呂利云

江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西南昌 330000

引言

“十四五”規(guī)劃綱要明確提出要推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展。堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，打造獨(dú)具魅力的中華文化旅游體驗(yàn)[1]。文旅融合是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢，也是旅游產(chǎn)品功能升級(jí)的新方向。改革開放以來，尤其是近些年來，中國溫泉度假旅游市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場潛力巨大，總體來看目前江西溫泉整體開發(fā)利用水平不高，尤其是康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)上還處于淺開發(fā)或待開發(fā)狀態(tài)。產(chǎn)品體系還不完善，局限于療養(yǎng)、洗浴等功能，休閑、健身、觀光、科普等綜合性項(xiàng)目開發(fā)不足，上檔次、高品位、多功能和高效益的產(chǎn)品較少。隨著社會(huì)上亞健康狀態(tài)人群的不斷加大，人們對(duì)于養(yǎng)生、康復(fù)的需求越來越大，而健康養(yǎng)生是溫泉項(xiàng)目吸引市場消費(fèi)的核心因素之一。此外，國務(wù)院發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中也指出，應(yīng)積極促進(jìn)健康與養(yǎng)老、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品融合，催生健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式[2]。因此在文旅融合的背景下如何創(chuàng)新開發(fā)溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品是一個(gè)重要課題。

江西廬山市W溫泉度假酒店是一家擁有四星級(jí)和國家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的酒店，位于廬山南南麓，自然風(fēng)光秀麗環(huán)境靜謐舒適，是一家集溫泉度假、中醫(yī)康養(yǎng)、女性美容美體、運(yùn)動(dòng)康復(fù)、亞健康調(diào)理治療、會(huì)議宴會(huì)、研學(xué)教育、餐飲住宿于一體的新型溫泉旅游綜合體。本文從溫泉、餐飲、客房、文創(chuàng)、中醫(yī)康養(yǎng)等五個(gè)維度就位于江西R溫泉度假區(qū)的文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐分析。

一 溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新策略

（一）溫泉+文化體驗(yàn)

十九大報(bào)告中提出要堅(jiān)定文化自信，推動(dòng)社會(huì)主義文化繁榮興盛，要深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)涵的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)要繼承創(chuàng)新，展現(xiàn)中華文化的時(shí)代風(fēng)采[3]。

（二）溫泉+特色餐飲

餐飲是景區(qū)二次收費(fèi)的主要來源之一，因此溫泉旅游區(qū)要做足溫泉美食的文章，創(chuàng)新特色溫泉餐飲業(yè)態(tài)。一是在食材上，可與附近的村民合作，打造酒店自己的蔬菜、米、油等生產(chǎn)基地，保證食材的健康、新鮮。二是在菜品上可挖掘中式美食特點(diǎn)，結(jié)合地緣特色和溫泉水功效，開發(fā)時(shí)令藥膳養(yǎng)生菜系，打造養(yǎng)生餐廳。三是在食用形態(tài)上可開發(fā)溫泉網(wǎng)紅美食，如造型精致獨(dú)特的溫泉饅頭，可以邊足浴邊按摩邊暢飲的茶館或咖啡屋。四是利用溫泉水的功效，對(duì)于經(jīng)鑒定可飲用的溫泉水，可在泉池內(nèi)提供溫泉杯、溫泉蛋、溫泉酒、溫泉花生等溫泉點(diǎn)心美食，讓游客在泡泉賞景的同時(shí)可以及時(shí)補(bǔ)充能量。

（三）溫泉+中醫(yī)康養(yǎng)

溫泉旅游的發(fā)展需要做足康養(yǎng)文章，回歸溫泉的康養(yǎng)本質(zhì)。中醫(yī)藥文化具有豐富的民族文化內(nèi)涵，不僅是中國醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)，而且還是中華民族的傳統(tǒng)文化寶庫[4]，江西是中國中醫(yī)藥文化的重要發(fā)祥地之一，在中華民族醫(yī)學(xué)史上占有重要地位，留下了賡續(xù)千年的杏林文化，形成了輝煌獨(dú)特的醫(yī)學(xué)流派[5]。把溫泉養(yǎng)生與中醫(yī)康養(yǎng)理療相結(jié)合，引入中醫(yī)推拿、足道拓灸、熱敏懸灸、經(jīng)絡(luò)調(diào)理等特色產(chǎn)品，打造“藥養(yǎng)”“術(shù)養(yǎng)”“膳養(yǎng)”“心養(yǎng)”“神養(yǎng)”等多維康養(yǎng)產(chǎn)品體系，滿足不同市場客群的需求。

（四）溫泉+科技娛樂

以傳統(tǒng)文化為包裝，融入科技元素，創(chuàng)新娛樂體驗(yàn)，打造溫泉科技休閑體驗(yàn)館，引領(lǐng)消費(fèi)者進(jìn)入一種更健康休閑的溫泉生活方式。滿足休閑度假體驗(yàn)度，豐富游戲娛樂內(nèi)容，打造具有娛樂性的綜合科技溫泉休閑場所。如引入中醫(yī)健康管理太空艙、人體成分分析儀等，通過面部信息器、聲音采集器、人機(jī)對(duì)答系統(tǒng)、脈象采集器等設(shè)備,客觀地采集體檢者的健康狀態(tài)信息。也可以引入滑雪、單車、棒球等AR體感互動(dòng)游戲，通過科技手段，將娛樂項(xiàng)目與康養(yǎng)文化體驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行融合。

（五）溫泉+IP形象塑造

塑造獨(dú)特的湯泉IP形象，通過情感化互動(dòng)、故事化內(nèi)容、形象化傳播來塑造IP家族形象，助力整體品牌形象打造。性格飽滿的IP形象能讓消費(fèi)者能更加清晰地識(shí)別品牌,喚起消費(fèi)者對(duì)品牌及產(chǎn)品的聯(lián)想。通過鑒古通今人們對(duì)養(yǎng)生對(duì)美對(duì)享受的共通性，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求,同時(shí)品牌借助IP形象區(qū)別于其他競爭對(duì)手，可開展更多的衍生需求，拓展多元化的市場需求。

二 創(chuàng)新實(shí)踐分析

（一）湯養(yǎng)——溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新

1 四季養(yǎng)生藥浴

挖掘廬山杏林文化，融入唐中醫(yī)養(yǎng)生理論，打造中藥溫泉。通過熱礦泉擴(kuò)張身體毛細(xì)血管，使中藥有效成分充分地通過毛細(xì)血管或孔竅、腧穴等部位循環(huán)至全身經(jīng)絡(luò)，再至五臟六腑，從而達(dá)到內(nèi)病外治的作用。圍繞“四季養(yǎng)生藥浴”理念，依據(jù)春、夏、秋、冬四季特點(diǎn)推出不同功能溫泉藥浴，并配有專業(yè)顧問指導(dǎo)如何選擇泡池。同時(shí)提供私湯藥浴包間，依據(jù)客人體質(zhì)單獨(dú)選用藥包。

2 古法康復(fù)理療項(xiàng)目

溫泉療養(yǎng)同時(shí)搭配一系列康復(fù)理療項(xiàng)目，滿足各類人群的療養(yǎng)休閑需求，如以中草藥文化為基點(diǎn)的中唐草本泡頭，能快速疏通頭部經(jīng)穴，改善頭部微循環(huán)。針對(duì)肩頸長期疲勞者，結(jié)合獨(dú)特中草藥配方對(duì)人體肩頸部位進(jìn)行熏療，宣泄病邪、改善微循環(huán)、緩解疲勞、舒緩壓力之效。以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，內(nèi)力配合經(jīng)絡(luò)穴位，調(diào)和人體百脈，提神壯體。通過熨炙療法，舒經(jīng)通絡(luò)，深層排毒，減肥瘦身，美容養(yǎng)顏，改善卵巢功能，延緩衰老，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，宮寒宮冷，乳腺增生等的婦科疾病。

3 獨(dú)特的沐浴文化

以中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行包裝，挖掘整合湯泉的歷史文化資源，打造七維溫泉沐浴養(yǎng)生文化：一是洗塵，通過澡身清除遠(yuǎn)道而來的疲憊；二是爽神，在溫泉區(qū)入口設(shè)置沖淋湯池，讓游客產(chǎn)生進(jìn)入溫泉區(qū)的儀式感，同時(shí)提前適應(yīng)溫泉水溫；三是體檢，通過智能體檢機(jī)，了解自身的體質(zhì)，獲取具有針對(duì)性的康養(yǎng)療養(yǎng)手冊；四是沐湯，在四季湯泉池中，通過智能導(dǎo)航推薦選擇適合自身的溫泉湯池，還可定制預(yù)約私人湯包以及家庭小湯；五是聞香，泡完溫泉換上酒店特制的古風(fēng)浴衣，在香室內(nèi)調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心，打造泡泉——品茗——焚香為一體的溫泉雅集；六是養(yǎng)體，執(zhí)蘭思靜，體驗(yàn)古法康復(fù)理療項(xiàng)目；七是感恩或禮佛，冥想旅行，感知對(duì)溫泉及對(duì)生活的敬畏之心。

（二）膳養(yǎng)——養(yǎng)生餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新

1 七大養(yǎng)生菜

精選無公害食物和蔬菜，搭配天然藥材，與國內(nèi)知名藥膳機(jī)構(gòu)合作制訂的科學(xué)藥膳養(yǎng)生方案，針對(duì)不同年齡段、不同身體素質(zhì)和不同病理人群制定專門的膳食結(jié)構(gòu)體系。在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作成具有色、香、味、形的美味食品，以膳養(yǎng)生，既可治病，又可強(qiáng)身防病。如針對(duì)中老年人高發(fā)的高血壓、冠心病、腦血栓、風(fēng)濕、胃病、肺病等疾病，根據(jù)中醫(yī)辨證論治和五行理論，膳食養(yǎng)生區(qū)可研發(fā)七大類養(yǎng)生菜系供選擇，分別是五谷雜糧進(jìn)補(bǔ)菜、美容養(yǎng)顏菜（如中醫(yī)養(yǎng)顏湯、祛斑湯、暖宮湯、溫陽散寒湯等）、養(yǎng)心潤肺菜、溫腎補(bǔ)腎菜、三高調(diào)理菜、補(bǔ)脾益胃菜，對(duì)調(diào)理肝膽系統(tǒng)、脾胃系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和針對(duì)滋陰補(bǔ)腎、女士瘦身養(yǎng)顏、中老年人慢性病都有很好的保健作用，對(duì)術(shù)后恢復(fù)期和其他特殊人群，以康復(fù)調(diào)養(yǎng)為核心辨證施膳。

2 九種體質(zhì)茶

唐代茶會(huì)茶宴開始興起并成為時(shí)尚，陸羽作《茶經(jīng)》，被譽(yù)為“茶圣”。茶療養(yǎng)生區(qū)位于國醫(yī)堂內(nèi)，根據(jù)體質(zhì)類型設(shè)九大類茶療配方，分別針對(duì)痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、平和體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、血淤體質(zhì)設(shè)定茶療配方。茶療作為對(duì)食療的補(bǔ)充，是根據(jù)個(gè)人身體情況提供個(gè)性化、一對(duì)一的茶療搭配方案，例如：早起、睡前、藥浴時(shí)等不同時(shí)間段，都有科學(xué)合理的規(guī)劃。

3 四季養(yǎng)生餐飲

結(jié)合時(shí)令蔬菜，根據(jù)春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)腎、冬養(yǎng)肺的中醫(yī)理論，打造四季養(yǎng)生餐飲。并充分利用近鄱陽湖的地緣優(yōu)勢，依托其品類及富營養(yǎng)價(jià)值漁業(yè)資源，開發(fā)鄱陽湖全魚宴套餐。此外，還用溫泉水制作的茶點(diǎn)、甜點(diǎn)，通過特色的包裝和食法增加產(chǎn)品的吸引力。

（三）醫(yī)養(yǎng)——中醫(yī)康養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新

1 國醫(yī)館

以高端養(yǎng)生療養(yǎng)服務(wù)體系為核心，聘請(qǐng)江西省中醫(yī)院知名老中醫(yī)領(lǐng)銜，并組建名醫(yī)專家?guī)欤喠髯迷\療。針對(duì)每一位來到湯太宗溫泉療養(yǎng)的客人，都可以在顧問接待區(qū)得到一個(gè)為自己量身定制的療養(yǎng)方案，解決不同人群的特定療養(yǎng)需求。來自各地的多名中醫(yī)界知名專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場坐診，首先通過望、聞、問、切了解當(dāng)前的健康狀況，然后與專業(yè)的營養(yǎng)師和健康管理師共同為客人制訂科學(xué)合理的療養(yǎng)方案，包括膳食療養(yǎng)方案、運(yùn)動(dòng)療養(yǎng)方案、康復(fù)理療方案、靜心休養(yǎng)方案和旅游避暑、文化禪修等全面的解決方案，并且把各方面方案融會(huì)貫通，形成特定時(shí)間段內(nèi)的流程化療養(yǎng)管理時(shí)間和內(nèi)容表，配以專業(yè)的個(gè)人健康管理師，讓每一位客人都清晰明了地參與療養(yǎng)。

2 健康療養(yǎng)套餐

根據(jù)不同的體制，打造系列健康療養(yǎng)套餐產(chǎn)品方案，包括圍繞“五行”理論打造的益氣養(yǎng)血五臟和諧系列、淋巴腸道排毒的亞健康保健系列、經(jīng)絡(luò)消脂瘦身調(diào)理的雕塑體型系列、舒筋通絡(luò)護(hù)宮調(diào)經(jīng)藥浴熏蒸系列。與省中醫(yī)院合作開發(fā)療養(yǎng)套餐，例如：兩天一夜中醫(yī)脊柱保健套餐、三天兩夜健康睡眠套餐、四天三夜中醫(yī)瘦身塑形套餐、五天四夜女性生理周期調(diào)養(yǎng)套餐等。同時(shí)與周邊景區(qū)及旅行社合作，以“溫泉+”為思路，融運(yùn)動(dòng)療養(yǎng)、康復(fù)理療、文化禪修、國學(xué)養(yǎng)生、靜心修養(yǎng)為一體，聯(lián)動(dòng)開發(fā)推廣2——8天的康養(yǎng)理療套餐，打造集沐浴、禮佛、運(yùn)動(dòng)、賞景為一體的溫泉康養(yǎng)調(diào)心產(chǎn)品。如W溫泉——東林大佛——?dú)w宗景區(qū)——秀峰景區(qū)溫泉禪修療養(yǎng)線路、W景區(qū)——秀峰景區(qū)——南康古城——白鹿洞書院溫泉國學(xué)養(yǎng)生線路、W溫泉——廬山——碧龍?zhí)毒皡^(qū)——觀音橋景區(qū)的溫泉靜心避暑療養(yǎng)線路。

（四）物養(yǎng)——溫泉文創(chuàng)康養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)

打造W溫泉度假區(qū)的IP品牌形象，開發(fā)其IP衍生品，將品牌文化和中國傳統(tǒng)文化、溫泉沐浴文化、康養(yǎng)文化進(jìn)行耦合創(chuàng)意，圍繞衣、食、養(yǎng)、用四個(gè)維度開發(fā)溫泉衍生體驗(yàn)產(chǎn)品，增加景區(qū)二次消費(fèi)收入。在衣著裝飾上，可研發(fā)古風(fēng)的漢服、唐裝等浴衣、香囊、手提袋、耳環(huán)、發(fā)飾等；在美食小吃上，可研發(fā)用溫泉水制作的茶點(diǎn)、甜點(diǎn)，如溫泉饅頭、溫泉蛋、溫泉酒等，游客可在酒店客房免費(fèi)試吃并自助購買帶走；在美容美體產(chǎn)品，可與大牌美妝護(hù)膚品牌聯(lián)名，研發(fā)面膜、面霜、乳液、粉底、腮紅、手工皂等溫泉美容美妝產(chǎn)品；在康養(yǎng)文創(chuàng)產(chǎn)品上，將溫泉與中醫(yī)文化結(jié)合，研發(fā)溫泉浴鹽、艾灸盒、養(yǎng)生枕、足療鞋、藥浴包、保健錘等既具創(chuàng)意性又具康養(yǎng)實(shí)用功能的養(yǎng)生文創(chuàng)產(chǎn)品。

（五）宿養(yǎng)——客房康養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)

W溫泉度假區(qū)客房分為中端度假酒店、私密湯屋以及溫泉?jiǎng)e墅度假酒店三大類型，針對(duì)前兩大類型，在裝修風(fēng)格上我們做出調(diào)整，采用新中式裝修風(fēng)格，在材料選擇上，以大面積的藤、草、原木作為裝飾。在客房康養(yǎng)產(chǎn)品植入上做足文章，于細(xì)節(jié)體現(xiàn)關(guān)懷。如引入唐葡萄花鳥紋銀香囊純銅鏤空吊香爐香薰球，幫助客人放松心情，提高睡眠質(zhì)量；在高端客房配置中國古老的養(yǎng)生康療產(chǎn)品艾鹽包，供客人自由使用，睡前溫馨呵護(hù)；在客房溫泉池旁擺放提供可供二次消費(fèi)的溫泉藥包，客人可根據(jù)自己的喜好和身體需求選擇調(diào)理藥包，藥包內(nèi)表注明使用功效和注意事項(xiàng)；房間配備養(yǎng)生壺及可供客人二消的養(yǎng)生茶供其使用，增加溫泉美容養(yǎng)顏效果；客房洗護(hù)用品的選擇上，提供高標(biāo)準(zhǔn)、植物萃取，自然的皮膚、頭發(fā)和身體護(hù)理產(chǎn)品，讓顧客體驗(yàn)到無處不在的康養(yǎng)生活。

三 結(jié)語

溫泉的未來也將是旅游與康養(yǎng)融合發(fā)展，在大健康背景下溫泉旅游發(fā)展必將回歸本質(zhì)[6]。目前溫泉旅游區(qū)普遍存在經(jīng)營管理不規(guī)范，配套設(shè)施滯后，接待服務(wù)水平偏低，文化體驗(yàn)缺乏等問題。融合文化體驗(yàn)、康養(yǎng)休閑、特色化服務(wù)是溫泉行業(yè)發(fā)展的必然發(fā)展趨勢，也必將是溫泉度假酒店培育核心競爭力的重要抓手。廬山市依托大廬山景區(qū)，旅游資源豐富，旅游業(yè)發(fā)展迅速，為W酒店的發(fā)展提供了良好的客源基礎(chǔ)。且隨著文旅的深度融合，“健康中國”核心發(fā)展理念的深化，W溫泉度假酒店面臨著大好的發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)新開發(fā)溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品有利于其從眾多的溫泉旅游區(qū)中脫穎而出。