韋玉恒

（廣西河池市都安縣澄江鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，廣西 河池 530700）

植物生長過程中只要吸收大量的營養(yǎng)，才可以提高產量，營養(yǎng)中最重要的物質就是氮素，他對于甘薯的產量和生長都起著至關重要的作用。合理施用氮肥不僅可以提高作甘薯的產量，提升合成的速率。有研究表明，甘薯屬于一種耐瘠薄、耐肥的根作物，能夠更好地適應氮素的范圍，如果氮素用量夠大，就會嚴重影響氮肥的生長，延遲結薯，甚至地塊產量出現(xiàn)嚴重降低的現(xiàn)象。甘薯的高效益生長與氮素施肥量、氣候、土壤等因素都有著直接的關系。本次研究為通過對甘薯進行不同施氮水平處理，分析不同氮肥施用量對甘薯生長、產量以及品質的影響，篩選出甘薯適宜施氮量，以及為甘薯科學施肥提供重要依據，報道如下。

1.材料與方法

1.1 試驗田概況與試驗材料

供試甘薯品種為廣西農科院經濟作物研究所提供的黃心紅薯“YM-2”，試驗地在都安縣地蘇鎮(zhèn)贊字村地河屯。供試肥料品種為尿素、磷肥、硫酸鉀。氮肥采用尿素，磷肥采用過磷酸鈣，鉀肥采用硫酸鉀。各處理磷肥和鉀肥的施用量保持一致，磷肥10kg/畝，鉀肥10kg/畝。在甘薯栽秧后，每隔30天進行取樣，直到成熟收獲。

1.2 試驗設計

試驗共設置4個純氮施用水平處理，采用隨機方式進行排列,每個處理設3次重復。試驗處理及肥料用量內容見表1。所有肥料的中磷肥全部作為基肥使用，氮肥與鉀肥的50%作為基肥使用，剩下的50%作為追肥進行使用。分別在起壟前進行均勻的施肥，為了避免肥料出現(xiàn)嚴重的交叉現(xiàn)象，需要每個處理之間設置1m的保護行。試驗小區(qū)共12個小區(qū)，每個小區(qū)種植面積為20m2，行距80cm，株距25cm。種植時間2019年7月20日，采收時間2019年11月15日，在甘薯栽秧后，每隔30天進行取樣，直到成熟收獲。

表1 氮肥不同用量試驗設計（kg）

處理 N P2O5 K2O

N0 0 10 10

N1 4 10 10

N2 8 10 10

N3 12 10 10

處理 N P2O5 K2O

N0 0 10 10

N1 4 10 10

N2 8 10 10

N3 12 10 10

1.3 取樣與收獲

薯苗栽插后，分別在第30天、60天、90天、120天對甘薯植株進行調查取樣，每次需要取樣10株，定時對地上部、地下部的植株完成稱量工作，并做好記錄，仔細計算甘薯植株的T/R值記性計。收獲產量的時候，取每個小區(qū)中間4行的單產進行測量，并對2行大、中、小薯的數量和質量進行計算，并對占比率計算。之后再另外選取500g的標準薯塊切絲混勻，重復操作2次，每次采用溫度達到鼓風烘干法對薯塊的干物率進行仔細的測定，切記要注意鼓風烘干法的溫度要達到70℃。

1.4 計算方法

采用Microsoft Excel2003和DPS數據系統(tǒng)對數據中的資料和數據進行全面的分析。

2.結果

2.1 不同用量氮肥對甘薯T/R值的影響

對于地上部的鮮重會在施用氮肥不斷增加的情況逐漸加強，氮肥的使用在很大的程度上推動甘薯莖葉更好更快地的生長。在生長之前，不同氮肥的施用量經對比，不存在任何的差異,光合作用主要應用在地下，為地下根部輸送大量的營養(yǎng)，塊根會因吸收大量的營養(yǎng)而逐漸變大。通過對T/R值的變化情況進行分析可知，地上/下部的生長平衡點（T/R=1）有明顯延后的趨勢，N2、N3的平衡點還沒有完全出現(xiàn)。隨著施氮量的增加，塊根增重速度也隨著加快，氮肥量一旦超過定值，地上部就會隨之逐漸生長，在光合物質作用下，地下部塊根所接受到的營養(yǎng)會逐漸變少，塊根在基礎上顯著增大，并且增長速度會明顯減慢。

表2 不同用量氮肥對甘薯T/R值的影響

處理單株莖葉鮮重(kg) 單株鮮薯重(kg) T/R值（d）

30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天

N0 0.10 0.23 0.24 0.32 0.02 0.21 0.42 0.71 5.01 1.15 0.59 0.45

N1 0.11 0.28 0.42 0.39 0.02 0.22 0.52 0.72 5.51 1.33 0.78 0.48

N2 0.19 0.64 0.56 0.43 0.02 0.23 0.72 0.84 6.32 2.67 0.80 0.49

N3 0.21 0.75 0.63 0.45 0.03 0.25 0.75 0.92 6.67 3.01 0.84 0.52

處理單株莖葉鮮重(kg) 單株鮮薯重(kg) T/R值（d）

30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天

N0 0.10 0.23 0.24 0.32 0.02 0.21 0.42 0.71 5.01 1.15 0.59 0.45

N1 0.11 0.28 0.42 0.39 0.02 0.22 0.52 0.72 5.51 1.33 0.78 0.48

N2 0.19 0.64 0.57 0.42 0.03 0.24 0.73 0.85 6.33 2.68 0.81 0.51

N3 0.21 0.75 0.63 0.45 0.03 0.25 0.75 0.92 6.67 3.01 0.84 0.52

2.2 氮肥不同用量對鮮薯產量的影響

在磷、鉀肥用量一定的時候，氮素達到12公斤，甘薯的產量是最高的。

表3 氮肥不同用量對鮮薯產量的影響

處理小區(qū)平均產量（kg） 產量比N0±（%）

N0 63.11 1884.9bcAB -

N1 60.75 1814.4cdB -3.75

N2 68.45 2044.4abA 8.47

N3 69.02 2064.1aA 9.47

處理小區(qū)平均產量（kg） 產量比N0±（%）

N0 63.11 1884.9bcAB -

N1 60.75 1814.4cdB -3.75

N2 68.45 2044.4abA 8.47

N3 69.02 2064.1aA 9.47

3.討論

在肥力土壤非常豐富的條件下，甘薯的產量會在氮肥量的逐漸增加而起伏性的變化，先增加后下降[3]。施用氮肥對甘薯產量起著至關重要的作用，施一定的氮肥，鮮薯的產量就會與氮肥量成正比，如果超過標準量，就會降低鮮薯的產量。試驗結果表明，對于特定面積下氮素施用量的使用，甘薯在施氮量為8kg/畝時,莖葉就會在營養(yǎng)非常豐富的狀態(tài)逐漸生長，并且莖葉的根部也會在氮肥的作用下逐漸增大，在此基礎上也會對地上/下部的莖葉的協(xié)調生長起到極大地踧踖作用，進一步提高甘薯的質量和產量；施氦量超過12kg/畝后,莖葉的生長情況就會出現(xiàn)明顯徒長跡象，且塊根膨大的現(xiàn)象逐漸消失也會降低，其地上/下部生長平衡點(T/R=1)延后。同時試驗中所采用的黃心紅薯“YM-2”的產量與以往的產量相比顯著較低，通過全面的分析發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這一現(xiàn)象主要可能與甘薯生長過程中的氣溫、降雨量有著直接的關系，氣溫偏高、降雨量過大都屬于影響甘薯生長和產量的關鍵習慣因素。