很多中老年人體虛乏力、食欲不振、大便不成形，不妨喝點(diǎn)蔥棗湯。

具體做法為：取蔥白20段、大棗20枚，蔥白洗凈切段，大棗洗凈切半;二者共同放入水中煎煮，起鍋前加白糖適量即可。

蔥能發(fā)汗解表、散寒通陽(yáng)、解毒殺蟲(chóng)，可用于感冒風(fēng)寒、陰寒腹痛、二便不通、痢疾、瘡癰腫痛、蟲(chóng)積腹痛等。其效用在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥能祛除菜肴中的腥膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣，刺激消化液分泌，健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲;其揮發(fā)油有效成分能刺激汗腺、發(fā)汗散熱;含有大蒜素，還具有明顯的抵御細(xì)菌的作用，尤其能抑制痢疾桿菌和皮膚真菌。大棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，對(duì)脾虛食少、乏力便溏、失眠等有一定功效。兩者合用，可緩解失眠、體虛乏力、食欲不振、消化不良等病癥。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》）