韓君德 韓瑩龍

(1.青海省循化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局，青海 循化 811100)(2.西藏自治區(qū)貢嘎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，西藏 貢嘎 850700)

青海省海東市循化撒拉族自治縣地處青海省東部黃河沿岸，由于特殊的地理環(huán)境和氣候條件，線辣椒在循化縣已有近百年種植歷史[1]。循化線辣椒以皮薄、肉厚、色鮮艷、味香醇，深受消費者喜愛，當(dāng)前已成為循化縣農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)，2020年種植面積達1667.5hm2，占農(nóng)作物總種植面積的10.9%，循化縣線辣椒雖然面積比較大，種植時間長，但是機械化成都較低，只是在耕地環(huán)節(jié)機械化操作，在開溝、起壟、覆膜、移栽等環(huán)節(jié)主要依靠人工作業(yè)，導(dǎo)致線辣椒種植成本高、產(chǎn)量低，無法產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益，為降低循化縣線辣椒生產(chǎn)成本，減少人工成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，循化縣農(nóng)牧與科技局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心進行了機械化種植與人工種植對比試驗，具體分析如下：

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地應(yīng)選擇平坦、整齊、肥力均勻，具有代表性的相同肥力水平的地塊。試驗地選擇在循化縣查汗都斯鄉(xiāng)新村循化線辣椒種植示范基地內(nèi)，試驗地土屬耕灌淡灰鈣土，土種為灰紅土。

1.2 試驗設(shè)計

為對比線辣椒機械種植與人工種植效益，試驗設(shè)機械種植試驗和人工種植試驗，采用小區(qū)試驗，每個小區(qū)面積666.7m2，分別重復(fù)3次，采用隨機區(qū)組排列，區(qū)組內(nèi)土壤、地形等條件相對一致，區(qū)組間允許有差異，每個小區(qū)四周設(shè)置保護行。

1.3 實驗材料

參試品種：農(nóng)戶自留種

參試機械：淺翻深松機、起壟覆膜一體機

參試肥料：有機肥、二胺、尿素

1.4 種植與管理

機械種植、人工種植統(tǒng)一采用機械進行深耕深松；施有機肥300kg/666.7m2、二銨20kg/666.7m2、尿素5kg/666.7m2。機械播種要求壟面寬度50cm，壟高度30cm，壟距30cm；機械播種設(shè)置雙行直播，穴距30cm，每穴下籽量8～12粒[2]，起壟、覆膜、下籽全部用機械完成，生產(chǎn)機械化水平為80%。人工播種采用傳統(tǒng)的種植模式，要求起壟高度10～15cm，其他農(nóng)藝要求和機械化種植小區(qū)一樣，作業(yè)方式全部為人工作業(yè)，生產(chǎn)機械化水平為20%。

2 試驗結(jié)果分析

2.1 成本計算

試驗用工按每人100元/d計算，種植過程中點種用工機械種植成本和人工種植成本相同，但在覆膜、施肥、起壟等環(huán)節(jié)，機械種植用工較少，用工成本比人工種植低，詳見表1。

表1 機械種植與人工種植成本調(diào)查結(jié)果表

由表1可見，傳統(tǒng)人工種植成本1000元/666.7m2，機械種植成本650元/666.7m2，人工種植成本比機械種植成本高350元/666.7m2，機械種植成本優(yōu)勢明顯。

2.2 疫病發(fā)生率調(diào)查

辣椒疫病是一種嚴(yán)重危害生產(chǎn)的病害，發(fā)生普遍會嚴(yán)重影響到辣椒產(chǎn)量，7月上旬至7月中旬，循化線辣椒進入結(jié)果期，分別對人工種植和機械種植試驗小區(qū)開展疫病發(fā)生率調(diào)查，調(diào)查點100個，每個調(diào)查點8株，總調(diào)查800株。結(jié)果見表2。

表2 疫病發(fā)生情況調(diào)查表

由表2可見，機械種植的疫病發(fā)生率為4.6%，人工種植的疫病發(fā)生率為6.75%，人工種植的疫病發(fā)生率比機械種植高2.15%，主要原因是在種植過程中機械化種植起壟高度比人工種植起壟高度高，減少了辣椒疫病發(fā)生率。

2.3 試驗產(chǎn)量分析

目前，循化線辣椒的收獲方式均為人工收獲，8月底，按照試驗方案對兩種種植方式種植的6個試驗小區(qū)進行收獲，記錄每個小區(qū)實測產(chǎn)量，最后計算平均產(chǎn)量，結(jié)果見表3。

表3 機械種植與人工種植產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果表

由表3可見，機械種植的線辣椒產(chǎn)量比人工種植高38kg/666.7m2，經(jīng)濟效益按當(dāng)年線辣椒平均價2.5元/kg計算，機械種植收益比人工種植高95元/666.7m2。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

循化線辣椒機械種植與傳統(tǒng)人工種植試驗表明，線辣椒種植過程中應(yīng)用的機械化種植技術(shù)，相比于人工種植，提高了線辣椒生產(chǎn)效率，減少了用工，大幅度降低了生產(chǎn)成本[3]，產(chǎn)量提高2.15%/m2，綜合測算，循化線辣椒增收節(jié)支445元/666.7m2，取得了較好的經(jīng)濟效益。

3.2 討論

3.2.1循化線辣椒機械化種植效果顯著，主要體現(xiàn)在一下幾個方面：一是循化線辣椒機械化種植比起人工種植具有操作簡便、勞動強度低，生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢。二是機械種植能實現(xiàn)農(nóng)作物的精耕細(xì)作，提高了循化線辣椒種植的單位面積產(chǎn)量，提高了種植戶的經(jīng)濟收入。三是循化線辣椒機械化種植符合循化縣改變農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，大力發(fā)展和鞏固特色優(yōu)勢作物種植面積的發(fā)展方式。

3.2.2循化線辣椒機械化種植存在的問題。雖然循化線辣椒機械相比于人工種植有較大的優(yōu)勢，但是推廣全程機械化還存在著很大的難題：一是受地理因素制約，循化縣適宜種植線辣椒的沿黃地區(qū)，地塊小梯田多、坡度大影響機械作業(yè)。二是機具適應(yīng)性不強，循化縣線辣椒機械化種植處在試驗階段，存在農(nóng)機具質(zhì)量不高、機種質(zhì)量差，適應(yīng)性低等問題。三是循化線辣椒種植主要以農(nóng)戶分散種植為主，單戶種植面積小，機具價格高，維護成本高，影響購買機具的積極性。四是現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工能力不足，不能完全吸引農(nóng)戶種植線辣椒來提升產(chǎn)品效益。

3.2.3循化縣線辣椒機械化種植難題，要從以下幾個方面解決：一是規(guī)范土地流轉(zhuǎn)機制，鼓勵專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)承包，建立規(guī)模化種植基地，推廣機械種植。二是轉(zhuǎn)變思想，循化縣線辣椒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展壯大必須走產(chǎn)業(yè)化道路，而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)是實現(xiàn)機械化，所以要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，改變思路，堅持走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路[4]。三是探索新型經(jīng)營模式，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高產(chǎn)品深加工能力，形成企業(yè)+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，解決產(chǎn)銷問題。四是強化培訓(xùn)，開展農(nóng)機操作技能培訓(xùn)，熟悉機具操作，提高工作質(zhì)量。