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鈣處理可顯著提高“3-18”桃果實品質

2015-01-23 17:38趙雪
中國果業(yè)信息 2015年6期
關鍵詞:氯化鈣品系可溶性

據 《北方園藝》2015年第4期 《鈣處理對“3-18”桃果實品質的影響》(作者方慶等)報道,以桃品系“3-18”為試材,通過對“3-18”桃噴施不同濃度和次數(shù)的氯化鈣及對果實浸不同濃度的氯化鈣處理,測定了不同處理的果實生理生化指標,以探討能夠顯著提高“3-18”桃果實品質的適宜鈣處理及其濃度,為桃生產實踐提供參考依據。結果表明,噴鈣、浸鈣處理均能顯著提高“3-18”桃果實品質;其中浸鈣處理效果更好,且隨著浸鈣濃度的增大可溶性固形物含量、可溶性糖含量、硬度有增加的趨勢,而可滴定酸含量有遞減的趨勢,經試驗結果及綜合因素考慮,浸4%氯化鈣最為經濟實效。

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