任海睿
摘? 要:豬銅中毒是由于飼喂不當導(dǎo)致豬攝入過多的銅,使銅在肝臟內(nèi)大量蓄積,隨后突然釋放造成器官出現(xiàn)實質(zhì)損傷的一種中毒性疾病,當銅的攝入量超過500 mg/kg時會導(dǎo)致豬死亡。本文從中毒機理、發(fā)病原因、臨床癥狀、剖檢變化及防治措施等方面探討了豬銅中毒的綜合防治措施,對促進豬銅中毒的有效防治、保障養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展提供積極的借鑒。
關(guān)鍵詞:豬;銅中毒;防治措施
中圖分類號:S858.28 文獻標志碼:C 文章編號:1001-0769(2021)05-0071-03
銅是動物機體必需的一種微量元素,具有十分重要的生理功能。銅是構(gòu)成氧化歧化酶、賴氨酰氧化酶等活性成分的輔助物質(zhì),也是酪氨酸酶、單胺氧化酶等的主要組成部分,還能作為電子促進酶與底物相結(jié)合,保持酶空間結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。研究表明,斷奶仔豬在生長過程中補充銅,能顯著增強小腸中酶的活性[1]。此外,銅還參與豬的被毛和骨骼的生長,但是當豬攝入的銅數(shù)量超過250 mg/kg時會引發(fā)銅中毒,導(dǎo)致腎臟發(fā)生病變,引發(fā)尿毒癥,嚴重影響機體的正常發(fā)育。本文將探討豬銅中毒的防治措施,以期對豬銅中毒的防治提供積極的借鑒意義。
1? 中毒機理分析
豬攝入體內(nèi)的銅主要為復(fù)合態(tài)銅,通過小腸吸收,少量通過離子態(tài)的方式吸收。銅進入豬機體后,會結(jié)合血液中的血漿蛋白,后貯存于肝臟。肝臟內(nèi)的銅含量占機體總含量的80%左右,其余部分儲存于心臟、腎臟等器官。肝臟中接近85%的銅會隨著膽汁排到小腸,被機體吸收,然后絕大多數(shù)的銅隨糞便排出體外,一小部分由尿液排出體外[2]。豬生長發(fā)育過程中,銅的飼喂量要控制在? ? ? ? ? ? 100 mg/kg~250 mg/kg,一旦超過250 mg/kg,會發(fā)生中毒,過量攝入銅會引發(fā)死亡。發(fā)生銅中毒后,豬體的銅會大量聚集在肝臟中,抑制酶的活性,影響肝功能,嚴重時會導(dǎo)致肝臟壞死。銅中毒時過量的銅會進入血液,導(dǎo)致紅細胞谷胱甘肽的含量下降和紅細胞變脆,出現(xiàn)溶血現(xiàn)象,繼而提高腎臟中的銅含量,阻塞腎小管,導(dǎo)致腎功能衰竭,引起尿毒癥。
2? 發(fā)病原因剖析
銅作為豬生長發(fā)育所必需的一種微量元素,能參與機體的多種新陳代謝,適量補充能加快機體的生長發(fā)育,但是攝入過量會引起中毒。引起豬銅中毒的原因可歸結(jié)于飼養(yǎng)管理不當,給豬飼喂含銅過多的飼料添加劑。在日常生產(chǎn)中,有些養(yǎng)豬生產(chǎn)者或豬場為了促進豬快速生長,縮短飼養(yǎng)周期,飼喂銅含量超過25%的飼料,再加上飼喂方式不當,未采取分階段育肥,飼喂的銅一直處于很高的水平,豬非常容易發(fā)生銅中毒[3]。此外,有些養(yǎng)豬生產(chǎn)者或豬場所用的飼料是自己配制的,在配制過程中添加較多的銅,如果飼料未充分混合,會造成局部飼料的銅含量過高。豬一旦攝入此類飼料,易引發(fā)急性銅中毒。豬的飼料通常含有銅的拮抗元素鉬,長期飼喂會導(dǎo)致鉬、銅比例混亂,日糧的銅含量過高,豬采食后極易發(fā)生銅中毒。
3? 臨床剖檢變化
在臨床上,豬的銅中毒主要分為急性型和慢性型兩種。豬發(fā)生銅中毒后,表現(xiàn)出嘔吐、流涎,嚴重時會出現(xiàn)腹瀉癥狀。發(fā)病豬食欲下降,伴有黃疸、皮疹等癥狀。銅過量攝入后,豬的體溫明顯下降,心跳加速,突然死亡。另外,依據(jù)不同的并發(fā)癥狀,豬的銅中毒可分為皮疹型、消化道型、溶血黃疸型、神經(jīng)型[4]。發(fā)生皮疹型銅中毒后,豬的皮膚常出現(xiàn)丘疹和濕疹,異常瘙癢,養(yǎng)豬生產(chǎn)者或獸醫(yī)常誤認為是感染了螨蟲所致。消化道型銅中毒的病變主要位于胃腸道,表現(xiàn)為胃腸道炎癥,腹瀉不止,嚴重時胃腸道出血、糜爛,機體虛弱無力,食欲不振,喜臥不愛活動,糞便顏色呈黑色或深綠色,且夾雜著胃腸黏液和脫落的腸黏膜。發(fā)生溶血黃疸型銅中毒后,豬表現(xiàn)為嚴重貧血,體表皮膚蒼白,無血色,黏膜黃染,并伴有血紅蛋白尿,嚴重時機體日益消瘦,眼球突出,四肢無力。出現(xiàn)神經(jīng)型銅中毒的豬表現(xiàn)為肌肉震顫,條件反射強烈,受到外界刺激后會大叫,運動功能幾乎喪失,常臥不起,癥狀較輕時很快恢復(fù),嚴重時采食量下降,無法站立活動,1 d內(nèi)死亡。發(fā)病豬剖檢后,皮膚、腹腔、內(nèi)臟等組織和器官有黃色液體,心臟黃染腫大,肺臟暗黃水腫,有壞死性病灶。肝臟呈土黃色,腫大,部分質(zhì)地壞死;腎臟呈棕色,腫大,伴有少量出血點;胃腸黏膜出血脫落,嚴重中毒者出現(xiàn)炎癥和潰瘍,血液稀釋,凝固性不強,色澤暗淡。
4? 防治措施
豬銅中毒的預(yù)防重點在于要建立科學(xué)的飼喂方式,一方面在日糧的搭配上要根據(jù)豬群不同生長階段的營養(yǎng)需求來合理添加銅,另一方面對于自己生產(chǎn)的飼料在配制過程中一定要混合均勻,防止由于混合不均導(dǎo)致局部飼料銅含量過多,從而引發(fā)銅中毒。豬一旦發(fā)生銅中毒,要積極采取藥物治療,同時立即停止飼喂原先使用的飼料,換成新鮮的飼料。中毒豬可用0.2%黃血鹽溶液洗胃,并且口服由20 g氧化鎂、400 mL水和1個雞蛋組成的蛋清水[5]。當銅中毒的時間超過10 h時,應(yīng)給中毒豬服用鹽類瀉劑,以盡快排盡體內(nèi)的毒物,同時應(yīng)服用一定劑量的胃腸黏膜保護劑。此外,也可給中毒的豬靜脈注射含0.3%依地酸鈣鈉生理鹽水,2次/d;也可口服0.3 g青霉胺,3次/d。當發(fā)生慢性銅中毒時,應(yīng)按每50 kg體重10 mL的劑量給中毒豬肌內(nèi)注射10%硫代硫酸鈉液,1次/d。除此之外,為了增強治療效果,可對中毒豬進行強心、補液、導(dǎo)尿和保肝治療,同時強化抗菌消炎,防止發(fā)生繼發(fā)性炎癥[6]。
對于銅含量較高的飼料,要適當提高鋅、鐵元素的含量,保持銅、鋅、鐵等元素比例的平衡,防止銅中毒的發(fā)生。研究表明,在日糧中添加適當水平的鋅、鐵,能顯著促進仔豬的生長發(fā)育,減少飼料的消耗量。一旦疑似發(fā)生銅中毒,使用硒和維生素C進行補液治療會加快銅的吸收,加重發(fā)病豬的病情。豬的銅中毒也可用中藥治療,取五味子40 g、龜苓膏 25 g、決明子40 g、牛蒡20 g、菊花10 g、甘草 20 g等按一定比例研磨后加入水灌服,1劑/d,連續(xù)服用3 d~5 d即可起到治療效果。
5? 總結(jié)
銅是動物機體生長發(fā)育所必需的一種微量元素,相比其他營養(yǎng)物質(zhì),豬對銅的需求量并不高,如果日糧中銅的含量過高,極易引發(fā)中毒。一旦發(fā)生,中毒豬可服用0.2%黃血鹽溶液進行洗胃,并根據(jù)中毒的嚴重程度采取相應(yīng)的治療方法,如靜脈注射含依地酸鈣鈉的生理鹽水或口服青霉胺等,中藥也是治療豬銅中毒的有效方法。與此同時應(yīng)立即停用原先的飼料,以防病情加重。總而言之,科學(xué)的飼喂、飼養(yǎng)方式可有效防止豬發(fā)生銅中毒。
參考文獻
[1] 陳麗茹,李雨來. 豬銅中毒的臨床癥狀、診斷和中西藥療法[J]. 現(xiàn)代畜牧科技,2017(9):134.
[2] 劉威. 豬銅中毒的診斷與防治[J]. 現(xiàn)代畜牧科技,2020(2):118,122.
[3] 孫桂云. 豬銅中毒病的探討[J].畜禽業(yè),2013(9):96-97.
[4] 孫樹彬. 豬銅中毒的病因分析、臨床表現(xiàn)和防治措施[J]. 現(xiàn)代畜牧科技,2016(11):99.
[5] 徐梅珍. 豬銅中毒的探討[J]. 當代畜牧,2014(2):71-72.
[6] 桂德芳,趙家龍. 豬銅中毒的研究進展[J]. 農(nóng)技服務(wù),2013,30(6):626,628.