王永軍，李海軍，李麗麗，潘麗媛，李 菁，侯 富，孫蘇陽

（江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 淮安 223001）

小麥?zhǔn)俏覈钪饕募Z食作物之一，對保障我國糧食安全及社會(huì)穩(wěn)定意義重大[1-2]。近些年來，隨著全球氣候變暖，干旱、低溫、高熱等異常天氣頻發(fā)，對小麥安全生產(chǎn)造成了較大的影響[2]。低溫凍害，特別是春季倒春寒已成為制約小麥生產(chǎn)的主要?dú)夂蛐詾?zāi)害之一[3]，并且由于其具有隨機(jī)性和不可預(yù)見性，因此往往會(huì)給小麥生產(chǎn)造成極大的影響[4]。江蘇小麥面積、單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)均位居我國第5[5]（2020年秋播面積超過河北，位居第4），小麥常年種植面積約240萬hm2，其中淮北約占總面積的2/3。江蘇小麥特別是淮北地區(qū)近年來也屢遭低溫寒潮影響，對小麥生產(chǎn)造成較大的影響。如：2019年冬出現(xiàn)歷史罕見的暖冬年份，小麥生育進(jìn)程提前接近1個(gè)月，越冬期間雨日雨量偏多，日照時(shí)數(shù)偏少，偏早或適期播種的小麥形成水發(fā)旺長苗，2020年早春遇倒春寒，發(fā)生嚴(yán)重凍害。對此，本文對江蘇淮北地區(qū)的小麥凍害類型、癥狀進(jìn)行總結(jié)，對發(fā)生的原因進(jìn)行分析，并提出預(yù)防對策及凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施，旨在降低凍害對小麥生產(chǎn)的影響。

1 小麥凍害類型及癥狀

按照小麥凍害發(fā)生的季節(jié)不同，可分為冬季凍害和春季凍害。

頸椎半椎體畸形在臨床中較為罕見，手術(shù)治療可矯正畸形，并防止代償彎進(jìn)展。本例患者的治療結(jié)果證實(shí)了前后聯(lián)合入路半椎體切除的有效性和安全性，為臨床相似病例的診治提供一定借鑒。

1.1 冬季凍害

小麥進(jìn)入越冬后至越冬期間，因遭受大幅降溫而導(dǎo)致小麥遭受的凍害稱為冬季凍害。葉片呈現(xiàn)水漬狀，進(jìn)而干枯，是小麥遭遇冬季凍害較為明顯的癥狀。小麥冬季凍害主要以葉片受害為主，對小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響相對較小。由于水的熱容量比土壤和空氣的熱容量大，土壤水分充足能使地層空氣中水汽增多，在發(fā)生凝結(jié)時(shí)，放出潛熱，起到緩沖地面溫度變化、減輕凍害的作用。但如遇干旱，則可加重凍害的發(fā)生，且干旱會(huì)影響小麥根系活動(dòng)，并引起葉片等功能器官生理失調(diào)，從而影響抗寒性。小麥扎根不實(shí)或根層淺易形成騰空苗、露莖苗，冷空氣易侵入麥苗根際土壤，在極端低溫下可導(dǎo)致根部受凍甚至凍死，對小麥影響較大。

1.2 春季凍害

立春后，小麥在返青拔節(jié)期或拔節(jié)孕穗期因遭受0℃左右的持續(xù)低溫而導(dǎo)致小麥?zhǔn)芎ΨQ為春季凍害。小麥發(fā)生早春凍害癥狀為葉尖扭曲呈開水燙狀，葉片干枯。如凍害發(fā)生在孕穗期，受害的部位主要是穗部，可導(dǎo)致幼穗干死于葉鞘內(nèi)、半截穗（穗部局部不正常）、空殼穗（不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)率顯著降低）、虛尖穗（穗頂部不結(jié)實(shí)明顯增多）、缺粒穗（穗基部小穗退化增多）。由于春季凍害主要受害部位往往在穗部，因此相較于冬季凍害，其對小麥產(chǎn)量的影響更大。凍害來臨得越晚，溫度越低，持續(xù)時(shí)間越長，凍害對小麥的危害也就越大。

在生產(chǎn)上不能根據(jù)播期及茬口合理布局品種也是淮北地區(qū)凍害發(fā)生的主要原因。弱春性和半冬性早熟品種具有生長發(fā)育快、生育期短的優(yōu)點(diǎn)，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的品種往往還具備抗病優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)，因此在遲播稻茬田有著優(yōu)良的表現(xiàn)，但該類品種通常為溫度敏感型，如遇生態(tài)環(huán)境溫度高時(shí)，生長發(fā)育加快，抗寒能力隨之下降。由于抽穗時(shí)間較早，其穗分化敏感期與寒潮來臨時(shí)期相遇的概率較大，因此遭受倒春寒的概率比較大。

圖1 小麥凍害癥狀表現(xiàn)

2 小麥凍害發(fā)生的因素

2.1 氣候因素

江蘇淮北地區(qū)小麥以水稻茬口為主，輔以部分大豆、玉米茬口，播種方式多樣，播期跨度長，造成淮北麥區(qū)凍害發(fā)生的復(fù)雜性。由于播種過早，冬前積溫高，小麥生長快，容易形成旺長苗，植株體內(nèi)養(yǎng)分消耗多，積累少，導(dǎo)致麥苗抗寒性變?nèi)酰菀自谠蕉诤头登嗪笫艿降蜏厍趾?。播種過晚，如在江蘇淮北部分地區(qū)，由于水稻茬口問題，小麥播種期推遲到11月中下旬甚至12月上旬，導(dǎo)致由于溫度低，出苗慢，小麥在越冬前不能達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)（6葉1心）[5]，弱苗多，植株體內(nèi)儲(chǔ)存的養(yǎng)分少，也容易遭受凍害。

播種質(zhì)量是影響小麥安全越冬的關(guān)鍵因素。江蘇小麥前茬作物以水稻為主，現(xiàn)在絕大多數(shù)田塊都是秸稈還田，以翻耕還田方式為主，還田深度20 cm左右，避免了秸稈大量堆積在表層而影響種子出苗及生長發(fā)育。另外，播種深度以3～5 cm為宜，這樣可防止播種過淺導(dǎo)致根短、分蘗節(jié)外露，或過深導(dǎo)致地中莖過長、出苗晚、苗弱而易受凍害[9]。播種后鎮(zhèn)壓田塊，減少透風(fēng)漏墑，培育冬前壯苗。

2.2 播種因素

由于全球人口激增、環(huán)境污染、溫室效應(yīng)等因素，全球異常氣候頻發(fā)，暖冬、暖春年份增加，造成小麥在越冬期仍在生長，返青拔節(jié)期提前。江蘇淮北位于秦嶺—淮河一線，初春時(shí)節(jié)冷暖空氣在此交匯頻繁，因此大幅降溫天氣時(shí)有發(fā)生，使小麥遭受凍害的幾率大幅增加。如2019年秋，江蘇小麥播種后，各月平均溫度均高于常年及上年，特別是越冬期間（2019年12月20日至2020年2月20日），累計(jì)積溫分別比上年和常年多160.6℃和186.6℃，造成小麥普遍旺長。2020年1月的日均溫度更是高達(dá)4.15℃，為歷史罕見的暖冬，而常年1月日均溫度僅為1.65℃。極端的氣候?qū)е氯〖s15%的偏早播小麥于2月中旬前拔節(jié)，比常年提早20～30 d，全省約85%的小麥于3月10日前拔節(jié)（正常為3月中旬），使小麥抗凍能力顯著下降。2020年2月15—18日，江蘇遭遇強(qiáng)降溫寒潮天氣；3月28日，江淮等地冷空氣過境，甚至出現(xiàn)降雪天氣，使江蘇局部小麥遭受較為普遍及嚴(yán)重的凍害。2020年12月29日至2021年1月2日，江蘇先后出現(xiàn)大風(fēng)、雨雪、強(qiáng)降溫過程，淮北最低溫度達(dá)到-13.6℃；緊接著2021年1月6—8日，江蘇又出現(xiàn)強(qiáng)寒潮天氣，淮北地區(qū)出現(xiàn)最低溫度達(dá)-14.6℃、最高溫度-6℃的極端低溫天氣。據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)推廣系統(tǒng)調(diào)查顯示：截止到2021年1月15日，2次寒潮天氣使全省小麥凍害發(fā)生面積達(dá)136.06萬hm2，占總播種面積的56.68%，是上年度冬季凍害發(fā)生面積的11.6倍，其面積之大、程度之重為近20年來之最。

適宜的播種量能保證合理的基本苗，構(gòu)建合理的小麥群體，使群體與個(gè)體協(xié)調(diào)，不會(huì)因?yàn)槿后w過大而使個(gè)體苗細(xì)長，弱而不強(qiáng)，導(dǎo)致抗凍害能力下降。生產(chǎn)中，許多農(nóng)戶存在大播量種植的思維習(xí)慣，導(dǎo)致小麥出苗后生長密集，通風(fēng)透光變差，小麥普遍旺長，從而易遭受凍害侵害。

由于環(huán)保要求，全國范圍內(nèi)禁燒秸稈，因此秸稈還田成為了一種快捷、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)方便的處理方式。雖然秸稈還田可在一定程度上起到調(diào)節(jié)地溫、抑制雜草生長、改善和提高土壤養(yǎng)分的作用，但是如果秸稈處理不當(dāng)，過多的秸稈堆積在耕作層反而會(huì)使出苗率降低，出苗不齊并形成弱苗，影響抗寒能力。研究表明，稻草還田的小麥田遇到低溫氣候時(shí)比未還田的小麥更易發(fā)生凍害[6-7]，并且秸稈還田方式也會(huì)影響小麥播種質(zhì)量，從而影響小麥抗寒性。有研究表明，翻耕還田和寬行覆草較覆蓋還田和淺旋還田更易減緩小麥的凍害[8]。

異丙隆或者異丙隆的復(fù)配劑如苯磺·異丙隆、芐嘧·異丙隆、氯磺·異丙隆等作為除草劑在生產(chǎn)中被大量使用，使用這類農(nóng)藥后，會(huì)降低麥苗的抗凍能力。在寒潮頻繁襲擊，尤其是在寒潮頻率大的情況下，施藥后很難遇上天氣平穩(wěn)的時(shí)段，這既不利于藥效的發(fā)揮，也易造成麥田“凍藥害”的發(fā)生。加之生產(chǎn)上農(nóng)戶為了提高除草效果存在隨意加大用藥量，或者施藥時(shí)加水量不足導(dǎo)致藥液濃度高，這會(huì)進(jìn)一步加重“凍藥害”的發(fā)生。因此，施藥量越大，施藥距遇霜凍的時(shí)間越短，溫度越低，麥苗受“凍藥害”的風(fēng)險(xiǎn)越大，受害程度越重，嚴(yán)重時(shí)可能造成死苗。異丙隆在土壤中半衰期為8～14 d，生產(chǎn)上存在施藥后2周左右出現(xiàn)“凍藥害”的情況，因此要注意異丙隆施用后20 d內(nèi)不出現(xiàn)氣溫達(dá)-5℃以下的極端低溫天氣，否則極易出現(xiàn)“凍藥害”。

在進(jìn)行模糊控制時(shí)，輸入和輸出變量必須經(jīng)過模糊化才能進(jìn)行模糊控制[4]。該項(xiàng)研究有2個(gè)模糊控制，第1個(gè)是單輸入單輸出，第2個(gè)是雙輸入單輸出。

2.3 秸稈還田

若播種過淺，種子萌發(fā)時(shí)易出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，大大降低了其抗低溫能力，易導(dǎo)致冷害的發(fā)生。若播種過深，小麥在出苗的過程中過多地消耗了種子中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致麥苗的長勢弱，植株內(nèi)積累的養(yǎng)分少，大大地降低了其抵抗寒冷的能力，造成冬季和早春凍害發(fā)生時(shí)大量死苗的現(xiàn)象。

2.4 除草劑的使用

望亭水利樞紐自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)在開發(fā)過程中，以功能需求為導(dǎo)向，每一個(gè)細(xì)節(jié)都遵從操作人員認(rèn)知和感受，通過有意識的、目標(biāo)明確的策劃設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了尊重習(xí)慣、界面友好、主題突出、目標(biāo)明晰的特點(diǎn)，達(dá)到了預(yù)期的建設(shè)目標(biāo)和效果。

3 防止凍害的對策

3.1 合理選擇品種

根據(jù)播期茬口合理選擇品種，遲播稻茬由于要爭奪有限的時(shí)間和光溫，選擇弱春性和半冬性早熟品種較為合理。早播、旱茬情況下，一般選擇半冬性中晚熟品種，它們多數(shù)為溫度遲鈍型，生長發(fā)育穩(wěn)健，不易受溫度波動(dòng)影響，拔節(jié)抽穗期較晚且穩(wěn)定，凍害發(fā)生較輕。冬春季植株生長健壯，對播期、播量、肥水反應(yīng)相對不敏感，根系發(fā)育好、耐旱能力較強(qiáng)的品種一般對低溫有較好的抵抗能力。此外，花粉量大、柱頭活性強(qiáng)的小麥品種耐倒春寒能力強(qiáng)。

3.2 適期適量播種

播種期以日平均溫度14～16℃為宜，從這些年淮北的氣候情況看，最佳時(shí)期在10月20—25日?？茖W(xué)的播量可以獲得適宜的基本苗數(shù)，建立合理的群體結(jié)構(gòu)。處理好群體與個(gè)體的矛盾，是協(xié)調(diào)小麥生長發(fā)育與環(huán)境條件關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。播種量的確定要根據(jù)品種的分蘗特性、播期早晚、茬口和肥力等條件綜合分析，然后確定基本苗，再計(jì)算播種量。在適期條件下成穗率高的高產(chǎn)田以12萬～15萬株/667 m2基本苗為宜；成穗率中等的中低產(chǎn)田以15萬～18萬株/667 m2基本苗為宜。如因播期推遲可適當(dāng)增加播量，每推遲3 d可增加0.5 kg/667 m2，但是基本苗不要超過30萬株/667 m2。

3.3 提高播種質(zhì)量

我們在實(shí)際檢測中，得到的是各制動(dòng)車輪的制動(dòng)力數(shù)值。國家標(biāo)準(zhǔn)要求左右輪制動(dòng)力的合應(yīng)達(dá)到某一數(shù)值，左右輪制動(dòng)力的差應(yīng)小于某一數(shù)值，在實(shí)際工作中，我們發(fā)現(xiàn)有這樣的問題，汽車在制動(dòng)試驗(yàn)臺上制動(dòng)力超標(biāo)為不合格汽車，而在路試時(shí)卻無跑偏現(xiàn)象，為此駕駛員不明白是何原因，其實(shí)，這是非同側(cè)制動(dòng)力偏差的原因，比如某車測的數(shù)據(jù)如下表：

3.4 加強(qiáng)田間管理

加強(qiáng)冬前田間管理，促弱控旺。對冬前旺長的小麥適當(dāng)鎮(zhèn)壓，可抑制其旺長，促進(jìn)根系發(fā)育，鎮(zhèn)壓一般在封凍前的晴天無霜午后進(jìn)行；或在麥苗4～5葉期用15%多效唑可濕性粉劑50～70 g/667 m2對水30 kg/667 m2噴施進(jìn)行化控。對于晚播等弱苗可通過追施復(fù)合肥的方法，促進(jìn)弱苗生根，促分蘗，促進(jìn)弱苗升級。低溫條件下使用化學(xué)除草劑往往會(huì)產(chǎn)生藥害，從而降低小麥對低溫的抵御能力，嚴(yán)重時(shí)可產(chǎn)生“凍藥害”，生產(chǎn)上尤其要注意異丙隆施用后20 d內(nèi)不出現(xiàn)氣溫達(dá)-5℃以下的極端低溫天氣，否則極易出現(xiàn)“凍藥害”。春季在小麥起身期，如遇低溫，可在降溫前12 h內(nèi)，噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液30 kg/667 m2，或用0.01%的蕓苔素乳油20～30 mL/667 m2，1 500～2 000倍液均勻噴灑，提高植株抗寒能力。

4 凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施

4.1 冬季凍害

可在立春節(jié)氣后采取以下措施：對于僅是葉片受凍較輕的小麥，早春及時(shí)劃鋤，提高地溫；對受凍較重的麥田可在氣溫明顯回升后的午間噴施磷酸二氫鉀或蕓苔素內(nèi)酯等，促進(jìn)小麥恢復(fù)；對于弱小苗、莖蘗不足或凍害明顯的麥田，待日均溫度達(dá)3℃以上時(shí)，可結(jié)合降水或灌水施尿素5～10 kg/667 m2。

1891年，一支50人的英軍小分隊(duì)在羅得西亞（即津巴布韋）用4挺馬克沁機(jī)槍擊退5000名祖魯人進(jìn)攻，并使3000名祖魯人喪命，殖民者的殘暴足見一斑。1898年，蘇丹的恩圖曼之戰(zhàn)中，2萬名伊斯蘭教托缽僧被英國侵略軍屠殺，其中的3/4死在馬克沁機(jī)槍陣地前。而在1916年7月的索姆河戰(zhàn)役中，當(dāng)英法聯(lián)軍憑借強(qiáng)大的炮火準(zhǔn)備，信心十足地從40公里寬的正面發(fā)動(dòng)對德軍的進(jìn)攻時(shí)，遭到了德軍240挺馬克沁M(jìn)G08型重機(jī)槍的瘋狂掃射，英法聯(lián)軍頓時(shí)像割麥一樣尸堆如山，一天之內(nèi)就死傷5.7萬人。馬克沁重機(jī)槍由此獲得了“寡婦制造者”“死神收割機(jī)”等諢名，成為聞名的殺人利器。

4.2 春季凍害

寒潮發(fā)生2～3 d后查看凍害情況，癥狀一般先是從葉尖部位發(fā)生，葉片受凍后表面呈水漬狀，受凍部位卷曲而后發(fā)黃。如葉片已受凍，則需檢查幼穗受凍情況，即選擇葉片受凍的植株拔出，找出主莖，剝開葉鞘，小心剝出莖稈和小穗，受凍幼穗呈水漬狀，手輕捏幼穗易爛后渾濁。在極端低溫條件下，小麥莖稈也會(huì)受凍，莖稈受凍后會(huì)變?nèi)彳洠瑒冮_后中間空腔會(huì)有積水，一段時(shí)間后會(huì)腐爛并滋生病菌。

對于群體50%以下葉片受凍，葉片凍害枯黃比例為1/3～2/3，或莖蘗（幼穗）凍死率在10%以內(nèi)的，如群體適宜可不必額外增施尿素；群體地上部葉片大部受凍，葉片凍害枯黃比例超過2/3，或群體莖蘗（幼穗）凍死率在10%～30%的，迅速增施尿素5 kg/667 m2；群體地上部葉片大部至全部受凍，植株失綠，或莖蘗（幼穗）凍死率在30%～50%的，迅速增施尿素7.5～10.0 kg/667 m2；群體地上部葉片全部受凍，大部至全部枯黃，或莖蘗（幼穗）凍死率在50%以上的，迅速增施尿素12.5～15.0 kg/667 m2。若莖蘗（幼穗）凍死率在70%以上，將最終影響產(chǎn)量的50%以上，可考慮改種其他作物，以減少損失。