這幾年，非籠養(yǎng)雞蛋在國內(nèi)畜牧圈里討論的沸沸湯湯，各大蛋雞企業(yè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備迎接非籠養(yǎng)商機(jī)的來臨。就在這個(gè)當(dāng)下，奧博農(nóng)業(yè)科技在山西啟動(dòng)了百萬羽非籠養(yǎng)蛋雞項(xiàng)目;建成之后，將會(huì)成為中國第一個(gè)百萬羽的非籠養(yǎng)蛋雞基地，也是規(guī)模最大的基地之一。

截至近日，奧博農(nóng)業(yè)已經(jīng)在山西建立了超過20萬只蛋雞的農(nóng)場(chǎng)，并持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模?！霸S多企業(yè)承諾在2025年之前，全面采用非籠養(yǎng)雞蛋。隨著2025年逐漸靠近，對(duì)于非籠養(yǎng)雞蛋的需求正在快速增加。同時(shí)，國內(nèi)市場(chǎng)也期待非籠養(yǎng)雞蛋為消費(fèi)者帶來更高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源?！眾W博農(nóng)業(yè)科技董事長孫偉明表示。孫偉明預(yù)測(cè)，非籠養(yǎng)雞蛋能符合消費(fèi)者對(duì)于一枚雞蛋的期望——健康、安全、有機(jī)、可追溯，加上食品企業(yè)的采購承諾，市場(chǎng)將有顯著的成長。面對(duì)巨大的消費(fèi)需求，蛋雞企業(yè)正在尋求更規(guī)?；姆腔\養(yǎng)殖方式，以滿足客戶的雞蛋使用量，因此，類似奧博的“室內(nèi)多層系統(tǒng)”（aviary system）也逐漸為更多企業(yè)所采用。

以奧博特有的數(shù)據(jù)系統(tǒng)為例，透過線上實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，包括環(huán)境、飲水、飼料、設(shè)備、雞只活動(dòng)、福利指標(biāo)等數(shù)據(jù)指標(biāo)情況，企業(yè)可以立即做出應(yīng)變。而隨著人工智能數(shù)據(jù)分析的引入和完善，使海量數(shù)據(jù)中關(guān)鍵數(shù)據(jù)所反映的問題可以被即時(shí)識(shí)別并實(shí)時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)以防微杜漸，為福利養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的可控性、可預(yù)測(cè)性提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。

同時(shí)，奧博的生物回溯系統(tǒng)可以建立福利農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)境與非籠養(yǎng)生物特征的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并通過與終端產(chǎn)品的數(shù)字化匹配，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全程可追溯性。這項(xiàng)先進(jìn)的追溯技術(shù)完全不依賴于傳統(tǒng)的打碼和標(biāo)簽系統(tǒng)，無法人為作假，從根源上杜絕了假冒，開創(chuàng)性地解決了長期困擾供應(yīng)端與采購方或消費(fèi)者之間重要的信任難題。

奧博農(nóng)業(yè)科技董事長孫偉明認(rèn)為，動(dòng)物福利是企業(yè)在全球競(jìng)爭(zhēng)中不可或缺的環(huán)節(jié)，因此，非籠養(yǎng)雞蛋在中國的發(fā)展，已經(jīng)勢(shì)不可擋。對(duì)于食品企業(yè)而言，重視動(dòng)物福利是企業(yè)尋求差異化的方式之一。而對(duì)雞蛋供應(yīng)商來說，則是將養(yǎng)殖方式精細(xì)化與人性化的契機(jī)。整體而言，非籠養(yǎng)雞蛋的風(fēng)潮將有機(jī)會(huì)重塑中國禽業(yè)的面貌，向更高福利、高健康，高效率的方向升級(jí)。