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郭德綱說請客吃飯

2021-09-06 14:54苗祖榮
祝您健康·文摘版 2021年9期
關(guān)鍵詞:食單請?zhí)?/a>隨園

苗祖榮

“德綱,想請你吃個飯!”“什么時候?”“1個小時后?!薄鞍パ?,真對不起,我等下有人約了。”郭德綱拒絕了一個朋友的臨時約請。徒弟不解地問:“沒有約??!”“他臨時請我吃飯,沒誠意,是拉我去湊數(shù)。”徒弟有些不解。

郭德綱解釋說:“請人吃飯,三天為請,這是老北京必須恪守的禮儀準(zhǔn)則。清朝袁枚的《隨園食單》中說,‘凡人請客,相約于三日之前。意思是要請人吃飯,一定至少提前三天跟人說,大哥,您哪天有空?我請您一塊兒聚一聚?或者,我知道哪里的螃蟹不錯、哪里的羊肉好,我請您,咱哥兒幾個樂呵樂呵!這是對被邀請人的尊重,是誠心實(shí)意地請?!?/p>

徒弟笑問:“那提前兩天也行吧?”郭德綱笑了:“提前兩天這是叫,一般來說應(yīng)該是實(shí)在沒想起來找人家,或者誰沒來,還有空位置,突然想起你來了,是讓你陪客,欠尊重,不是真心想請。”

徒弟又問:“那當(dāng)天呢?”郭德綱說:“當(dāng)天就是拉去湊數(shù),用北京話來說是提溜。這樣的邀請更缺乏誠意。如果要請長輩或有身份的人,或是要求人辦事兒,當(dāng)天才跟人家打招呼,這是不允許的?!?/p>

一次郭德綱準(zhǔn)備請客,三天前就定好了地點(diǎn)、人員名單,并發(fā)出了請?zhí)?。一切?zhǔn)備就緒后,最后一天,徒弟跑來說:“一個人的請?zhí)煌嘶貋砹?,要不要我再跑一趟?”郭德綱說:“算了,下次單獨(dú)請。”徒弟說:“這樣很麻煩,還挺破費(fèi)的?!惫戮V說:“你現(xiàn)在通知人家,這是給對方送為難,送尷尬;如果對方不來的話,我們也不好收場,我們之間可能產(chǎn)生隔閡。”徒弟只好作罷。

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