張魏龍 王星 胡亞利 程鵬 楊俊峰 詹玲

摘要：對湖北同一食品有限公司旗下的6個肉雞養(yǎng)殖場分組進行了禽流感免疫和生產(chǎn)性能對比試驗。通過分析試驗結果，提出了幾點建議，旨在為以后肉雞養(yǎng)殖場禽流感的免疫提供參考。

關鍵詞：禽流感;免疫;對比試驗;建議

中圖分類號：S858.31? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）06-0015-02

湖北同一食品有限公司創(chuàng)建于2010年，坐落在環(huán)境優(yōu)美的大別山區(qū)，是集種雞繁育、種蛋孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、飼料加工生產(chǎn)、肉雞屠宰加工、調(diào)理食品研發(fā)及熟食品生產(chǎn)為一體的大型專業(yè)化農(nóng)牧企業(yè)。公司成功創(chuàng)建了“公司+基地+農(nóng)戶”“科技+綠色+生態(tài)”的發(fā)展模式，堅持使用綠色無污染的飼料原料，保證原料的營養(yǎng)成分和無污染、無藥殘等優(yōu)良品質(zhì)。應用科學營養(yǎng)飼料配方，保證肉雞生長中的營養(yǎng)需求，促使其健康成長。年出欄肉雞1 200萬只，日屠宰活雞7萬只，年屠宰2 000萬只，產(chǎn)品遠銷全國各地，是目前國內(nèi)快餐巨頭“華萊士”最穩(wěn)定的供應商。公司已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認證及HACCP食品安全體系認證。同時，公司還通過了QS質(zhì)量體系認證。近2年，先后被省、市兩級政府評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

為了更好地了解和掌握該公司31日齡肉雞進行H5+H7禽流感疫苗免疫抗體水平和H5、H7禽流感等高致病性禽流感的感染、發(fā)生風險及未免疫H5+H7禽流感高致病性禽流感的感染、發(fā)生風險，特進行了本試驗，同時進行了免疫和未免疫的風險評估對比，探討了禽流感免疫對肉雞生產(chǎn)性能的影響。本試驗旨在為規(guī)模肉雞場禽流感的免疫提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗動物 試驗用肉雞為同一種源6個養(yǎng)殖場肉雞，試驗共分8組，每組1 000羽（每組每次隨機抽取100羽進行檢測）。其中注射免疫3個組，飲水免疫2個組，注射+飲水免疫1個組，未免疫（對照）2個組（表1）。

1.1.2 注射用疫苗 試驗所用疫苗名稱：重組禽流感（H5+H7）三價滅活苗（H5N1Re-11株+Re-12株），生產(chǎn)廠家：青島易邦生物。

1.1.3 飲水用疫苗 飲水所用疫苗名稱：禽流感新城疫二聯(lián)活疫苗（rLH5-8株），生產(chǎn)廠家：哈爾濱維科生物技術有限公司。

1.1.4 檢測試劑 抗體檢測試劑：禽流感病毒H7亞型（Re-2株）血凝抑制試驗抗原，禽流感病毒H5亞型（Re-12株）血凝抑制試驗抗原，哈爾濱國生生物科技股份有限公司。病原學檢測（熒光RT-PCR）試劑：禽流感H5亞型病毒實時熒光RT-PCR檢測試劑盒（含柱式提?。?，禽流感H7亞型病毒實時熒光RT-PCR檢測試劑盒（含柱式提取），深圳市康百得生物科技有限公司。

1.2 方法

1.2.1 檢測標準和方法 GB/T 18936-2003血凝抑制試驗、GB/T19438.1-2004禽流感病毒通用熒光RT-PCR檢測方法。

1.2.2 采樣檢測程序 ①所有雞場在雞苗進場前采集環(huán)境樣品30份，進行H5、H7病毒核酸檢測。②1日齡進行禽流感H5、H7亞型的母源抗體檢測。③7日齡時，注射免疫組按照0.3 mL/羽劑量進行重組禽流感（H5+H7）三價滅活疫苗注射，飲水免疫組按照禽流感新城疫二聯(lián)活疫苗注射量4倍量進行飲水免疫，注射+飲水免疫組7日齡按照0.3 mL/羽劑量進行重組禽流感（H5+H7）三價滅活疫苗注射，10日齡飲水按照禽流感新城疫二聯(lián)活疫苗注射量4倍量進行飲水免疫。④21日齡時所有組隨機采樣30份進行禽流感H5、H7亞型抗體檢測。⑤30日齡所有組隨機采樣血清30份和對應咽喉、泄殖腔拭子30份及環(huán)境樣品30份，進行禽流感H5、H7亞型抗體檢測和病毒核酸檢測。

2 結果與分析

2.1 環(huán)境監(jiān)測及病原學監(jiān)測情況

檢測結果表明，種源、雞群及環(huán)境均未檢測出病原。

2.2 母源抗體檢測結果

檢測了2批母源抗體，其結果分別為：第1批：H5抗體陽性率83.3%;H7抗體陽性率91.7%;第2批：H5抗體陽性率88.9%;H7抗體陽性率94.4%。

2.3 對比試驗結果

各組試驗結果見表2。

2.3.1 注射免疫組 7日齡注射，21日齡（即免疫后14 d）開始產(chǎn)生抗體，維持較好保護力;30日齡抗體達到相當高的水平，獲得了很好保護力。

2.3.2 注射+飲水免疫組 7日齡注射免疫，10日齡飲水免疫，21日齡（即免疫后14 d）抗體下降或沒有產(chǎn)生抗體;30日齡獲得了一定的抗體，維持較好的保護力。

2.3.3 飲水免疫組 7日齡飲水免疫，21日齡（即免疫后14 d）抗體水平開始下降;30日齡時沒有檢出抗體，保護力為0。

2.3.4 未免疫組 21日齡時還能維持一定的抗體水平，有一定的保護力;30日齡幾乎檢不出抗體，保護力為0。

2.3.5 生產(chǎn)性能測定 通過對比1日齡和30日齡體重可知，各組30日齡體重都能達到出籠標準。

3 小結與討論

（1）按照規(guī)定程序免疫注射H5+H7禽流感疫苗，雞群可獲得抗體，并且能夠維持較高水平，產(chǎn)生較好的保護力。

（2）采取注射+飲水免疫的方式，前期會產(chǎn)生免疫應答遲緩或紊亂，后期也能獲得較高的抗體水平，產(chǎn)生有效的保護力。

（3）單一的飲水免疫或不免疫，30日齡時都沒有抗體，不能得到有效保護。

（4）免疫禽流感疫苗，對肉雞生產(chǎn)性能沒有影響。