邯鄲經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)擁有“沿村大蒜”“經(jīng)開區(qū)葉菜”兩大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),已成為邯鄲市蔬菜生產(chǎn)第一大區(qū),華北地區(qū)重要的大蒜、葉菜出口生產(chǎn)基地。
“沿村大蒜”又名“永年大蒜”“四六瓣大蒜”,是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,具有蒜瓣大且少、辣中帶香、香中帶甜、甜中帶粘的特質(zhì),大蒜素含量高,是華北地區(qū)主要出口產(chǎn)品;蒜薹又稱“白帽蒜薹”,具有辣、甜、香、黏的口感特質(zhì)。邯鄲經(jīng)開區(qū)現(xiàn)有大蒜種植面積3萬畝,年產(chǎn)蒜薹2.5萬噸,蒜頭2.5萬噸,產(chǎn)值4億元,是全國優(yōu)質(zhì)蒜薹、大蒜主要產(chǎn)區(qū)。
經(jīng)開區(qū)擁有葉菜規(guī)?;N植基地7萬畝,占全區(qū)總耕地面積的40%。其中,露地5萬畝,設(shè)施2萬畝,建成符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機葉菜種植基地3000畝,有機轉(zhuǎn)化基地1萬畝。葉菜常年復(fù)種面積30萬畝,品種有油麥、菠菜、茼蒿、香菜、生菜等20多個種類,年產(chǎn)鮮菜160萬噸。已成為華北地區(qū)重要的葉菜生產(chǎn)基地,全省主要的葉菜加工基地。