蔡明鋒

摘 要：化學(xué)學(xué)科與人類生活、生產(chǎn)活動、環(huán)保等密切聯(lián)系。在化學(xué)教學(xué)中開展跨學(xué)科學(xué)習(xí)，將語文表達(dá)、歷史文化、環(huán)境保護(hù)、愛國主義、地理科學(xué)等融入到化學(xué)知識的學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)化學(xué)思維品質(zhì)、科學(xué)精神和社會責(zé)任感，形成正確的價(jià)值觀。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué); 跨學(xué)科學(xué)習(xí); 融合

中圖分類號：G633.8? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ?文章編號：1006-3315（2021）10-007-002

跨學(xué)科學(xué)習(xí)是個(gè)人和群體將兩個(gè)或兩個(gè)以上學(xué)科或已確立的領(lǐng)域中的觀點(diǎn)和思維方式整合起來的過程，旨在促進(jìn)其對一個(gè)主題的基礎(chǔ)性和實(shí)踐性理解，該理解超越單一學(xué)科的范圍。跨學(xué)科學(xué)習(xí)者將信息、資料、技術(shù)、工具、觀點(diǎn)、概念和源自兩個(gè)或兩個(gè)以上學(xué)科的理論加以整合，以創(chuàng)造產(chǎn)品、解釋現(xiàn)象或解決問題，所運(yùn)用的方式是單一學(xué)科的手段不可能做到的?？鐚W(xué)科學(xué)習(xí)的課程設(shè)計(jì)前提是：超越一門學(xué)科本身的邏輯體系，圍繞一個(gè)或幾個(gè)中心主題或問題，融合幾門學(xué)科的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生對問題展開探究。通過學(xué)科教研共同體的集體協(xié)商與校外課程教學(xué)專家的理論指導(dǎo)，借鑒20世紀(jì)80年代誕生的STS教育（即“科學(xué)、技術(shù)與社會”教育）、如今方興未艾的STEM（科學(xué)、技術(shù)、工程與數(shù)學(xué)）課程、和我國的總和實(shí)踐課程，著眼于信息時(shí)代的特點(diǎn)與需求，將幾門學(xué)科的核心觀念綜合運(yùn)用于各類主題或課題之中。

高中化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含許多跨學(xué)科知識。化學(xué)學(xué)科與人類生活、生產(chǎn)活動和科學(xué)研究密切聯(lián)系，應(yīng)用到生命科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)等領(lǐng)域中，解決人類所面臨的糧食生產(chǎn)、資源利用、環(huán)境保護(hù)等社會熱點(diǎn)問題?；瘜W(xué)知識的廣泛應(yīng)用性，化學(xué)問題的真實(shí)情境性，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣，為學(xué)生探究解決問題提供持久的驅(qū)動力。學(xué)生在解決這些問題過程中全面調(diào)用和運(yùn)用已有的化學(xué)知識，甚至是跨學(xué)科的知識和生活經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建新的認(rèn)知，體驗(yàn)探究性解決問題的方法和過程，發(fā)展化學(xué)思維品質(zhì)，培養(yǎng)科學(xué)精神和社會責(zé)任感，形成和發(fā)展正確的價(jià)值觀。

隨著社會的進(jìn)一步發(fā)展，人們在生活中面臨的問題都是多層次、多角度的綜合性問題，僅憑借某一學(xué)科單獨(dú)的知識是無法找出最佳解決方案的。就比如說化學(xué)污染的問題，就涉及到物理、地理、環(huán)境、化學(xué)等許多學(xué)科的知識點(diǎn)。因此，教育學(xué)生學(xué)會綜合運(yùn)用所學(xué)知識是十分必要的?；瘜W(xué)教學(xué)中開展跨學(xué)科學(xué)習(xí)具有積極的意義，跨學(xué)科學(xué)習(xí)為高中化學(xué)教學(xué)提供了更為開闊的學(xué)習(xí)平臺。

1.將語文表達(dá)融合到高中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中

在實(shí)際的高中化學(xué)課堂，學(xué)生不僅能夠?qū)W習(xí)化學(xué)原理、元素周期率這一類化學(xué)方面的專業(yè)技能，在解答問題的過程中，良好的語文表達(dá)能力能夠讓你的答題脫穎而出。所以在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該根據(jù)具體課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容開展語文表達(dá)練習(xí)，通過鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，從而促進(jìn)在化學(xué)問題解答時(shí)做到更具有邏輯性和準(zhǔn)確性，也能培養(yǎng)化工合成設(shè)計(jì)的理解能力。

比如在教授《化學(xué)平衡狀態(tài)》這一課時(shí)，教師可以根據(jù)授課內(nèi)容來安排一個(gè)語文表達(dá)的實(shí)踐教學(xué)活動，通過論述故事的發(fā)展與結(jié)果來進(jìn)行類比化學(xué)知識，進(jìn)而開啟學(xué)生關(guān)于化學(xué)平衡的學(xué)習(xí)。故事的主題可以設(shè)定為羊吃草，具體的思考為草原上的羊群數(shù)量與草量的關(guān)系，指導(dǎo)學(xué)生們講述當(dāng)少量的羊生活在草充足的時(shí)候，羊群就會快速繁殖;但是當(dāng)羊群的數(shù)量超過了草原所能供給的程度時(shí)，羊群就會增快死亡速度;當(dāng)羊群的繁殖和死亡與草原能夠提供草量的多少達(dá)成一致后，羊和草也就達(dá)到了平衡。進(jìn)而引導(dǎo)出化學(xué)的平衡狀態(tài)，通過類比來進(jìn)行引導(dǎo)化學(xué)教學(xué)的開展。

語文古詩詞賦予化學(xué)教學(xué)新意境。在講授《乙醇》時(shí)，我與學(xué)生一起回憶有關(guān)酒的詩句，“何以解憂，唯有杜康”、“舉杯邀明月，對影成三人”、“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”;又用當(dāng)下流行語“喝酒不開車，開車不喝酒”來說明酒的危害，這樣的課堂學(xué)生參與熱情高漲。

2.將歷史文化融合到高中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中

如果在高中化學(xué)課堂教學(xué)時(shí)只針對學(xué)科知識進(jìn)行陳述式講解、板書式配比推斷，就會讓化學(xué)學(xué)習(xí)變得枯燥乏味、刻板教條，學(xué)生對于化學(xué)這門學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣會大大降低?；瘜W(xué)教師應(yīng)該對傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式進(jìn)行改革和更新，利用跨學(xué)科的教學(xué)模式來激活高中化學(xué)課堂，提高課堂教學(xué)效率?；瘜W(xué)老師可以設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的歷史故事作為課堂引入，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟動學(xué)生的思維過程。在講授《乙酸》時(shí)講了“杜康釀酒兒造醋”的小故事，“杜康的兒子覺得釀酒后的酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸里浸泡。到了二十一日的酉時(shí)，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來，它就是“酉”加“二十一日”——醋”。

比如在教授《乙烯》這一課時(shí)，教師在開始上課之前，先給學(xué)生們講述下面這樣一個(gè)歷史小故事：故事的名字叫做《楊貴妃的香蕉》，楊貴妃大家可能有所了解，她是唐明皇的寵妃，要什么有什么，非常驕奢淫逸。這一天，寵妃楊玉環(huán)想吃香蕉，由于古代水果保鮮的技術(shù)不完善，庫房中除了黑色的爛香蕉以外就只有不熟的青香蕉了。楊貴妃大發(fā)雷霆，正想對庫房奴仆進(jìn)行責(zé)罰時(shí)，有一個(gè)人宣稱自己能夠讓青香蕉立刻成熟，請求貴妃息怒。楊貴妃同意了他的請求，而這個(gè)人也真的用一種氣體催熟了香蕉，獲得了獎賞。那么有誰知道這種氣體究竟是什么呢？接下來讓學(xué)生們帶著問題進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)，不僅能夠提高學(xué)習(xí)效率，也能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.將環(huán)境保護(hù)融合到高中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中

新課改要求將高中化學(xué)與實(shí)際生活相結(jié)合，將教學(xué)方式生活化，教學(xué)實(shí)例生活化，緊緊圍繞實(shí)際生活，做到“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。理論聯(lián)系實(shí)際，在高中化學(xué)的課堂教學(xué)中，融合環(huán)境教育，能夠幫助學(xué)生結(jié)合實(shí)際生活問題進(jìn)行化學(xué)知識的思考，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的生活認(rèn)知，提升學(xué)科的核心素養(yǎng)。

比如在教授《化學(xué)反應(yīng)中的熱》這一課時(shí)，通過秸稈燃燒破壞環(huán)境的事例進(jìn)行課程引導(dǎo)。現(xiàn)實(shí)生活中，國家要求秸稈不得進(jìn)行燃燒，將秸稈用于發(fā)電，用于填埋產(chǎn)生沼氣等環(huán)保的舉措，實(shí)現(xiàn)化學(xué)能與電能、太陽能轉(zhuǎn)化的知識聯(lián)系。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討，可以引入燃料的燃燒效率問題，如何通過增加燃料和氧氣的接觸面積，來提高燃料的燃燒效率，減少不必要的浪費(fèi)，進(jìn)而較少對環(huán)境的污染。

又如在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時(shí)滲透：奇特的地貌地形、溶洞中美麗的石筍、鐘乳石讓我們感受大自然的神秘，培養(yǎng)學(xué)生欣賞美的情感，同時(shí)要培養(yǎng)環(huán)保意識并熱愛大自然、關(guān)注大自然。

4.將愛國教育融合到高中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中

在高中化學(xué)的課堂上，不僅要教授學(xué)生以學(xué)科的專業(yè)知識，而且還要對學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀進(jìn)行正面的引導(dǎo)，在適合的課堂教學(xué)過程中增加愛國主義教育，起到的作用可能會事倍功半。通過講述化學(xué)家的愛國事跡，進(jìn)行榜樣力量教育，不僅能夠充實(shí)課堂教學(xué)的內(nèi)容，而且更容易增加學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，也讓學(xué)生和科學(xué)家的愛國思想達(dá)成共鳴。

比如在教授《硝酸》這一課時(shí)，可以巧妙應(yīng)用物理學(xué)家波爾藏諾貝爾獎?wù)碌膼蹏适伦鳛橐龑?dǎo)，方便帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入講解王水的強(qiáng)氧化性這一教學(xué)內(nèi)容之中。教師可以提前布置預(yù)習(xí)作業(yè)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)波爾藏獎?wù)逻@一歷史故事，然后課堂教學(xué)進(jìn)行到王水配比時(shí)，請學(xué)生進(jìn)行故事講解，除了能順利地引導(dǎo)出王水的配置比例和各自特性，也能夠從科學(xué)家的行為角度來進(jìn)行學(xué)生的愛國教育，從而一舉兩得。借助侯氏制堿法實(shí)驗(yàn)原理，介紹侯德榜的感人事跡，侯德榜自強(qiáng)不息、奮發(fā)圖強(qiáng)，放棄國外優(yōu)越的條件，不為國外高薪所動，為祖國爭得榮譽(yù)并把侯氏制堿法全部獻(xiàn)給祖國和人民。讓學(xué)生了解化學(xué)成就，鼓起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。如：“神州”系列航天飛船載人飛行，在近乎真空的外太空飛行，航天飛船結(jié)構(gòu)需要什么樣的材料，在返回時(shí)外殼承受幾千度的高溫以及與大氣激烈的摩擦，使用什么樣的外層材料既能耐高溫、機(jī)械強(qiáng)度好又能保護(hù)好宇航員。又如：介紹我國水泥生產(chǎn)等某些化工產(chǎn)品產(chǎn)量居于世界前列，但某些設(shè)備流程還很落后等知識。這些能激起學(xué)生民族自豪感及愛國主義情懷，同時(shí)又能讓學(xué)生積極投入學(xué)習(xí)中去，為把我國建設(shè)的更加富強(qiáng)而努力。

其他比如將地理知識融合進(jìn)化學(xué)教學(xué)過程中，通過可視可觀的地理面貌來顯示抽象的化學(xué)變化，不僅能夠使教學(xué)變得簡單易懂，也能夠讓學(xué)生對生存環(huán)境有更深刻的體會。各種巖石的展示，喀斯特地貌的演化分析，綠色植物與太陽能的利用，甚至是海洋、湖泊的富營養(yǎng)化的治理等等，都是極好的跨學(xué)科學(xué)習(xí)素材。

5.在化學(xué)學(xué)科知識為主的跨學(xué)科社團(tuán)中開展跨學(xué)科學(xué)習(xí)

我校密切聯(lián)系本地域經(jīng)濟(jì)文化生活，在高一高二學(xué)生中開發(fā)了許多跨學(xué)科學(xué)習(xí)的社團(tuán)，其中絲綢紡織社團(tuán)是以化學(xué)學(xué)科知識為主的跨學(xué)科社團(tuán)。盛澤歷來被稱為“中國絲綢第一鎮(zhèn)”、“綢都”;震澤地區(qū)是有名的養(yǎng)蠶產(chǎn)絲基地。絲綢紡織是吳江重要的經(jīng)濟(jì)來源，外貿(mào)出口的重要產(chǎn)品，學(xué)校的絲綢紡織社團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。絲綢紡織社團(tuán)參觀絲織廠，參觀絲博園，從種桑樹出桑葉、養(yǎng)蠶結(jié)繭、烘繭、煮繭、繅絲、生絲、生絲織綢、烘干、染色、印花、成品絲綢等學(xué)習(xí)，了解我國古代勞動人民的智慧，為古絲綢之路而自豪，為“一帶一路”的創(chuàng)舉而振奮。匯集化學(xué)、語文、地理、歷史、技術(shù)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)等多門學(xué)科。各學(xué)科教師指導(dǎo)學(xué)生一起進(jìn)行了許多方面的調(diào)查研究和探索。如江蘇盛澤絲綢紡織業(yè)的發(fā)展歷史、盛澤絲綢的現(xiàn)狀、印染、扎染工藝的探究與應(yīng)用;探究新時(shí)期海上絲綢之路的發(fā)展歷程、服裝設(shè)計(jì)制作藝術(shù)、桑蠶養(yǎng)殖與病蟲害的防護(hù)技術(shù)、水溫PH值對取繭的影響和制絲和印染過程中尾水的處理、新型紡織面料的化學(xué)工藝等等。在東方絲綢市場的研究部，老師和學(xué)生們親自動手，進(jìn)行了扎染的操作，收獲了與眾不同，創(chuàng)意無限的扎染作品。學(xué)生們在服裝設(shè)計(jì)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行了漢服的設(shè)計(jì)制作，同學(xué)們穿著個(gè)性突出，融入中華傳統(tǒng)文化色彩艷麗的漢服在校園元旦晚會上大放異彩。享受快樂，了解知識，培養(yǎng)興趣，為未來的人生方向指路，也是跨學(xué)科學(xué)習(xí)的目的之一。

隨著新課改的推進(jìn)，高中化學(xué)教學(xué)中開展跨學(xué)科學(xué)習(xí)的教學(xué)方法必將得到大力推廣，這種新型的教學(xué)手段能夠在一定程度上調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，為學(xué)生開闊視野、學(xué)會綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決問題提供了必備條件;另一方面，這種跨學(xué)科式教學(xué)也能夠?qū)瘜W(xué)教師的教學(xué)能力起到促進(jìn)的作用，教師不再狹義地看待化學(xué)，而是通過科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法來面對高中化學(xué)的教學(xué)工作，打破學(xué)科知識壁壘，讓知識體系更為完整。

總而言之，在高中化學(xué)教學(xué)中開展跨學(xué)科學(xué)習(xí)，將跨學(xué)科的知識融入到化學(xué)知識中，能促進(jìn)化學(xué)課堂的教學(xué)效率，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，全方位提升學(xué)生的核心素養(yǎng)，培養(yǎng)化學(xué)思維品質(zhì)、科學(xué)精神和社會責(zé)任感，為未來的人生指引方向。

參考文獻(xiàn)：

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