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長沙南方職業(yè)學院，湖南長沙 410208

引言

互聯(lián)網(wǎng)時代，信息技術廣泛應用于社會各個領域，對于素質教學的推進，教學信息化發(fā)展成為高校教育新的方向，也是教育教學進一步發(fā)展的動力。信息技術能夠為英語教學提供多元的教學環(huán)境，激發(fā)教師的創(chuàng)新教學理念，運用多樣化、優(yōu)質的教學資源和信息化教學情境，培養(yǎng)學生自主學習能力，有效展開課堂教學實踐，提高學生的英語應用水平，并模擬旅游接待場景，提升學生應變能力。

一 旅游英語教學存在的問題

（一）缺少對旅游英語課程正確認識，實踐應用性不足

從旅游英語專業(yè)課程本身特點來看，旅游英語專業(yè)課程教學特點應該滿足應用性需求，讓學生將所學的旅游英語專業(yè)相關知識靈活運用到旅游接待業(yè)務中，成為旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的重要支撐和連接載體。旅游市場回暖之后，會促進旅游市場的出入境人數(shù)持續(xù)增長，為此，需要具有扎實的旅游知識和英語綜合應用能力的外語專業(yè)人才。導游業(yè)務課程作為旅游英語專業(yè)的必修課，是學生要學的基礎知識，但是部分高校對于專業(yè)課程設置不合理，通過網(wǎng)上對我國16所高校所開設的旅游英語專業(yè)調研可知，高校對于導游業(yè)務專業(yè)課程課時設置為36—54學時，占專業(yè)課程總學時的2%左右。由于課時設置不合理，教師的教學理念和方式又缺少創(chuàng)新性，不注重對學生的引導，按照傳統(tǒng)單詞拼讀、課文講解等單一的學習方式，造成學生對導游業(yè)務課程學習興趣不高。

（二）教師的教學方式和實踐教學活動單一化

經(jīng)濟全球化促進了旅游業(yè)的快速發(fā)展，加之網(wǎng)絡信息化時代為旅游英語專業(yè)教學提供了良好的資源條件，師生能夠以最短的時間了解世界各地文化和旅游信息。但是在實際教學過程中，教師難以擺脫灌輸式教學方法，整個課堂教學都以教師為中心，學生的課堂主體地位不凸顯。同時，教師會提前布置好課堂學習的任務，讓學生通過課下查找資料和預習，在課堂上請學生完成提問以及相應的練習，教師根據(jù)學生的回答和學習困惑，以此總結課堂知識要點和難點。雖然這種教學方式有可取之處，但是教師過于刻板將教學任務和問題都設置在課前，沒有結合學生的學習需求和旅游英語課程的特點進行靈活設計，所以，對于旅游英語專業(yè)學生來說，難以使學生帶入角色，學生也缺少探究的興趣，學生只能被動依靠教師的思考路徑參與教學活動，學生也難以體會導游旅游業(yè)務接待的具體流程，缺少真實感。

（三）課堂氛圍不活躍，對學生缺少興趣引導

很多高校教師由于多年來從事教學任務，逐漸會形成固定的教學模式，所以，教師通常不注重營造課堂氛圍，教學方式一板一眼，難以吸引學生主動參與教學?，F(xiàn)階段，很多高校為了提升旅游英語專業(yè)教學質量和效果，會采用各類自選教材開展教學，并且教材會配套一些教輔材料，如：教學光盤、電子教案和PPT等，這樣讓教師可以借助多媒體設備開展電子化教學。當然這對于現(xiàn)代信息技術手段略顯初級，但是作為信息化教學方式中的一種，教師可以充分利用起來。但是實際教學中，很多教師因為怕麻煩以及教學習慣，還是會以固化的教學模式，以理論講解為主，學生隨著教師的思路進行跟讀，并輔以相應的習題訓練，不僅缺少對信息化技術的應用，而且也缺少板書。課堂中，學生只能一邊聽一邊記錄，課堂學習效率低，師生之間不僅缺少互動，課后也缺少教學評價環(huán)節(jié)，導致整個教學過程都難以活躍課堂氣氛。學生長期在這樣的學習環(huán)境下，會容易產(chǎn)生學習惰性，缺少自主思考，遇到學習瓶頸，只能被動地接受教師灌輸式教學方式，這讓學生難以在畢業(yè)之后在旅游英語相關崗位實現(xiàn)自我價值。

二 旅游英語開展信息化教學的必要性

（一）有助于激發(fā)學生的學習積極性

信息技術在旅游英語專業(yè)教學中的應用，改變了傳統(tǒng)課堂教學以教師為中心的情況，形成以學生為主體的教學模式，教師也轉變了課堂教學的角色，從以往的知識灌輸者、講解人的角色變成課堂引導者和學習顧問的角色。運用信息化手段可以幫助教師對整個教學環(huán)節(jié)進行充分規(guī)劃和設計。教師通過信息化技術可以將旅游英語專業(yè)課程的理論知識以多元、直觀的方式呈現(xiàn)給學生，教師在課前和課中可以將課程相關視頻、PPT、學習軟件等資料通過網(wǎng)絡共享方式，分享給學生進行預習和知識補充，并且通過課堂提問的方式保障學生課程預習效果，引導學生自主預習，積極參與課堂互動。學生既可以結合網(wǎng)絡資源自主探究，也可以通過小組合作，讓學生在多樣化和真實的情境下，提升對外旅游接待的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，從而以一名合格的專業(yè)的旅游英語人才應對工作各類問題[1]。

（二）有助于提高教學效率，優(yōu)化課程教學模式

信息化教學手段極大地提升了課堂教學效率，不僅可以為師生提供豐富多樣的教學資源，還能營造良好的教學環(huán)境，確保教學目標得以有效落實，起到事半功倍的效果。教師可以通過信息化手段，上傳教學視頻，通過實景APP軟件等方式，提高學生對旅游英語專業(yè)課程學習的專注力，能夠將學生的興趣和注意力牢牢鎖定在課堂教學中，讓學生能夠以高效的聽課效率，學習旅游英語專業(yè)知識。

除此之外，信息化教學方式能夠喚起學生的好奇心理，讓學生保持高度的學習積極性，跟著教師的教學思路，完成課堂模擬訓練，加強教師與學生之間以及學生和學生之間的良好互動，這種具有很強體驗感和互動性的教學方式相比傳統(tǒng)教學，更能幫助學生掌握專業(yè)知識，為旅游英語專業(yè)的學生提供更好的實踐方法，使學生能將掌握的理論知識轉化為自身能力，靈活應用在旅游英語實踐中[2]。

（三）有助于激發(fā)學生的創(chuàng)新思維

隨著社會對于應用型和創(chuàng)新型人才的需求增加，需要教師借助信息化教學手段，為培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維提供實踐的基礎，教師可以運用信息化技術構建旅游真實場景的模擬教學環(huán)境，并且在課程實踐教學內容，展開小組合作，讓學生自由發(fā)揮，結合導游業(yè)務課程知識和旅行接待業(yè)務相關問題，進行頭腦風暴，融入各組成員的思考和想法，總結形成完整的演示提綱，通過信息技術進行模擬訓練，讓學生提前適應未來職業(yè)工作環(huán)境和工作內容，在信息化環(huán)境中學生可以充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，感受真實情景下對外旅游接待工作方式。通過這樣的模擬教學不僅使學生領略自己未來從事的職業(yè)的工作氛圍和工作中所需要的能力，還可以引發(fā)學生的自我反思和對未來就業(yè)的思考，學生就此機會了解自身存在的不足，從而針對性提升專業(yè)知識和應用技能。

三 任課教師以信息化手段進行課堂教學的策略

（一）借助信息技術，創(chuàng)新教學設計思路

進行旅游英語類專業(yè)課程教學改革，首先，需要建立以學生為課堂中心，教師為教學輔助和引導的教學模式，利用任務驅動性教學方法和網(wǎng)絡教學資源，完成課程教學任務；其次，教師要利用信息化技術手段，構建多元化的教學方式，一方面教師要掌握和熟練使用科技設備，通過虛擬仿真平臺來豐富教學內容，另一方面是通過信息技術搜集旅游英語相關的教學資源，引導學生建立英語語言學習和旅游業(yè)務課程融合的學習思維；最后，教師要完善網(wǎng)絡信息化課程評價體系，通過學生學習過程、學習狀態(tài)、學習成果進行信息化記錄，學生和教師可以通過網(wǎng)絡課程評價指標和數(shù)據(jù)，優(yōu)化教學效果和學習方式[3]。所以，對于旅游英語專業(yè)課程教學改革都離不開對網(wǎng)絡信息技術的應用，為此，教師需要從兩方面著手：第一，調整教學思路，立足于課程教學目標和任務，結合內容難易程度，合理規(guī)劃課時，建立以學生為中心、以網(wǎng)絡信息化技術手段為依托的自主學習的教學模式，立足于學生的內在學習需求和興趣，以任務驅動和問題引導方式，搭建學生自主學習框架；第二，借助網(wǎng)絡教學軟件和線上學習平臺，完善網(wǎng)絡課程教學任務。例如：教師可以利用“釘釘”、中國大學MOOC、人民網(wǎng)公開課、中國高校外語慕課平臺、智慧職教、超星爾雅網(wǎng)絡通識課平臺等網(wǎng)絡教學平臺，實現(xiàn)網(wǎng)絡教學管理和授課。教師可以在網(wǎng)絡平臺上發(fā)布學習任務，并通過網(wǎng)絡共享功能，分享給學生優(yōu)質的學習資源以及教學課件。學生可以通過教師分享的資料，及時補充專業(yè)知識，并通過教師的課件，梳理教材中的重難點，形成完整的、清晰的學習體系，信息化課堂。

（二）完善課程教學體系，分段設置教學任務

課程教學體系改革需要從課前、課中、課后逐一優(yōu)化。首先，課前準備階段，教師需要借助信息化手段，給學生布置預習任務，并對照教材案例和課文中出現(xiàn)的句式、單詞、語法等，通過教師推薦的網(wǎng)絡學習平臺進行一一熟悉，明確其含義和用法；其次，課中學習階段是整個教學過程中的重要的核心階段，課堂中教師可以以問題導入方式，檢查學生課前預習效果，并且以個人或者小組為單位，結合旅游主題，編寫導游詞，運用本堂課所學的詞匯、句式、語法。通過師生間的溝通或者同學間的展示，發(fā)現(xiàn)學生編寫導游詞中所出現(xiàn)的各種問題。比如詞匯、句型運用比較單一、對旅游景點描寫沒有突出旅游特色、對句子表達不夠準確、存在跨文化表述的認知錯誤等問題，通過這樣的展示與交流，教師可以針對學生的問題進行一一答疑解惑，并通過多媒體設備總結學生易混淆和出現(xiàn)的知識錯誤；最后，課后評價階段是常常被忽視的環(huán)節(jié)，課后評價既可以檢查教師的教學效果，又可以發(fā)現(xiàn)學生的學習問題，以此提升教學質量[4]。

以旅游管理課程體系中核心課程“旅游英語”中“English Interpretation of the West Lake ”關于西湖美景英語解說為例，通過信息化教學手段，優(yōu)化課前、課中、課后的教學體系。第一，在課前預習階段，教師可以將教學任務分享到校園網(wǎng)絡學習平臺中，讓學生根據(jù)西湖美景導游詞創(chuàng)作要求，并參考西湖景區(qū)相關文字以及視頻資料，了解西湖景區(qū)的文化背景，感受西湖美景的特色，以此利用所學的關于西湖美景的句式和詞匯，組織語言，完成學習任務。第二，課中教學階段既需要教師合理安排教學計劃，并通過展示相關課程視頻片段，讓學生圍繞西湖美景進行簡短的英文介紹，教師可以從學生的句式表達上檢查學生的預習成果。第三，課后評價是教師獲得教學反饋的重要階段，教師可以將課后作業(yè)上傳到線上學習平臺，讓學生模擬導游解說錄制一段視頻，教師可以根據(jù)學生的表現(xiàn)進行相應評價，做出修改，幫助學生夯實專業(yè)基礎，提升應用能力。

（三）培養(yǎng)學生跨文化語言表達思維，將知識內化為能力

培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才需要學生具備兩個層面的能力：一是學生對語言表達的完整性和語言潤色的能力；二是掌握翻譯技巧，內化為專業(yè)能力[5]。很多學生在對旅游景區(qū)進行英語翻譯時，常常會出現(xiàn)中式英語思維，即使句式和邏輯表達沒有明顯錯誤，但是對于合格的對外旅游專業(yè)人才還有一定距離，很多學生在使用相應英語句式時，翻譯都略顯刻板，沒有建立旅游景區(qū)的特色與英語表達之間的聯(lián)系，常常是按照中文思路，再轉化為英文，但是實際上，很多人的中文習慣和語言系統(tǒng)相對隨意，沒有英式邏輯表達的嚴密性，所以，常常翻譯中會出現(xiàn)很多表達誤區(qū)[6]。為此，教師可以引導學生轉變思維模式，通過信息教學設備展示幾個翻譯詞組，讓學生通過線上學習討論方式，進行翻譯，教師根據(jù)學生翻譯的結果，進行綜合點評和講解。通過這樣的教學方式，學生體會到了經(jīng)典翻譯應遵循的信、達、雅原則[7]。同時，教師通過微課教學，列舉關于西湖景點的翻譯方法，例如：虛實結合法，以信息設備引入關于許仙和白素貞的故事視頻片段，這一傳說在旅游英語翻譯中適用于斷橋場景。此外，教師還可以進行知識拓展，引導學生形容美景除了可以用beautiful，還可以用fantastic、fabulous等詞，提升學生舉一反三的能力，另外，中文表達和英語表達方式的差別，中文描寫西湖美景的詞語包含柳岸聞鶯、曲苑風荷、平湖秋月、斷橋殘雪等，教師可以讓學生試著將這些詞組翻譯成英文，鍛煉學生思維轉化能力[8]。

四 結語

在網(wǎng)絡信息化時代背景下，跨文化教學對于當今社會發(fā)展至關重要，教師需要利用信息技術針對學生在文化交流和旅游英語翻譯中常出現(xiàn)的表達錯誤和知識誤區(qū)進行更正，并為學生專業(yè)學習提供多元的教學資源和數(shù)據(jù)，以科學的教學方式，提升學生綜合能力。