聲音

農(nóng)業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的基本要求，要提高認(rèn)識(shí)，深入開展理論研究，推動(dòng)制度建設(shè)、法規(guī)建設(shè)和技術(shù)體系建設(shè)，積極穩(wěn)妥推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨組副書記、副部長(zhǎng)，中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會(huì)理事長(zhǎng)余欣榮

開展畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)，堅(jiān)持以我為主，自主創(chuàng)新，引養(yǎng)結(jié)合原則，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同與現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系，要健全產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合育種機(jī)制，選擇新技術(shù)開展白羽肉雞的育種攻關(guān)。

——中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何新天

養(yǎng)豬業(yè)面臨的核心問題，就是老病未消滅，新病不斷發(fā)生，人獸共患病危害嚴(yán)重。建議國內(nèi)養(yǎng)豬要以“少打針、少用藥、環(huán)境友好”為總體目標(biāo)，通過技術(shù)和產(chǎn)品的集成與應(yīng)用，發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖。

——中國工程院院士陳煥春

專業(yè)“拔牙”指導(dǎo)小組的構(gòu)建是全面恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵，而及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)是“拔牙”的眼睛。豬場(chǎng)需要制訂每日的工作計(jì)劃，每日對(duì)異常豬群進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在不確定的情況下檢測(cè)環(huán)境樣品比直接檢測(cè)豬群更安全。

——大北農(nóng)集團(tuán)常務(wù)副總裁、首席科學(xué)家易敢峰

在規(guī)?；B(yǎng)殖行業(yè)中，最核心的是降低成本，用數(shù)字化技術(shù)可以把每一筆賬算清楚，可以知道錢都花在哪里，資源耗費(fèi)在哪里，再根據(jù)數(shù)據(jù)分析進(jìn)行重整和優(yōu)化，做到極致成本控制。

——新希望六和股份有限公司董事長(zhǎng)劉暢

我們家之前養(yǎng)了120多頭本地牛，但飼養(yǎng)周期過長(zhǎng)。從2017年開始，開始研究品種改良，改良后的品種極大地縮短了出欄時(shí)間，小牛也能賣上好價(jià)錢。2019年，我投資建起了草料加工廠。目前種植了120多畝牧草，不但可以自給自足，還可以提供給周邊養(yǎng)殖戶。這次政府出資補(bǔ)貼的云嶺牛我又領(lǐng)到了兩頭，打算繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

——云南省景谷傣族彝族自治縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)聯(lián)合村村民張賢益

科學(xué)謀劃 強(qiáng)化支撐 全面推進(jìn)第三次全國畜禽遺傳資源普查工作——全國畜禽遺傳資源普查專業(yè)組負(fù)責(zé)人第二次全體會(huì)議在京召開

9月26日，全國畜禽遺傳資源普查專業(yè)組負(fù)責(zé)人第二次全體會(huì)議在北京市召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司副司長(zhǎng)孫好勤出席會(huì)議并講話，全國畜牧總站黨委書記、副站長(zhǎng)時(shí)建忠作總結(jié)講話。

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了7月9日中央深化改革委員會(huì)第二十次會(huì)議和8月27日全國推進(jìn)種業(yè)振興電視電話會(huì)會(huì)議精神，要求切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到黨中央決策部署上來，從關(guān)系國家安全的戰(zhàn)略高度出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好畜禽資源普查和保護(hù)工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感，做到查得清、保得住、用得好，筑牢種業(yè)振興的資源基礎(chǔ)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，系統(tǒng)調(diào)查和性能測(cè)定是2022 年的“重頭戲”，是對(duì)2021年面上普查確認(rèn)存在品種的精準(zhǔn)鑒定，關(guān)系著第三次全國畜禽資源普查的成色。要科學(xué)設(shè)置指標(biāo)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)方法，規(guī)范測(cè)定行為，符合實(shí)際、滿足需求、經(jīng)濟(jì)可行，操作性強(qiáng)，既要傳承前兩次調(diào)查的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，又能體現(xiàn)第三次普查的特點(diǎn)特色。要明確具體測(cè)定品種以及承測(cè)單位的遴選原則，統(tǒng)籌做好資金預(yù)算、測(cè)定單位和指導(dǎo)專家安排，確保任務(wù)接得住、數(shù)據(jù)測(cè)得準(zhǔn)、工作落得實(shí)。

會(huì)議指出，中國畜禽遺傳資源志書是第三次全國畜禽資源普查的標(biāo)志性成果。要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，立足資源特色和普查實(shí)際，高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)第三卷志書，鍛造行業(yè)的時(shí)代經(jīng)典。要堅(jiān)持繼承與創(chuàng)新的統(tǒng)一，吸收借鑒第二卷志書的成績(jī)和優(yōu)點(diǎn)，努力做好第三卷志書的編纂和創(chuàng)新工作，充分體現(xiàn)當(dāng)前資源特色和時(shí)代水平。要制定時(shí)間表、路線圖，明確責(zé)任分工，品種到人、責(zé)任到人，力爭(zhēng)2023年高質(zhì)量完成志書編纂任務(wù)。

會(huì)議總結(jié)了半年來全國畜禽資源普查開展情況，審議通過了《畜禽蜂蠶系統(tǒng)調(diào)查測(cè)定表及有關(guān)說明》，決定啟動(dòng)志書編纂工作，并對(duì)下一步工作進(jìn)行了安排部署。據(jù)悉，目前全國行政村普查率達(dá)49.4%，進(jìn)度總體符合預(yù)期，2021年年底前有望如期完成面上普查任務(wù)。

第三次全國畜禽遺傳資源普查專業(yè)組負(fù)責(zé)人、部分專家及普查專班等30余人參加了會(huì)議。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）

智能化賦能品質(zhì)建設(shè) 伊利蟬聯(lián)中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)

2018年奶業(yè)振興政策出臺(tái)以來，中國奶業(yè)取得巨大發(fā)展，乳品質(zhì)量安全水平大幅提升。從牧場(chǎng)到餐桌，乳品質(zhì)量安全全程可控。生鮮乳質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國家奶業(yè)水平，乳制品抽檢合格率連續(xù)多年位居食品行業(yè)前列，國產(chǎn)奶正用世界級(jí)的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信任。9月16日，在以“質(zhì)量、數(shù)字、綠色”為主題的第四屆中國質(zhì)量大會(huì)上，中國乳業(yè)龍頭內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“伊利”）蟬聯(lián)中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。

中國質(zhì)量獎(jiǎng)作為中國質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)，一直是國內(nèi)質(zhì)量管理的風(fēng)向標(biāo)，此次入圍上榜的獲獎(jiǎng)企業(yè)均是每個(gè)行業(yè)質(zhì)量管理的標(biāo)桿，在食品制造行業(yè)，伊利與合作伙伴益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司均獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)。

在會(huì)上，伊利分享的中國質(zhì)量管理“乳業(yè)方案”獲得多方關(guān)注。多年來伊利建設(shè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的“一條鏈”、企業(yè)互動(dòng)的“一個(gè)群”和全球合作的“一張網(wǎng)”，構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是順應(yīng)制造強(qiáng)國戰(zhàn)略的必然選擇，也是伊利合縱連橫建網(wǎng)，保障高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。在伊利的合作牧場(chǎng)，員工可隨時(shí)通過數(shù)字平臺(tái)掌握奶牛情況，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化檢測(cè)和精準(zhǔn)飼喂，確保奶牛健康產(chǎn)出高品質(zhì)原奶；在伊利的智能工廠，已實(shí)現(xiàn)了無人化、智能化管控，僅需幾名工程師通過電腦就可以監(jiān)測(cè)并操控預(yù)處理車間的各個(gè)設(shè)備運(yùn)行，嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量100%合格。

伊利對(duì)品質(zhì)的追求還體現(xiàn)在以消費(fèi)者為中心的諸多細(xì)節(jié)中。伊利新推出胡蘿卜口味冰淇淋，受到青年群體青睞，這背后是伊利開發(fā)的“大數(shù)據(jù)雷達(dá)”系統(tǒng)，利用AI、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)，分析線上線下各類場(chǎng)景海量數(shù)據(jù)，以消費(fèi)者的真實(shí)喜好為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高質(zhì)量創(chuàng)新。

數(shù)字化賦能品質(zhì)建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在新的發(fā)展階段，要以消費(fèi)者需求為中心，點(diǎn)燃數(shù)字引擎，走高質(zhì)量發(fā)展之路的龍頭乳企，讓中國乳業(yè)為國民健康提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）

要聞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家鄉(xiāng)村振興局部署推進(jìn)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作

9月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家鄉(xiāng)村振興局召開全國脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作推進(jìn)視頻會(huì)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要講話和指示精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院有關(guān)決策部署，交流脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作情況，進(jìn)一步部署安排相關(guān)工作。中央農(nóng)辦副主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組副書記、副部長(zhǎng)劉煥鑫出席會(huì)議并講話。國家鄉(xiāng)村振興局黨組成員、副局長(zhǎng)夏更生就相關(guān)工作提出要求。

會(huì)議指出，推進(jìn)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，守住不發(fā)生規(guī)模性返貧底線，這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門一項(xiàng)重要的政治任務(wù)、底線任務(wù)和長(zhǎng)期任務(wù)。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要以高度的政治自覺，把脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺在突出位置，尊重實(shí)際、遵循規(guī)律，持續(xù)用力、久久為功，抓緊抓實(shí)抓出成效。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地要統(tǒng)籌謀劃，聚焦重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。組織脫貧縣編制務(wù)實(shí)管用的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等各類要素集聚支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每縣集中打造2～3個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。對(duì)接好產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，堅(jiān)持以規(guī)劃為依據(jù)選好選優(yōu)項(xiàng)目，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目庫，抓好項(xiàng)目實(shí)施管理和績(jī)效評(píng)價(jià)。持續(xù)做好光伏幫扶、消費(fèi)幫扶、金雞幫扶等重點(diǎn)工作。實(shí)施好產(chǎn)業(yè)技術(shù)顧問制度，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)細(xì)化服務(wù)方案，明確服務(wù)內(nèi)容，健全評(píng)價(jià)機(jī)制。協(xié)調(diào)好金融扶持政策，創(chuàng)新新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體貸款服務(wù)，用好脫貧人口小額信貸，推動(dòng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)提標(biāo)擴(kuò)面。

會(huì)議要求，各地要強(qiáng)化目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，完善工作推進(jìn)機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)調(diào)對(duì)接機(jī)制，建立調(diào)度督促機(jī)制，創(chuàng)新社會(huì)參與機(jī)制，確保政策銜接到位、任務(wù)對(duì)接到位、工作落實(shí)到位。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）。《方案》是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等6部門發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》基礎(chǔ)上，將相關(guān)調(diào)控政策措施進(jìn)一步具體化的操作性文件，填補(bǔ)了生產(chǎn)端逆周期精準(zhǔn)調(diào)控的政策空白，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)提供了有力的政策工具，對(duì)促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。

《方案》從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產(chǎn)能核心調(diào)控指標(biāo)，關(guān)口前移，錨定正常存欄水平，預(yù)調(diào)早調(diào)微調(diào)，穩(wěn)固基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，從而避免生產(chǎn)大起大落、價(jià)格大漲大跌。

《方案》提出，要堅(jiān)持預(yù)警為主、調(diào)控兜底、及時(shí)介入、精準(zhǔn)施策的原則，落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，分級(jí)建立生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，構(gòu)建上下聯(lián)動(dòng)、響應(yīng)及時(shí)的生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制。

《方案》明確，“十四五”期間，全國年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)戶保有量穩(wěn)定在13.7萬個(gè)以上。對(duì)年出欄1萬頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)和國家生豬核心育種場(chǎng)，按照豬場(chǎng)自愿原則，建立國家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地并掛牌。全國能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭。根據(jù)能繁母豬月度存欄變化的不同情形，劃分綠色、黃色和紅色3個(gè)調(diào)控區(qū)域，并明確相應(yīng)的調(diào)控措施。

《方案》要求，各地要建立完善生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，合理引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，加大政策支持力度，不斷提高生豬產(chǎn)能調(diào)控能力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將定期組織考核各省份生豬產(chǎn)能調(diào)控工作落實(shí)情況。

據(jù)了解，當(dāng)前生豬產(chǎn)能已經(jīng)完全恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)過剩苗頭，但生豬生產(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)，8月全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%，已處于《方案》劃定的黃色調(diào)控區(qū)域的上限。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)合理安排生產(chǎn)節(jié)奏，延遲能繁母豬補(bǔ)欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，適當(dāng)壓減生豬產(chǎn)能，使能繁母豬存欄量下降至合理水平。

各地

河北召開2021年全省秋季重大動(dòng)物疫病防控工作視頻會(huì)議

近日，為切實(shí)做好秋季重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開了2021年全省秋季重大動(dòng)物疫病防控工作視頻會(huì)議，會(huì)議總結(jié)了前期河北省重大動(dòng)物疫病防控工作，交流了工作經(jīng)驗(yàn)，分析了存在的問題，對(duì)2021年度秋季重大動(dòng)物疫病防控工作進(jìn)行了安排部署。

會(huì)議指出，各地要提高站位，站在講政治、講大局高度，認(rèn)真組織做好高致病性禽流感、非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控工作，堅(jiān)決防范化解各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地一是要全力以赴，扎實(shí)做好秋季重大動(dòng)物疫病防控工作。學(xué)法普法，堅(jiān)持依法防控；全面部署，抓好秋季強(qiáng)制免疫工作；加強(qiáng)監(jiān)管，防范疫苗風(fēng)險(xiǎn)；創(chuàng)新理念，持續(xù)非洲豬瘟常態(tài)化防控；推進(jìn)無疫小區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)建設(shè)；嚴(yán)把動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫關(guān)口；嚴(yán)格落實(shí)病死畜禽無害化處理監(jiān)督管理；高標(biāo)準(zhǔn)做好指定通道建設(shè)后續(xù)工作。二是要統(tǒng)籌協(xié)作，全力做好人畜共患病防控工作。落實(shí)奶牛布魯氏菌病防控三年行動(dòng)計(jì)劃，持續(xù)做好炭疽病防控工作，及時(shí)應(yīng)對(duì)人感染布魯氏菌病工作。三是要防范風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)生物安全監(jiān)管。抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)生物安全監(jiān)管工作，開展動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全專項(xiàng)整治“回頭看”，加強(qiáng)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)專項(xiàng)整治規(guī)范診療行為。四是要持之以恒，認(rèn)真做好畜禽屠宰管理工作。扎實(shí)抓好《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的宣傳貫徹工作，下大力抓好生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化“提升年”活動(dòng)。

會(huì)議要求，各地要再接再厲，攻堅(jiān)克難，全面完成2021年年初任務(wù)目標(biāo)，以優(yōu)異成績(jī)提交答卷。

四川農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門聯(lián)合印發(fā)《四川省生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控預(yù)案》

為進(jìn)一步完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，近日，四川省發(fā)展改革委、財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《四川省生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱《調(diào)控預(yù)案》）。

據(jù)四川省發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，截至9月9日，四川省生豬價(jià)格連續(xù)下跌10周，全省生豬平均價(jià)格為14.74元/千克，豬糧比價(jià)為4.7∶1，進(jìn)入《調(diào)控預(yù)案》規(guī)定的過度下跌情形一級(jí)預(yù)警區(qū)域，建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住生豬豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行的有利時(shí)機(jī)，及時(shí)補(bǔ)庫，養(yǎng)殖場(chǎng)戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。

此前，四川省按照國家有關(guān)安排部署，省級(jí)已啟動(dòng)5000噸凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)，各市（州）也同步開展政府儲(chǔ)備收儲(chǔ)相關(guān)工作。下一步，四川省發(fā)展改革委將持續(xù)密切跟蹤生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，會(huì)同省級(jí)相關(guān)部門加強(qiáng)分析研判，如生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)過度下跌，將進(jìn)一步加大政府凍豬肉收儲(chǔ)力度，同時(shí)督促指導(dǎo)各市（州）加快收儲(chǔ)進(jìn)度，上下聯(lián)動(dòng)形成“托市”合力。

青海22項(xiàng)措施助草原生態(tài)良好牧民增收雙贏

近日，從青海省林業(yè)和草原局了解到，青海省結(jié)合實(shí)際，研究制定了《關(guān)于加強(qiáng)青海省草原保護(hù)修復(fù)的若干措施》（以下簡(jiǎn)稱《若干措施》），形成了22項(xiàng)具體措施，這也是近20年來青海省政府出臺(tái)的草原保護(hù)修復(fù)方面的重大政策措施。

據(jù)悉，青海省大部分地區(qū)是草原牧區(qū)，草原既承載著涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、固碳減排、維護(hù)生物多樣性等諸多生態(tài)功能，具有強(qiáng)大的生態(tài)價(jià)值，而且是青海省百萬牧民賴以生存的最重要生產(chǎn)資料，是草原畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)、是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的主陣地，是鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場(chǎng)。草原保護(hù)修復(fù)不能離開利用談保護(hù)，特別是在當(dāng)前青海牧區(qū)二三產(chǎn)業(yè)尚不發(fā)達(dá)，牧民收入主要依靠以草原為基礎(chǔ)的草地畜牧業(yè)的情況下，更要注重草原的生態(tài)屬性和增收致富功能。

下一步，青海省將通過落實(shí)以草定畜、合理利用草原，發(fā)展草牧業(yè)，引導(dǎo)生產(chǎn)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，保障青海省現(xiàn)有牲畜飼草供給，支撐打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)良好和牧民增收致富的雙贏。以家庭牧場(chǎng)、合作牧場(chǎng)、飼草基地等建立休閑康養(yǎng)場(chǎng)所，發(fā)展地方旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)移富余勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，增加收入。特別是通過創(chuàng)建國家草原自然公園，鼓勵(lì)牧民參與經(jīng)營、服務(wù)生態(tài)旅游、興辦農(nóng)牧家樂、加工銷售農(nóng)畜產(chǎn)品等就地解決就業(yè)，拓展增收渠道。

另外，青海省將通過引導(dǎo)農(nóng)牧民承擔(dān)草原管護(hù)，參與生態(tài)保護(hù)工程建設(shè)等增加收入，形成保護(hù)與發(fā)展的良性互動(dòng)。目前青海省設(shè)有草原生態(tài)管護(hù)崗位4萬余個(gè)，年管護(hù)補(bǔ)助總額達(dá)到9億多元，年人均管護(hù)補(bǔ)助達(dá)2萬多元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，通過實(shí)施草原生態(tài)保護(hù)工程項(xiàng)目，帶動(dòng)和培育了青海省草原生態(tài)修復(fù)隊(duì)伍350多支，有機(jī)肥廠家50家蓬勃發(fā)展，每年吸納參與草原生態(tài)建設(shè)的牧民有2萬余人。

市場(chǎng)

生豬價(jià)格繼續(xù)下跌

2021年第38周生豬價(jià)格為12.71元/千克，較第37周下跌7.56%；豬肉價(jià)格為23.74元/千克，較37周下跌2.1%；仔豬價(jià)格23.39元/千克，較37周下跌3.59%；二元母豬價(jià)格為2487.06元/頭，較37周下跌4.57%。

第38周生豬價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌，吉林省生豬價(jià)格在11.8～12.4元/千克，較37周下跌0.4元/千克，遼寧省在11.8～12.4元/千克，較37周下跌0.4元/千克。北京市在12.2～12.8元/千克，較37周下跌0.57元/千克。浙江省在14～14.6元/千克，較37周下跌0.46元/千克。新疆維吾爾自治區(qū)在11～11.6元/千克，較37周下跌0.46元/千克。四川省跌至12.8～13.4元/千克，河北省跌至12.2～12.8元/千克，山東省跌至12.2～12.8元/千克，河南省跌至12.2～12.8元/千克，廣東省跌至13.6～14.2元/千克。

2021年第38周生豬價(jià)格跌幅加大，生豬均價(jià)跌破13元/千克，創(chuàng)2021年新低，第38周生豬均價(jià)為12.71元/千克。受生豬價(jià)格大幅走跌影響，養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄積極性較高，雖屠宰企業(yè)受雙節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，屠宰量有小幅提升，但收購無壓力，加之豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)仍不明顯，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足，豬價(jià)快速走跌。

9月下旬蛋價(jià)總體走勢(shì)依舊偏弱運(yùn)行

據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)顯示，截至9月19日，2021年第38周雞蛋價(jià)格為9.8元/千克，環(huán)比第37周下跌2.24%，周內(nèi)價(jià)格上半周持續(xù)小幅下跌，9月16日開始穩(wěn)中小幅上漲。目前新開產(chǎn)的蛋雞數(shù)量繼續(xù)小幅增長(zhǎng)但目前養(yǎng)殖戶淘汰老雞的積極性較高，蛋雞的總存欄量增幅不大，雞蛋產(chǎn)量依舊有限，受此影響，中秋節(jié)前蛋價(jià)階段性回調(diào)幅度較小。

隨著天氣的進(jìn)一步轉(zhuǎn)涼，禽養(yǎng)殖規(guī)模將繼續(xù)緩慢恢復(fù)，蛋雞即將進(jìn)入秋季產(chǎn)蛋旺季，蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重繼續(xù)回升，雞蛋產(chǎn)量將持續(xù)小幅增長(zhǎng)，供應(yīng)不足的矛盾逐漸緩解，9月下旬蛋價(jià)總體走勢(shì)依舊偏弱運(yùn)行。

企業(yè)

鵬欣集團(tuán)魯?shù)榭h萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目開工

9月16日，上海鵬欣（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鵬欣集團(tuán)”）魯?shù)榭h萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶于云南省魯?shù)榭h桃源鄉(xiāng)。

鵬欣集團(tuán)魯?shù)榭h萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，占地2763畝，總投資25.5億元。按照合作計(jì)劃，鵬欣集團(tuán)將分三期推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，擬在魯?shù)榭h布局3個(gè)萬頭能繁母牛場(chǎng)，建設(shè)3個(gè)TMR飼料加工廠、15個(gè)2000頭育肥場(chǎng)、1000畝飼料種植基地、15個(gè)粗飼料加工廠、3個(gè)物流配送基地以及科技研發(fā)區(qū)和綜合加工區(qū)，力爭(zhēng)到2025年年底建成“六位一體”全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。

據(jù)介紹，魯?shù)榭h將以鵬欣集團(tuán)萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目為龍頭引領(lǐng)，按照“政府＋公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的模式，同步推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖“十百千萬”工程，帶動(dòng)養(yǎng)殖10頭以上1000戶，100頭以上100戶，1000頭以上10戶，10000頭以上1戶，最終實(shí)現(xiàn)“十四五”末產(chǎn)值達(dá)100億元，吸納就業(yè)2000余人，帶動(dòng)近2萬農(nóng)戶年均增收2萬至3萬元。

吉林德翔集團(tuán)建年生產(chǎn)肉雞飼料100萬噸

近日，從吉林德翔集團(tuán)了解到，吉林德翔集團(tuán)旗下公司——吉林德翔牧業(yè)有限公司糧食物流設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目正在快速推進(jìn)。該項(xiàng)目建成后將成為吉林省最大的單體飼料廠，年生產(chǎn)肉雞飼料100萬噸，可滿足2億只白羽肉雞的年飼料需求。

據(jù)介紹，吉林德翔牧業(yè)有限公司糧食物流設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目占地約7萬平方米，建設(shè)總投資2.6億元。建設(shè)內(nèi)容包括散糧中轉(zhuǎn)庫、立筒倉群、飼料生產(chǎn)車間、成品倉庫等。項(xiàng)目采用國內(nèi)領(lǐng)先生產(chǎn)工藝技術(shù)，產(chǎn)品主要是快大型白羽肉雞適合的顆粒料，可保證每只雞采食營養(yǎng)均衡。投產(chǎn)后，年可實(shí)現(xiàn)玉米經(jīng)營總量100萬噸，自行加工轉(zhuǎn)化玉米60萬噸,向社會(huì)提供糧源40萬噸，直接提供就業(yè)崗位200個(gè)。計(jì)劃2021年下半年主體建設(shè)完成，2022年5月可正式投產(chǎn)。

該項(xiàng)目是吉林省德惠市肉雞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的重要組成部分，是實(shí)現(xiàn)“糧變?nèi)狻鞭D(zhuǎn)化的重點(diǎn)工程，也是吉林德翔集團(tuán)向“擴(kuò)量、提質(zhì)、增值”戰(zhàn)略發(fā)展的重要布局。該項(xiàng)目將為吉林德翔農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建設(shè)項(xiàng)目提供有力支撐，引領(lǐng)吉林省肉雞產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

科技

奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示乳鐵蛋白聯(lián)合亞麻酸抑制結(jié)腸腫瘤生長(zhǎng)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制

近日，奶業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在乳鐵蛋白和亞麻酸活性功能調(diào)控研究方面取得新進(jìn)展，揭示了乳鐵蛋白和亞麻酸抑制結(jié)腸腫瘤生長(zhǎng)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制，為研發(fā)結(jié)腸腫瘤相關(guān)預(yù)防藥物和膳食產(chǎn)品提供了參考。相關(guān)研究成果發(fā)表在《PeerJ》上。

據(jù)相關(guān)人員介紹，結(jié)腸腫瘤是全球最常見的腫瘤疾病之一，死亡率較高，相關(guān)有效預(yù)防藥物和膳食產(chǎn)品開發(fā)不足。奶產(chǎn)品中富含多重營養(yǎng)因子，乳鐵蛋白和亞麻酸是奶產(chǎn)品中重要的功能蛋白和脂肪酸。為探究乳鐵蛋白和活性脂肪酸聯(lián)合抗腫瘤的效果，研究人員將乳鐵蛋白分別與油酸、DHA、亞麻酸組合，利用細(xì)胞和荷瘤小鼠模型，系統(tǒng)研究了各組合對(duì)結(jié)腸腫瘤的抑制效果及其作用機(jī)制。研究發(fā)現(xiàn)，乳鐵蛋白和不飽和脂肪酸可不同程度抑制結(jié)腸腫瘤HT29細(xì)胞生長(zhǎng)、侵襲和轉(zhuǎn)移并加快其凋亡。乳鐵蛋白與亞麻酸組合，可以通過上調(diào)AMPK/JNK磷酸化水平、下調(diào)凋亡相關(guān)因子Bcl～2/Bax比例，抑制結(jié)腸腫瘤HT29細(xì)胞和小鼠腫瘤生長(zhǎng)。

豬流行性腹瀉病毒逃逸宿主天然免疫應(yīng)答的新機(jī)制被揭示

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬消化道傳染病創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在豬流行性腹瀉病毒逃逸宿主天然免疫應(yīng)答的機(jī)制研究中取得新進(jìn)展，首次證實(shí)了豬流行性腹瀉病毒可以利用自身的非結(jié)構(gòu)蛋白nsp2拮抗宿主的天然免疫應(yīng)答，為防控豬流行性腹瀉病毒提供了理論基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果于9月8日以“Innate Immune Evasion of Porcine Epidemic Diarrhea Virus through Degradation of F～box and WD repeat domain～containing 7 protein via Ubiquitin～proteasome Pathway”為題線上發(fā)表在《病毒學(xué)雜志（Journal of Virology）》。

據(jù)相關(guān)人員介紹，豬流行性腹瀉病毒是一種腸道冠狀病毒，在哺乳仔豬中引起高發(fā)病率和高死亡率。自2010年以來，豬流行性腹瀉病毒變異毒株的出現(xiàn)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成毀滅性破壞，即使接種了疫苗的仔豬也沒有幸免，發(fā)病率和死亡率高達(dá)100%。

先天免疫系統(tǒng)是宿主抵御病原感染的第一道防線。病毒感染引發(fā)宿主細(xì)胞模式識(shí)別受體(PRRs)識(shí)別病原相關(guān)分子模式(PAMPs)并激發(fā)一系列的級(jí)聯(lián)反應(yīng)，最終促進(jìn)了干擾素和促炎性細(xì)胞因子的表達(dá)，產(chǎn)生抗病毒效應(yīng)。蛋白質(zhì)泛素化是蛋白質(zhì)翻譯后的重要修飾形式，研究發(fā)現(xiàn)E3泛素連接酶的重要組成成分FBXW7可以誘導(dǎo)干擾素和干擾素刺激基因的表達(dá)，能有效地抑制豬流行性腹瀉病毒的復(fù)制，從而發(fā)揮抗病毒作用。同時(shí)，作為腸道冠狀病毒的豬流行性腹瀉病毒并沒有“坐以待斃”，而是利用自身的非結(jié)構(gòu)蛋白nsp2通過K48蛋白酶體途徑降解FBXW7，以逃避宿主天然抗病毒作用。

國外

俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)

據(jù)俄羅斯聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部“Agrcexport”中心報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，截至2021年9月19日，俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)223.82億美元（1人民幣約合0.155美元），同比增長(zhǎng)18%。

報(bào)告指出，俄羅斯出口增長(zhǎng)率較高的產(chǎn)品包括谷物、油脂產(chǎn)品、肉類、乳制品和海產(chǎn)品等，出口份額較大的國家和地區(qū)分別為土耳其、中國、韓國、哈薩克斯坦、埃及、白俄羅斯和歐盟等。

其中，俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品對(duì)中國出口下降7%，對(duì)韓國、哈薩克斯坦、歐盟等國家和地區(qū)的出口量實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有升。

哈薩克斯坦發(fā)生一起炭疽桿菌感染疫情

9月21日，據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）消息，哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部向OIE報(bào)告稱，哈薩克斯坦發(fā)生一起炭疽桿菌感染疫情。

本次疫情發(fā)生地為南哈薩克斯坦州Tolebiyskiy區(qū)的一家農(nóng)場(chǎng)，于2021年9月8日得到確認(rèn)。疫情源頭未知或不確定。經(jīng)臨床與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有259頭牛疑似受到感染，其中21頭發(fā)病并死亡；有288匹馬科動(dòng)物疑似受到感染；另有1250只綿羊/山羊（混合群）疑似受到感染。

目前疫情仍在繼續(xù)，哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部將每周提交后續(xù)報(bào)告。