周成強(qiáng)，劉斌，鄭仁紅，寧登文，練東明

（1.宜賓林竹產(chǎn)業(yè)研究院，四川 宜賓644000；2.仁壽縣自然資源和規(guī)劃局，四川仁壽620500）

1 引言

目前，油樟的發(fā)展又迎來了春天，四川省市區(qū)縣三級政府高度重視宜賓油樟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并列入宜賓市“5+2”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，2019年2月15日，“宜賓油樟”被四川省林草局命名為第一批現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)（川林產(chǎn)函［2019］112 號）。從此，油樟產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速度快速發(fā)展時期，油樟基地規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)范化急劇發(fā)展，現(xiàn)代林業(yè)生產(chǎn)水平和管理技術(shù)的不斷提升，越來越多的油樟加工剩余物產(chǎn)生也是必然的，但如果不進(jìn)行相關(guān)處理和資源化利用，勢必會造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)等問題，反而制約了油樟產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化持續(xù)健康發(fā)展。因此，對油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用途徑等方面的問題進(jìn)行了探討。

1.1 研究背景及意義

油樟［Cinnamomum longepaniculatum（Gamble）N·Chao］是樟科樟屬常綠高大喬木，由著名植物分類學(xué)家趙良能先生于1974年發(fā)現(xiàn)、命名并發(fā)表于《植物分類學(xué)報》，發(fā)源于四川宜賓，亦稱“宜賓油樟”。油樟高可達(dá)20～30 m，胸徑50～100 cm，樹皮灰色，光滑，適生于酸性或微酸性土壤，喜溫暖濕潤氣候[1]。主要分布于四川宜賓，海拔300～2 000 m，油樟壽命達(dá)千年，擁有生長快、發(fā)梢力強(qiáng)、樹冠大、多載葉、病蟲稀少、冠形好、材質(zhì)堅韌、紋理致密、桉葉油素含量高等特點(diǎn)，全身是寶，枝、葉、干、皮均可提取芳香油，油樟葉含油最高，主要成分為桉葉油素，廣泛應(yīng)用于香料、食品、化工、醫(yī)藥和國防工業(yè)[1]；油樟主要分布于四川宜賓，全市現(xiàn)有油樟林4.26 萬hm2，約占世界和全國油樟資源的70%和90%，素有“油樟王國”之稱，2017年被科技部、國家林業(yè)局等九部委認(rèn)定為首批“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”之一（農(nóng)市發(fā)［2017］14 號），同時“宜賓油樟”獲中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)；樟油年產(chǎn)量11 000 t，占全國70%以上。

“宜賓油樟”發(fā)展前景廣闊。但是目前，油樟油加工提取仍是家家戶戶傳統(tǒng)蒸煮家庭作坊式設(shè)備，如圖1所示，集中加工廠正在發(fā)展中，現(xiàn)建成有10 余家，仍不能滿足油樟龐大的資源加工需求。油樟主要通過枝葉加工提取樟油，作為初級產(chǎn)品可直接銷售，據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)每年加工蒸油后產(chǎn)生近30 萬t 廢棄葉渣，廢棄的油樟枝葉丟棄在房前屋后和林區(qū)，如圖2所示，或任其腐爛或就地焚燒，既浪費(fèi)資源又污染環(huán)境，且存在較大火災(zāi)隱患。因此，為了支持和促進(jìn)油樟產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，解決剩余物環(huán)境問題，開展油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用途徑探討非常有必要，以油樟加工剩余物生產(chǎn)生物質(zhì)成型燃料或食用菌種植基質(zhì)或生物有機(jī)肥或無抗飼料，實(shí)現(xiàn)油樟加工剩余物變廢為寶，可得到較高的經(jīng)濟(jì)效益，是油樟加工蒸油后剩余物的資源化、減量化、可循環(huán)的綠色環(huán)保利用，對凈化空氣、防止和消除霧霾，打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)，有重要的生態(tài)社會意義，從而推動油樟產(chǎn)業(yè)綠色環(huán)保、健康、持續(xù)發(fā)展。

圖1 油樟加工剩余物家庭式作坊

圖2 油樟加工剩余物隨意丟棄畫面

1.2 文獻(xiàn)綜述

油樟枝葉在提取精油后，細(xì)胞剛性結(jié)構(gòu)破壞，剩余纖維素、半纖維素及木質(zhì)素等大分子骨架，仍保持了多孔結(jié)構(gòu)，工業(yè)提取過程尚會殘留一些未提取徹底的小分子物質(zhì)。油樟提取剩余物往往因揮發(fā)性物質(zhì)殘留，具有刺鼻氣味，因此大多被丟棄，既造成了環(huán)境污染，又形成了資源浪費(fèi)[2]。因此，對油樟枝葉提取剩余物生物質(zhì)廢棄物再利用，可實(shí)現(xiàn)油樟資源的多級綠色無污染綜合利用，符合當(dāng)代綠色環(huán)?；瘜W(xué)理念要求，對實(shí)現(xiàn)油樟資源利益最大化以及綠色環(huán)境可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。

王松等采用脫油油樟葉栽培食用菌茶樹菇，對培育所得茶樹菇產(chǎn)品品質(zhì)特性包括水分、灰分、多糖和氨基酸等主要營養(yǎng)物質(zhì)水平進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)油樟葉脫油廢棄物培育所得茶樹菇和對照組茶樹菇品質(zhì)特性上無明顯差異，既使實(shí)現(xiàn)了廢棄的油樟枝葉資源的有效利用，又避免了脫油油樟枝葉廢棄物對大氣和環(huán)境的污染[3]；劉再枝將油樟枝葉脫油和脫原花色素剩余物通過加工處理制備了磺化炭，可用于催化水解單寧轉(zhuǎn)化為沒食子酸，且重復(fù)利用性較強(qiáng)，可再生催化劑。這些嘗試目前尚存在一些難題，如培養(yǎng)食用菌由于油樟提取剩余物中精油類殘留物本身具有強(qiáng)烈的抑制食用菌菌株生長作用，使用效果欠佳；同時精油中的有毒害物質(zhì)也會污染食用菌，對人產(chǎn)生毒害。通過熱化學(xué)轉(zhuǎn)化制備的磺化炭、生物炭等材料，由于油樟葉提取剩余物中的高灰分含量導(dǎo)致催化性能有限、吸附性能不高。熱化學(xué)轉(zhuǎn)化制備碳材料難以避免地產(chǎn)生焦油氣、CO 等有害氣體，環(huán)保壓力較大。

油樟枝葉在提取精油后，細(xì)胞剛性結(jié)構(gòu)破壞，剩余纖維素、半纖維素及木質(zhì)素等大分子的多孔結(jié)構(gòu)骨架，同時也因纖維素等的多羥基構(gòu)成、木質(zhì)素的疏水結(jié)構(gòu)使油樟枝葉提取剩余物具備一定的吸附性能[3]。魏夢霞等分析油樟葉高聚原花色素（PPC）對染料的吸附行為，油樟葉PPC 是一種良好的環(huán)境污染物吸附劑，同時研究了以磁載修飾油樟葉提取剩余物（Fe3O4＠CLR）為磁性多孔吸附劑，吸附過程結(jié)合MSFB 吸附清除污水中染料，該磁性多孔結(jié)構(gòu)制備方法簡單，易于操作；該研究主要運(yùn)用了油樟葉提取剩余物的吸附特性，吸附劑可回收和再利用, 該研究有效地拓展了油樟枝葉加工剩余物的綜合利用途徑，對生物質(zhì)酶解剩余物資源利用有一定參考價值，但推廣應(yīng)用市場還需進(jìn)一步研究測試。油樟枝葉加工剩余物可資源化利用的方向很廣，相關(guān)研究較少，但真正投入市場生產(chǎn)運(yùn)營的尚未發(fā)現(xiàn)。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和專家學(xué)者的科研，總結(jié)分析發(fā)展現(xiàn)狀，提出未來資源化利用的途徑，為油樟枝葉的環(huán)保利用、綠色利用、充分利用提供發(fā)展方向[4-9]。對宏觀決策和管理，對促進(jìn)油樟產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考依據(jù)。

2 油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用現(xiàn)狀

油樟產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、欣欣向榮，尤以油樟種植業(yè)發(fā)展最快、最先進(jìn)，油樟基地每年以1 333.3 hm2的速度遞增，樟油產(chǎn)量以10%～20%的速度逐年遞增，宜賓已成為中國最大的優(yōu)質(zhì)桉葉油和桉葉素生產(chǎn)和出口基地。而油樟加工業(yè)比較落后，油樟油生產(chǎn)加工設(shè)備簡陋，以家庭式作坊為主，油樟粗油集中加工點(diǎn)比較少，如圖3所示，覆蓋面窄，缺少精深加工，綜合利用率低，沒充分利用，產(chǎn)品比較單一，附加值較低，生產(chǎn)產(chǎn)值比較低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，且加工剩余物丟棄占多數(shù)，利用者少。

圖3 油樟枝葉集中加工廠

油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用的發(fā)展主要存在以下幾個問題：一是油樟枝葉加工剩余物遍布千家萬戶，分布較分散；隨著油樟產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)，剩余物產(chǎn)生也越來越多，在處理時未能做到實(shí)際有效[10]，大多數(shù)是任意丟棄在房前屋后，極少數(shù)回歸土地，有部分作為生物有機(jī)肥或覆蓋物使用。二是對油樟加工剩余物研究利用的少，如生物有機(jī)肥、生物質(zhì)炭、食用菌種植基質(zhì)有一定研究進(jìn)展，尚有缺陷，還不能推廣使用，處理技術(shù)水平落后，只進(jìn)行了較為粗放的資源化利用，未充分挖掘利用價值，尚無剩余物加工企業(yè)，發(fā)展緩慢，市場前景不明朗。三是沒有具體的政策扶持和油樟主產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，極大地限制了油樟枝葉加工剩余物的處理與資源化利用。四是以宜賓為例，宜賓現(xiàn)有油樟資源4.26 萬hm2，假設(shè)可采集油樟資源50%，保守按1.0 t/667 m2枝葉計算，出油率按4%計算，油樟枝葉提取后剩余物達(dá)到30.7 萬t，數(shù)量非常大，開發(fā)利用好，完全可以做成一個產(chǎn)業(yè)，反之，利用不好，就是個嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。

3 油樟枝葉加工剩余物資源化利用的幾點(diǎn)思考

3.1 資源化需要加工產(chǎn)業(yè)支撐

宜賓每年將近產(chǎn)生30 萬t 的油樟加工剩余物，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，必須建立配套的加工產(chǎn)業(yè)才能解決這一問題，將資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，通過技術(shù)創(chuàng)新，開展剩余物精深加工和產(chǎn)品研發(fā)，提高綜合利用率，多向開發(fā)，增加附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展市場，培育扶持（如川匯香料、金森公司、宸煜林業(yè)）龍頭企業(yè)，打造知名品牌，提升企業(yè)生產(chǎn)加工工藝能力和市場競爭能力，做強(qiáng)加工產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮油樟加工剩余物加工業(yè)的牽引作用。堅持開放發(fā)展理念，大力招商引資，在做大做強(qiáng)本土龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)與馬來西亞、印度、日本、新加坡等國家和我國臺灣地區(qū)企業(yè)的合作[1]，積極參與國際競爭，提高品牌影響力和市場占有率，促進(jìn)油樟加工剩余物資源化進(jìn)程健康穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 資源化需要政策支持

油樟枝葉加工剩余物資源化需要國家加大資金投入，增加政策傾斜角度[11]。一方面，對于油樟枝葉加工剩余物的加工產(chǎn)業(yè)需要政策扶持，設(shè)立油樟產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成油樟產(chǎn)業(yè)鏈條，給予入駐企業(yè)優(yōu)惠政策，形成企業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，塑造品牌效應(yīng)，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。另一方面，對于油樟枝葉加工剩余物的研究工作需要政策扶持，不僅要建立完備的研究中心，增加科研項(xiàng)目，組建科研團(tuán)隊(duì)，加快研究成果轉(zhuǎn)化為市場上產(chǎn)品的速度，還要拓展研究方向、研究領(lǐng)域，增加廢葉渣資源的應(yīng)用面，有效推動油樟加工剩余物資源化進(jìn)程。

3.3 資源化需要市場監(jiān)管和科技支撐

油樟枝葉加工提油后的廢葉渣，可以進(jìn)一步提取多糖多酚等諸多成分，可用于日化、保健、食品添加劑等行業(yè)；廢葉渣還可以做生物有機(jī)肥、食用菌基質(zhì)、生物質(zhì)燃料、活性炭、飼料組分等，用途廣泛，開發(fā)了一些抑菌劑、防腐劑、保鮮劑、提神醒腦明目等產(chǎn)品，這里確實(shí)有一些符合實(shí)際需要的產(chǎn)品；但其中也有不少魚目混珠、虛假夸大偽劣產(chǎn)品，誤導(dǎo)群眾。這就必須要加強(qiáng)市場監(jiān)管，保障油樟市場健康發(fā)展，高效促進(jìn)油樟枝葉加工提取剩余物處理與資源化開發(fā)利用。油樟枝葉利用必須依靠科技，目前對油樟枝葉加工剩余物的研究主要在成分分析利用較多，大多處于試驗(yàn)階段，研究起步晚，資源化的開發(fā)利用程度很低，加工技術(shù)落后，還不能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和產(chǎn)品，需要圍繞剩余物資源化利用產(chǎn)品、加工工藝、制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深一步的瓶頸技術(shù)突破，加大科技投入。

4 油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用途徑探討

油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用具有非常重要的意義，可以從油樟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和結(jié)合我國農(nóng)村農(nóng)業(yè)廢棄物開發(fā)利用方面分析，開展油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用主要途徑探討[9-10]，具體包括以下幾點(diǎn)。

4.1 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)將剩余物回歸自然

隨著現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，環(huán)保及森林防火等政府規(guī)定，嚴(yán)禁堆燒剩余物，焚燒污染環(huán)境，填埋需要大量場地，枝葉廢棄物、農(nóng)作物秸稈、竹渣、木屑等作肥料利用越來越少，卻被當(dāng)做垃圾，任意堆放產(chǎn)生環(huán)境污染問題。如果以發(fā)展生物質(zhì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的眼光來看，這些油樟枝葉加工剩余物進(jìn)行親環(huán)境的肥料化利用，通過直接還土或堆肥或漚肥或生物發(fā)酵技術(shù)等，利用到農(nóng)業(yè)耕種上，回歸自然，增加土壤肥力，提高產(chǎn)量[11-12]。另外可作為原料再生物發(fā)酵加工成有機(jī)肥、沼氣肥，沼渣可利用來栽培花卉、食用菌[13]，生產(chǎn)的沼氣是農(nóng)村的清潔能源，即得到了充分利用，又解決了因隨意堆放剩余物產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。

有關(guān)研究表明，油樟枝葉經(jīng)粉碎加工后作為基質(zhì)原料種植球蓋菇的品質(zhì)與其他傳統(tǒng)基質(zhì)作原料種植出來的球蓋菇品質(zhì)無差異，因此，可以將油樟枝葉加工剩余物作原料栽培食用菌、花卉、農(nóng)作物等進(jìn)行基質(zhì)化利用，基質(zhì)化利用可以有效利用油樟枝葉，使油樟枝葉加工剩余物多級增值，推動油樟枝葉加工剩余物的循環(huán)再利用、綠色利用，增加油樟產(chǎn)業(yè)附加值。

4.2 發(fā)展油樟枝葉加工剩余物新型能源化利用

大農(nóng)業(yè)廢棄物資源開發(fā)新型能源化利用，是當(dāng)前全球氣候變暖、保護(hù)環(huán)境的必然選擇，為能源危機(jī)增加了選擇，是鄉(xiāng)村振興的又一重要舉措。生物質(zhì)能源是唯一可再生、可替代化石能源的碳資源，其硫含量低、灰分含量少、含氫量高，且生物質(zhì)本身就是自然生態(tài)系統(tǒng)的基本元素，在其生長利用過程中，固碳、釋放CO2，形成自然界碳循環(huán)，成為可再生能源中理想的清潔燃料[8]。

油樟枝葉加工剩余物是生物質(zhì)能的一部分，因此，開發(fā)油樟枝葉加工剩余物生物質(zhì)資源新型能源化利用，即生物質(zhì)“四化一電”（固化、液化、氣化、炭化和發(fā)電）的技術(shù)，以油樟枝葉加工剩余物為原料加工再生產(chǎn)，氣化生產(chǎn)生物質(zhì)燃?xì)饣蛏镔|(zhì)氣，固化壓縮成塊狀、棒狀、顆粒狀的成型燃料，炭化為“炭氣油”，液化為生物質(zhì)油，進(jìn)行生物質(zhì)直燃發(fā)電或其他生物質(zhì)產(chǎn)品燃料發(fā)電；是實(shí)現(xiàn)油樟加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和減少能耗的有效途徑，對油樟產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展有著深刻的影響。

4.3 發(fā)展油樟枝葉加工剩余物輔助利用

油樟枝葉加工提油后的剩余物，可以進(jìn)一步提取多糖多酚、蛋白質(zhì)等諸多成分，可用于化妝品、保健、食品添加劑、醫(yī)藥產(chǎn)品的添加成分；經(jīng)過分析，提油后的油樟枝葉仍具有抑菌抗氧化作用，可以作為牲畜飼料的組成成分，作飼料化利用；另外，油樟枝葉加工剩余物具有一定的吸附性能，可作為活性炭的組分；也可以進(jìn)行加工再生產(chǎn)香薰文化產(chǎn)品。因此，油樟枝葉加工剩余物輔助利用用途廣泛。

4.4 建立一套完整的油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用制度

通過總結(jié)，目前對油樟枝葉加工剩余物處理方面的相關(guān)政策不具體，且缺乏政策支持，同時農(nóng)戶對于處理油樟枝葉加工剩余物的意識不高，有的雖然有環(huán)保意識，但又不能處理，這種情況下政策法規(guī)進(jìn)行引導(dǎo)非常有必要。通過制定規(guī)范化制度，建立激勵措施，提高環(huán)保意識，鼓勵樟農(nóng)主動進(jìn)行資源化利用與處理，并從中獲得一定的好處與利益，積極引導(dǎo)下，修正了油樟枝葉加工剩余物隨意堆放的習(xí)慣、觀念，樹立了生態(tài)環(huán)保意識。

4.5 加大對油樟枝葉加工剩余物處理與資源化利用的技術(shù)和資金支持，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)配套

目前油樟枝葉加工剩余物處理技術(shù)比較落后，必須進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)、科技創(chuàng)新、科技項(xiàng)目支持、給予科研經(jīng)費(fèi)。大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興，建設(shè)生態(tài)文明社會，抓住機(jī)遇，改變傳統(tǒng)處理方式，對油樟枝葉加工剩余物進(jìn)行定點(diǎn)回收和集中處理[10]，大力投入資金和技術(shù)，給予政策優(yōu)惠，從油樟枝葉加工剩余物的源頭進(jìn)行處理，發(fā)展綜合利用加工產(chǎn)業(yè)，達(dá)到資源化利用的最大效益。在交通欠發(fā)達(dá)基地，特別是陡坡地塊，爭取政府支持，修建產(chǎn)業(yè)道路、生產(chǎn)作業(yè)步道，配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立油樟產(chǎn)業(yè)基地脈絡(luò)，打通任督二脈，節(jié)約剩余物運(yùn)輸成本，提高運(yùn)輸效率。

5 結(jié)語

通過以上分析，對油樟枝葉加工剩余物的處理與資源化利用非常有必要且意義重大，利用途徑廣泛，但技術(shù)落后，效果不理想。目前來看，進(jìn)行肥料化利用比較切合實(shí)際，首先可以減少因油樟枝葉加工剩余物的隨意堆放而造成的環(huán)境污染問題，為油樟產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展開創(chuàng)一個良好的開端；其次回歸自然利用，可以提升與保持農(nóng)村土地的土壤肥力，將油樟枝葉加工剩余物的有效利用發(fā)揮到最大化；最后可以生物發(fā)酵來大力發(fā)展清潔能源（如：沼氣），促進(jìn)現(xiàn)代油樟產(chǎn)業(yè)的生態(tài)圈循環(huán)發(fā)展。因此，必須持續(xù)加大人力、財力和物力投入，在發(fā)展現(xiàn)代油樟產(chǎn)業(yè)與治理環(huán)境的同時，將加工生產(chǎn)、環(huán)境治理、廢物利用進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整合，努力促進(jìn)形成一個完整、健康的油樟產(chǎn)業(yè)鏈，將生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會等效益有機(jī)統(tǒng)一起來[10，14]，綜合利用各種手段對油樟枝葉加工剩余物進(jìn)行處理和利用，才能高效地促進(jìn)油樟枝葉加工剩余物資源化開發(fā)和利用，節(jié)約企業(yè)的生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，最終實(shí)現(xiàn)油樟產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、綠色環(huán)保、持續(xù)健康發(fā)展的目標(biāo)，為環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。