劉洋/河北省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 050010

目前，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)蹄病發(fā)病率一般在5%～45%，嚴(yán)重的可高達(dá)60%以上，主要的蹄病種類(lèi)有蹄葉炎、蹄底潰瘍、腐蹄病和疣性皮炎。蹄病是造成奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展速度降低、盈利空間縮小的主要原因之一，蹄病治療更是彌補(bǔ)損失的最后手段，做好蹄病預(yù)防是牧場(chǎng)投入最小，避免損失的最佳方法。因此，在生產(chǎn)中需要特別注意關(guān)注奶牛場(chǎng)個(gè)體的蹄病防控。

1 南北方蹄病發(fā)病類(lèi)型和季節(jié)差異

從地域上劃分，南方和北方牧場(chǎng)在蹄病發(fā)病類(lèi)型上會(huì)有一些差異；從季節(jié)上劃分，南方和北方牧場(chǎng)也會(huì)有一些差異。對(duì)于南方牧場(chǎng)，夏季時(shí)，因?yàn)闅夂虺睗窈蛧娏茉O(shè)施使用后導(dǎo)致圈舍潮濕，普遍引起蹄底較軟，容易發(fā)生蹄底問(wèn)題，尤其附帶地面比較粗糙的情況下，蹄底問(wèn)題更加明顯。在南方，蹄病高發(fā)的時(shí)間和熱應(yīng)激的時(shí)間相對(duì)錯(cuò)開(kāi)，也就是普遍的熱應(yīng)激結(jié)束時(shí)蹄病的高發(fā)期才剛剛開(kāi)始。熱應(yīng)激期間蓄積了很多對(duì)于肢蹄健康不利的因素，所以在熱應(yīng)激結(jié)束后就會(huì)導(dǎo)致大量的發(fā)病。而在北方牧場(chǎng)，出現(xiàn)蹄病比較多的季節(jié)是冬季和春季，尤其春季，主要體現(xiàn)的蹄病是趾間皮炎多一些。因?yàn)樵谡麄€(gè)冬季，各種各樣的因素比如糞污清理問(wèn)題或者蹄浴不良的因素等等，蓄積了很多相關(guān)蹄病的影響因素后，在春季時(shí)出現(xiàn)較高的蹄病發(fā)病率。

2 蹄病防治措施

2.1 修蹄保健程序早些年，國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)大部分都是在干奶時(shí)修蹄，這是普遍蹄保健的一項(xiàng)工作。但是隨著時(shí)間的推移，行業(yè)人員慢慢認(rèn)識(shí)到僅僅在干奶時(shí)進(jìn)行保健修蹄是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要在泌乳期時(shí)再補(bǔ)一到兩次，同時(shí)青年牛也需要做一些蹄部保健工作。近些年又形成了新的修蹄保健程序：延續(xù)干奶時(shí)修蹄的做法，同時(shí)在泌乳期，盡量讓奶牛間隔150d 左右就會(huì)得到一次保健修蹄。為了能夠切實(shí)的做好修蹄保健程序，可以使用預(yù)警系統(tǒng)，在信息系統(tǒng)上設(shè)置預(yù)警模塊，每個(gè)月、每一周需要修蹄的牛只的數(shù)量和牛號(hào)都會(huì)顯現(xiàn)提示，提示后，修蹄人員將牛挑出來(lái)，然后進(jìn)行保健修蹄。這個(gè)預(yù)警要盡量迎合現(xiàn)場(chǎng)工作，以保證現(xiàn)場(chǎng)工作相對(duì)比較順暢，盡量在相鄰的泌乳天數(shù)時(shí)滿(mǎn)足同一個(gè)牛舍的牛整體在同一時(shí)間段中修蹄，這樣方便現(xiàn)場(chǎng)操作。國(guó)內(nèi)有牧場(chǎng)通過(guò)幾年的實(shí)踐，現(xiàn)在預(yù)警系統(tǒng)可以幫助牧場(chǎng)把該修的牛找出來(lái)。過(guò)去沒(méi)有進(jìn)行每個(gè)月預(yù)警處理時(shí)，除了干奶修蹄外，進(jìn)行全群普修，修蹄人員按照牛舍分布找蹄子長(zhǎng)的牛，這種情況下，長(zhǎng)蹄的牛、變形蹄的牛會(huì)比較普遍，而且有些牛會(huì)間隔很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行保健修蹄。使用現(xiàn)在的預(yù)警方式后，牧場(chǎng)種幾乎看不到蹄變形非常嚴(yán)重的牛。

2.2 跛行評(píng)分很多時(shí)候牧場(chǎng)的管理者和生產(chǎn)人員低估了牧場(chǎng)中蹄病的情況，低估的主要原因是沒(méi)有合適的評(píng)價(jià)方式，更準(zhǔn)確的說(shuō)是沒(méi)有非常合理的應(yīng)用蹄病識(shí)別的方式。

通常是依據(jù)牛的行走站立姿勢(shì)去評(píng)判這頭牛是不是肢蹄上有問(wèn)題，而不是單純地觀察某一個(gè)肢蹄是否有問(wèn)題。最近幾年對(duì)跛行評(píng)分應(yīng)用的更多一些。比較普遍的現(xiàn)象是大家在進(jìn)行蹄病識(shí)別時(shí)主要是看這頭牛哪條腿是瘸的，以往的修蹄師在蹄病識(shí)別時(shí)，如果這頭牛走路時(shí)看不出來(lái)哪條腿是瘸的，說(shuō)明修蹄師經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，但是一旦真正能比較清晰的分清這頭牛哪一條腿有問(wèn)題，已錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。所以，需要充分利用跛行評(píng)分，能夠更早地把蹄病牛揭發(fā)出來(lái)，一方面能提示牧場(chǎng)需要在蹄病控制上做更多的工作，同時(shí)能盡早地識(shí)別出這種蹄病的牛，在還沒(méi)有看出哪一條腿瘸時(shí)就識(shí)別出蹄病灶，盡早進(jìn)行治療，避免因?yàn)槟骋粋€(gè)蹄出現(xiàn)問(wèn)題造成對(duì)側(cè)的負(fù)重也出現(xiàn)問(wèn)題后導(dǎo)致更多的蹄發(fā)生蹄病。跛行評(píng)分方式相對(duì)比較簡(jiǎn)單，真正在牧場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)踐中有沒(méi)有被應(yīng)用到位，更值得考慮。

2.3 減少包扎作為從業(yè)人員都希望牧場(chǎng)中盡量少有蹄病，但是一旦出現(xiàn)蹄病，必須要治療。之前很多牧場(chǎng)給蹄病牛包扎，包扎材料種類(lèi)繁多，如紗布、麻袋片，包扎的方式方法也有較大差異。研究發(fā)現(xiàn)，在部分牛出現(xiàn)蹄病如蹄底損傷、出血或者是硬蹄殼、蹄底出血等情況后，進(jìn)行相應(yīng)的包扎和不包扎對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不包扎的牛蹄痊愈更快，而且更方便操作。在這個(gè)試驗(yàn)后，開(kāi)始大范圍的推廣：對(duì)于絕大部分的蹄病包括蹄底問(wèn)題、趾間問(wèn)題等等，不再進(jìn)行任何包扎。事實(shí)證明，這樣的做法是更加方便現(xiàn)場(chǎng)一線(xiàn)操作。

當(dāng)然，也有需要包扎的情況，如在應(yīng)用一些抗生素類(lèi)的藥物做趾間皮炎處理時(shí)會(huì)包扎，因?yàn)樾枰诰植炕疾颗c抗生素長(zhǎng)時(shí)間接觸。蹄病的治療細(xì)節(jié)比較多，養(yǎng)殖人員也可以自己去摸索，包扎后，如果想要效果更好，需要更加關(guān)注是否每三天到五天就能更換一次包扎的材料，如果做不到，包扎反而會(huì)造成負(fù)面影響。

2.4 蹄浴在蹄病預(yù)防上，蹄浴也是非常重要的一個(gè)工作環(huán)節(jié)。多年前，因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)水平還很低，牛承擔(dān)的健康風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低，有專(zhuān)家提示到做蹄浴和不做蹄浴實(shí)際上沒(méi)有太大區(qū)別，這是當(dāng)時(shí)的認(rèn)知。但是不管怎么樣，行業(yè)這些年一直持續(xù)在做蹄浴，隨著生產(chǎn)水平的提高，蹄浴也越來(lái)越重要。在很多年前蹄浴時(shí)，應(yīng)用的是國(guó)外做法，將甲醛和硫酸銅交替使用。硫酸銅屬于重金屬類(lèi)，對(duì)環(huán)保不利，隨著對(duì)環(huán)保的認(rèn)知和國(guó)家相關(guān)要求的出臺(tái)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)所有牧場(chǎng)都不再使用硫酸銅，很多代替硫酸銅的蹄浴液出現(xiàn)。蹄浴流程是控制蹄病非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在趾間皮炎的蹄浴上，針對(duì)性的應(yīng)用甲醛效果非常好，而且甲醛的成本也比較低，但甲醛會(huì)有比較大的刺激味道，對(duì)人的傷害也比較大。

3 結(jié)語(yǔ)

總體來(lái)說(shuō)，在奶牛肢蹄健康方面需要重點(diǎn)考慮幾項(xiàng)內(nèi)容：第一，地面，需要觀察奶牛行走的地面是否過(guò)度粗糙，是否過(guò)于光滑，需要讓奶牛能夠非常自然的在地面上行走，如果有條件，可大范圍鋪設(shè)質(zhì)量比較好的橡膠墊，對(duì)蹄的保健會(huì)很有幫助。第二，浴蹄，堅(jiān)持做這項(xiàng)工作。第三，保健修蹄，這在預(yù)防蹄病上是關(guān)鍵點(diǎn)之一。第四，臥床舒適度，也就是盡最大可能性的減少奶牛的站立時(shí)間，牛的站立對(duì)蹄的傷害最大。站立時(shí)間越短，對(duì)蹄的傷害越??；靜立時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)牛的傷害越大。如何減少牛的站立時(shí)間也非常重要，如獸醫(yī)或者防疫人員在進(jìn)行相應(yīng)操作時(shí)鎖牛時(shí)間比較長(zhǎng)，造成牛在頸夾上站立多個(gè)小時(shí)，如果經(jīng)常性有這種操作，對(duì)奶牛肢蹄會(huì)有很大的傷害。第五，保持足量的營(yíng)養(yǎng)供給。礦物質(zhì)、微量元素、維生素的缺乏從一定程度上也會(huì)影響蹄病的發(fā)病。