陳 杰 石榮傳
(1.中國(guó)海洋大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院 山東青島 266100;2.湖南大學(xué)岳麓書院 湖南長(zhǎng)沙 418002)
內(nèi)容提要:漢晉墓出土的舟形陶灶分布較廣,以淮河及長(zhǎng)江下游的江浙皖贛地區(qū)為中心,廣泛見于北至魯南,西到湘鄂西部,東南至海的廣大區(qū)域。其延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),有些類型一直沿用到宋代。各種類型的舟形灶均有特定的分布區(qū)域,隨著時(shí)代的推移,逐漸向外傳播,其中最為典型的B型和C型舟形灶,南移趨勢(shì)明顯,這與歷史上的人口南遷有較大關(guān)系;而具有嶺南文化因素的D型灶則向附近的江西和福建擴(kuò)散。江淮之間的蘇皖地區(qū)出現(xiàn)了A型、B型和C型舟形灶的較早類型,不排除這里是舟形灶發(fā)源地的可能。
舟形灶,也稱船形灶,因其平面形狀前方后尖,類似船形,故名。但因?yàn)樾沃频男┰S差異或命名習(xí)慣,有的報(bào)告稱之為三角形、鞋形、靴形、腰鼓形、酒瓶形等等,不一而足。主要流行于淮河及長(zhǎng)江下游的江浙皖贛地區(qū)。
A型:有底。灶尾收斂成管狀煙囪,上翹明顯。灶門不落地。灶身橫截面為矩形。
根據(jù)灶身長(zhǎng)寬比、長(zhǎng)高比及火眼數(shù)量可分為以下三式。
Ⅰ式:灶身粗短,長(zhǎng)寬比相近,單火眼較大。浙江龍游東華山 M11︰54[1],后端設(shè)短而上翹的柱形煙囪,前端有較大的方形灶門。長(zhǎng)13、寬12、高9厘米(圖一︰1)。江蘇常州惲家墩西漢中期墓 M26[2],浙江安吉上馬山西漢中期墓M9[3]也出有本式陶灶。龍游東華山M11所出原始瓷瓿、陶盒是浙江西漢早期墓中的常見器物[4],常州惲家墩M26出土陶盒、陶瓿、硬陶罐、印紋陶罍均與上海福泉山西漢中期前段的同類器物相似,并出有西漢早期的陶鈁。安吉上馬山M9出土陶鼎、盒、壺與上海福泉山西漢早期墓出土的Ⅲ式鼎、盒、Ⅱ式壺均十分相似。據(jù)此可見,Ⅰ式灶主要流行于西漢早期至中期。
圖一//A型舟形灶
Ⅱ式:灶身加長(zhǎng),長(zhǎng)寬比和長(zhǎng)高比明顯增大,長(zhǎng)高比約在2.5︰1以上,很多超過3︰1。多火眼。浙江湖州楊家埠D3M2︰22[5],灶尾煙孔呈圓柱狀上翹。長(zhǎng)24.8、高8.8厘米(圖一︰2)。本式灶流行于西漢中晚期,尤其集中于西漢中期偏晚的階段。
Ⅲ式:灶體長(zhǎng)度變化不大,但高度增加明顯,長(zhǎng)高比約在2︰1左右。灶面平直或微上拱,多火眼。杭州老和山M88︰29[6],灶體較寬,三火眼,尾部上翹為煙孔。長(zhǎng)29、寬14.6、高13.4厘米(圖一︰3)。杭州大觀山果園M7︰9[7],弧背灶面,三火眼,后端煙囪呈圓筒狀上翹,方形灶門。長(zhǎng)27.5、寬13.5、高15.5厘米(圖一︰4)。Ⅲ式灶常見于江浙地區(qū)西漢晚期到東漢早期的墓中。浙江杭州老和山M87與M88并穴合葬,M87的時(shí)代為西漢中期偏晚,M88打破了M87南壁,且M87隨葬品中鼎、盒、壺、瓿組合完整,而M88中則未見陶鼎、盒,說明M88晚于M87。M88出土的陶壺與龍游東華山西漢晚期墓M12所出陶壺相似,陶瓿與安吉上馬山M11相似,M88時(shí)代定為西漢晚期為妥。Ⅲ式灶的流行時(shí)段應(yīng)為西漢晚期到東漢早期。
B型:無(wú)底。前方后尖,平面呈標(biāo)準(zhǔn)船形。灶身橫截面為矩形。雙火眼或三火眼。后端有煙孔。
根據(jù)灶身長(zhǎng)寬高比及灶墻的變化可分為以下五式。
Ⅰ式:灶體粗短,長(zhǎng)寬比較小,灶面平直,前后壁豎直,多單火眼。安徽泗縣前李西漢晚期墓M3︰3[8],灶身外弧,長(zhǎng)方形灶門,灶后端略高于前端,后壁置傾斜式實(shí)心煙道。長(zhǎng)17.6、寬12、高12厘米(圖二︰1)。本式灶多見于皖中及浙江的西漢中晚期墓。
圖二//B型舟形灶
Ⅱ式:灶面平直或后端漸高,灶身較寬,灶體粗短,兩側(cè)壁外弧明顯,單火眼或雙火眼。浙江奉化白杜南岙 M205︰16[9],灶身中部外鼓,雙火眼,長(zhǎng)方形灶門,后有煙孔,長(zhǎng)57.2、寬19.2~36、高14~18.6厘米(圖二︰2)。出土Ⅱ式陶灶的墓葬數(shù)量較多,杭州老和山M72既出有本式陶灶,又同出A型Ⅱ式灶,而A型Ⅱ式灶流行于西漢中晚期,本式陶灶的時(shí)段應(yīng)相距不遠(yuǎn)。Ⅱ式陶灶西漢中期就有少量出現(xiàn),流行于西漢晚期到東漢早期。
Ⅲ式:灶面平直,灶身矮,寬度變小,灶體修長(zhǎng),長(zhǎng)寬比多在2︰1以上。兩側(cè)壁外弧減小,后壁向內(nèi)傾斜。后有煙孔或煙囪。南京建安二十四年龍?zhí)艺饶筂2︰7[10],雙火眼,半圓形火門,后有橢圓形煙孔。長(zhǎng)32.8、寬14.4、高17.6厘米(圖二︰4)。浙江湖州小塔山M3︰3[11],雙火眼,圓形灶門,三角形煙孔。灶面刻劃交叉線多道。長(zhǎng)28、高7.6厘米(圖二︰3)。湖南衡陽(yáng)興隆村永元元年(91年)墓[12]、浙江安吉天子崗永和二年(137年)墓[13]、奉化白度熹平四年(175年)墓[14]、安吉高禹熹平五年(176年)墓[15]等紀(jì)年墓均出有本式灶。江蘇丹陽(yáng)宗頭山漢墓出土一件銅灶[16],造型與本式陶灶完全相同,同出的錯(cuò)金銀地銅帶鉤中有銘文“永元十三年五月丙午日鉤”,永元十三年即公元101年。這些紀(jì)年墓主要集中于東漢中后期。
浙江德清黃泥墩M33[17]也出土有此式灶,墓中出土的釉陶弦紋罐與龍游縣東華山M28[18]、余杭義橋M50[19]出土的陶罐形制相同,楊金東將義橋編號(hào)M50︰6的釉陶罐定為A型Ⅲ式,劃入第四期,即新莽時(shí)期[20]。劉波則將東華山M28出土陶罐劃入第五期[21],即新莽前后。黃泥墩M25出土的硬陶罍、帶腰檐的罐形熏爐與浙江杭州大觀山果園M7出土的同類器完全相同。大觀山果園M7的時(shí)代則在新莽至東漢早期。由此可知,Ⅲ式灶在新莽時(shí)便已出現(xiàn),流行于東漢中晚期。
Ⅳ式:灶形變小,灶身縮短,灶臺(tái)逐漸變矮。灶面多斜直,后端增高,尾部上翹。前壁上端出現(xiàn)擋火墻,后壁向內(nèi)傾斜。浙江嵊縣大塘嶺M104︰7[22],雙火眼,灶尾有三角形煙孔,長(zhǎng)方形火門。長(zhǎng)27.3、寬15.4、高14.1厘米(圖二︰5)。湖北鄂城吳黃龍二年墓(230年)[23]、安徽南陵麻橋吳赤烏八年(245年)墓[24]、江蘇南京仙鶴山赤烏十年(247年)墓[25]、浙江嵊縣大塘嶺太平二年(257年)墓、江蘇金壇吳永安三年(260年)墓[26]、浙江蕭山永安四年(261年)墓[27]、浙江常山晉太康八年(287年)墓[28]等紀(jì)年墓出有本式灶??梢姠羰皆盍餍杏谌龂?guó)西晉時(shí)期。
Ⅴ式:東晉南朝。灶墻高大,灶身較高。南京郭家山M12︰15[29],雙火眼,尖尾上翹,有三角形煙道,長(zhǎng)方形火門,上有梯狀擋墻。長(zhǎng)28.8、寬14.8、高16.8厘米(圖二︰6)。Ⅴ式灶出土數(shù)量較少,目前所見均出于南京,如郭家山東晉泰和六年(371年)墓,淳化咸墅劉宋元嘉二十二年(445年)墓[30]等。Ⅴ式灶流行時(shí)段應(yīng)為東晉南朝。
C型:無(wú)底。前圓后尖,灶身橫截面為半圓形。
根據(jù)灶身長(zhǎng)寬比、火眼數(shù)量及有無(wú)灶墻可分為以下五式。
Ⅰ式:灶身粗短,多為單火眼,灶尾上翹。安徽靈璧大李西漢末至新莽時(shí)期墓M5︰5[31],灶面前低后高,單火眼,長(zhǎng)15.2、寬13.2、高9.6厘米(圖三︰1)。本式灶主要出土于皖北,如靈璧孟山口西漢晚期墓[32],淮北渠溝M50[33],蕭縣張村西漢晚期墓M7[34],宿州夾溝 M4[35],固鎮(zhèn)圩里西漢晚期墓M17[36]等。淮北渠溝M50的發(fā)掘報(bào)告根據(jù)銅錢和銅鏡判斷其時(shí)代為東漢早期。根據(jù)其陶器組合和形制來(lái)看,時(shí)代可能稍早。尤其是墓中出土有帶腰檐的陶鼎比較特別,這類陶鼎還見于靈璧大李M4、山東微山縣墓前村M3、陽(yáng)谷縣吳樓M1[37],時(shí)代最晚的是在王莽時(shí)期,渠溝M50還是定在王莽時(shí)期較為合適。因此,Ⅰ式灶的流行時(shí)段應(yīng)為西漢晚期至王莽時(shí)期。
圖三//C型舟形灶
Ⅱ式:灶身加長(zhǎng),雙火眼,灶身前低后高,部分灶面前端出現(xiàn)擋墻,煙孔在灶面之上。安徽廬江董院新莽到東漢早期 M128︰7[38],三火眼,長(zhǎng)28、寬15.8厘米(圖三︰2)。流行時(shí)段為王莽時(shí)期到東漢早期,在湖南地區(qū)可晚到東漢中期。
Ⅲ式:?jiǎn)位鹧墼钤龆?。灶尾漸趨平直,前后端高差不明顯,甚至后端低于前端。多有灶墻,后有煙孔或煙囪。湖南衡陽(yáng)新安鄉(xiāng) M11︰2[39],灶面弧形,后部略高。雙火眼,后有煙孔。長(zhǎng)26、前高8.5、后高9.5厘米(圖三︰3)。襄樊杜甫巷M2[40]也出土一件本式灶,報(bào)告中認(rèn)為其時(shí)代為東漢早期,但其出土的雙牛鼻耳罐、編號(hào)為M2︰7的陶倉(cāng)、Ⅱ式圈、Ⅱ式井與襄陽(yáng)城東街東漢晚期墓[41]出土的同類器物(Ab型Ⅱ式陶罐、A型Ⅰ式井A型Ⅱ式倉(cāng)、A型Ⅱ式圈廁)相同,時(shí)代似應(yīng)稍晚。且出土本式陶灶的墓葬除此一例以外,均為東漢中晚期。因此,本式陶灶流行時(shí)段為東漢中晚期。
Ⅳ式:灶形逐漸減小,灶身粗短。灶面斜直,尾部上翹明顯,尖部有煙孔。后壁內(nèi)收呈傾斜狀。出現(xiàn)低矮灶墻。南京江寧上坊M1︰35[42],雙火眼,灶尾尖狀上翹,尾端有圓形煙孔。長(zhǎng)30、寬20.8、高16.8厘米(圖三︰4)。湖北鄂城吳黃龍二年(230年)墓[43]、湖北武昌吳永安五年(262年)墓[44]、江蘇溧陽(yáng)吳鳳凰元年(272年)墓[45]、浙江安吉西晉太康六年(285年)墓[46]、杭州太康八年墓[47]、嵊縣太康九年墓[48]、平陽(yáng)西晉元康元年(291年)墓[49]、臨安元康三年墓[50]、江蘇句容元康四年墓[51]、江蘇吳縣元康五年墓[52]、江蘇江寧元康七年墓[53]、南京石閘湖永寧二年(302年)墓[54]、南京殷巷永興二年(305年)墓[55]、南京邁皋橋永嘉二年(308年)墓[56]、浙江紹興永嘉七年(313年)墓[57]等紀(jì)年墓均出有本式灶。時(shí)段集中于三國(guó)西晉。
浙江富陽(yáng)烏龜山M3[58]亦出有此式灶,報(bào)告認(rèn)為此墓時(shí)代為東晉末年,主要理由是墓中發(fā)現(xiàn)“太康十年”(289年)和“元熙元年”(419年)紀(jì)年磚。此說甚為可疑。
首先,墓中同出的兩種紀(jì)年磚年代跨度太大。雖然有后代墓利用前代墓磚的可能,但此墓墓磚的形制、花紋相似,甚至連大小尺寸也很相近,年代卻相差130年,難以理解。
其次,墓中出土器物具有典型的三國(guó)西晉特征。墓中僅出土青瓷灶、狗圈、雞籠三件器物。其中灶的形制與南京獅子山西晉墓[59]、句容元康四年墓、江寧元康七年墓出土的陶灶幾乎一模一樣,就連火門下方的缺口都出奇地一致,釜甑的形制、組合也完全相同。同墓出土的雞籠在南京石閘湖永寧二年墓、南京殷巷永興二年墓都有發(fā)現(xiàn),同式狗圈在浙江金華太康二年(281年)墓、平陽(yáng)元康元年墓、句容西晉元康四年墓、吳縣獅子山元康五年墓、南京殷巷永興二年墓、浙江紹興官山岙西晉墓[60]均有出土。同樣形制的狗圈、雞籠均出于東吳西晉墓中,尚無(wú)一例出現(xiàn)于東晉。出有此式陶灶有紀(jì)年的墓葬最晚的是西晉永嘉七年(313年),之后此式灶消失不見。墓中所謂“元熙元年(419年)”已經(jīng)晚到100多年以后,此式灶又突然出現(xiàn),也不合常理。因此筆者以為,紀(jì)年磚上所謂的“元熙元年”應(yīng)為“太熙元年”(290年)之誤。
Ⅴ式:灶身變高明顯,灶尾上翹不明顯,有階梯狀灶墻,高大。后期流行單火眼。江蘇邳州煎藥廟M4︰41[61],前有擋墻,后有扁圓形煙道,長(zhǎng)20、寬17、通高19厘米(圖三︰5);南京隱龍山M3︰8[62],雙火眼,長(zhǎng)方形灶門上有階梯狀擋墻。長(zhǎng)20.5、寬13.5、高14.5厘米(圖三︰6)。浙江嵊州祠堂山天監(jiān)三年(504年)墓[63]也出有同式陶灶。除個(gè)別墓可早到西晉中晚期外,大多為東晉南朝時(shí)期。
D型:有底,前帶地臺(tái)。根據(jù)灶身長(zhǎng)寬比和地臺(tái)變化可分兩個(gè)亞型。
Da亞型:灶身相對(duì)粗短,地臺(tái)上多有人俑、狗俑。截面大致為半圓形。根據(jù)灶身長(zhǎng)寬比、灶側(cè)附屬物和灶墻變化可分為以下四式。
Ⅰ式:器身較長(zhǎng),長(zhǎng)寬比較大,多為2︰1以上,多火眼。尾部尖翹或有較短煙囪。廣州M5080︰58[64],后端尖狀翹起,三火眼縱列,灶身左右壁各附水缸一口,旁有俑作舀水狀。地臺(tái)有俑看火,一狗蹲立門邊,一鼠在灶面,一鼠在額墻。長(zhǎng)43、高23厘米(圖四︰1)。Ⅰ式灶發(fā)現(xiàn)較少,目前僅見于湖南長(zhǎng)沙[65]和廣東廣州兩地。高至喜認(rèn)為這種灰陶質(zhì)“前平后尖、兩側(cè)帶弧形的三角形雙眼灶”(即本型Ⅰ式灶)在東漢早期就已經(jīng)出現(xiàn),在廣州則出于東漢后期墓中。
圖四//Da型舟形灶
Ⅱ式:灶身加寬,漸顯粗短,尾部上翹不明顯。廣州沙河頂西晉墓[66]出土陶灶,尾有煙突,雙火眼置二釜一甑,甑旁塑一老鼠,灶口有一婦女往釜底添薪,長(zhǎng)22、寬17厘米(圖四︰2)。沙河頂晉墓出土有刻有“太熙元年”(290年)字樣的銘文磚。
Ⅲ式:灶身粗短明顯,灶墻高大。地臺(tái)較寬,有的延展至灶身兩側(cè),地臺(tái)上常有勞作俑、狗俑及瓶罐等。福建政和鳳凰山M54︰9[67],整體較短,尾翹,前有山字形擋墻,長(zhǎng)方形火門內(nèi)有火鉗,火門右置一罐,左側(cè)和灶旁各有一梳髻婦女。長(zhǎng)12、寬9.7、高8.9厘米(圖四︰3)。本式灶出土較多,如江西贛州官村營(yíng)齊建武四年(497年)M4[68],樟樹經(jīng)樓陳至德二年(584年)墓[69]、永修馬口梁天監(jiān)九年(510年)墓[70],福建建甌木橔梁天監(jiān)五年(506年)墓[71],江西吉水房后山隋開皇二十年(600年)M11及M5等??梢?,Ⅲ式灶主要流行于南朝,隋代還有發(fā)現(xiàn)。
Ⅳ式:灶身變窄,后部下端內(nèi)收明顯,單火眼,灶墻變小,制作粗糙。江西吉水房后山M2:6[72],單火眼,凸字形擋火墻,長(zhǎng)方形火門內(nèi)塑兩根泥條,旁有一罐。灶旁立一婦人雙手捧蒸煮器。灶尾有橢圓形出煙孔。長(zhǎng)11、高7.9厘米(圖四︰4)。墓中同出紀(jì)年磚銘為“開皇廿年”,即公元600年。
Db亞型:灶身修長(zhǎng),地臺(tái)規(guī)整。截面為矩形。
根據(jù)灶身長(zhǎng)度和灶墻變化可分為以下三式。
Ⅰ式:灶身較長(zhǎng),長(zhǎng)寬比較大,側(cè)壁微弧,階梯狀灶墻相對(duì)矮小。尾部上翹明顯。地臺(tái)上常有狗俑、人俑。福州翠湖山莊M1︰3[73],地臺(tái)上側(cè)臥一狗,后有心形煙孔,雙火眼。通長(zhǎng)29、寬11、高9.4~12厘米(圖五︰1)。本式出土數(shù)量較多,主要見于泉州北峰梁承圣四年(555年)墓[74],惠安曾厝村隋開皇十二年(592年)墓[75],晉江呂厝唐墓M1[76]、紫帽園坂村唐墓[77],永春金峰山唐永徽二年(651年)墓[78]等。其中晉江紫帽園坂村、呂厝出土的青瓷器符合磁灶窯址唐朝中后期器物特征。本式灶應(yīng)流行于南朝中晚期至隋唐時(shí)期。
圖五//Db型舟形灶
Ⅱ式:灶身長(zhǎng)寬比更大,尾部無(wú)明顯上翹,側(cè)壁平直,地臺(tái)上偶有陶狗,不見人俑。福州倉(cāng)山區(qū)M1︰19[79],前有山形擋墻,尾部有出煙孔,雙火眼,地臺(tái)上蜷臥一狗。長(zhǎng)19.1、寬4~7、通高7.7厘米(圖五︰2)。福建安溪后垵唐墓[80],福清龍?zhí)锾颇筟81]也出有本式灶。安溪墓地伴出有乾封二年磚,福清龍?zhí)锬怪邪槌鲇虚_元通寶。此式灶應(yīng)流行于唐代。
Ⅲ式:灶面平直,尾端不上翹,擋墻較小。地臺(tái)上已無(wú)陶俑。福建永安南坑口[82]出土陶灶,雙火眼,下有地臺(tái),通長(zhǎng)28、寬12、高9.4厘米(圖五︰3)。
從造型上看,B型和C型灶是最為典型的舟形灶,其出土數(shù)量最多,分布區(qū)域最廣,二者平面形狀大致相同,只是灶身橫截面一為矩形,一為半圓。A型灶出現(xiàn)時(shí)間最早,形制上帶有明顯的早期特征;D型灶則是一種具有濃郁地方特色的類型。
舟形灶分布范圍主要在長(zhǎng)江和淮河流域,以蘇浙皖分布最密集,湖北、湖南、魯南也有一定分布。不同形制的灶分布地域也有差別。
A型灶西漢早期就已出現(xiàn),是出現(xiàn)最早的舟形灶,一直貫穿于整個(gè)西漢時(shí)期,東漢初期以后逐漸消失不見??傮w數(shù)量不多,主要分布在江淮之間及蘇南浙北地區(qū)(圖六),這可能是舟形灶的起源之地。Ⅰ式灶見于江淮之間的盱眙、六安及江南的蘇州、常州、安吉、龍游等地,Ⅱ式則主要見于淮河流域的泗陽(yáng)、天長(zhǎng)及江南的常州、湖州、杭州等地,后來(lái)其分布區(qū)域向南收縮,Ⅲ式灶則主要出現(xiàn)在江南的蘇南浙北地區(qū),江北地區(qū)已經(jīng)很少見。
圖六//A型灶分布示意圖
B型灶是最為典型、延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)、分布地區(qū)最為廣泛的舟形灶之一。它出現(xiàn)于西漢中期偏晚,一直延續(xù)到東晉南朝時(shí)期。其分布遍及淮河、長(zhǎng)江流域,北至山東,南到福建,西到峽江地區(qū),但以江淮東部為主要分布地區(qū)(圖七)。
圖七//B型灶分布示意圖
早期的Ⅰ式灶零星分布于浙北和淮河流域,之后向蘇南和江淮地區(qū)擴(kuò)散,在環(huán)太湖流域數(shù)量增加較快,Ⅲ式陶灶出土數(shù)量最多,分布也最廣,但以蘇南浙北最為集中,江淮之間還偶見,淮河以北已經(jīng)罕見。兩湖地區(qū)出現(xiàn)稍晚,多為東漢時(shí)期。即使是同式灶,兩湖地區(qū)也要晚于浙江及江淮地區(qū),如Ⅱ式灶在江淮地區(qū)出現(xiàn)在新莽至東漢早期,而兩湖地區(qū)一般則要晚至東漢中期才出現(xiàn),表現(xiàn)出明顯的滯后性。
河南地區(qū)出土的B型灶不是典型的、前方后尖的舟形灶,其灶后端多呈現(xiàn)圓弧狀,這可能受相鄰的關(guān)中地區(qū)馬蹄形灶影響。從形制上看,河南地區(qū)的此式灶兼具舟形灶和馬蹄形的特點(diǎn)。其Ⅰ式灶為單火眼,Ⅱ式灶多為雙火眼,這與江浙一帶B型灶的發(fā)展規(guī)律相同。不同的是,浙江地區(qū)的Ⅲ式灶延續(xù)了多火眼的趨勢(shì),而河南地區(qū)的Ⅲ式灶卻又出現(xiàn)了單火眼,中原地區(qū)的馬蹄形灶、長(zhǎng)方形灶都有這種現(xiàn)象,當(dāng)不是偶然。
C型灶與B形灶一樣屬于最為典型的舟形灶,流傳區(qū)域廣,時(shí)代延續(xù)長(zhǎng)。它集中分布于以徐州為中心的魯蘇皖交界地區(qū),在舟形灶中其地理分布最北,后期主要分布于江蘇、浙江地區(qū)及兩湖地區(qū)(圖八)。它從西漢中后期出現(xiàn),一直延續(xù)到東晉南朝。
圖八//C型灶分布示意圖
早期的Ⅰ式灶出現(xiàn)于皖北地區(qū),Ⅱ式灶已經(jīng)擴(kuò)展至鄰近的蘇北、魯南地區(qū)。東漢中晚期以后,Ⅲ式灶開始出現(xiàn)在南方,主要是兩湖地區(qū),但其灶形特點(diǎn)卻與魯蘇皖地區(qū)的陶灶有些許不同。兩湖地區(qū)的Ⅲ式灶灶身修長(zhǎng),雙火眼,灶面前低后高,無(wú)灶墻;魯蘇皖交界地區(qū)的Ⅲ式灶灶身粗短,單火眼,灶面平直,多有灶墻,灶墻上有的有樹形紋。Ⅲ式灶在浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)數(shù)量極少,但Ⅳ式灶卻在浙江盛極一時(shí)。Ⅴ式灶數(shù)量較少,目前僅見于浙江地區(qū)。C型灶南移的趨勢(shì)較為明顯。
D型灶主要分布于現(xiàn)江西、福建地區(qū),其中Da亞型主要分布于現(xiàn)江西境內(nèi)(圖九),Db亞型則主要分布在福建境內(nèi)(圖一〇)。雖然出現(xiàn)時(shí)間較晚,但延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)。在江西地區(qū)可以到隋代,而在福建則一直延續(xù)到宋代。其分布很有特點(diǎn),Da亞型Ⅰ式、Ⅱ式灶發(fā)現(xiàn)數(shù)量較少,主要分布于廣東境內(nèi),而Ⅲ式灶出土數(shù)量較多,主要發(fā)現(xiàn)于江西境內(nèi)的贛州、新干、樟樹、高安、南昌、永修等地,主要沿贛江分布,Ⅳ式灶也主要見于江西,數(shù)量較少;而Db亞型主要分布于福建境內(nèi),Ⅰ式灶發(fā)現(xiàn)較多,主要沿閩江和沿海分布,閩北的政和、建甌正當(dāng)由浙入閩的要道,這里出土了數(shù)量較多的Ⅰ式灶。Ⅱ式灶則主要發(fā)現(xiàn)在以泉州為中心的區(qū)域,Ⅲ式灶已深入福建內(nèi)陸山地,這與外地移民入閩的進(jìn)程是相符合的。
圖九//Da型灶分布示意圖
圖一〇//Db型灶分布示意圖
D型陶灶在福建主要集中于以建甌為中心的閩北地區(qū)、以福州為中心的閩東地區(qū)及以泉州為中心的閩南地區(qū),這也與福建境內(nèi)六朝墓葬的分布區(qū)域基本重合[83]。
D型灶是唯一在舟形灶流行的核心區(qū)域——淮河及長(zhǎng)江下游地區(qū)不見的灶形。這種下有地臺(tái)、上置陶俑或明器的做法,在嶺南地區(qū)十分常見,且不只限于灶,陶井、陶倉(cāng)、畜圈、陶俑上均有,帶有地臺(tái)的陶井屬于“漢代嶺南區(qū)文化因素”[84],兩廣地區(qū)的陶瓷俑“多采用數(shù)人與馬、輦共載于一托板之上的表現(xiàn)方式,這種表現(xiàn)方式尚不見于其他地區(qū)”[85]??梢娺@種帶地臺(tái)的模型明器是嶺南地區(qū)較有特點(diǎn)的器物,帶有濃厚的嶺南文化因素。
但最早的D型灶卻見于湖南長(zhǎng)沙。陶灶至遲在漢武帝滅南越以后就已經(jīng)在嶺南地區(qū)出現(xiàn),但嶺南地區(qū)流行的是帶地臺(tái)的長(zhǎng)方形灶或梯形灶,舟形灶出現(xiàn)得比較晚,數(shù)量也極少。而湖南地區(qū)卻是舟形灶分布的重要區(qū)域,上述四型舟形灶在湖南都有發(fā)現(xiàn)。因?yàn)榈乩砩系谋憷?,湖南地區(qū)自古便是中原漢文化進(jìn)入嶺南地區(qū)的重要通道,“從西漢中期開始,越式風(fēng)格的陶器在長(zhǎng)沙漢墓中出現(xiàn),其影響擴(kuò)張至湘中一帶”[86]。這種下置地臺(tái)的做法也影響了湖南地區(qū)的陶灶。正是受到了中原文化和越文化的雙向影響,帶有地臺(tái)的舟形灶至少在東漢早期便已出現(xiàn)在這里。而D型灶在廣州的出現(xiàn),應(yīng)是湖南地區(qū)反向影響的結(jié)果。東漢晚期以后,D型灶就不見于湖南,而在廣州地區(qū),兩晉時(shí)期還可以見到,江西、福建地區(qū)更是到了南朝以后才大量出現(xiàn),其地臺(tái)上置陶俑的做法明顯受到廣州地區(qū)的影響。
舟形灶在西漢早期就已經(jīng)出現(xiàn),屬于出現(xiàn)較早的灶形,延續(xù)時(shí)間也較長(zhǎng),大多數(shù)灶型一直延續(xù)到到六朝時(shí)期。東晉南朝以后,隨著模型明器的葬俗日益式微,陶灶在中原地區(qū)墓葬中出現(xiàn)的概率逐漸降低,但舟形灶在東南地區(qū)卻仍然流行,隋唐時(shí)期才逐漸減少。而其中的D型灶甚至延續(xù)到宋代依然可以見到,延續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)是其他灶型所不常見的(表一)。
表一//舟形灶的時(shí)代演進(jìn)
從舟形灶分布范圍來(lái)看,幾乎均為傳統(tǒng)上的楚地?!痘茨献印け杂?xùn)》載:“昔者楚人地,南卷沅、湘,北繞潁、泗,西包巴、蜀,東裹郯、邳?!背氐慕蛞袁F(xiàn)在的兩湖地區(qū)為中心,包括河南大部、山東南部地區(qū),江蘇、安徽、浙江、江西、陜西、四川、重慶的一部分,幅員廣闊。楚國(guó)故都原本在郢(今湖北江陵),秦將白起滅郢后,公元前278年,楚頃襄王東遷至陳(今河南淮陽(yáng)),楚考烈王十年(公元前253年),又遷都于鉅陽(yáng)(今安徽阜陽(yáng))。公元前241年,再遷壽春(今安徽壽縣),幾次遷都在淮河流域。江淮地區(qū)乃至黃淮地區(qū)南部,都與荊楚文化有著重要的關(guān)聯(lián)。
到了漢代,情況有所不同,《史記·貨殖列傳》中載:“自淮北沛(今江蘇沛縣)、陳(今河南淮陽(yáng))、汝南(治今河南平輿)、南郡(郡治今湖北潛江西北),此西楚也……彭城(今江蘇徐州)以東,東海(郡治今山東郯城)、吳(今江蘇蘇州)、廣陵(今江蘇揚(yáng)州),此東楚也……衡山(郡治今湖北黃岡)、九江(郡治今安徽壽縣)、江南、豫章(今江西南昌)、長(zhǎng)沙(郡治今湖南長(zhǎng)沙),是南楚也?!盵87]《漢書·高帝紀(jì)》注引孟康《音義》稱:“舊名江陵(即南郡)為南楚;吳為東楚;彭城為西楚?!盵88]西楚約當(dāng)今淮水以北,泗、沂水以西;南楚北起淮、漢,南包江南;東楚跨江逾淮,東至于海。
秦末農(nóng)民戰(zhàn)爭(zhēng)中,從陳勝吳廣到劉邦項(xiàng)羽,均為楚人,而劉邦建立的大漢王朝,其帝王將相亦以楚人為多,是以在漢文化中楚風(fēng)盛行。隨葬陶灶是漢文化的葬俗,但有著典型江南風(fēng)格的舟形灶卻在楚地遍地開花。蘇南浙江成為舟形灶分布的中心,幾乎所有類型的舟形灶在此都有發(fā)現(xiàn),而最為典型的舟形灶,即B型灶和C型灶,在此出土數(shù)量最多,分布區(qū)域密集,這是其他地區(qū)所無(wú)法相比的。
另外一個(gè)地區(qū)亦無(wú)法忽視,即以徐州為中心的蘇魯皖交界地區(qū),是西漢楚國(guó)所在地,是C型灶最重要的分布地區(qū),且時(shí)代相對(duì)其他地區(qū)要早,它可能是C型灶的起源地之一。
值得注意的是,舟形灶分布的北界,在今魯南棗莊一線,即司馬遷所說的“朐繒線”:“朐(今江蘇連云港)、繒(今山東蒼山西北)以北,俗則齊”,即此線以北為齊俗,以南則為楚俗。可以說它是楚文化的北界,同時(shí)也是舟形灶分布的北界。
因此,舟形灶似應(yīng)與楚文化有密切關(guān)聯(lián),但在楚文化的核心地區(qū)江漢平原舟形灶出土數(shù)量并不很多,形制上也不典型,更不是主流灶形。陶灶是一種模型明器,是漢文化喪葬禮儀重要的組成部分,最早出現(xiàn)于秦漢文化的核心地區(qū)關(guān)中,楚地?zé)o疑是最早接受這一文化的地區(qū)之一,湖北荊州謝家橋一號(hào)漢墓[89]就出土有陶灶,墓中出土器物具有明顯的秦文化和楚文化的特征,竹牘紀(jì)年為西漢呂后五年(公元前184年),這是目前最早的出土有陶灶的紀(jì)年墓,而且是在楚文化的核心區(qū)域。與關(guān)中地區(qū)流行的馬蹄形灶不同,江漢平原流行的陶灶卻是曲尺形灶,這是關(guān)中所不見的,由此也可以看到,楚地接受了主流的秦漢文化,卻有明顯的地方特點(diǎn),舟形灶也應(yīng)是楚漢文化在江淮地區(qū)交匯融合下的產(chǎn)物。
因?yàn)樾沃迫绱腥司驼J(rèn)為舟形灶的形制是受江南多船的啟發(fā)出現(xiàn)的,顯然有望文生義之嫌。如同舟形灶也被稱為鞋形、靴形、腰鼓形一樣,只是形似而已。且灶為火具,船卻是水上交通工具,水火不相容,對(duì)相信陰陽(yáng)五行的古人來(lái)說很難將其聯(lián)系在一起。同樣是模型明器,只把灶做成舟狀,而井、倉(cāng)等其他明器并沒有船形,本身也沒有道理。而且北方沿海一帶亦善操船,南方善舟楫的也非只是江浙一帶,比如兩廣地區(qū),也并不流行舟形灶。
它的形制似船,從其設(shè)計(jì)上來(lái)說可能借鑒了燒造陶瓷的龍窯。典型的舟形灶一般前端小,中部突出,后部尖窄,尾部上翹,與龍窯的形制較為相似。與其他地區(qū)的陶灶相比,舟形灶有一個(gè)突出的特點(diǎn):普遍沒有煙囪。這一點(diǎn)可能也是受龍窯的啟發(fā),與北方窯爐高大的煙囪相比,龍窯的煙囪要短小得多,龍窯窯室拱頂成弧形,截面是半圓形的,且前低后高,窯頭橫截面小,有利于熱量的集中,流速較快,火焰自然上升,使熱煙氣順利地沿窯長(zhǎng)方向流動(dòng)。龍窯的中部最大,火焰流速較慢,熱能充分,有利于制品燒成;窯尾較小,煙氣流速又增大,保證一定的動(dòng)壓,有利于排煙。龍窯一般沿山坡傾斜設(shè)置,自然的地勢(shì)本身就起著煙囪的作用,形成一定的抽力,所以無(wú)需煙囪增加抽力。而C型陶灶就是半圓形的,Da型舟形灶的截面大致也是半圓,這在其他形制的陶灶中很少見的,灶身也多見前低后高,尾部上翹,與龍窯的結(jié)構(gòu)有相似之處。
陶灶也是燃燒裝置,與陶窯發(fā)生聯(lián)系也非常自然,而且流行區(qū)域的重合度也較高?!罢憬菨h代瓷業(yè)的主要產(chǎn)地……龍窯早在商代時(shí)期就已經(jīng)在浙江地區(qū)出現(xiàn),到了東漢時(shí)期已經(jīng)比較廣泛地使用”[90]。所以這一帶流行舟形灶當(dāng)為情理之中。
總體上來(lái)說,舟形灶多見單火眼、雙火眼,三眼灶少見。且火眼大小相近,沒有主、副之分。早期陶灶多是單眼灶,西漢中期以后,雙火眼灶成為主流,而到東漢晚期以后情況有些變化,蘇南浙江地區(qū)依然流行雙火眼灶,而在中原地區(qū)單眼灶卻卷土重來(lái),這與中原地區(qū)盛行的長(zhǎng)方形灶的發(fā)展是同步的。
舟形灶的灶面少見裝飾,常見的只是簡(jiǎn)單的幾何紋飾,如弦紋、網(wǎng)狀印紋等,中原與關(guān)中地區(qū)常見的模印食物和廚具的做法不見于舟形灶,僅有的在灶墻上印樹紋的作法也僅限于舟形灶分布的最北限,與中原地區(qū)關(guān)系緊密的蘇魯皖交界地區(qū)。這可能與舟形灶的灶面狹窄有關(guān),火眼以外空余空間不多,不足以安排模印圖案,其中C型灶為弧面,亦無(wú)從置物。
在中原地區(qū)陶灶前端常見的灶墻(或稱擋火墻、擋煙墻)在舟形灶中出現(xiàn)得并不多,但其分布卻非常有區(qū)域特點(diǎn)。B型灶主要見于江南地區(qū),基本不見煙囪和擋墻,但河南地區(qū)出土的B型陶灶卻出現(xiàn)了煙囪和擋墻。蘇魯皖交界地區(qū)出土的C型灶多有灶墻,而在蘇南浙北則普遍沒有。河南地區(qū)、蘇魯皖交界地區(qū)舟形灶的特點(diǎn)與中原地區(qū)長(zhǎng)方形灶的發(fā)展也是同步的。
灶墻是為了阻擋燃燒產(chǎn)生的草木灰,以免其落入鍋中。一般而言,喬木比草本植物和灌木的灰分低,更適合用來(lái)燒灶。但人口眾多的北方平原廣闊,山林少,植被相對(duì)稀疏,木材價(jià)格較高。北朝時(shí)山東人賈思勰在《齊民要術(shù)》記載,栽種榆樹,不能做椽及器物的可以拿來(lái)賣柴,“一束三文”;載種柳樹,“百樹得柴一載(大約是一輛小車的載重)……載直錢一百文”[91]。對(duì)于普通百姓而言,靠購(gòu)買木柴為燃料做飯,成本還是很高。為經(jīng)濟(jì)考慮,多以秸桿、小灌木、細(xì)樹枝為主要燃料,便宜,但灰分相對(duì)較大。南方人口相對(duì)較少,而且山林眾多,植被茂盛,木材易得,且木材較之秸桿燃燒效率高,燃燒時(shí)間長(zhǎng),所以燃料多以樹枝、木柴為主(D型灶的灶膛里就經(jīng)常有大塊木材為燃料),灰分相對(duì)較小,對(duì)灶墻的要求并不突出。加之南方空氣濕潤(rùn),灰分也揚(yáng)不起來(lái),而北方空氣干燥,本就較高的灰分更容易四處飛揚(yáng),為確保食物衛(wèi)生,所以北方陶灶多有灶墻。
灶墻的出現(xiàn)與時(shí)代也有關(guān)系,A型灶出現(xiàn)較早,均無(wú)灶墻;D型灶出現(xiàn)較晚,一般都有灶墻。江浙一帶的B型、C型灶的早期類型,如Ⅰ式、Ⅱ式灶不見灶墻,Ⅲ式開始出現(xiàn)灶墻,而Ⅳ式、Ⅴ式灶卻普遍出現(xiàn)灶墻,這也說明隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們也越來(lái)越注意飲食衛(wèi)生了。
蘇魯皖交界地區(qū)的C型灶火眼普遍偏少,多單眼灶,只置釜甑,均陶制。而浙江地區(qū)多雙火眼或三火眼,灶具常見銅、鐵質(zhì)地,以鐵釜為多,亦有鐵鍋、鐵盆之屬。
浙江地區(qū)出土的B型灶、C型灶在新莽前后有前低后高的變化,且后壁內(nèi)斜,而其他地區(qū)出土的陶灶則無(wú)明顯變化。
以徐州為中心的蘇魯皖交界地區(qū)是舟形灶重要的分布地區(qū)之一。漢高祖六年(公元前201年),劉邦封異母弟劉交為楚王,拆分故楚國(guó)東??ぁ⑴沓强?、薛郡三十六縣置楚國(guó),即包括現(xiàn)在的蘇北、魯南、皖北大部。景帝三年(公元前154年),楚王劉戊參加了七國(guó)之亂,亂平后,析彭城郡南部置沛郡,以楚國(guó)之薛郡置魯國(guó)。漢宣帝地節(jié)元年(公元前69年)改為彭城郡,轄境相當(dāng)于今山東微山、江蘇徐州市區(qū)、沛縣東南部,邳州西北部及安徽淮北以東,郡治彭城。這個(gè)區(qū)域內(nèi)出土了A、B、C型舟形灶,尤其是C型灶,出現(xiàn)時(shí)代較早,A型灶、B型灶的早期類型也多見于淮河流域。這個(gè)區(qū)域可能是舟形灶的發(fā)源地區(qū)之一。
但在新莽以后,出現(xiàn)了明顯的南移趨勢(shì)。在考古上的表現(xiàn)是,淮河以北舟形灶出土的數(shù)量大減,而江淮乃至江南地區(qū)舟形灶出土數(shù)量明顯增加。到了三國(guó)兩晉時(shí)期,這個(gè)進(jìn)程大大加快,浙江境內(nèi)出土的C型灶幾乎都是這個(gè)時(shí)期的,而淮河以北已經(jīng)基本不見舟形灶。這和當(dāng)時(shí)北方移民不斷南遷江浙的歷史事實(shí)密切相關(guān)。
《漢書·武帝紀(jì)》曾記載,從關(guān)東向會(huì)稽遷徙災(zāi)民[92],“其具體遷出地點(diǎn),是河淮之間的梁、楚舊地”[93],便是以徐州為中心的區(qū)域。但這個(gè)時(shí)期的移民數(shù)量不多,規(guī)模相對(duì)也較小。兩漢之際,王莽篡漢,中原一度大亂,北方人開始不斷南遷。吳郡錢塘人范平,“其先铚(屬沛郡,現(xiàn)安徽淮北臨渙鎮(zhèn))侯馥,避王莽之亂適吳,因家焉。”[94]《通志·氏族略》載:“秦有御史大夫錢產(chǎn),子孫居下邳。漢哀、平間,錢遜為廣寧太守,避王莽亂,徙居烏程(在今浙江湖州)?!盵95]
而更大規(guī)模的南遷應(yīng)該是從漢末開始,東漢末期發(fā)生的黃巾大起義,席卷黃河中下游的廣大地區(qū),徐州所在的蘇魯豫皖交界地區(qū)深受其禍;三國(guó)的軍閥割據(jù)紛爭(zhēng),徐州再一次成為戰(zhàn)場(chǎng)。為躲避戰(zhàn)禍,徐淮地區(qū)人民紛紛南遷。西晉的永嘉之亂,導(dǎo)致“幽、冀、青、并、兗州及徐州之淮北流民,相率過淮”[96],掀起了中國(guó)歷史上大移民的第一次高潮。
徐淮地區(qū)南渡人士大多聚居于蘇南浙江一帶,這個(gè)地區(qū)也是C型灶出土最為集中之地。
江南大姓張氏亦從徐淮地區(qū)遷居江南[97],東吳孫權(quán)的首席謀士張昭,“彭城人也”,因“漢末大亂,徐方士民多避難揚(yáng)土,昭皆南渡江”[98]。南朝劉宋的開國(guó)之君劉裕也是彭城人,永嘉之亂中其高祖父劉混南渡,“居晉陵郡丹徒縣之京口里”[99],即鎮(zhèn)江東門外壽丘山下。劉裕的皇后也是徐州附近地區(qū)人,“孝穆趙皇后,諱安宗,下邳僮人也……孝懿蕭皇后,諱文壽,蘭陵蘭陵人也”[100]。僮縣位于今安徽泗縣山頭鎮(zhèn)潼城村東北,蘭陵在今山東棗莊南。
出有B型陶灶的孫吳中晚期薛秋墓[101]曾出土有上“折鋒校尉沛國(guó)竹邑東鄉(xiāng)安平里公乘薛秋年六十六字子春”字樣的木刺,竹邑即今安徽宿州老符離集;江蘇鎮(zhèn)江諫壁鎮(zhèn)曾發(fā)現(xiàn)彭城郡呂縣司吾令劉庚墓[102]。呂縣故城在江蘇徐州銅山區(qū)北,司吾縣在《水經(jīng)注》有載:“司吾城,在司吾山東,俗為?峿。故城在宿遷縣北六十里?!辨?zhèn)江東郊京山也出土了原籍東海郡郯縣的劉剋墓志[103];山東嘉祥出土的《徐之范墓志》[104]稱:徐之范為“漢太尉防之后”,而徐防是“后漢沛國(guó)铚人”。徐之范的十二世祖饒“屬漢魏糾紛,避地江表,居?xùn)|陽(yáng)之太末(治今浙江龍游)。”[105]
江北人口大量南遷“不可避免地將中原黃淮流域的埋葬方式帶至長(zhǎng)江下游一帶”,因此,“和魯南、蘇北一帶形制和結(jié)構(gòu)比較一致的畫像石墓和石室墓,在東漢晚期長(zhǎng)江下游的個(gè)別地點(diǎn)也有發(fā)現(xiàn)”[106]。而這些畫像石墓中也出土了C型陶灶[107],也從一個(gè)側(cè)面證明了墓主與蘇北的關(guān)聯(lián)。
在大遷徙中,也有部分徐淮地區(qū)的移民移居江西、湖北等地區(qū),“永嘉中,(華軼)歷振威將軍、江州刺史……軼在州甚有威惠,州之豪士接以友道,得江表之歡心,流亡之士赴之如歸”[108]。“大難(指蘇峻之亂)之后,綱紀(jì)弛頓,自江陵至于建康三千余里,流人萬(wàn)計(jì),布在江州”[109],雖未明言流人來(lái)自何處,但數(shù)以萬(wàn)計(jì)的流人必然包括徐州流民。江西南昌東吳高榮墓[110]中出土有木簡(jiǎn),其文曰:“弟子高榮再拜問起居沛國(guó)相字萬(wàn)綬”,墓主高榮即是沛國(guó)相縣(今安徽淮北)人。而湖北新洲月亮塘西晉墓[111]出土的墓磚上刻有“太康元年下邳□□舍人徐”的字樣,墓中即出土有C型舟形灶。
D型灶主要分布在現(xiàn)江西、福建境內(nèi),在六朝時(shí)基本上屬于江州所轄,D型灶出土地點(diǎn)也多在人口集中的郡治及主要城市周邊(圖一一)?!疤凳辏?89年)……(十一月)甲申……(以)濮陽(yáng)王允為淮南王,都督揚(yáng)、江二州諸軍事(按:惠帝元康元年,有司奏荊、揚(yáng)二州,疆土?xí)邕h(yuǎn),統(tǒng)理尤難,于是割揚(yáng)州之豫章、鄱陽(yáng)、廬陵、臨川、南康、建安、晉安,荊州之桂陽(yáng)、安成、武昌,合十郡,置江州)?!盵112]其管轄區(qū)域大致在現(xiàn)在的江西和福建境內(nèi)。其后江州的管轄區(qū)域雖有調(diào)整,但在整個(gè)六朝期間變化并不大。在相同時(shí)代的同一個(gè)行政區(qū)域,具有相似的文化傳統(tǒng)和社會(huì)習(xí)俗也合情合理。
圖一一//東晉江州與D型灶分布
但具體到江西和福建地區(qū),情況又有所不同。江西地區(qū)流行的主要是Da亞型灶,這應(yīng)該是受廣州地區(qū)的影響。東漢晚期,Da亞型灶出現(xiàn)于廣州,一直延續(xù)到兩晉時(shí)期,南朝時(shí)則在江西大量出現(xiàn),且基本上沿贛江分布。而贛江是廣州和江西之間最重要的交通要道。秦時(shí)“所通越道”路徑主要有四[113],其一就是從江西南部溯贛江支流章江越大庾嶺的橫浦關(guān)(今廣東南雄小梅關(guān)西)達(dá)湞水入北江。漢武帝滅南越時(shí),“主爵都尉楊仆為樓船將軍,出豫章,下橫浦”[114]走的就是這條線路。清朝歷史地理學(xué)家顧祖禹認(rèn)為:“自南昌以南諸郡之水悉合于贛水,而委輸于鄱湖。地勢(shì)南高而北下,上流之重恒在南方,故嶺嶠發(fā)難,贛江上下千里之間皆為戰(zhàn)地,振古如茲矣?!盵115]江西地區(qū)漢墓曾出土很多典型嶺南風(fēng)格的器物,如新余西漢墓出土的喇叭口壺[116]、南康西漢墓[117]和南昌東郊M15出土的硬陶瓿[118]、湖口永初七年墓出土的橫耳四系罐[119]等,就曾廣泛流行于嶺南地區(qū),很可能就是嶺南地區(qū)輸入的產(chǎn)品。
自漢以后,自嶺南至六朝都城建康多由此途。義熙五年(409年),劉裕伐慕容超,“(廣州刺史盧循)乃率眾過嶺,是月,寇南康、廬陵、豫章,諸郡守皆委任奔走”[120]。敗退時(shí),“循于左里(今江西都昌縣左蠡鎮(zhèn))奔走,而眾力猶盛,自嶺道還襲廣州”[121]。侯景之亂時(shí),陳霸先自廣州越嶺北上勤王,“發(fā)自始興,次大庾嶺……進(jìn)頓南康”[122];梁太平元年“二月庚午,蕭勃舉兵,自廣州渡嶺,頓南康……至于豫章”[123],走的也是這條通道。
因此可以認(rèn)為,江西地區(qū)出土的Da亞型灶應(yīng)該來(lái)自廣州。
而福建情況有所不同,福建地區(qū)出土的主要是Db亞型灶。陶灶為典型的漢式器物,終漢之世,僻遠(yuǎn)的福建地區(qū)極少發(fā)現(xiàn)陶灶。六朝以后,隨著漢人的不斷遷入,陶灶出土的數(shù)量逐漸增多起來(lái)。東吳永安三年(260年),孫權(quán)將會(huì)稽南部都尉改為建安郡(治建安,現(xiàn)建甌),析建安郡侯官縣地置東安縣(治在今福建南安豐州),這應(yīng)該是人口遷入的表現(xiàn),“只有當(dāng)中原移民在甘地已經(jīng)聚居了相當(dāng)數(shù)量的人口,并且土地已經(jīng)墾殖以后,當(dāng)局都會(huì)以建立一個(gè)新縣的方式認(rèn)可這一地區(qū)的開發(fā)?!盵124]太康三年(282年),西晉政府以建安郡東部為晉安郡,治侯官(今福州),隸江州,改東安縣為晉安縣。
福建在地理上與江西、浙江相鄰,但其僻在海隅,開發(fā)相對(duì)較晚。孫吳政權(quán)一度將福建作為犯罪官員的流放地,吳主孫亮廢后,“黜為侯官侯,夫人(全氏)隨之國(guó),居侯官”[125],吳主孫皓將“諸父與(孫)和相連及者,家屬皆徙東冶(即侯官)”[126]。魏遣吳國(guó)壽春降將徐紹來(lái)吳下書,為孫皓所殺,“徙其家屬建安”[127];左丞相陸凱因?yàn)椤皵?shù)犯顏忤旨”,在他死后,孫皓“竟徙凱家于建安”[128]。而會(huì)稽太守郭誕因未揭發(fā)臨海太守奚熙的“妖言”,被“送付建安作船”[129]。
正是因?yàn)槠涞靥幤h(yuǎn),福建成為逃亡或避難之地。西漢景帝平定七國(guó)之亂,吳王子子華、子駒便“亡走閩越”[130];建安元年(196年),孫策起兵攻會(huì)稽郡,太守王朗“奔東冶,侯官長(zhǎng)商升為朗起兵”[131];“元嘉初,上虞孫溪奴多諸幻伎,叛入建安治中”[132]。
除了逃亡以外,飽受戰(zhàn)亂之苦的中原移民也選擇了相對(duì)安定的福建作為棲身之所。美國(guó)學(xué)者畢漢思從地方行政區(qū)劃的設(shè)置過程,考察了這些移民到達(dá)福建的路線:“中原移民沿著錢塘江上溯,經(jīng)其兩岸的沃土轉(zhuǎn)入支流的河谷。公元191至195年,有兩個(gè)新縣在金華江上出現(xiàn)。還有一些移民沿著官溪上行……浙閩界上的一道隘口充當(dāng)了進(jìn)入福建南浦溪上游的通道……于是首批移民沿著江山港上行,穿過上述隘口,由北邊進(jìn)入福建,隨之三個(gè)縣城被置于南浦溪畔,這些縣的設(shè)置至遲不過公元204年,也許就緊接著196年以后。部分移民從南浦溪轉(zhuǎn)入崇溪。稍后,公元205年時(shí)在崇溪畔也建立了一個(gè)新縣。”[133]在浙江和福建政和、建甌、福州均出土了一定數(shù)量的Da亞型Ⅰ式灶,在建甌還出土了浙江地區(qū)非常流行的C型Ⅲ式舟形灶,這說明以建甌為中心的閩北地區(qū)正是浙江移民向福建遷移的道路。
還有一條進(jìn)入福建的通道在江西,“公元257年,江西的撫河及其支流同時(shí)設(shè)置五個(gè)縣城。東江的源頭已經(jīng)靠近福建邊界,此處有一個(gè)富屯溪的寬闊隘口。這個(gè)隘口是移民的又一個(gè)通道。中原移民沿著富屯溪下行直到金溪口,然后折向西行,沿金溪上溯。接著,在260年就有兩個(gè)縣城(昭武、將樂)分別在富屯溪和金溪岸邊出現(xiàn)”[134]。
葛劍雄也認(rèn)為,“除了地方行政官員等人外,(福建的)移民都是由相鄰的浙江、江西就近遷入的平民”[135]。福建泉州北峰南朝墓曾出土Db亞型灶[136],發(fā)掘者認(rèn)為墓主就是遷居的漢人。
建甌、政和等閩北地區(qū)既出有Da亞型灶,又出有Db亞型灶,似乎也說明了入閩移民來(lái)自不同方向。政和松源南朝宋元嘉十二年墓(435年)的青瓷盞與上林湖同期遺存標(biāo)本[137]相同,建甌南朝墓出土了刻劃蓮花紋的五盅盤[138],在江西豐城羅湖窯[139]也發(fā)現(xiàn)了同類器物標(biāo)本。建甌東峰六朝墓地[140]出土的青瓷盤口壺、雙唇罐、缽、盅,鐵鼎、鐵剪,滑石豬以及蓮瓣紋裝飾,顯然受到了以南京為中心的長(zhǎng)江下游地區(qū)墓葬文化的影響。而墓室中較多使用磚柱的做法,又與贛江地區(qū)的文化有密切的關(guān)系。
也正是因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn),福建地區(qū)的移民在整個(gè)六朝期間不過是“緩慢的推進(jìn)”,據(jù)葛劍雄估計(jì),“西晉以后的移民及其后裔肯定不足十萬(wàn),大概只有六七萬(wàn)”,所以直到唐初,福建也只有三州十縣的行政設(shè)置。也可能因?yàn)檫@個(gè)原因,其喪葬風(fēng)俗相對(duì)穩(wěn)定,Db亞型灶在唐代還很常見,在有些地區(qū)甚至延續(xù)到了宋代。