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轉(zhuǎn)角處,遇見無聲的治愈

2021-08-14 10:44戴呈哲
知識窗 2021年2期
關(guān)鍵詞:咖啡師永康咖啡店

戴呈哲

上海市永康路的咖啡店很獨特,但我未曾去過?;叵肫鹉潜豢Х任兜罍嘏哪隁q,和一顆怦怦直跳的文藝女青年的心,這個冷冬,我終于來到這里,更重要的是——為了一只熊爪。

百米不到的路,長長的隊伍,像是沒有盡頭的字句。我順利地握到了那只毛茸茸的熊掌。聽朋友說,最近還有人專程從日本趕來與這只可愛的熊爪合照。

這是一家名叫HINICHIJOU(非日常)的咖啡店。在我看來,這家咖啡店或許是“有無之境”的貫通?;疑膲Ρ谏?,孤零零地打開了一個小洞,是這個墻壁獨有的裝飾,不注意看的話很難察覺。只有營業(yè)的時候,這個洞才會被打開。黑漆漆的洞口,沒有光,洞口下面掛著一個二維碼菜單。

我早早地排隊,竟迎來了一份驚喜。從洞口的熊爪中接過薔薇拿鐵后,一個短發(fā)女孩懷抱鮮花走了出來。她微笑著向我鞠躬,我有些驚訝。后來,通過別人的介紹我知道,毛茸茸的熊爪背后,站立著無數(shù)位聽障人士。

那柔軟的咖啡頂端,飄蕩著溫柔綿密的奶泡。我捧著溫?zé)岬乃N薇拿鐵,邊走邊回頭,望著永康路那頭依舊絡(luò)繹不絕、形形色色的人群。那只溫暖的熊爪,時而溫暖地遞上一朵玫瑰花,時而為顧客比心,時而和顧客擊掌。這真是一道令人難忘的風(fēng)景啊。

時不時,也會有一些身高夠不著洞口,但好奇心很強的孩子,努力地踮起腳尖,想要抬頭看看黑色的小洞里到底有些什么。在目光無法觸碰那片神秘而“萬念俱灰”之時,一個“從天而降”的毛茸熊爪,掃去了孩子們心中所有的失落。

在這個寒冷的季節(jié),我抿著嘴,喝下了這最初的冬日溫暖。

記憶中,上海一直是一個極度包容的城市。在那個無聲治愈的咖啡店背后,隱藏著無數(shù)更加治愈的故事。

這家店的店長瑩瑩,是一名聾啞咖啡師,曾獲得過第六屆全國殘疾人職業(yè)大賽咖啡沖調(diào)項目一等獎。店員里還有兩名殘障人士,是上海市殘聯(lián)技能培訓(xùn)班的學(xué)員,熊爪就是專門為他們設(shè)計的。他們雖然身體受限,無法發(fā)聲交流,但希望通過這種特別的方式,為顧客帶去暖心的服務(wù)。他們開設(shè)這樣一家特殊的咖啡店的初衷,是給殘障人士提供更多就業(yè)的機會。如果是持有殘疾人證的客人到店,還可以獲得一杯免費特調(diào)咖啡。

不僅如此,HINICHIJOU的主創(chuàng)團隊,還為聽障人士提供免費學(xué)習(xí)咖啡技藝的平臺。在無數(shù)聽障人士生活在無聲世界的真實狀況下,他們中的一些人在如此機緣中,沉浸于藝術(shù)的世界。因為沒有外界聲色干擾,所以調(diào)出的咖啡也多了一分純凈的色彩。他們雖然沒有辦法像常人一樣聽、說,但是用一只溫暖的熊爪,代替了可能會淪落為“贅余”的話語。我們滿懷感激地在與那暖融融的熊爪的觸碰中,接過冬日里的一束陽光。

在這個極度包容的城市里,冬日不會一直寒冷。除了HINICHIJOU,上海還有很多類似的咖啡店,在某些不為人知的角落,任憑緣分的印記,傳遞溫暖。譬如一家已經(jīng)開了六年的“Love Concept Café”,有兩位無聲咖啡師,分別是姜哥和熊熊。為了減少溝通上的障礙,細(xì)心的店主凱倫在吧臺墻上裝了一面鏡子。當(dāng)咖啡師轉(zhuǎn)過身制作的時候,他們可以通過鏡子看到在外等候的顧客。在餐巾紙上,則印上了簡單的手語,提示顧客:這是一家無聲咖啡館。其實,與聽力正常的人相比,他們反倒更加注意一些小細(xì)節(jié)。有一次,顧客點了飲品之后正準(zhǔn)備拍照,姜哥在手機上緩緩打出一行字:請趁熱吃哦。最值得關(guān)注的點,往往被他們捕捉到了。每逢周末,這里還會舉辦特別活動,驅(qū)散所有的寒氣。人在生活中獲得的滿足感,大抵就源自于這些小確幸吧。

在這個美麗祥和的城市,哪怕是最需要幫助的弱勢群體,都在盡自己的一份力,溫暖匆匆而過的人們。而這份溫暖,更是對他們憑借自己的能力努力地尋求在這個社會生存的成果的認(rèn)可與贊譽。如此,我們就可以用創(chuàng)意與愛心,造就這個城市如燈火般五彩斑斕的溫暖??v使是著急歸家的游子,只要聞見溫暖的氣息,也會為之停駐。

無聲的治愈,是縈繞在記憶中的味道。不論是細(xì)嗅,還是品嘗,那來自細(xì)微之處的溫暖,都一定能夠把我們帶回到那即使在夢中也不滅的溫柔鄉(xiāng)。

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