張煒

摘要：總的來(lái)說(shuō)，淡水魚(yú)的產(chǎn)量、大小和市場(chǎng)最成熟、最穩(wěn)定，是池塘、溝塘水系重要的天然養(yǎng)殖產(chǎn)品，四種魚(yú)類的高生長(zhǎng)速度和抗倒伏能力需要建立綜合評(píng)價(jià)體系，政府要積極支持現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)社會(huì)資本投資水產(chǎn)養(yǎng)殖。介紹了不同養(yǎng)殖條件、不同養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、不同經(jīng)濟(jì)措施下養(yǎng)殖戶采用的三種養(yǎng)殖模式，并以池塘流域四種魚(yú)類為典型實(shí)例，分析了其經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：四大家魚(yú);養(yǎng)殖模式;經(jīng)濟(jì)效益

瑞昌地處池塘南岸，北、西、沿江與江西沿海。過(guò)去，池塘有四類漁場(chǎng)和四類水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來(lái)，城市養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)利用多種資源，通過(guò)采用不同的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和不同的管理措施，考查四類養(yǎng)魚(yú)，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)展，提高生產(chǎn)效率，漁業(yè)市場(chǎng)疲軟，許多農(nóng)民生活困難，但魚(yú)的價(jià)格一直保持在較低的水平[1]。為此，筆者選取了池塘流域四種典型魚(yú)類養(yǎng)殖中的三種，制定了養(yǎng)殖過(guò)程中的水質(zhì)、品種選擇、管理措施和生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，以供廣大養(yǎng)殖企業(yè)參考。

一、對(duì)于四大家魚(yú)養(yǎng)殖模式的準(zhǔn)備

1. 1不同養(yǎng)殖模式地點(diǎn)、面積的準(zhǔn)備

模式一：在小型的中湖泊主要養(yǎng)大鰱鳙為模式。汝昌大壩的厚壁是楚河的一條支流。周圍建起了土壩，形成了1200多平方米的面積× 667平方米。水深1-3m的湖泊水質(zhì)符合國(guó)家用水標(biāo)準(zhǔn)。在此有8個(gè)如此池塘，面積35x667米，并且這里交通十分便利。水面已移交給當(dāng)?shù)貪O民，2011年還為淺水湖的主人開(kāi)發(fā)了鯊魚(yú)模型。

模式二：在塘壩這種的草塘內(nèi)是主要以養(yǎng)草魚(yú)這種的模式為主。該農(nóng)場(chǎng)位于池塘流域的朱昌省。四條魚(yú)在田里。池塘面積350x667m2，呈矩形，周圍有清澈的河流，可作為飲用水，水質(zhì)十分的良好。每座大壩占地約4平方米× 667平方米，可種植草木[2]。另外，水質(zhì)好，交通便利，每戶人家都有承包建兩三個(gè)池塘的合同，其中一個(gè)池塘是草魚(yú)養(yǎng)殖的主要形式。

模式三：此模式是主要以小型的湖泊來(lái)進(jìn)行，主要養(yǎng)草魚(yú)高產(chǎn)的模式。此處的面積180平方米，深1.8-2.5米，泥質(zhì)平坦，從2010年開(kāi)始，當(dāng)?shù)鼐用窦娂婈P(guān)門歇業(yè)，2013年開(kāi)始實(shí)行牧場(chǎng)盈利模式。

1.2.不同養(yǎng)殖模式品種投放

模式一：小湖泊是主要以養(yǎng)大鰱、鳙魚(yú)的方式，品種養(yǎng)殖的原則是自由散放。

模式二：此湖壩是主要以養(yǎng)草魚(yú)的模式，多種飼料的主要原則是飼料魚(yú)大，濾魚(yú)小，都是一次性的。

模式三： 此小型的湖泊是主要飼養(yǎng)高產(chǎn)的草魚(yú)的模式，原則是一大一小的兩種不同的草魚(yú)。

1.3 不同養(yǎng)殖模式的管理

模式一：在小模型湖中，主要養(yǎng)殖鰱魚(yú)和大頭鯉魚(yú)。 一是充實(shí)湖水。以該市幾家養(yǎng)豬場(chǎng)為例，豬糞發(fā)酵后帶進(jìn)湖里;第二，糧食，全年共飼喂蔬菜3.2萬(wàn)公斤;第三，首先只能捕撈一些小型的魚(yú)和蝦。第四，防止盜竊和捕魚(yú)。堅(jiān)持24小時(shí)巡邏;五是時(shí)刻預(yù)防魚(yú)的病癥：7、8月份用漁藥兩次防治鰱魚(yú)、大頭鯉魚(yú)病。

模式二：在草場(chǎng)的養(yǎng)殖方式是養(yǎng)殖草魚(yú)。丈夫和妻子兩個(gè)看管人一邊釣魚(yú)一邊養(yǎng)殖。首先，在池塘里種上需要的草。第二，吃草。魚(yú)在三月初開(kāi)始吃草。隨著溫度不斷的升高，投入的飼料量也需要逐漸增加。一天一次，一天兩次，喂食時(shí)間在早晨，雨天不要澆水。下三是時(shí)刻關(guān)注水質(zhì)。這包括加水和和改善水質(zhì)，可以噴灑微生物制劑。四是時(shí)刻防范魚(yú)的病癥。一年5次。歡迎垂釣客人。五月份以來(lái)，為客人提供了良好的服務(wù)。

模式三：有三個(gè)管理員。第一位主要是進(jìn)行干湖和大范圍消毒。首先將鮮魚(yú)賣光了，然后把湖中的水抽干，把底魚(yú)清理干凈。第二，飼料濃度。堅(jiān)持固定時(shí)間、固定定位、高質(zhì)量、多數(shù)量的原則。三是調(diào)節(jié)水質(zhì)。7至9月份，由于飼料量大，魚(yú)的排泄物會(huì)變得很多，并且水溫變高，水質(zhì)會(huì)變差。微生物制劑可以進(jìn)行調(diào)節(jié)水質(zhì)，從而來(lái)降低亞硝酸鹽濃度。四是防治魚(yú)病。使用的藥物有敵百蟲(chóng)、結(jié)核網(wǎng)、硫酸銅、硫酸鐵、聚維酮碘和補(bǔ)血根。使魚(yú)少發(fā)生嚴(yán)重疾病。

二、四大家魚(yú)養(yǎng)殖模式的結(jié)果

2.1產(chǎn)量產(chǎn)值大概分析

模式一：淺湖鰱魚(yú)產(chǎn)品的銷售方式為一年一次，一般在12月至1月期間，將湖中的魚(yú)捕撈后賣給魚(yú)販。價(jià)格將在城里。年產(chǎn)量和產(chǎn)量可在春節(jié)前計(jì)算。

模式二：壩塘草魚(yú)生產(chǎn)主要分為常規(guī)捕撈和年底干塘銷售。

模式三：小湖草魚(yú)引領(lǐng)高產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)情況，產(chǎn)品可以分多次收集，并且小批量?jī)?chǔ)存。所有的銷售將在年底前完成。

2.2支出大概分析

以上三種模式的成本基本相同，但每種模式的金額不盡相同。支出主要關(guān)于下面幾個(gè)方面：水面租費(fèi)用、魚(yú)種費(fèi)用、 飼料費(fèi)用、肥料費(fèi)用、種草費(fèi)用、人工費(fèi)用、電費(fèi)、魚(yú)藥款雜費(fèi)等。

2.3利潤(rùn)大概分析

通過(guò)扣除相關(guān)生產(chǎn)成本，得出三種收益計(jì)算模型，總收益和收益是評(píng)價(jià)養(yǎng)殖效果的關(guān)鍵指標(biāo)。

三、就四大家魚(yú)的養(yǎng)殖模式進(jìn)行討論與分析

3.1 四種主要魚(yú)類仍以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，四是大魚(yú)生長(zhǎng)快，穩(wěn)定性好，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，產(chǎn)量高，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，是大型養(yǎng)殖企業(yè)的首選，有四大魚(yú)價(jià)，是消費(fèi)品，市場(chǎng)較大。從生態(tài)學(xué)角度看，鰱魚(yú)和草魚(yú)都是食物，對(duì)調(diào)節(jié)水質(zhì)、改善水環(huán)境具有重要意義。

3.2高質(zhì)量和高效率。隨著人民的生活水平的不斷提高，四種魚(yú)類的質(zhì)量也在提高。這是一個(gè)重要的思想，這是近年來(lái)養(yǎng)殖戶研究的第一個(gè)模式，淺水湖模式，它是中昌及其周邊地區(qū)四種魚(yú)類養(yǎng)殖的成功樣本。許多養(yǎng)殖戶進(jìn)行了第一次模擬試驗(yàn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益效果：采用低密度養(yǎng)殖大魚(yú)的方法。重達(dá)10多公斤的大魚(yú)，健康，色澤鮮艷，在市場(chǎng)上很受歡迎。它們出口到中國(guó)東北。大頭魚(yú)和頭孢菌素的價(jià)格分別為每公斤8.0元和14.0元，年純收入60多萬(wàn)元。第二種模式是草塘。因?yàn)槌圆?，它的肉保留了吃草的傳統(tǒng)味道。漁民在垂釣的同時(shí)，還可以品嘗草魚(yú)的芳香。池塘里經(jīng)常擠滿了垂釣的漁民。經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)效益理想。

3.3 第三種模式是小湖草魚(yú)高產(chǎn)模式，這是一種高成本高產(chǎn)模式。它投資了很多錢。它具有釋放密度高、產(chǎn)量大、飼料量大和中草藥生長(zhǎng)量大、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，單產(chǎn)面積1000畝的水草一般在1000公斤以上，要想在生產(chǎn)中取得最大的經(jīng)濟(jì)效益，必須加強(qiáng)技術(shù)管理，完善市場(chǎng)，集中銷售。

四、結(jié)束語(yǔ)

四種魚(yú)類養(yǎng)殖模式正在改變和實(shí)施?；祓B(yǎng)和品牌發(fā)展是未來(lái)四種養(yǎng)魚(yú)模式的主要發(fā)展方向之一。魚(yú)的品質(zhì)與飼料的結(jié)合主要有控制密度、飼料主食、嚴(yán)格控制病害等生態(tài)養(yǎng)殖方法。本文從以四個(gè)方面提出了一些魚(yú)的養(yǎng)殖方法，經(jīng)濟(jì)效益將更好。

參考文獻(xiàn)

[1] 萬(wàn)正義，方春林，鄧水山，付輝云，胡成鈺，毛慧玲，余靜春，王虹，黃丹."四大家魚(yú)養(yǎng)殖模式與經(jīng)濟(jì)效益分析."江西水產(chǎn)科技 .（2015）：14-17.Print.

[2] 王慶萍，甘江英.“四大家魚(yú)”的養(yǎng)殖模式分析和生態(tài)經(jīng)濟(jì)價(jià)值構(gòu)建[J].漁業(yè)致富指南，2015：20-21.

[3] 馮杰."草魚(yú)養(yǎng)殖模式探索及經(jīng)濟(jì)效益分析."科學(xué)養(yǎng)魚(yú) .（2011）：24-25.Print.