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零卡零糖飲料真的健康嗎

2021-07-12 05:13
方圓 2021年11期
關(guān)鍵詞:無(wú)糖白開(kāi)水甜味劑

現(xiàn)代人對(duì)身體健康的管理是越來(lái)越重視。所以,一些無(wú)糖飲料也備受年輕人的青睞。對(duì)于市面上熱銷(xiāo)的一些零卡零糖飲料是否健康的問(wèn)題,專(zhuān)家也給出了正面回應(yīng)。

無(wú)糖飲料中的甜味來(lái)自各種各樣的甜味劑,甜味劑一般分為人工甜味劑和天然甜味劑,人工甜味劑常見(jiàn)的有安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊葉等,天然甜味劑有果糖和赤蘚糖醇。其中天然甜味劑與蔗糖相比,攝入人體后升糖指數(shù)低,主要在肝臟中代謝,引起的血糖反應(yīng)較小,所以常被用在糖尿病患者的飲食當(dāng)中。

甜味劑到底是否健康呢?交大一附院營(yíng)養(yǎng)科李衛(wèi)敏主任說(shuō),如果和水相比,由于甜味劑在大腦中會(huì)產(chǎn)生興奮的作用,很容易產(chǎn)生饑餓感,增強(qiáng)食欲,喚起人們對(duì)真糖的渴望,會(huì)引導(dǎo)人攝入更多的高熱量食物,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)無(wú)糖飲料并不是完全健康的飲料。

國(guó)外專(zhuān)家也發(fā)現(xiàn),攝入甜味劑會(huì)對(duì)人體的糖耐量及血脂代謝產(chǎn)生一些不良影響。為了健康,專(zhuān)家建議每天保證1.5升以上飲水量,零卡零糖飲料不能多喝。

而且,耶魯大學(xué)的一項(xiàng)新研究顯示,人造甜味劑如果跟碳水化合物結(jié)合的話(huà),可能會(huì)對(duì)肥胖有推動(dòng)作用,但這種人造甜味劑跟汽水結(jié)合,并沒(méi)有太大的問(wèn)題,比如,無(wú)糖可樂(lè)等飲品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是,人們可以少量、安全地食用和攝入減肥汽水,但應(yīng)該避免搭配炸薯?xiàng)l之類(lèi)的碳水化合物。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒大家,日常生活中無(wú)論是減肥還是養(yǎng)生,健康的飲品就是白開(kāi)水,大家不要為了滿(mǎn)足口感,而用所謂的零糖零卡零脂的飲料代替白開(kāi)水,當(dāng)然如果您的體質(zhì)適合喝茶,茶水也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。(解答人:媒體 雪花快科技)

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