錢建平，徐向宏，章朝凱，柯紅成

（1.淳安縣鳩坑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心 ，浙江 淳安 311703；2.淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，浙江 淳安 311700； 3.淳安縣繭絲綢有限公司，浙江 淳安 311700）

種桑養(yǎng)蠶是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，不僅一年中生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、飼養(yǎng)期數(shù)多，而且在大蠶期采葉、喂葉、上蔟等環(huán)節(jié)上所需要的勞動力更多，呈現(xiàn)出蠶桑生產(chǎn)與勞動效率低。隨著新時代城市發(fā)展步伐加快，年青主力軍都融入大城市發(fā)展，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的年齡平均在70歲以上的占85%，致使農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動力嚴重缺乏，蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本增加，比較效益和種桑養(yǎng)蠶極積性遂年降低，極大的影響著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。

為了探索提高蠶桑生產(chǎn)與勞動效率、降低勞動強度、建立更加高效的蠶桑生產(chǎn)方式，浙江省淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蠶?？傉靖鶕?jù)“大蠶條桑省力化飼育技術(shù)示范與推廣”項目要求，于2020年5月至8月，在淳安縣汾口小蠶共育專業(yè)合作社宋祁蠶?；?，進行了大蠶條桑省力化育和片葉育對比試驗，以掌握“強桑1號”桑園的科學(xué)管理和收獲，以及“強桑1號”條桑省力化育技術(shù)應(yīng)用，為實現(xiàn)大蠶高效、省力化飼養(yǎng)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試桑品種

桑樹品種為浙江省農(nóng)科院蠶桑研究所選育的“強桑1號”，于2015年大田連片種植，種植標準是寬行2 m、窄行1.2 m、株距0.65 m，每667 m2栽600株。

1.1.2 供試蠶品種

供試春蠶飼養(yǎng)的蠶品種是原蠶“白云”，由杭州千島湖蠶種有限公司提供，張種卵量均為28500粒。

供試早中秋蠶飼養(yǎng)的蠶品種是秋用一代雜交種“薪杭×白云”，由杭州千島湖蠶種有限公司提供，張種卵量均為30400粒。

1.1.3 試驗時間

2020年5 月～2020年8月。

1.2 試驗方法

1.2.1 飼養(yǎng)方法

對比試驗分春蠶和早中秋蠶2期進行，各期設(shè)3個處理，每個處理2個重復(fù)小區(qū)，共計6個試驗小區(qū)，每個試驗小區(qū)各飼養(yǎng)0.5張蠶。1～3齡小蠶統(tǒng)一進行共育，四齡蠶統(tǒng)一進行一日三回片葉育。

“強桑1號”條桑育：五齡期開葉后第二餐開始改用條桑育，采用一日二回（早上5時和下午17時各一次）地蠶育，在上蔟前1 d改用切成10 cm～15 cm桑條育，使用紙板方格蔟上蔟。

片葉育：在5齡全部采用人工摘片葉飼養(yǎng)，一日三回（早上5時、中午11時30分、下午18時）地蠶育，使用紙板方格蔟上蔟。

在對比試驗飼養(yǎng)過程中，其他操作規(guī)程按統(tǒng)一標準進行，并調(diào)查記錄喂桑工時、蠶繭產(chǎn)量、蠶繭干殼量、斤繭粒數(shù)、健蛹率等相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.2.2 桑園管理

“強桑1號”桑園春季施肥2次，第一次在3月中旬的桑樹發(fā)芽期施桑樹專用肥80 kg/667 m2，第二次在4月上旬施尿素肥20 kg/667 m2。夏肥在夏伐1周內(nèi)（5月下旬）施桑樹專用肥100 kg+尿素肥30 kg/667 m2。早秋肥在8月份雨后施尿素肥20 kg/667 m2。桑園按季節(jié)常規(guī)方式進行除草、伐條、病蟲害防治等農(nóng)事活動，并調(diào)查記錄桑園培管、桑葉產(chǎn)量、用工等相關(guān)情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 “強桑1號”條桑與片葉的收獲情況

從表1得知，每667 m2桑園采葉工效，“強桑1號”條桑收獲的比片葉收獲的高84.6%，其中春季收獲的高106.0%、早中秋季收獲的高34.8%；每667 m2桑園的產(chǎn)葉量，“強桑1號”條桑收獲的略低于片葉收獲的。

表1 “強桑1號”條桑收獲與片葉收獲的比較Table 1 Comparison of Mulberry Branch Harvest and Leaf Harvest of“Qiangsang No.1”

2.2 “強桑1號”條桑育與片葉育的養(yǎng)蠶成績

從表2得知，“強桑1號”5齡蠶條桑育的春蠶和早中秋蠶的平均成績，張產(chǎn)繭量42 kg，比片葉育的高出2.5 kg；50 g干殼量9.4 g，比片葉育的高出0.4 g；健蛹率達100%，比片葉育的高出0.5%；喂葉工時稍長于片葉育，食桑量也略多于片葉育。

表2 “強桑1號”條桑育和片葉育的養(yǎng)蠶成績Table 2 Performance of Cocoon Production by Branch Feeding and Leaf Feeding of“Qiangsang No.1”

2.3 “強桑1號”條桑育與片葉育的效率對比分析

春蠶和早中秋蠶兩期對比試驗結(jié)果（表3）顯示，“強桑1號”條桑育的采葉和喂葉工時合計為37.2 h/張，比片葉育的 47.1 h/張省 9.9 h/張，效率提高21.0%，按120元/d的工價計算，節(jié)約人工費148.6元/張。結(jié)果表明，“強桑1號”條桑育的工效高于片葉育，這在省力化養(yǎng)蠶中節(jié)省用工的優(yōu)勢明顯。

表3 “強桑1號”條桑育與片葉育的工效對比Table 3 Comparison of The Work Efficiency Between Branch Feeding and Leaf Feeding of“Qiangsang No.1”

從表2還得知，“強桑1號”條桑育的蠶繭產(chǎn)量比片葉育的高2.5 kg，干殼量高0.4 g，按2020年淳安實際收購價2085元/50 kg計算，張種收益高104.25元。

兩項合計“強桑1號”條桑育比片葉育增效252.85元/張，增幅17.4%。

3 小結(jié)與討論

經(jīng)過兩期蠶對比試驗，大蠶“強桑1號”條桑省力化育，具有“用工省、桑葉利用率高、經(jīng)濟效益優(yōu)”的特點。

3.1 用工少

大蠶“強桑1號”條桑育，其采葉、給桑用工時間比片葉育的減少9.9 h/張，效率提高21.00%；另外采用一日二回育，并且省去了伐條，在時間和勞力上提高了勞動效率。因此，“強桑1號”條桑育比片葉育更省工省力。

3.2 桑葉利用率高

大蠶“強桑1號”條桑育用的全部是剪伐的帶葉枝條，蠶不踏葉，排出蠶沙、病死蠶落入蠶座底部而不污染桑葉，減少了桑葉浪費；桑葉新鮮度保持時間比片葉的要長半天以上；條?？臻g可保持較好的通風性，從而提高桑葉利用率。

3.3 經(jīng)濟效益好

大蠶“強桑1號”條桑育用工少、成本低、產(chǎn)量高、增效益明顯，其中采葉和喂葉比片葉育的少用9.9 h/張，效率提高21.0%，按120元/天的工價計算，節(jié)約人工費148.6元/張；蠶繭產(chǎn)量比片葉育的高2.5 kg，按2020年淳安實際收購價2085元/50kg計算，張種效益比片葉育的高104.25元。