梁龍鳳

在旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下，貴州鄉(xiāng)村旅館業(yè)發(fā)展快速，投資不斷增加 ，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，收入效益明顯增強(qiáng)，在解決居民就業(yè)，有效促進(jìn)居民增收方面起到了明顯的拉動(dòng)作用。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略國家戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村旅館如何抓住機(jī)遇、乘勢發(fā)展，本文通過對(duì)貴州百里杜鵑風(fēng)景區(qū)鄉(xiāng)村旅館實(shí)地調(diào)研基礎(chǔ)上，對(duì)所面臨的機(jī)遇挑戰(zhàn)做出深入、客觀地分析，指出發(fā)展中存在的障礙，從而提出切實(shí)有效的優(yōu)化策略，為該地區(qū)鄉(xiāng)村旅館發(fā)展提供參考。

黨的十九大報(bào)告明確提出，“三農(nóng)”問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，要全國實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)是確保當(dāng)?shù)厝罕婇L期穩(wěn)定增收、安居樂業(yè)，要全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，穩(wěn)定增收是永恒不變的話題。新型城鎮(zhèn)化加快，鄉(xiāng)村被賦予新使命，鄉(xiāng)村旅游與其相關(guān)一系產(chǎn)品也備受追捧，而鄉(xiāng)村旅館就是其中之一。旅館經(jīng)濟(jì)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的形態(tài)，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展組成部分，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┐罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，讓農(nóng)村剩余勞動(dòng)力有了工資性收入，對(duì)鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)起到了重要推動(dòng)作用。貴州省地處西部， 鄉(xiāng)村旅館起步晚、開發(fā)不充分、管理不完善，在發(fā)展過程中存在問題和弊端，本文探討貴州百里杜鵑的鄉(xiāng)村旅館發(fā)展策略，旨在讓鄉(xiāng)村旅館成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的載體，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興。

一、百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館發(fā)展現(xiàn)狀

百里杜鵑風(fēng)景區(qū)位于貴州省畢節(jié)中部的黔西、大方兩縣交界處，總面積共500余平方公里，是國家5A級(jí)景區(qū)和首批國家生態(tài)旅游示范區(qū)，景區(qū)周邊少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘陌俜种耸陨?，很多村寨依然保持著少?shù)民族建筑風(fēng)貌，村民們依然延續(xù)著傳統(tǒng)的生活方式和習(xí)俗，充滿了濃郁的民族風(fēng)情，散發(fā)出古樸典雅的魅力，這一帶鄉(xiāng)村旅館充滿了少數(shù)民族的文化特色，頗受游客的青睞。在旅游旺季，尤其是花季，大批游客涌入花海，導(dǎo)致人群擁擠，交通堵塞，住宿緊張，很多游客要回縣城不便，當(dāng)?shù)鼐用癖銓⒆约铱臻e房屋打理出來供游客居住，這種價(jià)格實(shí)惠，又能與當(dāng)?shù)氐木用裼幸欢贤ń涣鞯淖∷薹绞缴钍芎芏嘤慰偷南矏邸?jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年已有鄉(xiāng)村旅館近130家，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展吸引了無數(shù)的旅游者，也為當(dāng)?shù)鼐用駧砹祟H豐收益。隨著景區(qū)旅游資源不斷完善，緊鄰周邊鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)也迅速發(fā)展起來，鄉(xiāng)村旅館借助周圍環(huán)境優(yōu)美，濃郁的民族風(fēng)情，不斷興起、發(fā)展和壯大，深受游客喜愛，旅館發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮態(tài)勢。

（一）經(jīng)營模式多樣性

百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館由于特殊的地理位置，其集群化規(guī)模較小，分布范圍比較廣，受區(qū)位、資源、資金等的影響，其經(jīng)營主體也呈現(xiàn)出多樣性。一是個(gè)體戶經(jīng)營模式，主體為是當(dāng)?shù)乇容^富有的個(gè)體戶家庭，有足夠支付能力，在旅游旺季，將自家多余的房間整理出來，重新進(jìn)行裝修或裝飾，家庭成員之間相互分工合作，為游客提供客房服務(wù)、餐飲服務(wù)及其他各項(xiàng)服務(wù)以獲取收益，在旅館的宣傳、客源的組織等方面也均由家庭戶主親自管理，這一類型的鄉(xiāng)村旅館，能讓旅客體會(huì)到“家”的感覺，博得很多旅客的青睞。二是合作社經(jīng)營模式，這類鄉(xiāng)村旅館主要由某一區(qū)域內(nèi)的幾家居民聯(lián)合起來共同經(jīng)營或者整個(gè)區(qū)域內(nèi)的居民聯(lián)合經(jīng)營，充分利用優(yōu)美的村貌環(huán)境，充分挖掘本土的特色文化，整合人力、物力、財(cái)力等各方面的資源，以社區(qū)形式聯(lián)合經(jīng)營的鄉(xiāng)村旅館。三是村企合作經(jīng)營模式，這一類型的鄉(xiāng)村旅館在經(jīng)營方式上比較集中，經(jīng)營主體一般為外來投資商，經(jīng)過實(shí)地考察，通過當(dāng)?shù)卣献?，選用專門用地，達(dá)成一致利益協(xié)議，在所選地方而建的、比較大型的集中型鄉(xiāng)村旅館，這種鄉(xiāng)村旅館，在客房的服務(wù)、管理等各方面均聘請(qǐng)員工，在對(duì)外宣傳、人員聘用、經(jīng)營管理方面具備一定規(guī)模性和規(guī)范性。

（二）客源市場廣闊

貴州百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館客源主要來自一是省內(nèi)客源市場，來自景區(qū)周邊及省內(nèi)相鄰城市的游客，利用雙休日、節(jié)假日和黃金周前來休閑、度假，參與民俗節(jié)日和杜鵑花節(jié)慶典活動(dòng)等，節(jié)假日有著穩(wěn)定而龐大的城鎮(zhèn)居民市場。二是省外客源市場，主要來自貴州相鄰的云南、四川、重慶、湖南和廣西等省份的游客，通常在節(jié)假日和黃金周自駕來景區(qū)旅游，客源較為充足，但受區(qū)位條件限制，距離百里杜鵑風(fēng)景名勝區(qū)較遠(yuǎn)的長三角、珠三角、京津唐等地區(qū)客源游客數(shù)量較少。三是國（境）外客源市場，港澳臺(tái)及周邊韓國、日本、俄羅斯的游客主要集中在杜鵑花開放季節(jié)，尤其是清明小長假，人員較為集中，但數(shù)量不大。

（三）集群規(guī)模較小

百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館整體規(guī)模較大，遍及景區(qū)及周邊鄉(xiāng)村，但布局比較分散，集群規(guī)模較小。除了比較集中的普底風(fēng)情步行街、金坡街區(qū)以及初水花源度假區(qū)的鄉(xiāng)村旅館比較集中、具有一定規(guī)模外，其他區(qū)域鄉(xiāng)村旅館集群規(guī)模都較小。

（四）季節(jié)性經(jīng)營特征明顯

百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館經(jīng)營的一大特性便是嚴(yán)重受季節(jié)影響。受杜鵑花季節(jié)性的影響，在旅游旺季，即每年的三到五月，旅館經(jīng)常達(dá)到爆滿狀態(tài)，而在旅游淡季，即每年的十一二月份，大部分旅館都處于閑置狀態(tài)。

二、鄉(xiāng)村振興下百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館開發(fā)中的問題

鄉(xiāng)村振興的到來，百里杜鵑景區(qū)鄉(xiāng)村旅游繁榮，鄉(xiāng)村旅館接待逐漸受到人們青睞，但在鄉(xiāng)村旅館發(fā)展中，由于受交通、環(huán)境、資金、技術(shù)、人才等因素的影響，鄉(xiāng)村旅館的發(fā)展不可避免地存在一些問題。

（一）旅館基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱

百里杜鵑鄉(xiāng)村旅館作為景區(qū)的一種旅游接待設(shè)施，其發(fā)展受景區(qū)整體基礎(chǔ)設(shè)施影響，目前，制約其發(fā)展的因素之一就是旅館基礎(chǔ)設(shè)施比較落后。景區(qū)旅館自2013年晉升為5A級(jí)旅游景區(qū)以來，其基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得良好的成績，但整體來說基礎(chǔ)設(shè)施還比較薄弱。旅館觀光步道數(shù)量有限，周邊觀光公路不夠?qū)捛胰诵械辣容^狹窄，經(jīng)常人車混用公路，旅游旺季容易造成交通堵塞，承載能力受到挑戰(zhàn);旅館數(shù)字化標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、垃圾分類箱設(shè)置數(shù)目不足，質(zhì)量也有待提高;旅館廁所數(shù)量不足、衛(wèi)生條件也很差，相關(guān)配套設(shè)施不齊全;旅館停車場數(shù)量在旅游旺季明顯不夠，購物不便等已成為制約鄉(xiāng)村旅館發(fā)展的重要因素。

（二）旅館經(jīng)營管理明顯滯后