勒川

人還是那些人，地還是那塊地，村還是那個村，因為有了科技力量的注入而大不一樣。

近年來，北京市科委充分發(fā)揮北京國際科技創(chuàng)新中心的技術(shù)、人才、信息、市場等資源優(yōu)勢，通過召開高層聯(lián)席會議、建立技術(shù)轉(zhuǎn)移工作站、科特派產(chǎn)業(yè)扶貧工作站、引進農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、組織技能培訓、推動成果轉(zhuǎn)化應用、對接電商銷售等工作，不斷創(chuàng)新工作方式方法，以“扶志、扶智、扶技、扶業(yè)”為抓手，調(diào)動整合在京高校院所、企業(yè)、協(xié)會、聯(lián)盟等科技創(chuàng)新資源，形成了“創(chuàng)新驅(qū)動、平臺支撐、人才下沉、產(chǎn)業(yè)鏈接”的科技扶貧“北京模式”，助力幫扶地區(qū)精準脫貧，為鄉(xiāng)村賦能，科技的“種子”，在幫扶地區(qū)開花結(jié)果、開枝散葉……

探索科技協(xié)作扶貧模式

“北京研發(fā)，赤城轉(zhuǎn)化”科技扶貧模式是北京市科委在河北赤城扶貧工作中摸索出來的新模式，通過打造6個功能性技術(shù)服務(wù)平臺，建設(shè)1個北京科特派產(chǎn)業(yè)扶貧工作站和京赤科技扶貧示范園，將北京“科技扶貧套餐”送到赤城鄉(xiāng)村田間地頭。

根據(jù)河北赤城一產(chǎn)比重大、二三產(chǎn)比重小、缺乏先進適用技術(shù)的現(xiàn)狀，市科委聚焦科技促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)和貧困群眾增收脫貧，以智力支援和技術(shù)輸出為突破口，實施“6+1”科技扶貧工程，打造6個功能性技術(shù)服務(wù)平臺，建設(shè)1個北京科特派產(chǎn)業(yè)扶貧工作站，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)支撐體系。同時，建設(shè)京赤科技扶貧示范園，將北京“科技扶貧套餐”送到赤城鄉(xiāng)村田間地頭，逐步形成了“北京研發(fā)，赤城轉(zhuǎn)化”的科技扶貧模式。

目前，已經(jīng)在京赤科技扶貧示范園內(nèi)示范種植了番茄、茄子、黃瓜、豆角、草莓等十一大類96個果蔬優(yōu)良品種，示范應用了新型水肥一體機、二氧化碳施肥器、臭氧植保機、彌霧機等一批現(xiàn)代化、實用型的農(nóng)業(yè)機械設(shè)備，展示了有機無土栽培技術(shù)、天敵防控技術(shù)、有益微生物菌劑技術(shù)等綠色種植技術(shù)，農(nóng)戶可隨時到示范園區(qū)內(nèi)進行觀摩學習，由專業(yè)技術(shù)人員講解設(shè)備操作方法，學習綠色植保技術(shù)，并可直觀了解新品種的產(chǎn)品特性及關(guān)鍵技術(shù)，為當?shù)剞r(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營活動提供了導向。

同時，成立了京赤科技扶貧示范園社會化服務(wù)工作隊，為周邊7個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地開展定制化服務(wù)。根據(jù)各個基地的生產(chǎn)特色及市場需求，提供包括優(yōu)質(zhì)種苗、綠色防控產(chǎn)品、植保機械服務(wù)、現(xiàn)場技術(shù)指導等科技服務(wù)，提高扶貧示范基地的生產(chǎn)效益及技術(shù)水平，累計推廣示范面積近3000畝;組織線下科技培訓6場次、現(xiàn)場技術(shù)指導16場次;為適應新冠疫情新形勢新要求，開發(fā)了“跟我種”人工智能農(nóng)機培訓小程序，建立了“6+1”京赤農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心微信群，開展農(nóng)業(yè)技術(shù)線上問答40余場，咨詢及培訓1500余人次;通過12396農(nóng)業(yè)科技服務(wù)熱線遠程技術(shù)指導8場次，培訓200余人次，在赤城當?shù)叵破鹆宿r(nóng)技學習熱潮，讓貧困農(nóng)戶切身體會到了用先進技術(shù)提高綜合生產(chǎn)力、實現(xiàn)脫貧致富的喜悅。

興安盟秸稈變身土地“營養(yǎng)液”

這種“營養(yǎng)液”其實就是有效處理農(nóng)作物秸稈炭化后的副產(chǎn)品——木醋液，通過科技手段將它變?yōu)橥恋亍熬A液”，解決土壤問題，為農(nóng)作物提供營養(yǎng)元素，提高抗病、抗旱、抗寒等能力，達到減肥減藥、提質(zhì)增效的效果，已成為當?shù)孛撠氈赂坏摹皩毑亍薄?/p>

2018年8月23日，北京市科委組織李紅霞等植保、土肥領(lǐng)域的科技特派員，到內(nèi)蒙古興安盟調(diào)研考察新興的“秸稈炭化還田”項目時，發(fā)現(xiàn)當?shù)孛媾R的瓶頸難題——如何有效處理農(nóng)作物秸稈炭化后的副產(chǎn)品——木醋液。

對此，北京市科委讓李紅霞擔任北京科特派（興安盟）產(chǎn)業(yè)扶貧工作站站長，組建一支具有國際視野的專家隊伍，潛心開發(fā)以精制木醋液為主要輔料的水溶肥料，去除木焦油等對農(nóng)作物有害的成分，作為肥料示范推廣于綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)田地間。這猶如賦予土地“精華液”，通過調(diào)節(jié)土壤pH值，解決日趨板結(jié)、鹽堿化的土壤問題，為農(nóng)作物提供鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素的同時，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，并發(fā)揮殺菌、避蟲的作用，提高農(nóng)作物的抗病、抗旱、抗寒等能力，達到減肥減藥、提質(zhì)增效的效果。

如今，在內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟歸流河鎮(zhèn)北民合嘎查，秸稈已成為當?shù)孛撠氈赂坏摹皩毑亍薄?/p>

2018年8月，北京市農(nóng)林科學研究院副研究員李紅霞作為科技特派員初到此處?！拔覄倎頃r，這里的農(nóng)民基本上就是靠天吃飯。土壤板結(jié)，病蟲害普遍發(fā)生，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出少、品質(zhì)差，農(nóng)民收獲了口糧，卻很少有經(jīng)濟收入。”

兩年多時間里，李紅霞幾乎每個月都要來北民合嘎查工作十多天。在她的指導下，內(nèi)蒙古愛放牧（興安盟）生物質(zhì)新材料有限公司開始在當?shù)剡M行秸醋液體肥料的開發(fā)與利用，每年向農(nóng)戶回收廢棄秸稈3萬多噸，實現(xiàn)了“秸稈變廢為肥，綠色循環(huán)應用”，同時雇用當?shù)剞r(nóng)民進廠工作，解決部分建檔立卡貧困戶就業(yè)問題，還將炭基肥料和秸醋液體肥料回饋給當?shù)匕傩沼糜诜N植。

耕地肥沃了，生態(tài)環(huán)境也好了，莊稼產(chǎn)量增加了，品質(zhì)也改善了，百姓的收入有了保障，農(nóng)民種田的信心更足了。

“技術(shù)下沉不僅僅有利于扶貧工作，還得以有機會進一步優(yōu)化科研路線，在實踐中挖掘科研課題，在破題中尋求科技創(chuàng)新。”李紅霞說。

如今，在內(nèi)蒙古興安盟一條木醋液復合制劑加工生產(chǎn)線已經(jīng)建成，突破了秸稈炭化還田的關(guān)鍵技術(shù)，擴大了秸稈回收規(guī)模，直接提高了內(nèi)蒙古科技扶貧企業(yè)的社會服務(wù)能力。據(jù)了解，因秸稈回收規(guī)模的擴大，帶動當?shù)刎毨魪?773戶增加到3294戶，每戶每年可增收近千元。

烏蘭察布刮起脫貧“龍卷風”

在北京市科委的協(xié)調(diào)和支持下，凱達恒業(yè)依托現(xiàn)代化馬鈴薯深加工技術(shù)來提升附加值，在烏蘭察布市投資建設(shè)了薯條加工廠、馬鈴薯研發(fā)中心、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心以及50萬噸倉儲交易中心，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，以訂單方式實行協(xié)議價收購，實現(xiàn)了貧困戶與企業(yè)的長期合作，帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。

要脫貧，產(chǎn)業(yè)先行。產(chǎn)業(yè)強，才能進一步增強貧困地區(qū)的造血功能，激發(fā)其加快發(fā)展的內(nèi)生動力，徹底“拔窮根”“摘窮帽”。

“以往，眼前這片地是狼進來刨蹄蹄的沙板地，種啥啥不長。如今，已經(jīng)改造成馬鈴薯專業(yè)生產(chǎn)基地。家門口就守著馬鈴薯加工廠，還不愁銷路。這多虧來了北京的大企業(yè)?！眱?nèi)蒙古烏蘭察布市察右前旗巴音塔拉鎮(zhèn)紅富村村民曹旺喜滋滋地感慨。

“授人以魚，不如授人以漁?！?016年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步加強東西部扶貧協(xié)作工作的指導意見》，調(diào)整并確立北京市和內(nèi)蒙古自治區(qū)的東西部扶貧協(xié)作結(jié)對關(guān)系，明確提出要加大產(chǎn)業(yè)合作科技支持，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新在增強西部地區(qū)自我發(fā)展能力中的重要作用。

“2015年，我先后多次參加北京市科委組織的援蒙掛職干部團隊‘京蒙合作項目對接會，了解到烏蘭察布是全國重要的馬鈴薯產(chǎn)地之一，素有‘中國薯都之稱，年產(chǎn)馬鈴薯達400多萬噸。然而，當?shù)氐鸟R鈴薯種植還處于低端產(chǎn)業(yè)化水平，急需現(xiàn)代化馬鈴薯深加工技術(shù)來提升附加值，銜接產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。而這方面，我們有技術(shù)優(yōu)勢?！北本﹦P達恒業(yè)總經(jīng)理劉長安說。

2015年，在北京市科委的協(xié)調(diào)和支持下，凱達恒業(yè)與烏蘭察布市察右前旗政府簽訂投資建廠協(xié)議。目前已投資近31億元，建設(shè)了薯條加工廠、馬鈴薯研發(fā)中心、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心以及50萬噸倉儲交易中心，成為察右前旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的核心區(qū)。預計到2021年底，實現(xiàn)每年加工馬鈴薯67萬噸、年存儲鮮薯50萬噸、凍品15萬噸。預計年產(chǎn)值達43億元，年利稅達4億元，可帶動50萬畝種植基地及3萬戶農(nóng)民參與種植，帶動建檔立卡貧困戶5000人脫貧持續(xù)致富。

幾年來，凱達恒業(yè)一躍成為烏蘭察布市土豆深加工企業(yè)中的領(lǐng)頭羊，也使得“中國薯都”土豆產(chǎn)業(yè)鏈得到有效延長。

撕開一袋來自烏蘭察布的薯片休閑食品，把一片脫水土豆片放進嘴里，吃起來嘎吱嘎吱爽脆可口。據(jù)了解，從超市或者淘寶網(wǎng)店購買的一些知名廠家的低溫薯條，大都來自京蒙合作下的烏蘭察布企業(yè)所產(chǎn)。

“我們通過引進國外先進設(shè)備，低溫加工生產(chǎn)的馬鈴薯有兩項顯著特點：保存了比較多的營養(yǎng)成分;比起高溫油炸，大大降低了丙烯酰胺的含量，可以避免產(chǎn)生致癌物的風險?！眲㈤L安說。

不僅如此，劉長安還強調(diào)，“采用真空低溫油浴技術(shù)，經(jīng)過洗滌、護色、殺青、冷凍、浸漬、真空低溫油浴脫水等十二道工序加工而成。既能保證健康和營養(yǎng)元素不流失，還能既好看又好吃，具備高端食品的要素”。

據(jù)了解，凱達恒業(yè)從農(nóng)戶收購土豆時，檢測不符合標準的一概不予收購。這對當?shù)鼐G色有機種植馬鈴薯也形成了倒逼機制，促進了規(guī)范種植操作流程，從而減少農(nóng)藥的使用。幾年來，從源頭助力，提升了當?shù)胤N植馬鈴薯的標準。讓普通的小土豆成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)戶脫貧致富的“黃金豆”。

烏蘭察布當?shù)伛R鈴薯的收購價格約為每噸500元左右，而凱達恒業(yè)依然按照每噸1500元的協(xié)議價進行收購。2018年，凱達恒業(yè)帶動周邊農(nóng)戶種植馬鈴薯3萬畝，每戶年均收入增加5000至9000元。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，以訂單方式實行協(xié)議價收購，實現(xiàn)了貧困戶與企業(yè)的長期合作，達到了穩(wěn)定脫貧的目標。

由此，凱達恒業(yè)與內(nèi)蒙古烏蘭察布市的察右前旗、察右中旗、突泉縣等對口幫扶地區(qū)，建立起長期幫扶合作機制。通過在內(nèi)蒙古投資建廠，對口幫扶，不僅達到了扶貧的成效，也給企業(yè)自身開辟了新的發(fā)展機會。充分利用內(nèi)蒙古當?shù)氐脑?、交通、設(shè)施、成本等優(yōu)勢，制定在當?shù)氐男缕髽I(yè)發(fā)展目標和扶貧目標，促進企業(yè)高速發(fā)展。

3年來，市科委積極調(diào)動科技資源，結(jié)合貧困地區(qū)的實際困難和科技需求，在河北、內(nèi)蒙建設(shè)了12個北京科特派產(chǎn)業(yè)扶貧工作站。以工作站為抓手，組建了近百人的北京科技特派員扶貧團。扶貧團深入開展扶智、扶志、扶技行動;帶著責任、帶著使命、帶著項目、帶著服務(wù)，深入貧困地區(qū)、貧困村、貧困戶，鉆牛棚、進羊舍、下菜田、入車間，想盡一切辦法，解決實際問題，以首善標準落實科技扶貧協(xié)作工作，將北京科技特派員的智力優(yōu)勢輸送到貧困地區(qū)，直接或間接服務(wù)帶動建檔立卡貧困人口1萬余名，助力當?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動農(nóng)民增收脫貧。

“科技扶貧為實現(xiàn)精準扶貧、精準脫貧明確了方向，提供了路徑，切實解決了產(chǎn)業(yè)需求。讓北京‘科技種子在貧困地區(qū)的土壤里生根發(fā)芽，開花結(jié)果，真正為生產(chǎn)服務(wù)，推動產(chǎn)業(yè)振興、綠色發(fā)展，帶動鄉(xiāng)村振興發(fā)揮出科技在脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興中的支撐作用?！笔锌莆嚓P(guān)負責人說。