◎ 徐 雅
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》實施建議中指出:“要鼓勵教師和實驗管理人員開發(fā)實驗儀器,研究低成本、少污染的化學(xué)實驗?!盵1]要提升高中學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),必須對“創(chuàng)新意識”和“綠色應(yīng)用”提出要求。由此,蘇教版高中化學(xué)1“二氧化硫的性質(zhì)實驗探究”[2]還可以進(jìn)一步改進(jìn)?,F(xiàn)用教材實驗方案存在以下問題。
1.用料多。需要課前制備80mL 二氧化硫收集并保存于針筒中,且為了防止實驗失敗,教師往往會準(zhǔn)備多管針筒的二氧化硫,制取過程需要消耗大量的實驗原料。用針筒儲存二氧化硫氣體容易發(fā)生泄露,且二氧化硫氣體易溶于水而被氧化,這些常見失誤都會導(dǎo)致課堂演示實驗或分組難以觀察到實驗現(xiàn)象。
2.有污染。二氧化硫水溶液的漂白實驗和還原性在試管中進(jìn)行。由于試管的不密閉環(huán)境,二氧化硫氣體容易在實驗操作時有水溶液逸出,如果進(jìn)行分組多次實驗,會積少成多,危及師生的健康。
3.操作煩瑣。教材中二氧化硫水溶液的性質(zhì)分三組實驗進(jìn)行探究,操作較多,耗時較長。實驗只探究了二氧化硫水溶液的酸性、漂白性和還原性,卻避開了二氧化硫氧化性的探究,學(xué)生對二氧化硫性質(zhì)的認(rèn)知不夠系統(tǒng)化。
針對以上問題,近幾年較有代表性的“二氧化硫的性質(zhì)實驗探究”改進(jìn)設(shè)計思路為:用現(xiàn)制現(xiàn)用代替課前準(zhǔn)備,節(jié)約藥品;讓實驗在封閉或半封閉的裝置中進(jìn)行,吸收尾氣,減少污染;將制備、性質(zhì)檢驗和尾氣吸收一體化,實驗一旦觸發(fā),馬上有現(xiàn)象,簡化操作。然而,這些實驗改進(jìn)設(shè)計有些裝置仍然是半敞開的,有些是裝置的改進(jìn)太復(fù)雜,甚至有些是需對玻璃進(jìn)行加工,不具有普適性。同時,這些改進(jìn)方案都采用了高錳酸鉀這種強(qiáng)氧化劑驗證二氧化硫的還原性,學(xué)生對于二氧化硫還原性強(qiáng)弱沒有具體的感知。
基于文獻(xiàn)的梳理,筆者發(fā)現(xiàn)這些實驗改進(jìn)設(shè)計對高中化學(xué)實驗教學(xué)而言仍存在一些不足。有鑒于此,將氣體制取、性質(zhì)檢驗、尾氣吸收整合在同一裝置中可提高實驗效率,避免藥品浪費和氣體污染,經(jīng)使用效果較好。
實驗器具:分液漏斗、具支試管、氣球、剪成條狀的濾紙若干。
實驗試劑:亞硫酸鈉固體、98%濃硫酸、20%氫氧化鈉、1%品紅溶液、10%硫化鈉溶液、1%氯化鐵溶液、水、藍(lán)色石蕊試紙、淀粉碘化鉀試紙。
設(shè)計實驗裝置。在鐵架臺上固定好具支試管,具支試管底部裝有半勺亞硫酸鈉固體,試管壁上縱向貼上潤濕的藍(lán)色石蕊試紙、品紅溶液浸泡過的濾紙條、硫化鈉溶液浸泡過的濾紙條和鐵離子氧化過的淀粉碘化鉀試紙,試管支管口用橡皮筋綁上一個氣球,用微熱法檢查裝置氣密性。
[操作1]組裝好儀器后,在分液漏斗中注入濃硫酸2mL,打開分液漏斗活塞,放出液體后迅速關(guān)閉活塞。
[現(xiàn)象]試管底部有大量氣泡生成,約二十秒后,潤濕的藍(lán)色石蕊試紙變紅,品紅溶液浸泡過的濾紙條顏色褪去,硫化鈉溶液浸泡過的濾紙條由無色變?yōu)辄S色,鐵離子氧化過的淀粉碘化鉀試紙由藍(lán)紫色變?yōu)闊o色,同時氣球輕微膨脹。
[操作2]反應(yīng)停止后,往分液漏斗中加入5mL20%氫氧化鈉溶液,再次打開分液漏斗活塞,將溶液注入后迅速關(guān)閉活塞,充分振蕩后靜置。
[現(xiàn)象]試管底部微沸,氣球膨脹,這是氫氧化鈉和余酸中和放熱。
[操作3]充分冷卻后,往分液漏斗中加入5mL20%氫氧化鈉,再次打開分液漏斗活塞,將水注入后迅速關(guān)閉活塞,充分振蕩后靜置,吸收剩余的二氧化硫氣體。
[操作4]待氣體吸收充分后,取出漂白后的品紅試紙放入試管,微熱。
[現(xiàn)象]試紙重新變紅。
1.濕潤的藍(lán)色石蕊試紙變紅,說明二氧化硫的水溶液有酸性。
2.品紅溶液浸泡過的濾紙條顏色褪去,證明二氧化硫水溶液具有漂白性。其加熱后又恢復(fù)到原來顏色,證明二氧化硫水溶液漂白的不穩(wěn)定性和可逆性。原理如下:
3.硫化鈉溶液浸泡過的濾紙條由無色變?yōu)辄S色,證明二氧化硫具有氧化性。
4.鐵離子氧化過的淀粉碘化鉀試紙由藍(lán)紫色變?yōu)闊o色,是由于二氧化硫?qū)⒌鈫钨|(zhì)還原,比高錳酸鉀的氧化還原實驗更能證明二氧化硫的強(qiáng)還原性。反應(yīng)式:SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI
本實驗現(xiàn)象直觀,操作簡單,同時這種一體化的組裝設(shè)計能防止氣體泄露,大大減少環(huán)境污染,節(jié)約藥品的用量,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)二氧化硫的制取和性質(zhì)的同時體會實驗設(shè)計的方法和思路,體悟綠色化學(xué)的精神。
學(xué)生在改良的過程中,通過上面幾種資料方案的對比與探討的過程,潛移默化地提升了實驗探究意識,在學(xué)習(xí)與批判中不斷提升化學(xué)思維能力,在動手設(shè)計和著手實驗時掌握關(guān)鍵知識,達(dá)到培育學(xué)科核心素養(yǎng)的目的。