李巧玲

摘 要：國(guó)家教育部門(mén)把學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)結(jié)合起來(lái)，是國(guó)家職業(yè)教育探索實(shí)施“1+X”證書(shū)的有效途徑，也是職業(yè)教育改革20條重要改革部署中的重大創(chuàng)新，我國(guó)的教育制度一直都過(guò)于應(yīng)試化，忽視了專(zhuān)業(yè)技能對(duì)于學(xué)生成長(zhǎng)的重要性，導(dǎo)致現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)的人才缺口都在持續(xù)加大，很多學(xué)生只傾向于理論性強(qiáng)，卻忽視了真正需要專(zhuān)業(yè)技能和動(dòng)手能力的職業(yè)，這對(duì)于整個(gè)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步是非常不利的。國(guó)家有關(guān)部門(mén)針對(duì)這一問(wèn)題，推出了“1+X”證書(shū)制度。本文通過(guò)對(duì)“1+X”證書(shū)的背景分析，針對(duì)目前高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式和就業(yè)現(xiàn)狀之間的脫節(jié)，找到了問(wèn)題所在，提出了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)水平及“1+X”的融通發(fā)展的建議，得出了旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式“1+X”證書(shū)和旅游業(yè)“6元素”有機(jī)融合的可行性的結(jié)論。

關(guān)鍵詞：“1+X”證書(shū)；旅游管理；人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：F590-4；G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

一、“1+X”證書(shū)研究的背景

2019年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，明確指出要在職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校啟動(dòng)“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”（即1+X證書(shū)）制度試點(diǎn)[1]。近年來(lái)，許多學(xué)者對(duì)“1+X”證書(shū)制度問(wèn)題進(jìn)行研究，取得一系列成果。例如，劉傳利[2]進(jìn)行了“1+X”證書(shū)制度內(nèi)涵與意義的探析；李國(guó)成、壽偉義[3]探討了“1+X”證書(shū)制度背景下，職業(yè)院校教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略等。

筆者發(fā)現(xiàn)這些文獻(xiàn)主要是從“1+X”制度、“X”的內(nèi)涵、國(guó)家政策層面等對(duì)“1+X”證書(shū)問(wèn)題進(jìn)行理論研究，但是關(guān)于高職院校如何將人才培養(yǎng)模式與“1+X”證書(shū)相融合的研究較少。截至目前，高職院校很多專(zhuān)業(yè)設(shè)置還集中于提高教師行為有效性、雙師型教師行為、人才培養(yǎng)模式制定等方面，對(duì)“1+X”證書(shū)背景下提高學(xué)生職業(yè)技能的研究尚不夠深入，師生企互動(dòng)行為的研究也處于起步階段，而且不少研究?jī)H僅停留在理論層面或者宏觀管理層面，而沒(méi)有深入課堂[4]。同時(shí)，缺少基于“1+X”證書(shū)制度的相關(guān)專(zhuān)業(yè)設(shè)置研究的文獻(xiàn)，特別是“1+X”和旅游業(yè)“6元素”相結(jié)合的創(chuàng)新實(shí)證研究目前尚未見(jiàn)到。因此，將“1+X”證書(shū)融入人才培養(yǎng)課程體系，這對(duì)提高學(xué)生職業(yè)技能具有重要的意義。

二、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

目前，很多高職院校都開(kāi)設(shè)了旅游管理專(zhuān)業(yè)，但是每個(gè)學(xué)校的人才培養(yǎng)方案具有不同的特點(diǎn)，筆者歸納了其共性問(wèn)題。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的共同特點(diǎn)是，人才培養(yǎng)方案的制訂要根據(jù)市場(chǎng)的需求和用人單位的招聘條件進(jìn)行調(diào)整。市場(chǎng)和用人單位對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生有如下就職意見(jiàn)。

（一）專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富，但是不精通，不能體現(xiàn)“X”證書(shū)的重要性

大部分高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式以專(zhuān)業(yè)性的理論課和技能性的實(shí)踐課組成，其中專(zhuān)業(yè)理論課主要包括旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)（理論+實(shí)踐）、旅游政策與法規(guī)等，輔之以其他理論課程。理論體系相對(duì)完善，但是學(xué)生在入職以后的表現(xiàn)顯示其有明顯的知識(shí)空缺，主要體現(xiàn)在實(shí)際工作中無(wú)法靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。旅游管理專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)踐課程體系缺乏整合，學(xué)生以短時(shí)記憶的方式通過(guò)考試，而無(wú)法將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)也就顯得相對(duì)薄弱。

（二）專(zhuān)業(yè)技能過(guò)硬，“X”技能鏈偏弱

根據(jù)市場(chǎng)需求和用人單位反映，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能（講解、溝通、服務(wù)）等方面都能體現(xiàn)出扎實(shí)的功底，這是作為一名導(dǎo)游特別重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)?！?+X”學(xué)歷證書(shū)課程主要包括旅游業(yè)認(rèn)知、導(dǎo)游口語(yǔ)技巧、旅游心理服務(wù)、旅游實(shí)用英語(yǔ)等理論課程，為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生奠定專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)；全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)3門(mén)核心課程，為學(xué)生考取導(dǎo)游資格證奠定理論和技能基礎(chǔ)。同時(shí)，開(kāi)設(shè)茶文化與茶藝、調(diào)酒、音樂(lè)鑒賞、插花藝術(shù)以及工藝美術(shù)等5門(mén)專(zhuān)業(yè)拓展課，為培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才提供支撐。另外，在原有課程基礎(chǔ)上增加了導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解、旅游安全突發(fā)事故處理、研學(xué)旅行安全管理和保障、研學(xué)旅行策劃與管理者的職責(zé)和能力、研學(xué)旅行與德育課程、研學(xué)旅行基地與營(yíng)地。在職業(yè)技能培養(yǎng)方面，對(duì)學(xué)生提出了更高的要求。但是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)之后，如何把學(xué)習(xí)的知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)踐的技能還需要較長(zhǎng)時(shí)間的磨煉，用人單位對(duì)學(xué)生的培訓(xùn)和培養(yǎng)還需要一個(gè)過(guò)程。高職院校要調(diào)整和修訂人才培養(yǎng)方案，針對(duì)如何有效快捷的對(duì)接市場(chǎng)和用人單位，如何培養(yǎng)人，培養(yǎng)什么樣的人等相關(guān)問(wèn)題。

（三）學(xué)生專(zhuān)業(yè)理論積淀不夠，缺乏“X”證書(shū)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

部分高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)，在開(kāi)設(shè)導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)課程之前，學(xué)生要先學(xué)習(xí)旅游客源國(guó)概況、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)等課程。相對(duì)而言，很多高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)理論課程方面略顯薄弱，很多院校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置都不是很合理。為了考證而設(shè)置專(zhuān)業(yè)課程，學(xué)生在導(dǎo)游證考試合格之后就直接上崗帶團(tuán)。

（四）旅游管理專(zhuān)業(yè)在課證（旅游業(yè)6元素）融通方面還存在困難

東南沿海一帶經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)是全國(guó)高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)率較高的省份，在市場(chǎng)需求與證書(shū)對(duì)接方面比較領(lǐng)先。由于較好地做到了課證融合，部分院校資格證考試前未進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，學(xué)生考試的通過(guò)率高達(dá)90%以上。經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生導(dǎo)游證和其他旅游相關(guān)證書(shū)考試的通過(guò)率只能達(dá)到29%。大多數(shù)高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)傳統(tǒng)課程體系因“X”證書(shū)的專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容缺失、學(xué)時(shí)數(shù)不足，無(wú)法滿(mǎn)足旅行社、導(dǎo)游、民宿管家、研學(xué)旅行導(dǎo)師和旅行策劃師要求的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。尤其是中級(jí)研學(xué)旅行師，申報(bào)條件的其中一項(xiàng)要求是具有1個(gè)月以上的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。按照目前大部分高職院校實(shí)行的“2+1”或“2.5+0.5”校企合作、工學(xué)結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，很多高校的實(shí)踐活動(dòng)基本安排在酒店和餐飲部門(mén)，和學(xué)生未來(lái)的就業(yè)需求及市場(chǎng)崗位需求脫節(jié)，所以由學(xué)校統(tǒng)一安排，學(xué)生在校期間的認(rèn)知實(shí)踐和跟崗實(shí)踐均無(wú)法滿(mǎn)足其要求。

三、分析旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式和旅游業(yè)“6元素”有機(jī)融合的可行性

高職院校可以針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的申報(bào)學(xué)習(xí)、考證需要等不斷提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，專(zhuān)業(yè)帶頭人需要將相關(guān)課程盡量設(shè)置在同一學(xué)期或?qū)W年完成。如全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游口試訓(xùn)練、導(dǎo)游詞撰寫(xiě)等課程應(yīng)該集中在一個(gè)時(shí)間段內(nèi)，讓學(xué)生能高效地掌握“導(dǎo)游講解”技能技巧、“旅游線路設(shè)計(jì)”的方式方法、“旅游政策法規(guī)”的執(zhí)行等。針對(duì)在校旅游管理學(xué)生，可在每日常規(guī)教學(xué)后實(shí)行課后實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)、周末集中實(shí)訓(xùn)和學(xué)期末景區(qū)集中實(shí)訓(xùn)，統(tǒng)籌學(xué)生的職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合的模式，實(shí)行學(xué)生興趣小組責(zé)任制，嚴(yán)格按照旅游類(lèi)“X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)要求安排培訓(xùn)。讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇適合自己的“X”，這樣才有利于學(xué)生的綜合發(fā)展。

基于《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，在“1+X”證書(shū)、學(xué)分銀行理論視角及前人研究成果的基礎(chǔ)上，從未知的“X”創(chuàng)新視角出發(fā)，針對(duì)“X”證書(shū)模式在高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)中的應(yīng)用，結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生和市場(chǎng)、企業(yè)、社會(huì)對(duì)接的嚴(yán)峻形勢(shì)，進(jìn)行數(shù)理推導(dǎo)與分析，并量化“X”證書(shū)等諸多因素分析其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，最終提出適合高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的“1+X”人才培養(yǎng)方案與旅游業(yè)“6元素”的有機(jī)融合模式，學(xué)生根據(jù)自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)能力、性格特點(diǎn)、興趣愛(ài)好來(lái)選擇不同的“X”證書(shū)，以此提高高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。

四、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)水平及與“1+X”的融通發(fā)展建議

針對(duì)以上調(diào)研情況，筆者根據(jù)旅游業(yè)市場(chǎng)發(fā)展需求及畢業(yè)生的建議，提升旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)水平與“1+X”課政融通的發(fā)展建議如下。

一是專(zhuān)業(yè)設(shè)置應(yīng)注重學(xué)生整體素養(yǎng)鏈和技能鏈的提升。要加強(qiáng)學(xué)生的思想品德教育，如國(guó)家大力提倡的思政教育和“三全育人”中蘊(yùn)含的誠(chéng)信、愛(ài)崗敬業(yè)、賓客至上等方面的內(nèi)容。另外，要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生為人處事的能力，旅游服務(wù)的過(guò)程就是與人打交道的過(guò)程，有些學(xué)生以自我為中心，處事能力欠缺。專(zhuān)業(yè)教師、學(xué)生輔導(dǎo)員、思政課程教師、黨員教師應(yīng)多管齊下，注重學(xué)生整體素養(yǎng)鏈的提升[5]。

二是旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案凸顯領(lǐng)域特色。為了提升學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的特色性，可在人才培養(yǎng)方案中進(jìn)一細(xì)分課程，劃分若干“X”模塊，根據(jù)學(xué)生個(gè)人興趣，選擇某一領(lǐng)域[6]。例如，可以劃分為導(dǎo)游方向、餐飲方向、導(dǎo)購(gòu)方向、旅游線路設(shè)計(jì)方向等，以增加學(xué)生的就業(yè)機(jī)會(huì)。

三是學(xué)院可以提供更多的機(jī)會(huì)讓旅游專(zhuān)業(yè)教師到相關(guān)企業(yè)考察學(xué)習(xí)，不斷更新、提升其專(zhuān)業(yè)服務(wù)理念?；诖?，學(xué)院應(yīng)不斷分批派專(zhuān)業(yè)教師到旅游企業(yè)學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)甚至是國(guó)際的先進(jìn)服務(wù)理念，教師還可以通過(guò)在旅游企業(yè)掛職鍛煉獲取更多的市場(chǎng)需求信息，重新調(diào)整人培方案，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)服務(wù)理念的提升。

四是課程設(shè)置與導(dǎo)游資格證、研學(xué)旅行導(dǎo)師、酒店管理師、茶藝師等考試相匹配。例如，在課程設(shè)置及教學(xué)上，教師應(yīng)將“X”證書(shū)的考試大綱要求和考試科目、旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案相匹配，并及時(shí)調(diào)整部分課時(shí)。

五、將“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)融入人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建新的標(biāo)準(zhǔn)化課程體系

學(xué)生完成旅游類(lèi)職業(yè)技能證書(shū)相關(guān)模塊內(nèi)容的學(xué)習(xí)及標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，符合申報(bào)條件時(shí)，學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生參加對(duì)應(yīng)層級(jí)的旅游類(lèi)“X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考試，并實(shí)現(xiàn)以證代考，學(xué)生考取職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)后，可獲得相應(yīng)的學(xué)分；書(shū)證融通，增加評(píng)價(jià)主體。除教師之外，攜程、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)、中凱國(guó)際研學(xué)旅行有限公司、親子貓等社會(huì)組織和企事業(yè)單位可參與對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)[7]；增加評(píng)價(jià)內(nèi)容。學(xué)員在考取某一等級(jí)、某一證書(shū)后，即可認(rèn)定其能力水平的掌握程度；學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)考核應(yīng)多元化，不再局限于雙證書(shū)，目標(biāo)可以延伸擴(kuò)大為“X”證書(shū)的其中一項(xiàng)或多項(xiàng)。將“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)融入人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建新的標(biāo)準(zhǔn)化課程體系。

六、結(jié)語(yǔ)

高職院校應(yīng)通過(guò)對(duì)“1+X”證書(shū)制度與旅游管理專(zhuān)業(yè)有機(jī)結(jié)合的相關(guān)研究，推進(jìn)“X”證書(shū)在旅游人才培養(yǎng)方面的改革，以“證書(shū)+技能”引領(lǐng)并促進(jìn)旅游管理人才培養(yǎng)實(shí)踐，提升學(xué)生的就業(yè)率、企業(yè)的接納率和市場(chǎng)的認(rèn)可度。同時(shí)，通過(guò)對(duì)“證書(shū)+技能”復(fù)合型人才的不同培養(yǎng)實(shí)踐與比較，分析、研究和企業(yè)合作培養(yǎng)、交叉輪訓(xùn)等多種人才培養(yǎng)模式，讓“X”發(fā)揮作用，最終提出“1+X”證書(shū)制度與高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的融合策略。

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