析框架的局限，已有研究難以全面、動態(tài)地解釋我國社會背景下文化資本再生產(chǎn)的作用機制。此前已有學者指出，當前我國城市家庭的文化資本代際再生產(chǎn)應以“家庭、學校和教育機構”三個場域中發(fā)生的三重傳遞解釋。(2)文軍、李珊珊：《文化資本代際傳遞的階層差異及其影響——基于上海市中產(chǎn)階層和工人階層家庭的比較研究》,《華東師范大學(哲學社會科學版)》2018年第4期；田豐、梁丹妮：《中國城市家庭文化資本培養(yǎng)策略及階層差異》，《青年研究》2019年第5期。本文認為，當代城市家庭的代際再生產(chǎn)涉及的競爭維度較之以往研究所指出的更加綜合，其所面對的競爭環(huán)境也更加復雜與國際化。因此，相關分析應充分考慮這一社會現(xiàn)實，突破既有研究的靜態(tài)框架，最大程度納入時間和空間的維度。換言之，局限于特定時間點上單一社會中家、校、市場三者關系的分析已難以準確呈現(xiàn)當前城市中產(chǎn)階層對文化資本的理解及其代際傳遞。

作為兒童教育和文化消費的主力軍，城市中產(chǎn)階層家庭在養(yǎng)育過程中的品味培養(yǎng)實踐具有城市家庭的典型性。本文聚焦城市中產(chǎn)家庭對子女的品味培養(yǎng)，以此深入理解其文化資本再生產(chǎn)如何發(fā)生。本文強調，個體家庭的過去、現(xiàn)在和未來共同構成了一個重要的動態(tài)發(fā)展語境，有助于我們更加全面、歷史地解釋文化資本的代際傳遞過程如何在過去、現(xiàn)在和未來的多重力量推動下發(fā)生。此外，必須看到，文化資本再生產(chǎn)是一個受到家庭外部社會結構和制度環(huán)境影響的過程，而將全球化的影響納入分析恰恰是在國家、市場之外為研究增加了一個重要的本土化視角。(3)藍佩嘉：《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版，第25頁。筆者分析了來自北京和上海兩地的家庭訪談資料，認為當代中國中產(chǎn)家庭的文化資本再生產(chǎn)主要存在三種機制——傳遞、重建和超越，既不完全等同于已有西方研究對文化資本代際傳遞過程的呈現(xiàn)，也區(qū)別于中國社會教育改革和全球化之前的階層再生產(chǎn)模式。

一、文化資本再生產(chǎn)與文化品味培養(yǎng)

文化資本的代際傳遞和文化品味的代內養(yǎng)成在社會再生產(chǎn)過程中具有重要的作用。根據(jù)布迪厄的定義，文化資本指的是一個人所積累的、賦予其權力和地位的文化知識，在交換的體系中扮演著社會關系的角色。(4)Pierre Bourdieu，“The Forms of Capital”，In J.G.Richardson(ed.)，Handbook of Theory and Research for the Sociology of Education，New York: Greenwood，1986，p.19.隨著全球化趨勢和社會變遷，文化資本的概念被不斷發(fā)展和延伸。國內外已有研究顯示，文化品味的培養(yǎng)作為文化資本代際傳遞的重要組成部分，盡管其涵蓋內容寬泛且難以用明確可視的量化指標測量，但可能對教育獲取和社會流動結果產(chǎn)生深刻影響。同時，培養(yǎng)文化品味的過程也是個體家庭有意識或無意識參與階層劃界的行為。(5)Pei-chia Lan，“Compressed Modernity and Glocal Entanglement: The Contested Transformation of Parenting Discourses in Postwar Taiwan”，Current Sociology，Vol.62，No.4，2014，pp.531-549.

(一)文化資本與階級品味：概念的發(fā)展

拉魯?shù)仍趯γ绹鐣难芯恐行抻喠瞬嫉隙虻奈幕Y本概念(6)Annette Lareau and Elliot B.Weininger，“Cultural Capital in Educational Research: A Critical Assessment”，Theory and Society, No.32，2003，pp.567-606.，指出文化資本不只是精英階級的審美和社會標志，更是不同階級擁有的“文化工具”，是一套適應性的認知能力(如語言、閱讀、書寫、推理分析)和非認知性的行為能力(如成就動機、自我管理和延遲滿足等)。(7)Ann Swidler，“Culture in Action: Symbols and Strategies”，American Sociological Review，Vol.51，No.2，1986，pp.273-286；George Farkas，“Cognitive Skills and Noncognitive Traits and Behaviors in Stratification Processes”，Annual Review of Sociology，Vol.29，No.1，2003，pp.541-562.這些通過慣習和文化資本獲得的能力(或“文化工具”)在不同階級間的分布是不均衡的，且能夠通過代際傳遞維持階級間的不平等。(8)Edgerton，Jason D.and Roberts，Lance W.，“Cultural Capital Or Habitus? Bourdieu and Beyond in the Explanation of Enduring Educational Inequality”，Theory and Research in Education，Vol.12，No.2，2014，pp.193-220.

事實上，不少關于文化資本和文化品味的經(jīng)驗研究都為“文化工具箱”這一寬泛的文化資本定義提供了支持。皮特森等人發(fā)現(xiàn)，欣賞高雅文化的人群比其他人群更加傾向“雜食”品味——即品味更為繁多，但不局限于所謂的“勢利品味”(即高雅品味)，而是跨越了合法性品味、中端品味乃至低端品味，并且這一發(fā)現(xiàn)隨著時間的變遷更加顯著。(9)Richard A.Peterson and Roger M.Kern，“Changing Highbrow Taste: From Snob to Omnivore”，American Sociological Review，Vol.61，No.5，1996，pp.900-907；Richard A.Peterson and Albert Simkus，“How Musical Taste Groups Mark Occupational Status Groups”，In Michile Lament and M.Fournier(eds.)，Cultivating Differences: Symbolic Boundaries and the Making of Inequality，Chicago，IL: University of Chicago Press，1992，pp.152-168.瓦德基于英國的實證研究顯示，布迪厄所謂的合法性文化正在減弱，文化消費的符號等級變得模糊，其研究也揭示出雜食傾向，以及基于階級的社會區(qū)分仍然存在。(10)Alan Warde，“Does Taste Still Serve Power? The Fate of Distinction in Britain”，Sociologica，No.3，2007，pp.10-23.無論如何，階級、權力和品味的關系仍在持續(xù)，且形式表現(xiàn)更為復雜和矛盾。

此外，在不同國家和社會之間互動顯著增加的全球化時代，局限在“民族-國家”框架中的布迪厄理論無疑受到了新的挑戰(zhàn)。全球化顯著改變了社會再生產(chǎn)的基本參數(shù)，也導致教育的社會性被重新定義：跨國性技能成為個人教育和職業(yè)履歷的重要部分，世界主義(cosmopolitanism)成為常態(tài)上被期待的價值。(11)Jürgen Gerhards，Silke Hans，and S?ren Carlson，Social Class and Transnational Human Capital: How Middle and Upper Class Parents Prepare their Children for Globalization，London and New York: Routledge，2017，pp.162-164.有學者基于對德國家庭的研究提出了“跨國文化資本”(transnational cultural capital)的概念，包括外國語言技能、跨文化知識與經(jīng)驗，以及對別國文化的開放態(tài)度和相應“品味”等身體化的文化資本。這些技能和知識允許個人在超越了“民族-國家”的社會領域內行動，也能夠在自身所處社會的跨國領域中行動。(12)Soren Carlson，Jurgen Gerhards，and Silke Hans，“Educating Children in Times of Globalization: Class-specific Child-rearing Practices and the Acquisition of Transnational Cultural Capital”，Sociology，Vol.51，No.4，2016，pp.749-765.無獨有偶，藍佩嘉在臺灣地區(qū)中產(chǎn)階層家庭中也發(fā)現(xiàn)了對“彈性公民身份”和“跨國移動力”的強烈訴求，以及為之調整家庭教養(yǎng)策略的意向與實踐。(13)藍佩嘉：《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版，第92-96頁。隨著教育擴張，教育文憑的普及程度不斷提升，擁有國際經(jīng)歷和跨國競爭力逐漸成為一種“資產(chǎn)”和“符號資本”，是中產(chǎn)尤其是中產(chǎn)上層展示其在持續(xù)地位競爭中所處位置的一種途徑，同時也是實現(xiàn)地位區(qū)隔的一種方法。(14)Jürgen Gerhards，Silke Hans，and S?ren Carlson，Social Class and Transnational Human Capital: How Middle and Upper Class Parents Prepare their Children for Globalization,p.29.

(二)文化資本傳遞、品味培養(yǎng)與社會流動

文化資本、慣習和品味等概念被廣泛應用于社會學和教育學研究，探討文化資本傳遞對教育獲取和社會流動結果影響的研究也比較豐富。但是，學界關于如何定義和測量文化資本存在爭議。一些學者強調學業(yè)表現(xiàn)和技能等制度性指標。例如，格拉夫等指出了國家教育體系與文化資本的關系，認為社會化的認知特質(尤其是閱讀和語言技能)所定義的文化資本比高雅文化更適用于其所研究的荷蘭社會，因為這種認知技能既可以直接傳遞給子女，也可以通過提供激勵性的家庭學習環(huán)境和樹立榜樣促進孩子認知能力的提高，使得孩子在學校體系中獲得獎勵和回報。(15)Nan Dirk de Graaf，Paul M.de Graaf，and Gerbert Kraaykamp，“Parental Cultural Capital and Educational Attainment in the Netherlands: A Refinement of the Cultural Capital Perspective”, Sociology of Education，Vol.73，No.2，2000，pp.92-111.

也有學者則強調子女品味和生活方式培養(yǎng)(如藝術文化活動參與)在文化資本傳遞過程中的作用。本文屬于后一種研究脈絡，關注學業(yè)技能以外的品味、生活方式的培養(yǎng)如何促進中產(chǎn)家庭的文化資本再生產(chǎn)。文化品味的內容既包括文化興趣(比如喜歡聽何種音樂、喜歡旅游)，也包括文化實踐(比如現(xiàn)場聽音樂會、國內外旅游和度假等)。本文綜合考慮布迪厄對品味與生活方式的分類和訪談數(shù)據(jù)本身(16)Pierre Bourdieu，Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste，Cambridge and Massachusetts: Harvard University Press，1984.，重點圍繞三類文化品味展開討論：第一類是文化藝術品味，如音樂、戲劇、美術、閱讀等文化藝術興趣和活動；第二類是休閑旅游品味，此類品味在布迪厄看來更多與經(jīng)濟資源相聯(lián)系，也是當代中國中產(chǎn)階層表現(xiàn)最突出的消費偏好；第三類是體育運動品味，布迪厄視之為文化區(qū)分的重要領域，如網(wǎng)球是典型的中產(chǎn)文化品味，高爾夫則是典型的中產(chǎn)上層品味，而體育運動在當代中國也是中產(chǎn)階層培養(yǎng)子女興趣的重要領域，典型的選擇包括足球、籃球、跆拳道等。

從既有的中西方文獻中不難看到關于品味培養(yǎng)階層差異的探討。然而，由于品味概念的內涵寬泛和難以操作化，以往研究較少直接檢驗其對于教育獲取和社會流動結果的影響及作用機制。考夫曼和加布勒從三個維度分析了美國青少年課外活動對教育獲得的影響機制：“證書理論”強調文化資本的追蹤記錄，在大學入學面試中有重要作用；“文化資本理論”強調熟悉高雅文化形式的學生更易受到大學面試官的青睞；“社會化理論”則強調以學校為中心的課外活動能夠培養(yǎng)孩子對學校的認同或者象征意義上的奉獻精神，從而提升他們進入大學的欲望。(17)Jason Kaufman and Jay Gabler，“Cultural Capital and the Extracurricular Activities of Girls and Boys in the College Attainment”，Poetics，Vol.32，No.2,2004，pp.145-168.該研究還發(fā)現(xiàn)，相比于學生本人所接受的藝術培訓，其父母的文化資本(如對高雅藝術的興趣)因為能夠增加子女接觸精英文化的機會、增強其智力興趣和知識的廣度與視野，而更有利于學生養(yǎng)成精英大學所青睞的品質。(18)藝術培訓雖然對獲得普通高等教育有所助益，但并不能顯著提高學生進入精英大學的機會。文森特和鮑爾發(fā)現(xiàn)，英國中產(chǎn)階層通過音樂、藝術和戲劇等興趣班課程培養(yǎng)幼年子女的合法性品味及慣習，目的在于引導孩子學習自我控制、社交禮儀及互動技能等，進而通過“提前規(guī)劃”幫助孩子增強其在學校體系內和未來的競爭力，促成階級再生產(chǎn)。(19)Carol Vincent and Stephen J.Ball，“‘Making Up’ the Middle-Class Child: Families，Activities and Class Dispositions”，Sociology，Vol.41，No.6，2007，pp.1061-1077.在高度強調父母責任和圍繞孩子的健康、教育和福利營造各種道德恐慌的社會氛圍中，市場和國家共同放大了家庭教育、家庭個體選擇和決策的重要性，建構出父母的“無限責任”。

基于東亞社會的研究同樣呈現(xiàn)出文化資本與教育不平等、社會流動之間復雜的關聯(lián)機制。和西方的中產(chǎn)家庭一樣，韓國和我國臺灣地區(qū)的中產(chǎn)家庭也普遍采取才藝興趣班、學區(qū)擇校等“鋪路消費”的方式，試圖以此為實現(xiàn)社會流動目標積累充足的早期經(jīng)驗。所不同的是，幾十年的社會經(jīng)濟高速發(fā)展使這些東亞社會呈現(xiàn)出時間與空間雙重維度的“壓縮現(xiàn)代性”(compressed modernity)特征。(20)Kyungsup Chang，“The Second Modern Condition? Compressed Modernity as Internalized Reflexive Cosmopolitization”，British Journal of Sociology，Vol.61，No.3，2010，pp.444-464.在時間維度上，傳統(tǒng)觀念的力量并未消亡，和現(xiàn)代與后現(xiàn)代的元素集聚、雜糅；在空間維度上，原本在地域上相距甚遠的不同文化和觀念因素則在空間被壓縮的狀態(tài)下共存，導致文化、意識形態(tài)和制度上的多元性。(21)Kyungsup Chang，“Compressed Modernity and Its Discontents: South Korean Society in Transition”，Economy and Society，Vol.28，No.1，1999.pp.30-55.由此，個人和家庭往往需要以密集、精細、靈活的方式管理和調整自己的生活，以適應壓縮現(xiàn)代性對私人領域產(chǎn)生的影響。就養(yǎng)育和教育策略而言，伴隨著全球化、教育改革和就業(yè)市場競爭標準的變遷，東亞的中產(chǎn)家庭也不斷調整著其對子女的培養(yǎng)目標。在東亞社會，歷來被重視的學業(yè)成績等“顯性能力”仍占據(jù)首位，同時，“文化包容力、溝通合作能力、自信、資訊使用、學習力”等需要長期培養(yǎng)方可獲得的“隱性能力”開始成為中產(chǎn)家庭子女養(yǎng)育目標中重要的擴展內容。(22)藍佩嘉:《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版，第87頁。盡管有經(jīng)驗研究發(fā)現(xiàn)，在東亞社會的教育選拔制度下，培養(yǎng)高雅藝術鑒賞能力未必能夠直接轉化為學業(yè)成就(23)Yoko Yamamoto and Mary C.Brinton，“Cultural Capital in East Asian Educational Systems: The Case of Japan” ，Sociology of Education，Vol.83，No.1，2010，pp.67-83；Soo-yong Byun，Evan Schofer，and Kyung-keun Kim，“Revisiting the Role of Cultural Capital in East Asian Educational Systems: The Case of South Korea”，2012.，也有相當一部分父母在藝術學習等領域的興趣和品味培養(yǎng)會隨著學段升高而中止，但中產(chǎn)家庭在文化品味培養(yǎng)上的投入仍蔚為大觀。此外，值得注意的是，在全球化和壓縮現(xiàn)代性所帶來的“偶發(fā)多元主義”下(24)Kyungsup Chang，“The Second Modern Condition? Compressed Modernity as Internalized Reflexive Cosmopolitization”，British Journal of Sociology，Vol.61，No.3，2010，pp.444-464.，東亞社會在文化領域的分層不同于布迪厄在單一法國社會中所觀察到的固有階層區(qū)分，而是增加了東西方文化與制度元素之間的張力，以及對現(xiàn)代教養(yǎng)、文化世界主義、跨國移動力和“彈性公民身份”的向往。(25)Lan，P.，“Compressed Modernity and Glocal Entanglement: The Contested Transformation of Parenting Discourses in Postwar Taiwan”，Current Sociology，Vol.62，No.4，2014，pp 531-549；藍佩嘉：《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版，第92-96頁。

(三)我國中產(chǎn)家庭的文化資本代際傳遞

目前國內社會學研究(除港澳臺地區(qū)外)較少關注學業(yè)技能以外的文化品味培養(yǎng)，如興趣愛好、舉止行為、價值觀等，對于文化資本傳遞的重要性。在歷經(jīng)社會政治變革和四十年的社會經(jīng)濟高速發(fā)展后，中國社會在文化消費領域呈現(xiàn)出較之西方社會更為復雜的格局。盡管改革開放前的中國社會也始終存在文化資本的階層差異，但大眾的文化藝術品味呈現(xiàn)出總體單一化的特征。市場轉型以來，經(jīng)濟生活差距擴大、教育規(guī)模擴張、教育選擇多樣化和城市文化消費市場日益拓寬等社會變遷為城市居民的文化資本與品味的階層差距擴大提供了土壤。與此同時，隨著全球文化交流的日漸暢通，本土傳統(tǒng)文化和外來文化雜糅并存，也進一步推動了文化意義上的多元格局，而中國人的文化品味，尤其是城市居民，也在經(jīng)歷了“斷層”之后逐步開始復雜的“重建”過程。

如前所述，近年來，國內已有不少研究開始考察文化資本的代際傳遞在教育不平等和社會分層中的作用，尤其關注文化資本對學業(yè)表現(xiàn)的影響。一部分研究的思路與拉魯?shù)葘W者的研究相似，強調教育成就和技能，如“影子教育”對學業(yè)表現(xiàn)的影響。(26)胡詠梅、范文鳳、丁維莉：《影子教育是否擴大教育結果的不均等——基于 PISA 2012上海數(shù)據(jù)的經(jīng)驗研究》,《北京大學教育評論》2015年第7期；薛海平：《家庭資本與教育獲得: 影子教育的視角》，《教育科學研究》2017年第2期；文軍、李珊珊：《文化資本代際傳遞的階層差異及其影響——基于上海市中產(chǎn)階層和工人階層家庭的比較研究》，《華東師范大學學報(哲學社會科學版)》2018年第4期。相比之下，直接探討文化品味培養(yǎng)的研究并不多見，且研究主題和研究對象較為分散。林曉珊的研究指出，中產(chǎn)家庭更加注重學業(yè)之外的文化資本積累和階層品味培養(yǎng)。(27)林曉珊：《“購買希望”：城鎮(zhèn)家庭中的兒童教育消費》,《社會學研究》2018年第4期。吳瑩、張艷寧關注兒童“玩?！被顒又械挠螒?、玩具、興趣班等，探討了教育理念的階層差異，指出城市中產(chǎn)父母對于兒童的玩耍和嬉戲往往表現(xiàn)出清晰的教育價值觀，將之視為有目的的、系統(tǒng)化培養(yǎng)、凸顯特定養(yǎng)育理念的教育內容。(28)吳瑩、張艷寧： 《“玩?！敝械碾A層區(qū)隔——城市不同階層父母的家庭教育觀念》,《民族教育研究》2016年第5期。田豐和梁丹妮分析中國教育追蹤調查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，課外班成為家庭和學校教育以外的第三重文化資本再生產(chǎn)渠道，而兼顧課業(yè)優(yōu)勢與品味的“雜食性”課外學習成為優(yōu)勢階層家庭文化資本培養(yǎng)策略的重要特征。(29)田豐、梁丹妮：《中國城市家庭文化資本培養(yǎng)策略及階層差異》，《青年研究》2019年第5期。田豐和楊張韞宇則以鋼琴學習為例指出，中產(chǎn)階層家庭的藝術學習并非文化品味培養(yǎng)，而是一種教育競爭策略，體現(xiàn)出人力資本邏輯。(30)田豐、楊張韞宇：《鋼琴無用:上海中產(chǎn)階層家長的文化資本培養(yǎng)策略》，《中國研究》2019年第2期。

綜上，國內關于文化資本再生產(chǎn)的討論大多未能充分考慮中國社會不同于西方社會的社會結構和社會發(fā)展進程，亦較少綜合考量教育競爭維度復雜化、家庭教育外部環(huán)境變遷等因素，未能深入解釋特定階層文化資本代際傳遞的特征和內在邏輯。此外，已有相關研究大多強調文化資本和品味培養(yǎng)與教育獲取的直接關聯(lián)，而忽視了品味與慣習培養(yǎng)的階層劃界本質。例如，當一些藝術興趣的培養(yǎng)隨著子女學段升高而中止，是否意味著童年早期的品味培養(yǎng)不會影響未來的教育獲取或社會流動結果？在教育政策頻繁改革、文化資本未必能夠在教育競爭中直接轉化為人力資本的前提下，是何種力量推動中產(chǎn)家庭普遍熱衷于文化品味的培養(yǎng)？本文認為，要深入理解這些問題，必須充分考慮個體家庭的社會流動經(jīng)歷、當前社會經(jīng)濟處境和對未來的預判與期望三者之間的相互作用。

二、研究方法

本研究所用數(shù)據(jù)來自筆者在北京和上海兩地針對中產(chǎn)階層家庭所做的半結構式深度訪談。訪談經(jīng)歷了兩個階段：2017年，筆者在上海訪談了13位來自中產(chǎn)家庭的母親，主要聚焦子女養(yǎng)育問題；2018年，筆者進一步聚焦中產(chǎn)階級的消費品味、子女消費和消費代際差異等問題，在北京和上海兩地訪談了6位父親和3位母親，訪談對象均來自中產(chǎn)階層家庭?；谇拔乃龅难芯繂栴}，本文以家庭為研究單位，將每位被訪人的敘述視為能夠代表其所在家庭態(tài)度和行為的訪談數(shù)據(jù)用于分析。

在以家庭為分析單位的前提下，本文綜合被訪者及(或)其配偶的階層地位，強調家庭整體而非被訪者個人所屬的社會階層。目前，學界關于中國中產(chǎn)階層的界定并無定論。總體而言，職業(yè)、收入和受教育水平是三個主要的界定指標，而當前中產(chǎn)階層主要由接受過中高等教育、收入達到一定水平的白領構成。(31)李培林、張翼：《中國中產(chǎn)階級的規(guī)模、認同和社會態(tài)度》,《社會》2008年第2期；李強：《關于中產(chǎn)階級和中間階層》,《中國人民大學學報》2001年第2期。李春玲特別指出，私營企業(yè)主、專業(yè)技術人員與管理人員是中產(chǎn)階層的重要組成部分。本文對中產(chǎn)階層的定義強調經(jīng)濟資本和文化資本的重要性。(32)李春玲：《中國中產(chǎn)階級的發(fā)展狀況》,《黑龍江社會科學》2011年第1期?；谝延邢嚓P研究，本文將中產(chǎn)階層定義為從事專業(yè)技術或管理職業(yè)、受過良好教育、經(jīng)濟方面屬于中高收入群體的人群。職業(yè)上，本文樣本主要來自專業(yè)技術人員、中小企業(yè)私營企業(yè)主、中高層管理人員、公務員等職業(yè)群體；受教育程度上，被訪者學歷至少為本科；收入沒有明確的劃分范圍，家庭人均收入在其所居住城市屬于中等以上收入水平，研究者在訪談中也參考了被訪者的主觀階層認同。在此界定方式下，樣本中的全職主婦依照其個人受教育程度、丈夫的職業(yè)和家庭年收入，同樣歸入中產(chǎn)被訪者之列。為保護被訪者隱私，訪談分析提到的姓名均為化名。

三、品味培養(yǎng)與中產(chǎn)階層的文化資本再生產(chǎn)

西方文獻為揭示文化資本代際傳遞提供了若干線索，但如前所述，簡單挪用西方的理論框架并不能準確解釋當代中國語境下可能存在的“重建式”和“斷層式”文化資本再生產(chǎn)。中國城市中產(chǎn)階層父母“現(xiàn)在”對其子女的品味培養(yǎng)更可能受到其“過去”流動經(jīng)歷、不同原生家庭中成長經(jīng)歷的影響，同時產(chǎn)生影響的還有其發(fā)生于社會轉型和全球化共存時期的對子女“未來”社會流動和生活方式的期望。由此，這種文化資本再生產(chǎn)并不應被簡單理解為類似西方社會背景下的文化資本“代際傳遞”，而可能有著更為復雜的機制。

基于訪談材料，本文認為中產(chǎn)家庭的文化資本再生產(chǎn)存在三種機制——傳遞、重建和超越。這三種機制從不同維度、不同邏輯解釋了中產(chǎn)階層的文化資本再生產(chǎn)。此外，在理解文化資本再生產(chǎn)的過程和機制時，本文也強調時間的維度。這三種機制既體現(xiàn)在“現(xiàn)在”對子女文化品味的培養(yǎng)實踐中，也體現(xiàn)在對子女“未來”的生活方式和性格品質的期待中；同時，中產(chǎn)階層家長自身品味特征的形塑經(jīng)歷之“過去”，也是“現(xiàn)在”和“未來”的重要前提，這一生活史的視角有助于我們建立起一個比較完整的鏈條來闡釋中產(chǎn)家庭文化資本再生產(chǎn)過程和機制。

(一)文化資本的傳遞機制

本文的中產(chǎn)階層被訪者均為“70后”和“80后”，階層背景多元，其中相當一部分來自典型的中產(chǎn)或白領家庭(其父母在退休前或現(xiàn)在仍為公務員、知識分子、記者、醫(yī)生、企業(yè)中高層管理人員等)，也有一部分來自“工薪階層”或城鎮(zhèn)工人家庭，經(jīng)歷了階層向上流動。此外，少數(shù)被訪人來自農(nóng)村，父母除短暫的城市務工經(jīng)歷外主要務農(nóng)。雖然一個人品味的形成與其原生家庭的社會經(jīng)濟地位、消費品味有密切關系，但從訪談分析可見，中產(chǎn)階層品味與其階層背景之間并非簡單的對應關系。藍佩嘉在研究臺灣地區(qū)家庭時發(fā)現(xiàn)，城市中產(chǎn)階層在教養(yǎng)理念和養(yǎng)育實踐的層面呈現(xiàn)出“世代斷裂”與“長輩上身”兼有的現(xiàn)象。(33)藍佩嘉：《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版，第53頁。書中以“長輩上身”指養(yǎng)育者在教養(yǎng)實踐中延續(xù)原生家庭的慣習，無意識地復制父母養(yǎng)育經(jīng)驗的現(xiàn)象。與此相似，筆者在中產(chǎn)階層被訪者對父母和自身的比較中發(fā)現(xiàn)了文化和消費品味上“代際分野”和“代際認同”的并存。

和比較節(jié)儉、更愿意為有形物品付費的父母相比，中產(chǎn)階層被訪者強調自身對樂趣和舒適的重視，以及為服務和文化品味付費的消費取向。例如，在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)擔任程序員、年收入達到百萬的王先生特別強調，“帶父母和孩子出國旅游是值得的”，相比之下他不愿意把錢花在更豐富、更高檔的物質產(chǎn)品上，比如換一輛更好的車。他認為汽車作為資產(chǎn)每年都在貶值，而旅游的過程與回憶則更能夠帶來滿足感。在品味敘事的另一面，一些中產(chǎn)階層被訪者表現(xiàn)出對父母消費品味的認同，并意識到原生家庭總體生活方式或家庭氛圍對自身品味的影響。作為少數(shù)來自農(nóng)民家庭的被訪者之一，金女士特別指出了童年時母親對“看書”和“不看電視”的態(tài)度對自己的影響。到上海定居后，金女士逐漸意識到，母親的教育觀念在當時的農(nóng)村環(huán)境中可謂“超前”，而自己現(xiàn)在家庭對閱讀的重視也成為被別人羨慕的一面。

值得注意的是，無論是強調和父母的區(qū)分還是對上一代的認同，被訪者連結自身與父母品味的敘事無不反映出其對“現(xiàn)代性”的建構，將品質、體驗、文化消費、旅游和愿意為服務買單等維度視為更加具有合法性的品味。一方面，如果父母的偏好和當下的主流文化品味和消費價值取向之間存在明確的距離，那么被訪會試圖將自己品味和原生家庭區(qū)別開來；另一方面，父母一代的慣習如果和目前的城市生活主導價值“局部重疊”，則會得到子女的認同。這一反思性的敘事在中產(chǎn)階層家長對子女的品味培養(yǎng)中也有所反映——他們不僅希望自己追求這些具有合法性和現(xiàn)代性的文化和消費品味，也希望子女能夠繼承或者延續(xù)這種品味。

以上關于中產(chǎn)階層的品味如何受到父母家庭背景影響的分析，有助于理解中產(chǎn)家長對于子女的品味培養(yǎng)。從其親職敘事可見，中產(chǎn)家長在日常養(yǎng)育和教育過程中常常有意或無意地用自己的文化品味或者對職業(yè)的熱情塑造著某種家庭氛圍、組織家庭的文化休閑實踐，這形成了中產(chǎn)家庭的文化資本傳遞機制。

在自身社會經(jīng)濟地位的影響下，受過良好教育的中產(chǎn)階層大都對自身或者配偶的職業(yè)有比較清晰的理解，一些年輕被訪者的職業(yè)選擇是基于興趣，也有被訪者在職業(yè)生涯中逐漸產(chǎn)生對相關領域的興趣。中產(chǎn)職業(yè)與興趣的緊密聯(lián)系也反映在對子女的品味培養(yǎng)實踐中。被訪者潘先生的太太在出版社工作，讀書既是工作也是興趣，潘先生家里有很多書，太太也愛給兒子買書。在家庭環(huán)境的熏陶之下，兒子也開始對閱讀感興趣，“他每天會在那兒自己看書，很早就識很多字，四歲可以背兩百多首唐詩”。36歲的唐先生和太太居住在上海，兩人都從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，正在上小學的女兒也開始對編程產(chǎn)生興趣，“學著編程，已經(jīng)學了一年多了，從Scratch開始入手，最近在學Python”。然而，唐先生認為這并非父母刻意培養(yǎng)的結果：

小朋友自己有興趣。因為她媽媽是做游戲的，小朋友也很喜歡玩游戲，但是我們又不想讓她玩游戲，所以我們就說你不能玩游戲，但是你自己可以做游戲。Scratch是自己可以來編輯游戲的，所以她自己做了很多。她自己開發(fā)了一款“植物大戰(zhàn)僵尸”，僵尸跑、植物追，還做了很多迷宮游戲、紙牌游戲。

(唐先生，36歲，上海，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)、私營企業(yè)主，訪談時間2018年5月)

需要強調的是，上述的中產(chǎn)階層家長似乎都并未刻意制定興趣和品味的培養(yǎng)計劃，但卻運用了自身所擁有的職業(yè)素養(yǎng)，實質性地塑造和促進了孩子在某一方面的興趣和特長。

部分被訪者還提及自己對孩子消費品味的培養(yǎng)，傳達“什么樣的生活方式值得付出金錢和精力”的訊息。如服裝設計師肖女士和先生就是向子女傳遞旅游熱情和習慣的典型案例。因為時間比較靈活，肖女士一家每年都會在全國旅游，已經(jīng)跑遍了差不多整個中國。正在上小學和還沒上幼兒園的兩個兒子也擁有豐富的旅游閱歷，“別看他倆小，去的地方不比我少”。律所合伙人白女士在假期通常帶著四年級的女兒“在路上”，國內外旅游成為了家庭年度常規(guī)項目，國內大概去了三四十個地方，國外則覆蓋了亞洲、北美、澳洲等，每次至少持續(xù)半個月的行程讓女兒增長見識的同時也滿足了大人的旅游興趣，“因為我們也想去看世界”。在目的地選擇上，被訪者往往有意識讓子女廣泛接觸自然風光和歷史文化，并選擇自主性較強的旅游模式，如自助游、Airbnb等，區(qū)別于“打卡式”的大眾旅游模式，讓孩子能夠有機會體驗當?shù)氐娘L土民情，豐富見識。

中產(chǎn)被訪者雖然由于時間自由度和經(jīng)濟條件上的差異而存在文化品味傳遞模式和程度上的差異，但大多有意識地在當下的生活中傳遞自身的慣習和文化品味，他們的子女則在此過程中逐漸獲得能夠產(chǎn)生階層區(qū)隔效應的文化資本。被訪者在談及對子女的未來期望時常常較為低調，強調孩子長大后能夠經(jīng)濟獨立即可，然而，家長的品味培養(yǎng)敘事又透露出明顯的工具性動機和地位焦慮。數(shù)位被訪者不約而同將自身的養(yǎng)育實踐區(qū)別于精英階層，突出體現(xiàn)在興趣選擇、培養(yǎng)動機以及隱含在其中的對子女未來的期待。

唐先生觀察到，女兒學校里更高經(jīng)濟社會地位的父母不會讓子女那么忙碌，而是讓他們學習馬術、高爾夫等，或者讓子女頻繁游學，唐先生將這種差異開玩笑似地總結為“富人家的孩子學騎馬，白領的孩子學奧數(shù)”。基于自身經(jīng)歷，唐先生認為社會地位的上升更多取決于知識、人脈和個人努力，也希望將這種經(jīng)驗連同財富、地位和品味一起傳遞給女兒。

在此，中產(chǎn)階層被訪者呈現(xiàn)出了對于精英階層養(yǎng)育實踐的浪漫化想象和對自身養(yǎng)育實踐的工具化描述——前者指向希望子女享受生活、專注純粹興趣的品味培養(yǎng)模式，后者則指向工具性、目標性較強的品味培養(yǎng)模式，并透露出自身艱辛打拼的社會流動經(jīng)歷和與之相伴隨的身份焦慮。其依據(jù)自身閱歷的引導、對自身經(jīng)驗的延續(xù)，以及與之密切相關的品味培養(yǎng)實踐，如體育或才藝等的學習也許并不宜于以“有用”或“無用”做簡單概括，而是可以理解為中產(chǎn)階層父母文化資本傳遞機制的一部分，反映出他們對子女的未來期待——希望子女更加認同努力、興趣與工作的結合，追求優(yōu)秀的能力與品質。

(二)文化資本的重建機制

如前文回顧，當代西方社會的文化消費研究指出，文化“雜食”已成為一種新的、以品味的形式所表現(xiàn)出的社會區(qū)分。本文的被訪者也普遍表現(xiàn)出一種“雜食”的品味模式——他們既沒有特別追求高雅文化品味，也不會特別拒絕大眾(或流行的)文化品味。與其他被訪者類似，潘先生并不諱言自己對高雅藝術的陌生感：“不太喜歡(古典音樂)，我喜歡流行音樂。高雅音樂聽過，也不能說討厭，但是不太懂。你要說古典的，京劇、越劇我倒是聽的，中國戲劇我倒是聽的。搖滾樂我聽，我參加過很多演唱會，但是交響樂我不要聽，我不喜歡?！?/p>

應當說，這種“雜食”品味并不能簡單挪用西方研究中發(fā)展出的理論加以解釋，在中國語境下，這種品味有其獨特的內涵。首先，在本研究所涉及的中產(chǎn)被訪者中，相當一部分人表示自己并沒有特別的興趣愛好(盡管這并不表示沒有自己的文化品味)，這很大程度上受到時代背景的限制。很多被訪者出生于20世紀70年代和80年代前期，由于歷史的原因，他們及其父母家庭的文化藝術熏陶被外部力量割裂，學校和社會也同樣局限于時代背景而無法提供多樣化的文化藝術知識，可以說整個社會對西方語境下的高雅文化的認知至今仍未完全建立。此外，許多被訪者的成長過程都深受父母“學業(yè)第一”觀念的影響，而藝術和體育等特長發(fā)展常常被視為學業(yè)能力有限時的替代品。不少被訪者遺憾成長過程中沒有培養(yǎng)一些興趣或才藝，既未構建起基于興趣的職業(yè)生涯，也未能塑造出文化欣賞能力及生活方式。

其次，伴隨個體化、商業(yè)化甚至后現(xiàn)代的文化潮流，新興中產(chǎn)階層開始面臨快速勃興的文化消費市場。日益豐富的文化產(chǎn)品、信息的加速傳播，以及比以往充裕的經(jīng)濟資本都推動著中產(chǎn)階層去接觸品類多元的文化消費活動，他們游走于不同類型的文化品味之間——既可能投入時間和金錢去欣賞嚴肅的高雅文化，也愿意從流行文化欣賞中獲得放松或刺激。中國的中產(chǎn)階層可能總體越過了“文化勢利”階段——高社會階層欣賞高雅文化而排斥流行文化，而直接進入“文化祛魅”階段——高社會階層跨越文化邊界并且不排斥流行文化。轉型國家往往在更短時間內完成工業(yè)化、現(xiàn)代化和經(jīng)濟發(fā)展，中國語境下的“雜食”品味可以說是“壓縮現(xiàn)代性”在文化領域的反映。

“雜食”品味模式下的中產(chǎn)階層較少持有清晰的培養(yǎng)子女高雅文化品味的觀念，但仍會有意或無意地試圖塑造子女的文化藝術品味，培養(yǎng)廣泛的興趣才藝，跨越文化藝術品味、休閑旅游品味和體育運動品味，當然在性質和程度上存在一定差異。

訪談顯示，鋼琴、舞蹈等經(jīng)濟能力要求比較有彈性的興趣愛好逐漸成為中產(chǎn)階層子女的“標配”，而經(jīng)濟實力更為雄厚的家庭則以更加密集的培訓班，或者耗費更為不菲的興趣愛好(如遠途境外旅行)實現(xiàn)區(qū)隔；還有一部分文化資本比較突出的知識分子家庭和公務員家庭，更經(jīng)常帶領孩子一起參與文化藝術活動，如參觀博物館、美術館或去圖書館看書等。多位被訪者從孩子幼兒園階段起就報了多個興趣班，不論男孩還是女孩，通常既有文化藝術也有體育運動方面的培訓。高先生給兒子報的興趣班包括籃球、游泳、法語、演講和鋼琴；唐先生給女兒先后報了美術、舞蹈、羽毛球、游泳等興趣班，再加上英語和奧數(shù)，僅這些課外培訓班一年就花費十萬元左右。當然也有被訪者抗拒這種“打雞血式”的教育。比如，潘先生給4歲的兒子只報了一個早教課程，但這并不代表他不重視文化品味的培養(yǎng)，區(qū)別僅在于這部分中產(chǎn)家長沒有依賴培訓機構提供的服務。潘先生發(fā)現(xiàn)兒子喜歡閱讀和搭積木，因此買了很多童書和積木，和太太一起在陪伴中逐漸培養(yǎng)兒子的興趣，因而這只是一種更加耗費時間和精力、但同樣致力于文化資本再生產(chǎn)的教養(yǎng)模式。

在中國新興中產(chǎn)階層的成長過程中，或者階級邊界較為模糊，或者主要以經(jīng)濟資本進行社會區(qū)分，而文化品味及更廣泛的文化資本很少作為階級區(qū)隔的中介存在過——雖然在歐洲和當代美國社會都曾存在。(34)Pierre Bourdieu，Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste，Cambridge and Massachusetts: Harvard University Press，1984.[美]西莫斯·可汗：《特權：圣保羅中學精英教育的幕后》，蔡寒韞譯，華東師范大學出版社2016年版，第239-241頁。那些看似隨意，甚至由孩子自主決定的文化品味培養(yǎng)實踐，其實暗含了中產(chǎn)家長對文化品味的理解和對子女未來的期待，并且與家長所占有的文化資本、經(jīng)濟資本緊密聯(lián)系，最終作用于社會再生產(chǎn)。這種基于文化品味的階層區(qū)分在子女的養(yǎng)育過程中逐漸建立，實質性地塑造并鞏固了階層邊界，可以說是一種從無到有重建的過程。聯(lián)系到中產(chǎn)階層自身的品味和社會發(fā)展背景，這種社會區(qū)分機制的構建更多是中產(chǎn)階層無意識的結果，甚至被所謂“雜食”品味和子女品味培養(yǎng)的廣泛性所遮掩，連中產(chǎn)階層自身也難以察覺；然而，伴隨國家、市場和全球化之間的張力，其在子女養(yǎng)育實踐中逐漸凸顯出來。

理解這種階級區(qū)隔構建的動力機制，既離不開指向子女教育獲得和未來社會流動的工具性動機，也離不開中產(chǎn)階層試圖影響子女未來生活方式的長遠規(guī)劃。文化品味的培養(yǎng)不僅意味著興趣愛好，更意味著有助于社會競爭的“特長”與“資本”，這是理解中產(chǎn)家庭文化資本重建機制的關鍵。在具體的興趣愛好培養(yǎng)實踐中，家庭內部的教育期望和外部的教育環(huán)境對中產(chǎn)父母培養(yǎng)子女什么樣的文化品味具有導向作用。在訪談中我們發(fā)現(xiàn)，一方面，中產(chǎn)階層以自身對文化品味相對模糊的認知為起點，試圖形塑子女的文化品味，并給予了子女生活方式、人格品質等多方面的期待；另一方面，日益擴張的教育消費市場不斷創(chuàng)造出新的需求，在市場刺激和社會比較的共同作用下，具有一定支付能力的中產(chǎn)家庭對子女興趣愛好的心態(tài)也逐漸由“挖掘天賦、發(fā)展特長”演變到避免因缺乏課外興趣而造成“特短”。

近年來，在中小學教育減負的同時，素質教育作為應試教育的對立面開始備受家庭重視。此外，一部分占有優(yōu)質資源的高中和大學在自主招生時對學生綜合素質的強調，也同樣推動著中產(chǎn)父母們竭盡所能，試圖將子女塑造成全方面發(fā)展的競爭者。厲女士關于如何幫女兒安排興趣課學習的一段話清晰地傳達出中產(chǎn)家庭如何順應教育競爭的需要而建構孩子的綜合素質：

我們最多的時候是九門(校外)課，現(xiàn)在我們是語數(shù)外三門，(加上)書法、舞蹈、笛子，一共六門，控制在六門?！栉覀児烙嫷蕉昙壘筒惶?。我這個人也算功利了。學?？际裁?，我們就學什么。

(厲女士，40歲，上海，事業(yè)單位管理人員，訪談時間2017年5月)

由此，我們可以發(fā)現(xiàn)，如既有文獻所反映的，教育競爭是中國家庭參與藝術學習的重要推動力之一。(35)田豐、楊張韞宇：《鋼琴無用:上海中產(chǎn)階層家長的文化資本培養(yǎng)策略》，《中國研究》2019年第2期。中產(chǎn)家庭對子女文化品味的建構可以用前文提到的“證書理論”和“社會化理論”來理解：除了實質上培養(yǎng)高雅文化品味，文化資本對升學的作用還體現(xiàn)在可以轉化為漂亮的簡歷，從而增加占有優(yōu)質教育資源的優(yōu)勢。

有趣的現(xiàn)象是，雖然被訪者普遍沒有表現(xiàn)出對流行文化的排斥，但是只有少部分被訪者培養(yǎng)子女學習打鼓、街舞等更傾向大眾文化的興趣愛好。同時，不同于大眾對電子產(chǎn)品的普遍擁抱，中產(chǎn)階層也更謹慎地評估此類產(chǎn)品對子女的影響，甚至明確表示限制子女對電子產(chǎn)品的使用。這其實關系到中產(chǎn)階層所理解的文化品味培養(yǎng)的意義——雖然當下的教養(yǎng)實踐可能體現(xiàn)出對“有用”或“無用”的考慮，但對于文化品味對子女未來生活方式、生活品質可能產(chǎn)生的影響，中產(chǎn)父母并非沒有意識。

正如高先生強調，相當一部分中產(chǎn)家長將從小培養(yǎng)“藝術性”視為培養(yǎng)基本素質的重要途徑之一，尤其是敏銳的思維方式，而這些對子女未來的社會地位獲得和生活方式的塑造有非常重要的作用，

當你受過良好教育，當你的基本素質很好的時候，你一定會在一個階層以上?！矣X得，如果你個人性格完好，有很好的藝術性，又受過良好的教育，身體比較健康，思維比較靈活，那我覺得你一定會有一個不錯的未來。

(高先生，46歲，投資人、私營企業(yè)主，居住在北京和溫哥華，訪談時間2018年9月)

可見，對于中產(chǎn)家庭而言，所謂的“品味培養(yǎng)”未必是僅僅追求短期效應，而是關系到一個人未來的生活方式——學習的過程滲透著更深層次的品質與價值觀。換言之，文化品味的培養(yǎng)既具有滿足教育競爭需要的工具性作用、形塑未來生活方式的直接區(qū)隔作用，也可能存在轉化為價值觀、人格等文化資本其他方面的間接效應。

(三)文化資本的超越機制

中產(chǎn)階層父母的文化資本占有普遍存在技能性和地域性的局限，這一方面與其成長的社會歷史背景有關，另一方面也與中產(chǎn)階層的地位焦慮有關。雖然少數(shù)被訪者因工作性質(如工作于外企)或親屬網(wǎng)絡而擁有所謂的“跨國文化資本”，但是相當一部分中產(chǎn)階層所積累的文化資本乃至社會資本普遍局限于所謂“民族-國家”的框架之內，這很大程度上制約了地域流動和跨文化、跨國界的職業(yè)流動。

當代中國中產(chǎn)階層的職業(yè)階層流動軌跡大多始于高等教育之后，步入職場后除了應付日常高強度的工作，還需要經(jīng)常參加各類培訓，補充相關知識來保持競爭力，保持自身優(yōu)勢，應對年齡等因素可能帶來的職場危機(如程序員李先生提到)。可以說，從教育體制下的努力到職場上的“充電”，其文化資本普遍指向學業(yè)和職場技能?？梢哉f中產(chǎn)階層文化資本的技能性特征主要出于地位焦慮，尤其是其職場危機意識。

盡管存在上述局限性，仍有一些被訪者(即便是缺乏跨文化與跨國界接觸的人)希望子女超越自己，他們培養(yǎng)子女文化藝術品味和豐富的興趣愛好，希望子女成為具有國際交流能力、國際視野的人。超越機制的本質在于子女養(yǎng)育過程中不斷拓寬文化資本的類型和范圍，以獲得最終的選擇自由。

跨越課內和課外、學業(yè)和興趣的彈性教育，其前提是中產(chǎn)階層自身擁有更豐厚的經(jīng)濟、社會和文化資源，從而能夠為子女提供更加個性化的發(fā)展空間?；谧约盒r候沒條件培養(yǎng)興趣愛好的經(jīng)歷，安女士認為品味培養(yǎng)非常重要，至少跟學業(yè)技能同等重要：

我的孩子最好能有一個自己的興趣，不要光是學習，他要真有一個自己喜歡做的事，做飯、做面包，我覺得這是我家孩子的興趣，這些東西不一定非要成為他日后謀生的手段。

(安女士，37歲，上海，國企管理人員，居住在上海，訪談時間2017年3月)

那些事業(yè)較成功的被訪者，雖然在努力和上進方面為孩子樹立了良好榜樣，但在子女文化品味塑造方面，也力求孩子能夠超越自己。律所合伙人白女士年收入高達四五百萬，屬于典型的“中產(chǎn)上層”，卻在訪談中感慨自己“比較無趣”、“好像唯一的興趣就是工作”，在這一點上她期待女兒能夠超越自己，給女兒報了鋼琴、舞蹈和美術方面的興趣班，她解釋自己的動機是，“自己比較無聊，希望小朋友生活有趣點，有趣的靈魂嘛”。白女士用“無聊”和“有趣”相對應，反映了文化資本的“超越”機制。

這些看起來像是在“玩兒”，是“無用的東西”，但中產(chǎn)家庭卻認為能夠幫助孩子開拓眼界、增長見識、豐富人生可能性甚至塑造人生意義。如高先生談到：“我現(xiàn)在給他增加這些東西(各種才藝興趣的培養(yǎng))，完全是讓他綜合素質提升，就是讓他在選擇的時候更有力量。”

如果說對學業(yè)要求的超越已經(jīng)能夠創(chuàng)造更多選擇，那么超越地域性文化資本的努力則體現(xiàn)了中產(chǎn)階層家庭對于孩子更具靈活性的人生的期望。訪談發(fā)現(xiàn)，中產(chǎn)階層常希望通過“行萬里路”培養(yǎng)子女更為開闊的視野。有些被訪者指出，相對于國內旅游，境外游不僅能夠拓寬視野，還能夠鍛煉孩子的語言能力、國際交往能力以及陌生環(huán)境的適應能力。Gerhards的德國研究和藍佩嘉的臺灣地區(qū)研究中所指出的對所謂“跨國文化資本”的追求同樣體現(xiàn)在京滬兩地中產(chǎn)階層父母的教養(yǎng)模式中，(36)Jürgen Gerhards，Silke Hans，and S?ren Carlson，Social Class and Transnational Human Capital: How Middle and Upper Class Parents Prepare their Children for Globalization，London and New York: Routledge，2017，pp.162-164；藍佩嘉:《拼教養(yǎng)——全球化、親職焦慮與不平等童年》，春山出版有限公司2019年版,第79-80頁。且形式極其豐富——從早教階段開始的英語培訓班、各種渠道的英文夏令營到定期的家庭境外游乃至跨國社交聚會。這些耗時與耗資不菲、看似是“玩”、實則覆蓋了滿滿教育日程的活動正反映了中產(chǎn)階層家庭對全球化之下教育競爭范圍和競爭標準變遷的認知。

就境外旅游而言，幾乎所有被訪者都不同程度將旅游作為孩子假期的重要活動，他們傾向自由行，比較排斥熱門、商業(yè)化的景點；有所區(qū)別的是，經(jīng)濟條件較好、孩子年齡較大的中產(chǎn)家庭更側重參觀世界名校，或者拉長行程去融入當?shù)厣?，為孩子未來留學做探索。

從現(xiàn)在的品味培養(yǎng)努力聯(lián)系到對子女未來的期望，一些被訪者用不同的敘述都希望子女超越自己或者自己這一代人的局限性，比如趙先生認為未來子女這一代會更加“有品味”，而不會產(chǎn)生大量“暴發(fā)戶”式的消費方式；潘先生希望兒子能“發(fā)揮自己的愛好和特長”，而不像自己這代人一樣“一路從應試教育走過來”；唐先生希望女兒“做自己喜歡做的事情”，而不是痛苦地為生計所迫選擇人生道路。

值得注意的是，也有被訪者直接在自己的過去、當下的品味培養(yǎng)和教育以及未來的文化資本超越之間建立關聯(lián)，指向一種設定了“底線”和為之鋪墊了經(jīng)濟資源準備的選擇自由。也有被訪者在相關問題上直接表達了階層再生產(chǎn)的訴求：

我有的時候也在想，如果我把他教育得很好——所謂的很好，就是比較知書達理啊，個人能力啊，各個方面，將來他的教育理念要比我更好。那也許在第三代身上，又是一個質的飛躍。

(柏女士，36歲，上海，中產(chǎn)家庭全職主婦，訪談時間2017年6月)

在這里，中產(chǎn)階層家庭對于文化資本在階層再生產(chǎn)中的作用表現(xiàn)出清晰的意識，在與當下實踐密切關聯(lián)的未來期待中，他們?yōu)槲幕Y本代際傳遞和文化品味建構賦予了更為深遠的意義。雖然前文分析顯示出中產(chǎn)階層對子女未來社會流動有一定程度的焦慮，比如子女培養(yǎng)的工具性動機以及對努力上進態(tài)度的傳遞，但是“超越”機制體現(xiàn)了中產(chǎn)階層一種更為復雜的態(tài)度：既有對自身文化資本和更激烈的競爭環(huán)境的焦慮，又有對子女可能達到的更完美的人生狀態(tài)的期待——不僅希望子女的生活充滿動力，甚至實現(xiàn)向更高社會階層的流動，同時也著眼于一種豐富多元且保留著選擇自由的人生的培養(yǎng)。不管這些期待能否實現(xiàn)，重要的是它們反映出中產(chǎn)階層對自身條件和外部環(huán)境的反思和認知，這本身就塑造了階層區(qū)隔。

四、結論與討論

本文聚焦城市中產(chǎn)階層的文化品味，基于在京滬兩地采集的質性訪談數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：當前城市中產(chǎn)階層家庭的文化資本再生產(chǎn)可以用“傳遞”、“重建”、“超越”三重機制解釋。具體而言，包括如下三點：(1)中產(chǎn)階層父母雖來自不同的原生家庭背景，但通過教育和職業(yè)已積累了一定的文化資本，并在日常的家庭生活中直接或間接地傳遞給子女，是為“傳遞”。(2)盡管許多中產(chǎn)階層父母由于成長時代和社會環(huán)境限制，并未呈現(xiàn)出布迪厄論述中所刻畫的具有鮮明階層特征的文化品味，如對于高雅藝術的偏好，卻在日常的養(yǎng)育實踐中試圖通過形塑和建構子女的興趣愛好建立起階層之間的邊界，占據(jù)教育競爭的優(yōu)勢，亦即本文提出的“重建”機制。(3)中產(chǎn)階層的文化資本再生產(chǎn)還具有超越自身技能性和地域性文化資本的特征。在全球化時代的教育市場突破國家邊界和跨國人力資本的經(jīng)濟回報預期推動下，城市中產(chǎn)階層家庭，尤其是具有較高消費能力的家庭，越來越重視子女跨國文化資本的積累，并追求學業(yè)技能以外的更加豐富多元文化品味的培養(yǎng)，而其對文化資本的作用也往往抱有更深層次的長遠預期，是為“超越”機制。

布迪厄所提出的文化再生產(chǎn)理論旨在通過文化資本對教育獲取的影響探討家庭背景和社會經(jīng)濟地位獲取之間的關系，在學界享有廣泛聲譽并延續(xù)至今。然而，布氏理論存在明顯的局限性：首先，它更適合解釋階層流動相對緩慢、穩(wěn)定的社會；其次，該理論過于強調結構相對于個體的決定作用，從而忽略了個體能動性。當代社會結構具有更高的流動性，加之后現(xiàn)代文化和商業(yè)文化的發(fā)展、青年文化的影響力以及全球化趨勢等因素，布氏理論被西方學者不斷發(fā)展，但仍然以比較穩(wěn)定漸進的社會發(fā)展進程和階層結構作為前提，因而當解釋更加復雜、處于轉型階段并充滿矛盾和張力的中國社會時則多少顯得有些無力，在其之后所發(fā)展出的相關西方理論也力有不逮。

在所謂時間和空間維度下都呈現(xiàn)出“壓縮現(xiàn)代性”的中國社會發(fā)展進程中，不僅存在與西方理論和實證研究發(fā)現(xiàn)的文化資本傳遞機制，還存在“從無到有”的重建機制。所謂“無”，既是指文化品味與社會經(jīng)濟地位之間的關聯(lián)一度相對松散，亦是指階層區(qū)隔一度更多地基于對經(jīng)濟和社會資源的不平等占有；在中產(chǎn)階層自身的“雜食”品味和子女品味選擇的廣泛性的遮掩下，以一種更加自然的方式傳遞階層意識、驅動社會再生產(chǎn)，基于文化品味和文化資本的階層區(qū)隔也隨之得以重建，從而實現(xiàn)文化資本的“傳遞”和“超越”。這種“超越”主要指對于自身和父輩家庭文化資本的超越，體現(xiàn)了中產(chǎn)階層對當代充滿不確定性的社會流動競爭的認知(37)李春玲：《中國中產(chǎn)階級的不安全感和焦慮心態(tài)》，《文化縱橫》2016年第8期；熊易寒：《中國中產(chǎn)階級的三幅面孔》，《文化縱橫》2016年第8期。，并且聯(lián)系到自身文化資本的局限性和對子女未來的期待，似乎又處于一種興奮和焦慮并存的心態(tài)，而這種反映在子女養(yǎng)育實踐(包括文化品味培養(yǎng)實踐)中的復雜動機、認知和心態(tài)，在現(xiàn)有研究中鮮有關注。

近年來關注文化資本的社會學研究已經(jīng)告訴我們，當代中國的中產(chǎn)階層父母和西方社會中的優(yōu)勢階層父母一樣，通過各種途徑推進和保持子女的競爭優(yōu)勢。然而，父母在養(yǎng)育中并不僅僅是通過有形、可見的方式向子女傳遞文化資本，還會傳遞態(tài)度、品味和價值觀。從西方的精英階層研究中，我們已經(jīng)了解到，正是這一相對無形的代際傳遞機制成為有形、可見教育成就的強大輔佐力量，確保有能力向上流動的個體具備了其目標階層所強調的秉性和氣質。(38)[美]西莫斯·可汗：《特權：圣保羅中學精英教育的幕后》，蔡寒韞譯，華東師范大學出版社2016年版，第13-15頁。因此，本文的主要結論為理解中產(chǎn)家庭的文化資本再生產(chǎn)和養(yǎng)育實踐提供了新的解釋路徑。同時，本文強調對個體家庭的文化資本再生產(chǎn)分析。絕不可能忽略其個體的階層背景、對未來的期望和家庭外部結構變遷等因素的作用。事實上，中產(chǎn)階層家庭對子女的品味培養(yǎng)既是對自身社會流動訴求的實踐，也是對教育政策和教育市場兩相呼應所創(chuàng)造的素質教育“需求”的迎合。

考慮到子女處于學前和小學階段的中產(chǎn)家庭更多投入興趣愛好培養(yǎng)，本文的分析局限在此類家庭的文化資本再生產(chǎn)機制，聚焦于中產(chǎn)階層父母在子女人生早期關于文化資本和品味代際傳遞的實踐。當然，這與子女處于初中、高中乃至大學階段的家庭的文化資本再生產(chǎn)機制肯定存在差異，這一問題留待作者未來進一步研究。