張軍

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?討論項(xiàng)目化教學(xué)在職業(yè)學(xué)?；ぴ碇械膽?yīng)用，詳細(xì)介紹此法在具體化工原理精餾項(xiàng)目乙醇精餾項(xiàng)目中的實(shí)施。在職業(yè)學(xué)?；ぴ碚n程中實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，真正改革教學(xué)方式，突出學(xué)生的主體地位，通過(guò)項(xiàng)目的計(jì)劃、實(shí)施到完成以及評(píng)價(jià)，學(xué)生全程參與其中，教師起到引領(lǐng)和監(jiān)控作用，學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位得以體現(xiàn)，其體會(huì)到參與樂(lè)趣，也收獲良多，對(duì)于培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的高技能人才提供方法。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?項(xiàng)目教學(xué)法;化工原理;職業(yè)學(xué)校

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)] ?2096-0603（2021）39-0116-02

項(xiàng)目教學(xué)法：即項(xiàng)目式教學(xué)，是一種基于具體項(xiàng)目的學(xué)習(xí)教學(xué)方法，國(guó)內(nèi)外對(duì)此教學(xué)方法目前無(wú)公認(rèn)的定義，結(jié)合已有的各種定義和職業(yè)教育自身特點(diǎn)以及大家的各種探索，我們將項(xiàng)目教學(xué)法定義為師生為共同實(shí)施一個(gè)完整項(xiàng)目而進(jìn)行的各種教學(xué)活動(dòng)總和，學(xué)生在教師的指導(dǎo)監(jiān)督下，通過(guò)自身的積極參與，自主學(xué)習(xí)以及合作學(xué)習(xí)，完成從項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施以及最終評(píng)價(jià)的全過(guò)程，在過(guò)程中獲得知識(shí)和學(xué)得技能的教學(xué)方法[1]。項(xiàng)目教學(xué)法的主要理論來(lái)源包括建構(gòu)主義教育理論、杜威的實(shí)用主義教育理論和布魯納的認(rèn)知—發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論[2]。

職業(yè)學(xué)校：我們一般定義職業(yè)學(xué)校為培養(yǎng)目標(biāo)定位在培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識(shí)技能的勞動(dòng)者的學(xué)校，與普通教育和成人教育相比較，職業(yè)學(xué)校教育更加注重的是實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)。

下面以精餾操作為例介紹本校的項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施情況。

一、項(xiàng)目設(shè)計(jì)

（一）教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

能力目標(biāo)：根據(jù)精餾的具體要求確定精餾塔類型;能夠確定全回流塔板數(shù)，繪制塔板曲線，會(huì)進(jìn)行質(zhì)量分?jǐn)?shù)和摩爾分?jǐn)?shù)的換算。

知識(shí)目標(biāo)：掌握氣液平衡線求取;掌握亨利定律以及拉烏爾定律、全回流知識(shí)、熱量衡算以及物料衡算知識(shí)。

情感目標(biāo)：培養(yǎng)自學(xué)能力、合作能力、溝通表達(dá)能力以及環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

（二）項(xiàng)目設(shè)計(jì)與導(dǎo)入

淮安市某大型化工企業(yè)由于生產(chǎn)化工產(chǎn)品需要高濃度乙醇原料，希望上馬一套乙醇提純裝置，目前市面上買到的價(jià)格比較便宜的乙醇含量為20%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），而生產(chǎn)需要的乙醇含量希望達(dá)到90%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），工藝要求提純效果塔頂乙醇含量大于90%，塔釜乙醇含量不高于0.05%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），操作回流比1.3-2.3，壓力為常壓操作，試幫該企業(yè)設(shè)計(jì)確定出塔板數(shù)、塔直徑塔高度等參數(shù)，并且最終設(shè)計(jì)出精餾塔。

江蘇省淮安技師學(xué)院2018級(jí)化工高職專業(yè)學(xué)生作為工程技術(shù)人員接受廠家項(xiàng)目要求，準(zhǔn)備設(shè)計(jì)出廠家需要的設(shè)備。

（三）工作任務(wù)設(shè)計(jì)

乙醇精餾設(shè)備的設(shè)計(jì)：任務(wù)一：設(shè)計(jì)方案的確定以及精餾塔選取;任務(wù)二：全塔物料衡算;任務(wù)三：塔板數(shù)的確定;任務(wù)四：塔板、塔體尺寸的計(jì)算選材;任務(wù)五：塔板能效流體力學(xué)校核;任務(wù)六：精餾段塔板的負(fù)荷性能圖求取;任務(wù)七：提餾段塔板的負(fù)荷性能圖求取;任務(wù)八：塔的附屬設(shè)備選取和確定。

（四）能力訓(xùn)練設(shè)計(jì)——針對(duì)精餾塔項(xiàng)目的具體要求

二、項(xiàng)目實(shí)施

（一）人員分工

將班級(jí)全體同學(xué)按照工作任務(wù)分為四個(gè)小組，每組10人左右，每組自己確定組長(zhǎng)，組長(zhǎng)接手自己的工作任務(wù)，確定組員工作安排，并對(duì)其進(jìn)行考核。

組員對(duì)照自己的工作安排，積極搜集資料，進(jìn)行方案的選取和公式計(jì)算以及圖表的繪制，和本組的其他成員分析討論制訂工作方案，及時(shí)和老師匯報(bào)確定方案可行性，及時(shí)修正和改善自己的思路和方案。

在每一個(gè)階段的工作間隔，每個(gè)工作組選擇小組代表匯報(bào)自己組的思路以及工作進(jìn)度，以及后續(xù)的工作方向和設(shè)想，工作中問(wèn)題和困惑，大家集體討論，集思廣益，尋求最優(yōu)的教學(xué)方案。

教師積極引導(dǎo)整個(gè)項(xiàng)目過(guò)程，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與性和積極性，最大化發(fā)揮學(xué)生主體作用，教師主要負(fù)責(zé)方向把控和現(xiàn)場(chǎng)維持，確保項(xiàng)目有序向前推進(jìn)，學(xué)生能夠在過(guò)程中最大化地學(xué)得知識(shí)以及獲取技能。

（二）考核方式

教師針對(duì)每個(gè)小組項(xiàng)目具體完成情況，對(duì)小組進(jìn)行打分，打分標(biāo)準(zhǔn)包括項(xiàng)目完成的數(shù)量，也就是項(xiàng)目完成的進(jìn)度以及項(xiàng)目完成的質(zhì)量，即項(xiàng)目的準(zhǔn)確度和可行性。同時(shí)針對(duì)觀察到的每個(gè)成員在整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中的表現(xiàn)，對(duì)其過(guò)程的參與性進(jìn)行打分，最后每組的小組長(zhǎng)組織本小組成員之間互相進(jìn)行打分，也鼓勵(lì)大家打分做到公正客觀，每個(gè)小組個(gè)人的分?jǐn)?shù)構(gòu)成比例3∶2∶5。整個(gè)打分的重點(diǎn)突出合作伙伴之間的評(píng)價(jià)，因?yàn)檫@是一個(gè)團(tuán)體合作的項(xiàng)目，整個(gè)過(guò)程，每個(gè)小組的每個(gè)成員都有任務(wù)，大家參與其中，每個(gè)人的具體表現(xiàn)大家有目共睹，大家在合作中對(duì)每個(gè)人的認(rèn)知也顯得更加準(zhǔn)確和深刻。

（三）項(xiàng)目實(shí)施效果

通過(guò)整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目的實(shí)施以及考核評(píng)價(jià)，每組整個(gè)項(xiàng)目都能夠得以很好的完成，從整個(gè)結(jié)果來(lái)看，項(xiàng)目得以完成，學(xué)生的自信心得以提升，集體榮譽(yù)感得以加強(qiáng)。在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)小組的小組長(zhǎng)牽頭，將責(zé)任進(jìn)行劃分，若出現(xiàn)劃分困難，積極與教師交流溝通，老師給出個(gè)人參考意見，與小組長(zhǎng)與組員積極溝通，得以合理劃分工作職責(zé)，小組長(zhǎng)的組織協(xié)調(diào)能力得以提升，組員的參與能力以及合作能力得以提高，大家在整個(gè)過(guò)程中也更加敢于擔(dān)當(dāng)，也培養(yǎng)了大家做事的責(zé)任心和事業(yè)心。組員在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，查閱資料，選取方案，繪圖演算，匯報(bào)答辯，大家參與度更高，也更加認(rèn)真，大家的知識(shí)和能力都得到很好的鍛煉和提高，知識(shí)學(xué)習(xí)更加扎實(shí)，能力也顯著提升，尤其是合作能力得到提升。

三、結(jié)語(yǔ)

項(xiàng)目化教學(xué)法旨在改革傳統(tǒng)的教師上課從頭講到尾的模式，選用合適的項(xiàng)目，精心設(shè)計(jì)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，真正意義上突出學(xué)生的主體地位，學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和把握也更加深刻，應(yīng)用也更加靈活，在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)知識(shí)，真正達(dá)到理論、實(shí)踐相結(jié)合的效果。當(dāng)然，這里面也有幾個(gè)需要注意的問(wèn)題：首先，選擇項(xiàng)目要有可操作性，需要老師精心設(shè)計(jì)挑選;其次，項(xiàng)目設(shè)施的把控，需要教師全程監(jiān)控，防止冷場(chǎng)或者進(jìn)行不下去;最后是考核方式，考核也是為了調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，好的考核方式既能公平公正反映學(xué)生的工作情況，也能調(diào)動(dòng)學(xué)生的工作熱情，使其積極參與其中。所以，我們相信選取好的項(xiàng)目，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地把控，采用合理的考核方法，一定能夠做好項(xiàng)目化教學(xué)，也一定能通過(guò)此教學(xué)方法培養(yǎng)出更多、更好的高技能人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡秀英，朱炳龍.化工原理實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目化教學(xué)[J].中國(guó)冶金教育，2014（4）.

[2]李偉.基于建構(gòu)主義理論的項(xiàng)目教學(xué)法在高職課程中應(yīng)用實(shí)證研究[D].哈爾濱：黑龍江大學(xué)，2018（5）.

編輯 鄭曉燕