榮 楊

昆明學(xué)院，云南昆明 650000

引言

在我國(guó)教育體系中，應(yīng)用型本科教育占據(jù)重要位置，也是建設(shè)中國(guó)特色職業(yè)教育的關(guān)鍵基礎(chǔ)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著不容忽視的重要作用。近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，對(duì)于人才的需求也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，在這種社會(huì)環(huán)境下，高校旅游管理專業(yè)教學(xué)必須要改變傳統(tǒng)的教育方式和教學(xué)理念，站在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育視角下優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，為大學(xué)生提供更多參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，這樣才能培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、高水平人才，從而為我國(guó)旅游業(yè)的建設(shè)與發(fā)展提供基本動(dòng)力和保障[1]。

一 當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

目前，高校旅游管理專業(yè)教學(xué)還存在較多的問(wèn)題尚未解決，很大程度上影響了課堂的教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，對(duì)此必須要予以高度重視。具體問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）專業(yè)定位不明確

當(dāng)前，很多學(xué)校在實(shí)際教學(xué)中由于辦學(xué)層次和辦學(xué)定位不同，因此，在旅游管理專業(yè)定位方面也存在一定差異，對(duì)于“復(fù)合型”人才的含義也有著不同的理解。一些學(xué)校甚至盲目地設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，完全背離了自身應(yīng)用型學(xué)校的發(fā)展定位，這種問(wèn)題在很大程度上影響了旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)效果[2]。

（二）教學(xué)模式陳舊

許多任課教師認(rèn)為教學(xué)重點(diǎn)在于理論層面，在課堂教學(xué)過(guò)程中采用的“一言堂”、灌輸式的教學(xué)模式，偏向于理論知識(shí)的講解，所采用的教學(xué)方式相對(duì)單一，雖然也設(shè)置了師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，但仍多為理論層面的。在教師滔滔不絕、口若懸河的講解中，學(xué)生被動(dòng)地跟著課堂教學(xué)節(jié)奏，填灌式的進(jìn)行學(xué)習(xí)，忽視了自主思考和消化過(guò)程。隨著時(shí)間的推移，學(xué)生的思維逐漸被局限在課堂教學(xué)模式中，創(chuàng)新精神的培養(yǎng)受到了限制。缺乏必要的實(shí)踐環(huán)節(jié)讓學(xué)生只能掌握相應(yīng)的理論專業(yè)知識(shí)，多數(shù)停留在紙上談兵的層面，未去進(jìn)行深入的探索，僅僅是為了獲得較好的理論成績(jī)，無(wú)法達(dá)到學(xué)以致用的境地，完全偏離了教書育人的教學(xué)理念[3]。

（三）實(shí)踐教學(xué)體系不完善

在高校中，旅游管理專業(yè)屬于一門典型的應(yīng)用型學(xué)科，應(yīng)用型院校能否合理地開展實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)有著很大的影響。眼下很多高校的旅游管理專業(yè)在教學(xué)中過(guò)度重視理論教學(xué)，忽略了實(shí)踐教學(xué)的重要性，并未積極開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，在設(shè)置實(shí)踐教學(xué)體系的過(guò)程中沒(méi)有結(jié)合地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展和旅游企業(yè)的崗位實(shí)際需要而定，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法得到良好的鍛煉，這樣一來(lái)在畢業(yè)后也就不能更好地適應(yīng)崗位的工作。

（四）課程設(shè)計(jì)尚不完善

高校旅游管理專業(yè)課程方式考核大多為單一的理論考試，偏向于考查學(xué)生對(duì)于課本知識(shí)的掌握程度，而對(duì)學(xué)生在日常生活以及相關(guān)工作中的旅游知識(shí)操作有所忽視，使得學(xué)生在實(shí)際工作中無(wú)法得心應(yīng)手。在學(xué)習(xí)過(guò)程中主要以學(xué)校設(shè)置的培養(yǎng)計(jì)劃為主，根據(jù)自身的興趣愛(ài)好進(jìn)行輔修。然而在實(shí)際情況中，學(xué)校提供的教學(xué)資源不足，缺乏現(xiàn)代化的授課設(shè)備支持。此外，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，各國(guó)之間的聯(lián)系更加密切，國(guó)際旅游行業(yè)也隨之迅速發(fā)展，因此高校教學(xué)中這種單一、枯燥的教學(xué)難以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)和職業(yè)需求[4]。

（五）實(shí)訓(xùn)課程被忽視

旅游管理專業(yè)課程是高校中一門實(shí)踐性極強(qiáng)、應(yīng)用范圍極廣的課程，其主要目的就是培養(yǎng)學(xué)生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展是必不可少的組成部分，然而在當(dāng)前許多高校中關(guān)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的開展并沒(méi)有落實(shí)到位，只流于形式。學(xué)校的不重視導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)設(shè)備不完善，學(xué)生也采取敷衍的態(tài)度對(duì)待。

二 高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育途徑

（一）明確旅游管理專業(yè)定位

能力本位教育中的“能力”指的是“綜合職業(yè)能力”，這種能力由若干個(gè)不同的專項(xiàng)能力組成，與學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)能力、學(xué)習(xí)反饋有著密切的關(guān)系。對(duì)此，在教學(xué)過(guò)程中必須要明確專業(yè)定位，基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下設(shè)立合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)。由于高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)涉及到了很多方面的內(nèi)容，學(xué)生在畢業(yè)后主要就職于旅游領(lǐng)域，也涵蓋到了很多相關(guān)的崗位工作，因此所培養(yǎng)出的人才必須要具備良好的管理素養(yǎng)、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)能力、語(yǔ)言能力、信息能力、道德素養(yǎng)等，同時(shí)也要能夠靈活的應(yīng)用安全管理知識(shí)。對(duì)此在專業(yè)定位方面也要充分考慮到這些問(wèn)題和因素，保證后續(xù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的針對(duì)性和可行性[5]。

（二）優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃

首先做好市場(chǎng)調(diào)查與分析，了解崗位情況和崗位能力要求；然后做好畢業(yè)生就業(yè)情況、職業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查，將此作為依據(jù)分析學(xué)校教育教學(xué)中存在的不足，并在此基礎(chǔ)上調(diào)整和制定針對(duì)性的人才培養(yǎng)計(jì)劃。由于在旅游業(yè)各崗位能力要求中，涉及到了很多不同的綜合能力，每一種綜合能力又可以細(xì)分為不同的專項(xiàng)能力。對(duì)此學(xué)校方面應(yīng)該針對(duì)這些專項(xiàng)能力制定相應(yīng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃，開設(shè)能力培養(yǎng)課程，為能力本位教育的順利開展創(chuàng)造良好條件。

（三）優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

在當(dāng)前新時(shí)期環(huán)境下，在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，必須要立足于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角分析旅游管理專業(yè)人才的各項(xiàng)能力需求并以此為導(dǎo)向優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系。除了改變傳統(tǒng)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容之外，也要引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，積極設(shè)置一些信息化旅游課程，包括旅游電子商務(wù)等內(nèi)容，讓學(xué)生在掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，也能具備一些信息化能力。關(guān)于教育模式也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新與改進(jìn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，大膽創(chuàng)造，根據(jù)自己的想法設(shè)計(jì)一些創(chuàng)新性的項(xiàng)目，將創(chuàng)業(yè)課程融入到旅游管理課程教學(xué)中，比如開設(shè)一些“產(chǎn)品創(chuàng)新”“智慧服務(wù)”“產(chǎn)業(yè)融合”等課程內(nèi)容，從根本上保證現(xiàn)有旅游課程教學(xué)的實(shí)用性和創(chuàng)新性[6]。

（四）積極促進(jìn)校企合作力度

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下的高校旅游管理專業(yè)教學(xué)，必須要積極走上校企合作的道路。近幾年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，旅游行業(yè)市場(chǎng)也發(fā)生了明顯變化，誕生了全新的智慧旅游生態(tài)圈，先后興起了各種各樣的互聯(lián)網(wǎng)旅游平臺(tái)，這為行業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)，同時(shí)也對(duì)高校旅游管理專業(yè)教學(xué)帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。在這一背景下，高校旅游管理專業(yè)教學(xué)必須要結(jié)合時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，積極改變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)實(shí)際條件開展校企合作，以此來(lái)有效增加實(shí)踐教學(xué)比例。

（五）組織學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)

從當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展背景來(lái)看，在高校實(shí)際教學(xué)中，必須要有意識(shí)地為學(xué)生提供參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐機(jī)會(huì)。過(guò)去傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)教學(xué)雖然也涉及到了一些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的內(nèi)容，但在課程活動(dòng)方面缺乏系統(tǒng)性和實(shí)踐性，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)只流于表面，嚴(yán)重影響了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。對(duì)此，學(xué)校必須要予以高度重視，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)作為學(xué)校教育主線，全面落實(shí)，結(jié)合實(shí)際條件構(gòu)建相應(yīng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)平臺(tái)，豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)模式，比如可以鼓勵(lì)學(xué)生自主研發(fā)旅游APP、旅游服務(wù)智能系統(tǒng)等等、結(jié)合當(dāng)下我國(guó)旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展需求以及自己的能力和水平選擇恰當(dāng)?shù)膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，學(xué)校方面則要為學(xué)生提供力所能及的資金支持與技術(shù)指導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性，營(yíng)造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍。

三 結(jié)語(yǔ)

總而言之，高校教育中關(guān)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)的開展較為復(fù)雜和繁瑣，其中涉及到了教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、人才培養(yǎng)計(jì)劃、課程體系設(shè)置、實(shí)訓(xùn)活動(dòng)開展、創(chuàng)業(yè)平臺(tái)構(gòu)建等多方面內(nèi)容，而且也會(huì)受到很多因素的影響和干擾。對(duì)此，在新時(shí)期的高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)校方面必須要予以高度重視，立足于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下，促進(jìn)教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生提供更多參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)和途徑，這樣才能更好的強(qiáng)化學(xué)生的技能和素質(zhì)。