柿子是大自然的饋贈，對孩子的學(xué)習(xí)來說，它是一種非常有價值的自然資源。教師應(yīng)合理利用這一資源，鼓勵孩子探究，豐富孩子的經(jīng)驗。

從孩子們第一次來到柿子樹旁觀察，孩子們的興趣就產(chǎn)生了。教師可以引導(dǎo)孩子們對柿子樹以及樹上結(jié)的柿子進(jìn)行觀察，鼓勵他們大膽表達(dá)。偶然看到熟透了的柿子從枝頭自然落下，孩子們的興趣一下子濃厚起來，這時，教師可以組織孩子們思考并討論“柿子為什么會落下”，從而引導(dǎo)他們了解柿子從生到熟的變化過程。教師也可以逐步引導(dǎo)孩子們將這一經(jīng)驗遷移到對其他果樹的認(rèn)識上，由此，孩子們可以初步感知自然界植物從播種、發(fā)芽到開花、結(jié)果、成熟的生長規(guī)律。教師可以帶著孩子們持續(xù)觀察，一起等待柿子的成熟。柿子成熟之后，教師可以組織孩子們開展采摘活動。采摘工具以及方法也是非常值得教師和孩子一起探究的問題。在這個過程中，教師需要把主動權(quán)交給孩子，始終保持孩子在前、教師在后。

柿子采摘下來后，教師可以引導(dǎo)孩子對柿子進(jìn)行細(xì)致的觀察。可以鼓勵孩子看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗，調(diào)動各種感官去感知、體驗、探究，從而豐富孩子的經(jīng)驗。柿子的品種有很多，對于自己家有柿子樹的孩子，也可以請他帶一些家里的柿子到園里來，大家一起比一比這些柿子有什么相同點和不同點。

在對柿子的探究過程中，一些孩子關(guān)注到了柿餅的制作。教師應(yīng)肯定和支持孩子的想法，制作柿餅完全可以在幼兒園開展。柿餅制作周期較長，在等待的過程中，教師可以組織孩子進(jìn)行觀察記錄。最終柿餅制作是否成功并不重要，重要的是孩子能夠親歷這個過程，發(fā)現(xiàn)柿子在此過程中的變化，感受事物之間的聯(lián)系。

關(guān)于柿子的一系列活動對孩子來說是一種開放式的學(xué)習(xí)，能幫助孩子親近自然，了解自然。課程來源于生活，教師要為孩子創(chuàng)造適宜的學(xué)習(xí)環(huán)境，當(dāng)孩子產(chǎn)生興趣時，教師就給予支持，鼓勵他們經(jīng)歷和享受有趣的探究過程，從中獲得有益的經(jīng)驗。

（江蘇江陰市華士中心幼兒園 吳佳希）