劉巧彥，張艷榮

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)財經(jīng)學(xué)院，甘肅蘭州730070）

貧困是“無聲的危機”，嚴重阻礙了國家的社會經(jīng)濟發(fā)展。長期以來，中國“造血式”扶貧成效顯著，不僅為其他發(fā)展中國家提供了具有參考價值的減貧經(jīng)驗，也為中國開展鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ)。從地理位置分布角度來看，全球貧困人口主要分布在農(nóng)村地區(qū)，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對于貧困地區(qū)減貧有著十分重要的意義。不同產(chǎn)業(yè)部門之間的增長速度不同，為實現(xiàn)經(jīng)濟不斷增長，需要將增長速度較低地區(qū)的資源向增長速度較高的地方轉(zhuǎn)移，減少增長速度較低地區(qū)資源過剩并為增長速度較高地區(qū)提供充足的資源，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷就是在資源轉(zhuǎn)移的過程中形成的，因此，一定程度上來講，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷加速了經(jīng)濟增長。馬鈴薯是全球第四大糧食作物，中國馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，種植區(qū)域與中國貧困地區(qū)高度重合，其在中國發(fā)展歷史中承載著“救命薯”到“溫飽薯”到“減貧薯”再到“致富薯”的歷史使命。為緩解糧食危機，實現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)，聯(lián)合國將2008年確定為“國際馬鈴薯年”，這是聯(lián)合國有史以來第2個以作物命名的年份，充分說明馬鈴薯在保障糧食安全方面的重要地位[1]。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的作用下，中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級變遷，進而推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2015年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來重大機遇。

1 文獻綜述

Christiaensen和Demery[2]對多個國家進行數(shù)據(jù)樣本分析，證明減貧成效與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動密切相關(guān)。Datt[3]運用數(shù)據(jù)分析了印度地區(qū)不同經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)部門對減貧成效的影響，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)相關(guān)類的產(chǎn)業(yè)和非農(nóng)業(yè)相關(guān)類產(chǎn)業(yè)有所不同，前者不存在減貧成效的地區(qū)間差異，后者存在地區(qū)間差異且減貧成效更為顯著。Montalvo和Ravallion[4]的研究表明，改革開放以來，中國取得的減貧成效存在部門與地區(qū)間的非均衡性，農(nóng)業(yè)部門的增長是減少貧困的主要動力。汪三貴和胡聯(lián)[5]從經(jīng)濟增長的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成視角研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的勞動力密集程度對農(nóng)村減貧的效應(yīng)是不同的，不同地區(qū)間產(chǎn)業(yè)發(fā)展的減貧效應(yīng)也有所差別。紀玉山和吳勇民[6]整理分析1978~2003年的產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)果表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟增長之間存在著長期穩(wěn)定的關(guān)系，格蘭杰檢驗表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級推動了經(jīng)濟增長。

馬鈴薯是中國重要的糧食兼經(jīng)濟作物，營養(yǎng)全面、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，已經(jīng)成為人類最重要的糧食作物之一。針對農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能有效彌補傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式競爭優(yōu)勢的不足、更好地參與全球競爭，推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；產(chǎn)業(yè)減貧方面，馬鈴薯種植區(qū)域與中國貧困地區(qū)高度耦合，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收并推動貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。隨著世界人口不斷增加，對糧食的需求也不斷增加，馬鈴薯作為全球第四大糧食作物，其營養(yǎng)的全面性和廣泛的適應(yīng)性在保障糧食安全方面發(fā)揮了很大的作用，馬鈴薯的功用曾被概括為“療饑救荒，貧民之儲”[7]。Walker等[8]分析了全球馬鈴薯供求以及種植分布時間和空間的變化特征，認為發(fā)展中國家面臨的更為嚴峻的人口壓力和飲食壓力，應(yīng)將馬鈴薯消費多元化和生產(chǎn)專業(yè)化放在首位。張繼武和劉立軍[9]通過研究調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，拉動農(nóng)民收入增長，發(fā)現(xiàn)定西市通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，立足本地資源優(yōu)勢發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，推動了農(nóng)民收入穩(wěn)步增長，同時形成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了當(dāng)?shù)氐诙谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的整體效益。

綜上研究表明，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級對經(jīng)濟增長有著顯著的促進作用，其中農(nóng)業(yè)部門的增長是減少貧困的主要動力。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)類的重要產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變動，提高了農(nóng)村整體經(jīng)濟效益，對減貧事業(yè)做出重大貢獻。梳理文獻發(fā)現(xiàn)，許多學(xué)者主要研究馬鈴薯種植技術(shù)及增產(chǎn)技術(shù)，鮮有關(guān)于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實證研究。本研究將從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷的視角，分析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的直接和間接減貧效應(yīng)，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展和緩解貧困提供實證依據(jù)和決策建議。

2 研究方法及指標(biāo)構(gòu)建

2.1 研究方法及數(shù)據(jù)來源

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間存在著密切的關(guān)系，二者相互影響，共同作用于經(jīng)濟社會發(fā)展，達到減緩貧困的效果。通過梳理文獻，參考張恒和郭翔宇[10]、劉華珂[11]的研究，采取產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷的中介效應(yīng)模型研究其與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及減貧效應(yīng)三者的邏輯關(guān)系。本研究使用的數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計年鑒、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報以及中國經(jīng)濟社會大數(shù)據(jù)研究平臺，選取2011~2019年的相關(guān)數(shù)據(jù)進行實證分析。

2.2 模型路徑

梳理文獻可得，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在中國減貧歷史上發(fā)揮著重要作用。改革開放以來，中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷變化，尤其近年來在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策下，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化輻射到各個行業(yè)，帶動各個行業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。通常研究產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷主要分析產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化兩個指標(biāo)，本研究采用中介效應(yīng)模型、以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷視角分析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的減貧效應(yīng)，得出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的直接減貧效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷帶來的減貧中介效應(yīng)。模型路徑如圖1。

圖1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和相對貧困度中介效應(yīng)模型圖Figuer 1 Model of intermediary effects of industrial structure,potato industry and relative poverty

2.3 指標(biāo)構(gòu)建及說明

2.3.1 產(chǎn)業(yè)擴張彈性系數(shù)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平影響著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動及社會經(jīng)濟水平。產(chǎn)業(yè)擴張彈性系數(shù)體現(xiàn)了一定時期內(nèi)某產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模變化的趨勢，通過動態(tài)系數(shù)度量產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模優(yōu)勢程度。產(chǎn)業(yè)擴張系數(shù)大于1，表明該產(chǎn)業(yè)呈擴張趨勢，系數(shù)大于0小于1，表明該產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)相對萎縮趨勢，系數(shù)小于0，表明該產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)絕對萎縮趨勢[12-14]。其計算公式是：

式中：δ表示由j年到j(luò)+1年的產(chǎn)業(yè)擴張彈性；Qi,j表示j年i產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值；Qi,j表示j年各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值之和。

2.3.2 相對貧困度

相對貧困度是緩解貧困的一個綜合性、有代表性的重要指標(biāo)。結(jié)合中國社會經(jīng)濟發(fā)展實際，選取人均生產(chǎn)總值、農(nóng)村居民可支配收入和全國一般公共預(yù)算收入3個經(jīng)濟指標(biāo)測算全國相對貧困度[15]。其計算公式是：

式中：F為綜合經(jīng)濟發(fā)展水平即相對貧困度，F(xiàn)值越大，經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r越好，相對貧困程度越低，反之則越高；yij為修正后i年j項指標(biāo)值；ωi為指標(biāo)權(quán)重；n為不同年份。

指標(biāo)修正采用標(biāo)準差標(biāo)準化方法，消除各影響因素變量間的相互關(guān)系。公式如下：

式中：xij為i年第j項指標(biāo)的原始數(shù)據(jù)；μ為所有指標(biāo)原始數(shù)據(jù)的均值；σ為所有指標(biāo)原始數(shù)據(jù)的標(biāo)準差。

2.3.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷主要體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)高級化和產(chǎn)業(yè)合理化兩個維度，前者主要強調(diào)產(chǎn)業(yè)的提升程度，后者主要強調(diào)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)程度，本研究選取以上兩個指標(biāo)作為中介變量進行分析[11]。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化（TS）：產(chǎn)業(yè)高級化是指某一產(chǎn)業(yè)由低級向高級的發(fā)展轉(zhuǎn)移過程。計算公式如下：

式中：TS表示產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化程度；Y1代表第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值；Y2代表第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。TS值越大，表明第二產(chǎn)業(yè)越發(fā)達，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化水平越高。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化（TL）：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化是指產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷過程中各個產(chǎn)業(yè)間的協(xié)調(diào)程度，通常采取產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏離度、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益指數(shù)、泰爾熵指數(shù)衡量產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化程度。其中泰爾熵指數(shù)綜合了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與勞動力資源兩個要素，度量產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏離程度的同時能夠測出組內(nèi)和組間差異對總差異的貢獻度，因此本研究借鑒干春暉等[16]的做法，采用泰爾熵指數(shù)衡量產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。公式如下：

式中：TL為泰爾熵指數(shù)，代表產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏離度；Y為部門產(chǎn)值；L為從業(yè)人數(shù)；i為三次產(chǎn)業(yè)。Yi/Li表示某一部門的勞動生產(chǎn)率，Yi/Y表示部門產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重，Y/L表示社會平均勞動生產(chǎn)率。結(jié)合理論依據(jù)，當(dāng)各產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)率相同時，Yi/Li=Y/L，TL=0，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)處于最優(yōu)的合理狀態(tài)，當(dāng)TL不為0時，表示產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，且TL值越大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏離合理的程度越大。

3 實證檢驗與結(jié)果分析

3.1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張彈性

馬鈴薯是中國第四大主糧作物，憑借其自身特征優(yōu)勢，成為貧困地區(qū)的主要糧食、經(jīng)濟作物。本研究選取2011~2020年馬鈴薯單位面積產(chǎn)量和薯類作物單位面積產(chǎn)量數(shù)據(jù)，計算馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張彈性（表1）。表1中顯示2012，2013，2016和2018年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速擴張，其他年份馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)相對萎縮趨勢。查閱資料顯示，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《全國現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012~2020年）》（國辦發(fā)《2012》59號），將馬鈴薯作為五種主要糧食作物之一；2015年農(nóng)業(yè)部提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，直接影響其產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2019和2020年受新冠疫情影響，馬鈴薯及附屬產(chǎn)品銷售困難，給薯農(nóng)帶來滯銷壓力，產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)相對萎縮趨勢。

表1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張彈性系數(shù)Table 1 Expansion elasticity coefficient of potato industry

3.2 相對貧困度

經(jīng)過處理計算數(shù)據(jù)，得出2011~2020年中國相對貧困度（表2）。發(fā)現(xiàn)2012年以來，中國經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r越來越好，貧困程度逐年降低，扶貧成效顯著。

表2 2012~2020年全國相對貧困度Table 2 Relative poverty in China from 2012 to 2020

3.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

通過整理計算2011~2020年各產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與就業(yè)人數(shù)數(shù)據(jù)（表3），發(fā)現(xiàn)中國三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)2012~2016年保持微小的不穩(wěn)定變化，2017年開始逐漸優(yōu)化升級，第二產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為拉動產(chǎn)業(yè)高級化的主要力量；同時三次產(chǎn)業(yè)偏離程度逐漸減小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨向最優(yōu)合理化。

表3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化和合理化Table 3 Upgrading and rationalization of industrial structure

3.4 中介效應(yīng)

運用SPSS的Process插件模擬中介效應(yīng)模型，確定相對貧困度為因變量（Y）、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張彈性系數(shù)為自變量（X）、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化TS和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化TL為中介變量進行分析，結(jié)果如表4。

表4 中介效應(yīng)分析結(jié)果Table 4 Analysis results of intermediary effect

表4顯示，第一類X關(guān)于Y的回歸模型，P<0.01，系數(shù)為2.800 2，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張對減貧有顯著正向促進作用，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于貧困減緩；第二類X關(guān)于TS的回歸模型，P<0.01，系數(shù)為0.817 4，表明馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張對產(chǎn)業(yè)高級化有顯著的推動作用，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化；第三類X關(guān)于TL的回歸模型，P<0.05，系數(shù)為-0.040 7，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴張對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的回歸系數(shù)有顯著意義，表明馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)擴張促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化；第四類自變量X和中介變量TS、TL關(guān)于Y的回歸模型，P<0.05，系數(shù)分別為2.209 3、-1.250 4、-15.966 4，表明馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)擴張、中國產(chǎn)業(yè)高級化和合理化三個條件均對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧有著促進作用；四類路徑方程分別如下：

Y=-1.300 6+2.800 2X

TS=4.701 1+0.817 4X

TL=0.155 4-0.040 7X

Y=1.583+2.209 3X-1.250 4TS-15.966 4TL

根據(jù)Bootstrap檢驗結(jié)果（表5）顯示，中介效應(yīng)檢驗的區(qū)間為（0.145 8，1.170 8），區(qū)間內(nèi)不包含0，說明中介效應(yīng)顯著，即中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧效應(yīng)發(fā)揮了中介效應(yīng)。結(jié)論中總效應(yīng)的P<0.01，是顯著的，說明馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對貧困減緩有顯著的不完全中介效應(yīng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷發(fā)揮的中介效應(yīng)作用占21.106%（中介效應(yīng)/總效應(yīng)）。其中，產(chǎn)業(yè)高級化TS的中介效應(yīng)為-0.065 9，產(chǎn)業(yè)合理化的中介效應(yīng)為0.724 8，由此看出產(chǎn)業(yè)合理化的中介效應(yīng)大于產(chǎn)業(yè)高級化的中介效應(yīng)。綜上所述，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化和合理化，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧發(fā)揮了中介作用。原因可能是：一是2015年農(nóng)業(yè)部提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略以及2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，明確了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在新時期國家糧食安全戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變中的作用、地位及其目標(biāo)，許多科研人員開始研究馬鈴薯種薯繁育、防蟲害、種植以及加工等方面的技術(shù)，不斷推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化和合理化過程中發(fā)揮作用，從而促進貧困程度減緩；二是精準扶貧政策引導(dǎo)，精準扶貧提出，“一村一品”產(chǎn)業(yè)扶貧是根本。產(chǎn)業(yè)扶貧是開發(fā)式、造血式的可持續(xù)發(fā)展扶貧方式，馬鈴薯有著高產(chǎn)、耐貧瘠、耐旱等優(yōu)越屬性，其種植地區(qū)與中國貧困地區(qū)高度吻合，成為貧困地區(qū)重要的脫貧產(chǎn)業(yè)。在政策引導(dǎo)下，各地積極發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)發(fā)展需求帶來了技術(shù)的不斷進步，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更多的人力資源。綜上，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧的一個重要渠道。

表5 中介效應(yīng)檢驗結(jié)果Table 5 Test results of intermediary effect

4 結(jié)論與討論

本研究通過梳理文獻，從理論層面分析了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對貧困減緩的影響，運用Process中介效應(yīng)模型進行實證分析。理論層面，提出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的減貧效應(yīng)分為直接效應(yīng)和中介效應(yīng)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)通過促進三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷對貧困減緩產(chǎn)生影響，故而產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧的重要路徑。實證分析層面，以中國2011~2020年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)、三次產(chǎn)業(yè)、GDP、農(nóng)村居民平均可支配收入等經(jīng)濟發(fā)展指標(biāo)相關(guān)數(shù)據(jù)進行中介效應(yīng)分析。結(jié)果顯示，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠直接影響貧困減緩，同時還可以通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷影響貧困減緩。中介效應(yīng)結(jié)果表示，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)減貧存在部分中介效應(yīng)，中介效應(yīng)占21.106%，其余由馬鈴薯產(chǎn)業(yè)直接影響貧困減緩。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷中介效應(yīng)中，產(chǎn)業(yè)高級化系數(shù)小于產(chǎn)業(yè)合理化，表明馬鈴薯產(chǎn)業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化緩解貧困的效應(yīng)大于通過產(chǎn)業(yè)高級化緩解貧困的效應(yīng)。綜合理論和實證分析，本研究得到以下啟示。

4.1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷的影響機制

一方面是由于近年來中國針對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)出臺的相關(guān)政策鼓勵，如2016年農(nóng)業(yè)部出臺《農(nóng)業(yè)部關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，將馬鈴薯種薯列入良種、農(nóng)機具、貯藏窖補貼等，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在種植、生產(chǎn)、加工和銷售各個環(huán)節(jié)的發(fā)展，進而推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷；另一方面是近年來中國科技發(fā)展迅速，關(guān)于馬鈴薯種薯繁育、病蟲防治、加工、耕作機械、冷藏等技術(shù)逐漸成熟，從質(zhì)量和效率上保證了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，成為全國以及全球重要的五大糧食作物之一。

4.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的反推作用

根據(jù)文中產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況，可以看出中國三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸趨向高級化和合理化，一是中國第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，帶動了馬鈴薯的市場需求，通過市場供需影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是三次產(chǎn)業(yè)趨向合理化，加速了三次產(chǎn)業(yè)的有效融合，推動第一產(chǎn)業(yè)“接二連三”高效發(fā)展，馬鈴薯也從中實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提高了貧困人口的經(jīng)濟收入。

4.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的減貧模式啟示

據(jù)統(tǒng)計，中國592個國家級貧困縣中549個是馬鈴薯主產(chǎn)縣，全國馬鈴薯種植面積70%以上分布在貧困地區(qū)，可見馬鈴薯種植區(qū)域與中國貧困地區(qū)高度重合。根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模變化情況，結(jié)合近年來馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈模式的發(fā)展趨勢，分析得出，中國產(chǎn)業(yè)高級化即二產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的減貧效應(yīng)影響較小，同時，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的減貧效應(yīng)影響較大，一方面是中國馬鈴薯的工業(yè)化用途較少；另一方面馬鈴薯作為糧食經(jīng)濟作物，不能忽視第三產(chǎn)業(yè)對其發(fā)展的影響作用。故而，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與中國三產(chǎn)業(yè)密切關(guān)聯(lián)，需要一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推動馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈模式發(fā)展，實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準化、規(guī)模化種植，提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量以及單位產(chǎn)量，同時提高馬鈴薯的加工轉(zhuǎn)化率，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高貧困戶的經(jīng)濟收入。在中國精準扶貧政策引導(dǎo)以及三產(chǎn)融合發(fā)展趨勢下，形成了“龍頭企業(yè)+合作社+種植大戶+小農(nóng)戶”的農(nóng)企合作發(fā)展模式，有效避免了“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象，也很大程度上減少了傳統(tǒng)小農(nóng)戶種植的馬鈴薯銷售難、運輸費用高等問題，大大減少了貧困戶種植成本，推進貧困戶脫貧致富。