吳志強(qiáng) ，徐峻杰 ，孫龍生 ，陳正興 ，楊澤禹 ，鄭飛

（1. 高郵市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 高郵 225600；2.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009）

近年來(lái)，河蟹養(yǎng)殖池塘網(wǎng)膜雙層護(hù)坡推廣較受養(yǎng)殖戶(hù)歡迎。所謂網(wǎng)膜雙層護(hù)坡，即在下坡面的池底處和上坡面防逃網(wǎng)內(nèi)側(cè)，底層用黑色聚乙烯（PE）膜，上層用綠色聚乙烯網(wǎng)，將膜和網(wǎng)折疊后分別埋入填埋溝內(nèi)。網(wǎng)膜雙層護(hù)坡既可以防止河蟹逃逸，又可以減少污泥對(duì)水體的污染，改善水質(zhì)狀況。試驗(yàn)旨在監(jiān)測(cè)上述網(wǎng)膜雙層護(hù)坡改造后的河蟹養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)參數(shù)變化，掌握其變化規(guī)律，為科學(xué)評(píng)價(jià)河蟹池塘水環(huán)境提供依據(jù)，以期更好地指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，促進(jìn)河蟹養(yǎng)殖的綠色健康發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

試驗(yàn)地點(diǎn)為高郵市菱塘回族鄉(xiāng)菱塘村，高郵市湖畔水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社的4、5、6 號(hào)池塘，池塘塘埂均已經(jīng)完成網(wǎng)膜雙層護(hù)坡改造。

1.2 水樣采集

水樣采集時(shí)間為2018 年5 月中旬—9 月中旬，具體時(shí)間見(jiàn)表1。在每口蟹塘中心位置設(shè)置固定采樣點(diǎn)12 個(gè)，分列為G1—G12，使用有機(jī)玻璃采水器沉入水面下50 cm，采集水樣。每次采樣的順序相同，時(shí)間相近。每次水樣采集后，注入水樣收集瓶，收集瓶的規(guī)格與材料一致。每口蟹塘收集兩瓶，一瓶用于水質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定，另一瓶用于浮游藻類(lèi)的定性和定量分析（自7 月14 日開(kāi)始采集分析浮游藻類(lèi)的水樣）。用于浮游藻類(lèi)檢測(cè)的水樣現(xiàn)場(chǎng)加入40 mL 甲醛，混勻固定水樣，總體積約1 L，于當(dāng)天運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室，及時(shí)進(jìn)行水質(zhì)指標(biāo)測(cè)定及浮游藻類(lèi)的定性和定量分析。

表1 采樣計(jì)劃①

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

采樣時(shí)使用溶氧儀現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定溶解氧（DO）和水溫，使用pH 計(jì)測(cè)定pH 值，使用黑白透明度盤(pán)測(cè)定透明度。參考《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)》[1]，氨氮測(cè)定采用納氏試劑法，亞硝酸鹽氮測(cè)定采用磺胺-鹽酸萘乙二胺分光光度法，總氮（TN）、總磷（TP）測(cè)定分別采用堿性過(guò)硫酸鉀消解紫外分光光度法和鉬酸銨分光光度法，高錳酸鹽指數(shù)（CODMn）測(cè)定采用酸性高錳酸鉀法。浮游藻類(lèi)定性定量分析采用細(xì)胞計(jì)數(shù)（血細(xì)胞計(jì)數(shù)板）法。

1.4 水質(zhì)評(píng)價(jià)方法

采用單項(xiàng)判定法并結(jié)合不同水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)價(jià)水質(zhì)。pH 值、CODMn和 TN、TP 的限定值參照《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）和《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3838—2002）；ρ（DO）的限定值參照《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 11607—89），其中ρ（DO）≥5.0 mg/L；氨氮質(zhì)量濃度限定值參照《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3838—2002）。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

使用Excel 對(duì)所測(cè)得數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析。

2 結(jié)果與分析

對(duì)3 口河蟹養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)按月平均匯總，不同水質(zhì)指標(biāo)變化結(jié)果見(jiàn)表2，透明度測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表3，浮游藻類(lèi)監(jiān)測(cè)結(jié)果見(jiàn)表4。

表3 2018 年5—9 月3 口河蟹養(yǎng)殖池塘的水體透明度監(jiān)測(cè)結(jié)果① cm

2.1 水溫、pH 值、透明度

（1）水溫。如表 2 所示，蟹塘水溫為 21～34 ℃，水溫隨著氣溫的變化而變化，呈先升后降的趨勢(shì)，7 月份水溫最高。

表2 河蟹養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖過(guò)程中的水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果

（2）pH 值。水體的 pH 值維持為 8.0～9.7，7、8 月份pH 值都超過(guò)9.20，與水溫呈現(xiàn)相同的變化趨勢(shì)，7 月份達(dá)到最高值。

（3）透明度。池塘水體透明度較高且大部分時(shí)間都可見(jiàn)底，其中5 號(hào)塘在8 月后有下降的趨勢(shì)。

2.2 DO

3 口蟹塘水體的DO 質(zhì)量濃度一直維持在較高水平，在8 月以后DO 質(zhì)量濃度呈下降的趨勢(shì)。其質(zhì)量濃度為：4 號(hào)塘 7.3～11.3 mg/L，5 號(hào)塘 8.0～10.0 mg/L，6 號(hào)塘 9.0～11.1 mg/L。7 月份 4 號(hào)塘 DO質(zhì)量濃度最高，而此時(shí)5 號(hào)塘DO 質(zhì)量濃度最低。

2.3 氨氮、亞硝酸鹽氮

（1）氨氮。4 號(hào)塘氨氮質(zhì)量濃度前期比較平穩(wěn)、在1.00 mg/L 以下，9 月份呈上升的趨勢(shì)，且增幅較大；5 號(hào)塘氨氮質(zhì)量濃度總體呈下降趨勢(shì)，在7 月之前波動(dòng)幅度較大，在7 月份之后較平穩(wěn)，保持在0.50 mg/L 以下；6 號(hào)塘水體中氨氮質(zhì)量濃度比較穩(wěn)定，低于0.90 mg/L。

（2）亞硝酸鹽氮。3 口池塘亞硝酸鹽氮質(zhì)量濃度為 0～0.18 mg/L，均在 6 月份達(dá)到峰值，6 月份后下降，維持為 0～0.02 mg/L。

2.4 TN、TP、CODMn

（1）TN。4 號(hào)和 6 號(hào)塘 ρ（TN）分別為 0.59～1.69 mg/L 和 1.09～2.26 mg/L，波動(dòng)較大；5 號(hào)塘較為穩(wěn)定，維持為 1.27～1.72 mg/L。3 口蟹塘 ρ（TN）整體呈水平“S”形波動(dòng)，在 6、7 月份達(dá)到最高值，8 月份降到最低值。

（2）TP。4 號(hào)塘 ρ（TP）為 0.001～0.201 mg/L，變化較劇烈，呈現(xiàn)先增再減再增的趨勢(shì)；而5 號(hào)和6號(hào)塘在養(yǎng)殖前期變化較平穩(wěn)，為0.050 mg/L 左右，但7 月份過(guò)后往上飆升。

（3）CODMn。3 口塘 ρ（CODMn）一直比較平穩(wěn)，維持在12.00 mg/L 以下，其中 4 號(hào)和5 號(hào)塘為7.25～11.26 mg/L，整體呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，但上升幅度不大；6 號(hào)塘呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，最高值出現(xiàn)在6 月份，為 9.30 mg/L。

2.5 浮游藻類(lèi)

2018 年7—9 月，3 口河蟹養(yǎng)殖池塘藻類(lèi)監(jiān)測(cè)結(jié)果見(jiàn)表4。由表4 可知，3 口蟹塘水體里的藻類(lèi)數(shù)量較少，7 月份基本觀察不到藻類(lèi)。4 號(hào)塘只有在8 月末—9 月中旬才可以觀察到少量的藍(lán)藻（以顫藻和席藻為主）和裸藻。5 號(hào)塘在8 月份之前基本看不到藻類(lèi)，在8 月中旬—9 月中旬藻類(lèi)有了一定的增長(zhǎng)，藻類(lèi)較豐富，除了可以觀察到藍(lán)藻（微囊藻、螺旋藻、顫藻、魚(yú)腥藻等）和綠藻（小球藻、十字藻等）外，還可以觀察到一定數(shù)量的硅藻和裸藻。6 號(hào)塘在8 月后會(huì)觀察到一定數(shù)量的微囊藻、小球藻和裸藻。

表4 2018 年7—9 月3 口河蟹養(yǎng)殖池塘藻類(lèi)監(jiān)測(cè)結(jié)果 萬(wàn)個(gè)/L

3 討論

3.1 池塘水質(zhì)參數(shù)變化分析

（1）水溫與pH 值的關(guān)系。水溫隨著氣溫的變化而變化，呈先升高再降低的趨勢(shì)，在7—8 月份，水溫一直維持在30 ℃以上；而5—9 月河蟹養(yǎng)殖池塘水體的pH 值（8.19～9.66）呈現(xiàn)先上升后降低的趨勢(shì)，7 月份達(dá)到最高值。pH 值的變化與水溫呈現(xiàn)相同的趨勢(shì)，這可能是因?yàn)樗疁剡^(guò)高會(huì)促進(jìn)水體中CO2的逸散，而且高溫天氣，光照強(qiáng)烈，河蟹池塘栽種了大量的水草，其光合作用大量消耗CO2，極有可能導(dǎo)致pH 值的上升。

（2）蟹塘水質(zhì)指標(biāo)與青蝦塘、草魚(yú)鯉魚(yú)塘水質(zhì)指標(biāo)的比較。吳會(huì)民等[2]研究表明，在6—9 月，青蝦池塘水體的 pH 值為 8.95～9.87，ρ（氨氮）為 0.28～1.02 mg/L，ρ（亞硝酸鹽氮）為 0.001～0.009 mg/L。研究發(fā)現(xiàn)，5—9 月，河蟹養(yǎng)殖池塘水體的pH 值為8.19～9.66；4 號(hào)蟹塘 ρ（氨氮）前期比較平穩(wěn)，在1.00 mg/L 以下，8 月之后呈上升的趨勢(shì)；5 號(hào)蟹塘為0.22～1.42 mg/L；6 號(hào)塘比較穩(wěn)定，為 0.40～0.89 mg/L。池塘中的ρ（亞硝酸鹽氮）為0～0.18 mg/L，均在6 月份含量最高，6 月后下降維持在0～0.02 mg/L 之間。通過(guò)對(duì)比得出，河蟹養(yǎng)殖池塘與青蝦養(yǎng)殖池塘的pH 值變化范圍相似，蟹塘氨氮質(zhì)量濃度相較于青蝦養(yǎng)殖池塘低；亞硝酸鹽氮質(zhì)量濃度在6—9 月顯著低于青蝦養(yǎng)殖池塘。

王文玉等[3]研究表明，在2014 和2016 年，高峣鯉魚(yú)和草魚(yú)養(yǎng)殖池塘主要污染指標(biāo)是非離子氨、TN、TP、CODMn，池塘富營(yíng)養(yǎng)化狀況十分明顯，河蟹養(yǎng)殖池塘ρ（TN）的2 年平均值高達(dá) 6.26 mg/L，最高值達(dá) 8.35 mg/L；ρ（TP）的 2 年平均值為0.87 mg/L，最高值達(dá) 1.218 mg/L。ρ（CODMn）的 2 年平均值高達(dá)32.32 mg/L，最高值達(dá)45.66 mg/L。本研究中，4 號(hào)和6 號(hào)蟹塘 ρ（TN）波動(dòng)較大，分別為 0.59～1.69 mg/L和 1.09～2.26 mg/L；5 號(hào)塘維持為 1.27～1.72 mg/L。3 口蟹塘 ρ（TN）整體呈水平“S”形波動(dòng)。4 號(hào)塘ρ（TP）為 0.001～0.201 mg/L，變化較劇烈，呈現(xiàn)先增再減再增的趨勢(shì)；而5 號(hào)和6 號(hào)塘在養(yǎng)殖前期ρ（TP）較平穩(wěn)，在 0.05 mg/L 左右，但 7 月份過(guò)后，ρ（TP）往上飆升。ρ（CODMn）一直比較平穩(wěn)，4 號(hào)和 5號(hào)塘為7.25～11.26 mg/L，整體呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，但上升幅度不大，6 號(hào)塘呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，最高值出現(xiàn)在6 月份，為9.30 mg/L。與草魚(yú)和鯉魚(yú)養(yǎng)殖池塘相比，河蟹養(yǎng)殖池塘的TN、TP、CODMn含量較低。

3.2 池塘藻類(lèi)參數(shù)變化分析

一般認(rèn)為，池塘水體含有豐富的藻類(lèi)，藻類(lèi)豐度大小依次為：綠藻門(mén)，藍(lán)藻門(mén)，硅藻門(mén)、裸藻門(mén)[4]。水體的透明度在一定程度上反映水體的肥瘦程度。由于河蟹池塘中水草維護(hù)相對(duì)較好，故而水體透明度較高，水體較瘦，也決定了水體中浮游藻類(lèi)的濃度不高。本研究中，蟹塘水體里的藻體種類(lèi)和數(shù)量都比較少，基本都是藍(lán)藻、綠藻，8 月份和9 月初才會(huì)觀察到一定數(shù)量的藻類(lèi)。7 月份基本觀察不到藻類(lèi)，8 月份以微囊藻、顫藻、席藻、螺旋藻等藍(lán)藻和小球藻、十字藻等綠藻為主。9 月份，3 口蟹塘水體中均出現(xiàn)了裸藻，5 號(hào)塘還發(fā)現(xiàn)了一定數(shù)量的盤(pán)星藻、舟形藻等硅藻。

3 口蟹塘水體的 ρ（DO）一直維持在 7.3 mg/L 以上，符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 11607—89），滿(mǎn)足河蟹對(duì)高溶氧量的需求。水體的透明度較高，水中的有機(jī)質(zhì)和浮游生物相對(duì)就少，水體中的耗氧量也相應(yīng)地降低，可能正因?yàn)榇?，水體中DO 質(zhì)量濃度較高。養(yǎng)殖后期DO 質(zhì)量濃度有下降的趨勢(shì)，可能與養(yǎng)殖后期水草的減少和光照強(qiáng)度降低有關(guān)。

各個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)的綜合分析可得，河蟹養(yǎng)殖池塘水體除 pH 值在 7、8 月份過(guò)高（超過(guò) 9.00）以外，水質(zhì)均能達(dá)到《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）一級(jí)尾水排放標(biāo)準(zhǔn)。4號(hào)塘和5 號(hào)塘可以達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3838—2002）地表水Ⅴ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，6 號(hào)塘除7 月份 ρ（TN）過(guò)高以外，在其他月份也可以達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3838—2002）地表水Ⅴ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，網(wǎng)膜雙層護(hù)坡改造后的河蟹養(yǎng)殖池塘在5—9 月間水質(zhì)狀況總體良好，其TN、TP、CODMn等指標(biāo)均能達(dá)到《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）一級(jí)尾水排放要求，因此網(wǎng)膜雙層護(hù)坡值得在河蟹養(yǎng)殖池塘中推廣改造。