陳奕浪， 范道付， 吳應(yīng)齊*， 吳俊， 應(yīng)國華

(1.慶元縣自然資源和規(guī)劃局，浙江 慶元 323800； 2.麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000)

藜麥為莧科藜亞科藜屬一年生雙子葉植物[1]。原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，己有5 000 a的種植歷史，是古印加民族主要糧食作物之一[2]。藜麥籽粒具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，素有“營養(yǎng)黃金” “糧食之母[3-5]之稱，被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦為最適宜人類營養(yǎng)需求的優(yōu)良食物，并將2013年定為“國際藜麥年”[6-7]。藜麥具有耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿等特性，對(duì)不同生態(tài)條件具有廣泛的適應(yīng)性，可在海拔4 000 m以下地區(qū)種植[8-9]。我國于1987年引種藜麥，進(jìn)行適應(yīng)性栽培研究[10-11]，自2008年開始規(guī)模化種植[12]。目前，藜麥產(chǎn)業(yè)呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，主產(chǎn)區(qū)分布于山西、甘肅、吉林、青海、河北等地[13]。

各地科研人員根據(jù)本地氣候特征，結(jié)合引種進(jìn)行藜麥品種特適播期的研究。李甲平等[14]通過2013—2017年甘肅正寧縣農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)資料分析，得出正寧縣隴藜1號(hào)藜麥4月中下旬溫室育苗、5月下旬末移栽是獲得全苗的最佳途徑。任永鋒等[15]研究表明，在內(nèi)蒙古陰山北麓旱藜1號(hào)藜麥適播期為4月中旬，積溫是影響藜麥產(chǎn)量性狀的主要因子。梅麗等[16]研究表明，北京淺山區(qū)隴藜1號(hào)藜麥的最適播期為5月下旬，早播的藜麥?zhǔn)芙涤暧绊?，植株倒伏，灌漿不飽滿，籽粒發(fā)霉，而晚播藜麥笄霉莖腐病發(fā)生嚴(yán)重。馬成等[17]通過2 a研究表明，甘肅秦安縣黃土高原采用全膜平覆穴播的種植方式，隴藜1號(hào)藜麥適播期為4月15—25日。劉瑞芳等[18]研究表明，河南安南地區(qū)藜麥適播期為4月20日至5月20日，4月20日前播種容易遭受倒春寒，5月20日后播種小苗易因高溫?zé)o法正常生長。

2017年，慶元縣引進(jìn)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所培育的隴藜1號(hào)藜麥，試種獲得成功，并開始小規(guī)模種植。在生產(chǎn)上，慶元縣藜麥播期為4月，幼苗期易因高濕氣候植株生長不良，成熟期易因連續(xù)降雨造成植株倒伏、穗部腐爛、籽粒發(fā)芽，影響藜麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，甚至顆粒無收，極大地打擊了農(nóng)戶種植藜麥的積極性，研究避開高濕高溫季節(jié)的藜麥播期成為當(dāng)?shù)剞见溤耘嗟年P(guān)鍵。試驗(yàn)根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫情況，設(shè)2—8月7個(gè)播期，在油茶林地上進(jìn)行間做試驗(yàn)，研究各播期藜麥的農(nóng)藝性狀及對(duì)氣候條件的響應(yīng)，旨在為藜麥新品種的引種和大面積種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在浙江省慶元縣嶺頭鄉(xiāng)楊家莊村慶元縣楊林灰樹花專業(yè)合作社洋溪油茶基地，海拔1 209 m，試驗(yàn)地土壤為黃壤，水解性氮11.0 mg·kg-1，有效磷0.418 mg·kg-1，速效鉀24.2 mg·kg-1，pH 4.72，土壤肥力綜合指數(shù)P綜=1.39，地力等級(jí)Ⅱ級(jí)[19]。油茶林于2012年在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)土地上建園，油茶植株矩形種植，現(xiàn)油茶保有量(1 020±161.9)株·hm-2，平均株高90 cm，平均冠幅56 cm×51 cm。油茶林管理呈半荒蕪狀態(tài)。

1.2 試驗(yàn)地氣象資料

試驗(yàn)地參考?xì)庀髷?shù)據(jù)來源于慶元縣氣象局嶺頭鄉(xiāng)氣象觀測(cè)站2010—2019年氣象觀測(cè)資料，氣象站點(diǎn)距試驗(yàn)點(diǎn)4.64 km。氣象站點(diǎn)年平均氣溫14.5 ℃，最熱月(8月)均溫23 ℃，最冷月(1月)均溫5.3 ℃，極端最高氣溫34.5 ℃，極端最低氣溫-4.5 ℃，年降水量2 027.8 mm，≥10 ℃年積溫5 308.6 ℃。2019年藜麥生育期內(nèi)總降雨量1 929.6 mm，主要集中在2—7月，占年降雨量85.93%；平均氣溫15.5 ℃，高溫天氣主要集中在7—8月，平均氣溫23.1 ℃。藜麥生育期內(nèi)逐日平均氣溫與日降雨量如圖1所示。

圖1 試驗(yàn)區(qū)藜麥生育期日平均氣溫和降雨量

1.3 處理設(shè)計(jì)

設(shè)7個(gè)播期，播種期為2—8月，每月播種1次，具體播期為2月12日(D1)、3月12日(D2)、4月12日(D3)、5月21日(D4)、6月20日(D5)、7月17日(D6)、8月20日(D7)。于油茶林下間作，試驗(yàn)小區(qū)面積10 m2，按1 m×10 m布設(shè)，每試驗(yàn)小區(qū)植種125株，重復(fù)3次。供試藜麥品種為隴藜1號(hào)，由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所提供，在甘肅生育期為128～140 d[20]。

于油茶行間油茶植株垂直投影線外翻耕林地，做畦寬1 m、高15 cm、長10 m試驗(yàn)小區(qū)，垂直于畦長方向按40 cm行距開種植溝，溝深15 cm。施有機(jī)肥50 kg，有機(jī)肥購自福建省屏南金翼有機(jī)肥有限公司，N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%?；赝谅缘陀谄杳?，均勻播種，履土1 cm左右。為保證各播期土壤墑情的一致性，播種當(dāng)天未降雨的，播種履土后人工澆透水。出苗后及時(shí)除草，按每行5株進(jìn)行間苗、定株，不施追肥。

1.4 觀察指標(biāo)與方法

參照翟西均[21]的記錄標(biāo)準(zhǔn)。出苗期為小區(qū)75%子葉露出地面2 cm的日期。成熟期以植株變黃變紅、種子用指甲掐己無水分、用指甲不易劃破為標(biāo)準(zhǔn)。生育期為出苗至成熟的天數(shù)。株高為主莖根部以上至穗頂端的長度。莖粗為成熟期植株中部最粗處的直徑[22]。有效穗數(shù)為有效分枝+主穗數(shù)。穗長為主穗基部到頂端的長度，主穗基部以第1個(gè)2個(gè)花序之間的距離大于3 cm花序部位為標(biāo)準(zhǔn)[23]。主穗徑粗為主莖穗下的粗度。第1分枝部位為第1有效分枝離地面的高度。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算和繪圖，用SPSS 19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)的差異性和回歸分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見，不同播期生育期差別較大，但隴藜1號(hào)皆可成熟，這說明在與浙江慶元相似低緯度地區(qū)，從D1～D7皆為適播期?？傮w上，隨著播期推遲，生育期呈長—短—長—短的曲線趨勢(shì)變化。以D1生育期最長，達(dá)139 d，與隴藜1號(hào)在甘肅生育期相仿；隨著氣溫升高，不同播期生育期皆短于139 d，至D3播期，生育期達(dá)到最短，為89 d，與D1播期生育期相差50 d；至D5播期，生育期升至105 d，與D1播期相差34 d；D6、D7播期生育期總體短于D5播期，其中D6播期比D5短13 d。

表1 不同播期藜麥的生育期及主要?dú)夂蛞蜃?/p>

各播期生育期≥10 ℃有效積溫1 410.8～2 310.0 ℃。各播期生育期內(nèi)降雨量相差較大，為129.5～1 437.6 mm；隨著播期推遲，生育期內(nèi)降雨量逐期下降，最早播期D1與最遲播期D7降雨量相差11.1倍。對(duì)生育期降雨量、有效積溫與生育期進(jìn)行相關(guān)性分析，結(jié)果為無直接相關(guān)關(guān)系，P值分別為0.711、0.139，均大于0.05。

2.2 植株性狀

隨著播期的推遲，株高與莖粗?jǐn)?shù)據(jù)總體呈小—大—小—大波浪式發(fā)展趨勢(shì)，D1、D2播期苗期受低溫影響，出現(xiàn)植株葉片發(fā)黃、落葉現(xiàn)象，且整個(gè)生育期皆處于高降雨量時(shí)期，生長不佳，成熟期高濕高溫環(huán)境，穗部腐爛塌陷，無主穗。其他播期第1有效分枝期、主穗長數(shù)據(jù)呈大—小—大變化趨勢(shì)；主穗徑粗呈由低向高的變化趨勢(shì)(表2)。綜合比較，D6、D7播期藜麥生物量最大，主穗最長。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

隨播期推遲，藜麥單位面積產(chǎn)量呈升高—降低—再升高變化趨勢(shì)(圖2)。方差分析結(jié)果表明，D6與D7、D3與D5、D5與D4以及D1、D2、D4之間無極顯著性差異。D6與D7極顯著高于D3、D5；D3極顯著高于D1、D2、D4。這主要是因?yàn)镈1、D2播期受降雨量影響藜麥而絕收；D3播期因生育期處于降雨期內(nèi)，藜麥營養(yǎng)生長受影響，后期灌漿不飽滿，成熟期部分籽粒腐爛發(fā)芽，產(chǎn)量低下；D4、D5播期藜麥出苗期逢連續(xù)降雨，成苗率不高，造成缺株嚴(yán)重；D6、D7播期播種時(shí)間處于全年干旱季節(jié)，D7播期成熟期雖受低溫輕度危害，但對(duì)產(chǎn)量影響不大。

表2 不同播期藜麥的植株性狀

對(duì)藜麥單位面積產(chǎn)量與生育期降雨量及有效積溫進(jìn)行回歸分析(圖3、4)可知，藜麥單位面積產(chǎn)量與生育期降雨量呈極顯著相關(guān)(R2=0.752**)，生育期降雨量(x)與藜麥單位面積產(chǎn)量(y)線性回歸方程為y=-0.897x+1 178.8；藜麥單位面積產(chǎn)量與生育期有效積溫呈極顯著差異(R2=0.522**)，回歸方程為y=-1.103x+2 571.3。以上說明，在試驗(yàn)當(dāng)?shù)貤l件下，隨著生育期降雨量及有效積溫增加，單位面積藜麥產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)。當(dāng)生育期雨量≤1 314 mm、有限積溫≤2 331 ℃時(shí)，才形成藜麥產(chǎn)量，即y≥0?？梢?，生育期高濕、高溫成為當(dāng)?shù)剞见溕L的限制主因子，試驗(yàn)當(dāng)?shù)匾诉x擇藜麥生育期內(nèi)累計(jì)降雨量及有效積溫低的時(shí)間作為播期。

圖3 不同播期產(chǎn)量與生育期降雨量的相關(guān)關(guān)系

圖4 不同播期產(chǎn)量與生育期有效積溫的相關(guān)關(guān)系

3 小結(jié)與討論

在試驗(yàn)當(dāng)?shù)兀?—8月播種隴藜1號(hào)皆可完成其生育期。不同播期隴藜1號(hào)的生育期為89～139 d，總體上生育期小于隴藜1號(hào)選育地甘肅。梅麗等[24-25]引種隴藜1號(hào)，生育期皆有縮短的現(xiàn)象。這與藜麥的高生態(tài)適應(yīng)性有一定關(guān)系。劉水華等[26]認(rèn)為，藜麥往南種植，其生育期縮短明顯。

雷玉紅等[27]研究認(rèn)為，藜麥在四葉—分枝、分枝—麥穗和開花—成熟期間的積溫與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)為負(fù)值，說明藜麥?zhǔn)窍矝鲛r(nóng)作物，分枝以后，積溫過多不利于產(chǎn)量的提高，產(chǎn)量形成需要涼爽的氣候條件。這與本試驗(yàn)的隴藜1號(hào)產(chǎn)量與生育期有效積溫呈極顯著負(fù)相關(guān)的研究結(jié)果基本一致。試驗(yàn)表明，隴藜1號(hào)產(chǎn)量與生育期降雨量、有效積溫呈極顯著負(fù)相關(guān)，在試驗(yàn)地區(qū)藜麥生長發(fā)育的主要限制因子為降雨量和積溫。這與任永峰[15]等認(rèn)為藜麥全生育期積溫與單株籽粒產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)、藜麥生長發(fā)育主要限制因子為積溫、生育期降雨量與單株籽粒產(chǎn)量間無直接相關(guān)關(guān)系的研究結(jié)果不一致。這可能是由不同試驗(yàn)地主要?dú)夂驐l件差異造成的。不同播期中，7—8月播期生育期降雨量和有效積溫最低，有利于藜麥生長，總體上植株性狀最佳，產(chǎn)量最高。但7月中旬之后是試驗(yàn)地區(qū)域干旱季節(jié)，干旱脅迫影響藜麥種子發(fā)芽和幼苗生長[28-30]，宜待雨后播種或坐水播種，苗期加強(qiáng)水分管理，提高成苗率。

毗鄰于試驗(yàn)地的農(nóng)田(P綜=5.06，土壤肥力等級(jí)Ⅰ級(jí))肥水管理與本試驗(yàn)相同，7月播期的隴藜1號(hào)產(chǎn)量(2 345.0±140.1)kg·hm-2，株高(111.5±10.2)cm，有效分枝數(shù)(18.9±2.3)條，生育期98 d。比本試驗(yàn)同播期藜麥產(chǎn)量提高95.4%，株高增加88.8%，有效分枝數(shù)增多425%，生育期延后6 d。以上結(jié)果表明，藜麥具有較強(qiáng)的耐貧瘠性，能夠在貧瘠土壤中正常生長，但對(duì)土壤肥力變化的響應(yīng)很大，合理施肥對(duì)藜麥的豐產(chǎn)作用巨大[31-33]。試驗(yàn)僅在地力等級(jí)為Ⅱ的林地上進(jìn)行播期試驗(yàn)，隨地力等級(jí)提高，其生育期有延長之趨勢(shì)，8月播期受低溫危害可能性增大，因而應(yīng)對(duì)Ⅰ類土壤的藜麥適播期有待進(jìn)一步研究。