杜豆

如今，“可食用”儼然已成為最熱門的概念，“可以吃的鮮花果凍口紅”“添加食品成分的兒童防曬霜”……號稱“食品級”的化妝產(chǎn)品吸引了眾多消費者的目光。

那么，與其他化妝品相比，“食品級”護膚品標榜產(chǎn)品成分的天然性及安全性，強調(diào)其成分甚至達到可食用級別。事實真的如此嗎？這些號稱“食品級”的化妝品，到底是名副其實，還是商業(yè)噱頭？

“食品級”化妝品是偽概念

一提到“食品級”“可食用”等詞匯，無形中就會給人一種綠色、健康的感覺。然而，也有不少商家炒作“食用級”護膚品，無非是想暗示消費者，既然都可以作為食品食用，用于護膚一定更沒有問題。實際上，這純屬一種誤導。

首先，化妝品與食品屬于不同行業(yè)，二者使用部位不同，吸收成分不同，所用原料及產(chǎn)品指標要求、禁限用要求，所執(zhí)行的規(guī)范、檢驗標準均不一樣?；瘖y品原料參考國家發(fā)布的《已使用化妝品原料名稱目錄》，共8783種，食品添加劑參考《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，共2370種。

以酒精為例，食用酒精執(zhí)行標準為GB10343-2008，其中普通級酒精的甲醇指標為 “≤150毫克/升”，允許極少量甲醇存在;而在《化妝品安全技術規(guī)范（2015）》中，甲醇屬于禁用成分。

再比如，對于微生物的要求，食品按照食品微生物學檢驗國家標準GB4789等，共需檢測42項，化妝品則遵循《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求，檢測細菌類微生物細菌總數(shù)，如糞大腸菌群、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等，二者要求完全不同，并不是食品級產(chǎn)品用在護膚方面就更安全。依據(jù)我國相關法規(guī)及標準，化妝品不可以食用，不存在“食品級”化妝品概念。

食品和化妝品完全不同

《化妝品監(jiān)督管理條例》明確規(guī)定，化妝品是指以涂擦、噴灑或其他類似方法，施用于皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等人體表面，以清潔、保護、美化、修飾為目的的日用化學工業(yè)產(chǎn)品。而食品的使用方式則為經(jīng)口攝入（食用或飲用），并通過消化系統(tǒng)各個器官的協(xié)調(diào)合作來完成消化和吸收，與化妝品的使用方法、作用部位、作用機理等均不相同。因此，食品和化妝品是完全不同的概念。

“食品級”化妝品是商家為了進行產(chǎn)品包裝宣傳、吸引消費者購買而創(chuàng)造的市場營銷概念。商家之所以聲稱其化妝品為“食品級”，往往是為了標榜其產(chǎn)品及成分的天然性及安全性?！凹冎参铩薄盁o添加”“純天然”……，這些宣傳用語常被商家用來與“食品級”宣稱掛鉤，強化對消費者認知的影響，刺激消費。

沒有百分百“純天然”的化妝品

我國相關法律法規(guī)規(guī)定，化妝品宣稱不能含有“純植物”“純天然”等絕對化的詞語。這種宣傳語只是商家利用消費者心理而設計的一種促銷手段。拒絕化學合成物質(zhì)、追求純天然成分是消費者對化妝品安全性的一種愿望和訴求，但事實上，這是很難做到的。

仔細閱讀化妝品成分表不難發(fā)現(xiàn)，所謂的“純植物”“純天然”化妝品，往往只是在普通產(chǎn)品中添加了一些所謂“純天然”的植物萃取成分。無論其含有的植物提取成分有多少，構成產(chǎn)品的基質(zhì)仍然是化學物質(zhì)，不是百分之百純天然物質(zhì)。所以就更談不到可以直接食用了。

原料可以吃≠100%對皮膚安全

食品經(jīng)口攝入，化妝品則用于人體表面。很多人會誤認為，相對于“化妝品級”原料，“食品級”原料更安全、更有效。在我們的認知里，能下肚=安全，但能吃的東西對皮膚百分之百是友好的嗎？事實并非如此。舉個例子：辣椒可以吃，但是切辣椒的時候手會火辣辣的，更別說上臉了，所以可以吃≠100%對皮膚安全。

與食品相比，一些化妝品原料對純度要求更高。化妝品配方復雜，一個配方可能有多達幾十種成分，這就要求每種成分純度更高、雜質(zhì)更少，否則容易相互影響，影響產(chǎn)品使用效果。

比如，維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定很容易氧化，所以正規(guī)化妝品里使用的一般都是維生素C穩(wěn)定形態(tài)的衍生物，且濃度、刺激度都有調(diào)節(jié)。很多人直接涂維生素膠囊，或者直接把檸檬汁擠入面膜里，不僅達不到護膚效果，而且檸檬酸具有很強的腐蝕性，容易出現(xiàn)臉干、發(fā)紅等癥狀，嚴重的話還會引起會皮膚過敏。

另外，一些未經(jīng)過認證的“天然”或“有機”產(chǎn)品還存在很多隱患。比如，茴香、天竺葵、玫瑰等含有的部分生物堿及揮發(fā)成分，有潛在的致敏性;丁香、紫荊花等提取物是造成氣喘的植物原料……同時，這類化妝品在效果上也沒有保證。

食物直接涂抹皮膚難吸收

很多食物中的某些成分的確可以起到護膚的作用。比如，多糖類的燕麥有很好的保濕功效，含有茶多酚的綠茶類、人參中的人參皂苷有不錯的抗氧化功效，含有甾體皂苷等物質(zhì)的龍舌蘭有很好的抗炎保濕功效。

但是直接涂抹食物成分，皮膚很難吸收。食物里的成分很多都是大分子，皮膚的表皮和真皮層中間有一層非常可靠的基底膜，它把表皮層和真皮層隔成兩個世界，很難實現(xiàn)透皮吸收，因此有護膚功效的物質(zhì)難以大量到達真皮層;此外還有一些成分在空氣中不是很穩(wěn)定，直接涂抹效果會大打折扣;同時也會有因微生物超標等而形成的刺激因素存在。

雖然吃和涂抹的護膚機制是一樣的，但是吃下去的食物都需要先經(jīng)過消化道內(nèi)各種消化酶的化學消化作用，且還需要經(jīng)過其他器官的代謝，最終能作用到皮膚的有效成分比較少。只有吃下一定量的食物成分，才能達到和涂抹同等的效果，但這往往會產(chǎn)生一些副作用。比如，有些人會嘗試吃維生素C來美白，但若是吃過量，很容易引起腹瀉、胃酸反流等。

不同用途科學提取才更有效

作為經(jīng)典的護膚品家族——維生素和果酸，大家一定早就知道它們對皮膚和身體有多重要。但事實上，其家族成員水楊酸、果酸、高濃度維生素C、維生素A、煙酰胺等都可能引起皮膚不適。

所以說，正規(guī)的化妝品里添加的食物成分并不是直接加進去的，而是以提取物形式加入。提取物是經(jīng)過物理、化學的提取分離過程，定向獲取和濃縮動植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結構而形成的產(chǎn)品。按照提取物的成分不同，可形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等。而且，天然的食物成分中有些對皮膚不適宜的成分，直接使用，會損傷皮膚，所以根據(jù)不同的用途，采用不同的提純技術，得到不同功效的提取物。

根據(jù)《美白類美容護膚產(chǎn)品消費指引》顯示，化妝品由多種成分配置而成，其中包括多種化學成分，只用純天然植物提取物是無法制成護膚品的。由此可見，“食品級”原料的安全性不一定比“化妝品級”原料高。食用安全，但是膚用不一定安全。

防腐劑沒那么可怕

很多人談防腐劑“色變”，甚至不理解大牌化妝品如此高級，既然賣得那么貴，為什么還要添加防腐劑？實際上，我們的日常生活中根本離不開防腐劑，無論是食品、護膚品、洗滌用品，只要不是純天然的，為了長久保存，都會不同程度添加防腐劑。

比如，化妝品是在非真空包裝的條件下使用的，如果沒有防腐劑，別說三年，三天內(nèi)可能就已經(jīng)變質(zhì)。而且，在生產(chǎn)條件方面，即使是藥品gmp100000級的生產(chǎn)條件，評估標準也是每平方米細菌數(shù)少于5個，所以做到絕對無菌是不可能的。

就算產(chǎn)品做到絕對“無菌”，只要它不與氧氣絕緣，惡化是不可避免的。如果想完全不含防腐劑，可能只有將化妝品做成注射疫苗。小包裝只能使用一次，打開后可以丟棄。顯然這種化妝品并不現(xiàn)實。

因此，不要盲目拒絕防腐劑。正規(guī)化妝品制造商使用的防腐劑與我們的食品級類似。用量小，與護膚品外用，幾乎不被皮膚吸收。我國法規(guī)要求所有的化妝品上市前都需要進行毒理學測試或一定的風險評估，一般來說，嚴格按照《化妝品安全技術規(guī)范》的要求使用防腐劑的化妝品是安全的。所以說，只要所含的防腐劑濃度，不超過科學的合理的標準，那就不用擔心會對身體會有什么影響。

這樣說來，是不是就不存在不含防腐劑的化妝品？也不是。一些一次性包裝產(chǎn)品，例如膠囊類產(chǎn)品，以及基質(zhì)本身不易長菌的產(chǎn)品，例如精油、唇膏、花露水、香水等產(chǎn)品中確實不含防腐劑。另外，一些醫(yī)學護膚品，主要是針對“敏感性皮膚”，或者各種原因引起皮膚屏障受損害的皮膚而設計的，其特點是不含有任何色素、香料、防腐劑等易引起皮膚敏感的添加劑。也就是說，不含防腐劑的醫(yī)學護膚品主要針對一些存在問題的皮膚。

合理選購適合自己的化妝品

護膚品的安全性從來都不是靠是否能吃來評價。一個好的護膚品，主要是看它的效果和對具體膚質(zhì)的適用性。事實上，很多化學成分的安全性、穩(wěn)定性，甚至功效都遠遠超過所謂的天然成分，而且大部分護膚品只要不當飯吃，吃一口也不會有事。

因此，大家選購護膚品時，沒必要談“化學成分”就色變。而看到類似“食品級”“嬰兒級”“孕婦級”，“眼藥水級”等字眼的宣傳就趨之若鶩。大家應該認真辨別，不被欺騙，理性、科學地看待化妝品中存在的化學成分和防腐劑，不要被“天然”“有機”噱頭所迷惑，交了“智商稅”，要根據(jù)自身的皮膚特點和需求，科學合理地選購適合自己的化妝品。