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表盤里的瑞士匠心

2021-09-05 03:04
悅游 Condé Nast Traveler 2021年5期
關(guān)鍵詞:積家百達(dá)制表

得益于鐘表的出現(xiàn),時(shí)間被精細(xì)劃分,開(kāi)始更精確地為人所掌控。鐘表的制作工藝從意大利起源,而后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),由法國(guó)工匠將這門技術(shù)傳到了瑞士。彼時(shí),日內(nèi)瓦正在實(shí)行珠寶佩戴的禁令,首飾工匠便另謀生路,轉(zhuǎn)而制作鐘表。不得不佩服這些能工巧匠,即便漫長(zhǎng)的冬季來(lái)臨,大雪消弭了日內(nèi)瓦的生氣,他們卻依然刻苦鉆研,帶著瑞士的鐘表手藝在世界上崛起。鐘表從最初裝飾大于時(shí)間度量的功用到機(jī)械工藝帶來(lái)的精確性能,從笨重的龐然大物到佩戴于手腕的精致藝術(shù)品,代表著人類文明的一大進(jìn)步。而瑞士的制表業(yè)也從日內(nèi)瓦的汝拉山脈向東北方向蔓延,從第一塊石英表的誕生,到全球知名鐘表品牌大多集中在瑞士,最終奠定了瑞士鐘表國(guó)度的地位。沿著這條路線溯源而行,去發(fā)現(xiàn)鐘表誕生的奧秘,去感受孕育匠心的這片大地上的風(fēng)土人情,去發(fā)現(xiàn)鐘表引領(lǐng)的時(shí)尚風(fēng)向,方知人類為何執(zhí)著地要將時(shí)間掌握于自己手中。

傳承真諦:積家高級(jí)制表大工坊

制表大工坊剛剛修葺一新。這座始建于1833年的建筑最初不過(guò)是一間小小的作坊,而后經(jīng)過(guò)幾代人的努力,不斷擴(kuò)建,才成為如今的模樣。建筑在變,建筑里的人亦幾經(jīng)變換,唯一不變的是傳承下來(lái)的工匠精神,這一切在重新設(shè)計(jì)翻修的積家展覽館里都有跡可循。展覽館采用互動(dòng)體驗(yàn)?zāi)J?,能讓人身臨其境地感受到積家制表工藝的變化過(guò)程。館內(nèi)有兩個(gè)部分最引人注目,一個(gè)部分是整面空氣鐘墻,空氣鐘作為恒動(dòng)機(jī)芯的典范,工藝性與藝術(shù)性兼?zhèn)?,它永恒地運(yùn)動(dòng)著,見(jiàn)證著歲月的變遷;另一個(gè)部分是積家檔案文件的展覽,記錄著積家鐘表設(shè)計(jì)理念的圖紙、專利技術(shù)檔案、歷代作品宣傳廣告、作品目錄等,用文字和圖片將積家的過(guò)往娓娓道來(lái),人們得以更理解積家,更理解積家世代傳承的匠人們。

玩轉(zhuǎn)藝術(shù):“斯沃琪-歐米茄”總部大樓

Swatch的出現(xiàn)顛覆了人們對(duì)鐘表的固有印象。它是人們手腕上變幻的時(shí)裝,代表著時(shí)尚、潮流、無(wú)限創(chuàng)意。充滿藝術(shù)感的設(shè)計(jì),搭配各種新型材料的嘗試,讓Swatch成為時(shí)尚的弄潮兒。而Swatch新建的“斯沃琪-歐米茄”總部大樓也充滿創(chuàng)意。一座白色木質(zhì)網(wǎng)殼的建筑蜿蜒于瑞士工業(yè)和制表業(yè)中心比爾,如一條白色的表帶,戴在比爾這座城市的手腕上。這里是一個(gè)斯沃琪總部、歐米茄工廠、斯沃琪和歐米茄博物館與展示廳的綜合體。博物館被命名為“時(shí)間之城”,其所在的大樓從外部看猶如一個(gè)巨大的玻璃展示臺(tái),斯沃琪集團(tuán)旗下18個(gè)獨(dú)立子品牌的歷代作品被妥善安放于其中,讓時(shí)間的點(diǎn)滴都能被銘記。這里不僅經(jīng)常舉辦各種展覽,還能讓人親手設(shè)計(jì)屬于自己的腕表。歐米茄工廠嚴(yán)肅地佇立在園區(qū),更像是一個(gè)衛(wèi)士,保證著每一塊手表的質(zhì)量,守衛(wèi)著每一個(gè)關(guān)于時(shí)間的夢(mèng)想。來(lái)到這里,你終于能明白為何鐘表的品牌那么多,而Swatch總能顛覆你的想象。

鐘表盛宴:瑞士鐘表與珠寶展

“巴塞爾國(guó)際鐘表珠寶展”和“日內(nèi)瓦鐘表與奇跡展”是瑞士最負(fù)盛名的兩大鐘表展,其中“巴塞爾國(guó)際鐘表珠寶展”已有百年歷史,被譽(yù)為“奢侈品中的奧斯卡”。自2020年起,兩大鐘表展本要連續(xù)聯(lián)動(dòng)舉辦5年,但出于特殊原因,聯(lián)動(dòng)被迫取消,兩大展覽推遲至今年舉辦,并相繼迎來(lái)變革。“巴塞爾國(guó)際鐘表珠寶展”更名為“Hour Universe” ,將在今年夏天迎來(lái)首次線下展覽,且同步推出全年無(wú)休的線上珠寶和腕表展會(huì)平臺(tái),讓全世界的人們都能參與進(jìn)來(lái),欣賞到更海量的名表系列?!叭諆?nèi)瓦鐘表與奇跡展”則采取先線上后線下的展覽方式,且將此次線下展覽設(shè)置在上海,參展品牌不僅增至19個(gè),而且有專為中國(guó)市場(chǎng)推出的新品杰作可供欣賞,算得上鐘表的盛宴。

本心之境:百達(dá)翡麗制表大樓PP6

百達(dá)翡麗是世界十大名表之一,如今瑞士的獨(dú)立制表商已數(shù)目不多,百達(dá)翡麗便是其一。它秉持匠人本心,遵守重質(zhì)不重量、細(xì)工出慢活的生產(chǎn)原則,使得每一塊手表都如藝術(shù)品一般,擁有很高的收藏價(jià)值。幾年前,百達(dá)翡麗開(kāi)始在日內(nèi)瓦建立新的制表大樓PP6,如今已竣工落成。它如一艘巨輪般??吭谌諆?nèi)瓦,要乘風(fēng)破浪駛?cè)胫票淼母呔辰?。PP6將百達(dá)翡麗的所有部門容納于一棟大樓里,極大地提高了生產(chǎn)效率,同時(shí),也為大眾提供了一個(gè)近距離了解百達(dá)翡麗的機(jī)會(huì)。這里有可容納299名觀眾的禮堂,可以聆聽(tīng)百達(dá)翡麗的傳奇故事;可容納880名客人的頂層餐廳,為大眾提供了一個(gè)交流平臺(tái)。參觀這棟制表大樓時(shí),你可以看到工匠手工制表的過(guò)程,在現(xiàn)代機(jī)械工業(yè)化占據(jù)主流的今天,頗有溫度感。如果運(yùn)氣好,你還能在翻新修復(fù)區(qū)看到罕見(jiàn)的古董表,絕對(duì)不虛此行。

跨界經(jīng)營(yíng):愛(ài)彼酒店

愛(ài)彼酒店和愛(ài)彼博物館一樣,同為BIG事務(wù)所操刀設(shè)計(jì)。其定義為奢華酒店,五個(gè)“之”字形結(jié)構(gòu)組成了酒店整體,搭配玻璃幕墻,與一旁的愛(ài)彼博物館相互呼應(yīng)。一側(cè)寓意時(shí)間的流淌,另一側(cè)寓意人類的前行,萬(wàn)物的規(guī)律皆包含于此,與愛(ài)彼的制表智慧不謀而合。愛(ài)彼酒店最美的時(shí)刻在冬季,當(dāng)大雪覆蓋了整個(gè)汝拉山谷時(shí),“之”字形的酒店屋頂便成為天然的滑雪道,供人們滑雪娛樂(lè)。同時(shí),每一層的屋頂又是通往上一層的道路,坐在室內(nèi),你便能透過(guò)玻璃幕墻看到室外景色。室內(nèi)靜謐,室外喧鬧,一墻之隔,動(dòng)靜交替,在時(shí)間的流淌中,皆是最動(dòng)人的時(shí)刻。而當(dāng)冬雪消融時(shí),雪道變成花道,又是另一番絕美景色。愛(ài)彼酒店讓你于變化萬(wàn)千的山谷風(fēng)光中,總能感受到時(shí)間的永恒魅力。

拉紹德封國(guó)際鐘表博物館

瑞士境內(nèi)的鐘表博物館大致分為兩類:一類是各大品牌為收藏自家產(chǎn)品而建立的私立博物館;另一類便是像拉紹德封國(guó)際鐘表博物館這樣由政府管理的公立博物館。拉紹德封是“鐘表之城”,并于2009年作為文化遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。拉紹德封國(guó)際鐘表博物館收藏著4,000多件珍貴的鐘表展品,記錄著瑞士的鐘表歷史。你不僅可以一睹最古老的懷表和古董鐘的真容,還能欣賞到諸如玩偶傳動(dòng)這樣具有復(fù)雜機(jī)械工藝的鐘表,讓人不得不為兼具技術(shù)性、藝術(shù)性、科學(xué)性的瑞士鐘表技藝嘆服。古董表修復(fù)中心承擔(dān)修復(fù)鐘表、傳承歷史的重任,只做專業(yè)性交流,一般不對(duì)外開(kāi)放。而在鐘表學(xué)校里,正有一批未來(lái)的鐘表工匠在專心學(xué)習(xí)鐘表技藝,傳承匠心,將會(huì)帶給世界更多玩轉(zhuǎn)時(shí)間的奇跡。

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