沈佳燕

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“幼兒園應(yīng)充分利用自然環(huán)境的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間?！贝笞匀恢刑N(yùn)含著豐富的教育資源，可以開闊幼兒的眼界，提高幼兒的想象力和創(chuàng)造力，促進(jìn)幼兒綜合素養(yǎng)的提高對幼兒的身心發(fā)展起著重要的作用。本文對幼兒在幼兒園一日生活中，教師應(yīng)如何因地制宜利用身邊的有利條件，開展多樣化的游戲活動，以豐富幼兒園課程進(jìn)行探究。

一、幼兒園自然資源的開發(fā)

自然資源是指自然界中人類可以直接獲得用于生產(chǎn)和生活的物質(zhì)。根據(jù)我園實(shí)際情況，教師們把幼兒園里的自然資源大致分為植物資源（如樹木、蔬菜、花草等）、動物資源（如家禽類、飛鳥類、昆蟲類等）和自然氣候資源（如風(fēng)雨雷電、露水、彩虹等）。我園四季草木蔥郁，花果飄香，目前種植的果樹有柿子樹、石榴樹、葡萄樹、桃樹等;還有常見的銀杏、桂花、臘梅等季節(jié)特征較為顯著的植物。于是，在制作園本資源地圖時，形成了以節(jié)氣為軸的翰林四季植物生長圖，如雨水時的山茶花、迎春花、玉蘭花;春分時的櫻花、梨花、杜鵑花;秋分時的銀杏、桂花、柿子樹等。幼兒可以在校園中充分感受大自然的恩賜，觀察大自然的雨雪冰霜、四季變換中的花開花謝等。教師可以有目的、有計(jì)劃地和幼兒一起觀察花草樹木的四季變化，充分挖掘其中所蘊(yùn)含的教育價(jià)值，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)樹木之間的種類差異，了解植物花期的長短，花瓣的顏色、大小、數(shù)量，等等。教師也可以讓幼兒自主收集樹木材料，撿拾樹枝、樹葉、花瓣，豐富自然資源的積累，讓幼兒通過多種方式和途徑展現(xiàn)自己眼中的四季，把這些自然資源真正滲透到幼兒的一日生活中、園本課程里。

二、幼兒園自然資源的利用

陳鶴琴先生曾說：“大自然、大社會都是活教材?！庇變禾煨院闷?、好問、好探究，大自然中的各種資源充滿了生命的氣息，容易喚起幼兒無窮的生命活力。幼兒教師要合理利用這些自然資源，讓幼兒動手動腦，關(guān)注植物的生命現(xiàn)象，了解生命的過程，在操作中了解物體的特性，將自然資源轉(zhuǎn)化為對幼兒有益的經(jīng)驗(yàn)。

（一）借助種植活動，親近自然

班級自然角作為大自然的縮影，是孩子們認(rèn)識自然、探索自然的寶地，為幼兒提供了天天接觸、長期觀察、親自管理、動手操作的平臺，這里是孩子們的秘密花園，他們每天都能在這里欣賞和觀察，感受動植物的多姿多彩;這里還是孩子們的科創(chuàng)基地，他們可以在這里探討有趣的科普知識。如“小蝌蚪是怎么變成青蛙的？”“螞蟻是怎么挖隧道的？”“蠶寶寶是怎么吐絲結(jié)繭的？”他們可以一起探索豆子發(fā)芽的秘密，觀察白菜、芹菜、包菜在顏料水中的變化，進(jìn)行著洋蔥的土培與水培實(shí)驗(yàn)大對比……在飼養(yǎng)動植物的過程中，教師要充分發(fā)揮幼兒的自主性，讓幼兒用自己的五官感知世界的萬般神奇，讓幼兒在觀察探究中收獲相關(guān)的種植經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)勞作的快樂。

除了班級自然角，種植園地也是幼兒與自然互動最直接的場地，每個班級在種植園都有一小塊土地，教師需要合理利用這塊土地，給幼兒帶來有益的經(jīng)驗(yàn)。教師開展種植活動時應(yīng)考慮幼兒的年齡特點(diǎn)與認(rèn)知規(guī)律，讓幼兒在玩中學(xué)，激發(fā)幼兒的種植興趣。在小班幼兒教學(xué)過程中主要通過直觀的實(shí)踐活動，以了解認(rèn)識植物為主，激發(fā)小班幼兒親近自然，慢慢融入種植園地的興趣;對于中大班幼兒，教師要注重培養(yǎng)他們的探索和觀察能力。以班級種植蠶豆為例，九月初孩子們播種的蠶豆過了許久都沒發(fā)芽，孩子們急壞了，紛紛詢問：“蠶豆寶寶怎么還不發(fā)芽？”于是，孩子們通過收集資料、詢問園丁伯伯等方式，尋找失敗的原因，發(fā)現(xiàn)原來是因?yàn)椴シN的時節(jié)不對。找到原因后孩子們嘗試進(jìn)行第二次播種，在孩子們的悉心呵護(hù)下，蠶豆種子發(fā)芽了！可是好景不長，在蠶豆生長的過程中孩子們發(fā)現(xiàn)蠶豆苗倒了、蠶豆葉子出現(xiàn)洞洞等問題。此時，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒思考問題出現(xiàn)的原因，并想辦法解決問題。在種植園里，孩子們探索著植物生長的奧秘，了解了許多自然科學(xué)常識，收獲了相關(guān)的種植經(jīng)驗(yàn)。

（二）巧用自然物，開展區(qū)角游戲

幼兒園的自然物種類繁多，有姿態(tài)萬千的小石頭、形狀各異的葉子、種類豐富的果實(shí)和種子等。這些自然物各具特色，不僅為幼兒提供了廣闊的想象空間，拓寬了幼兒的視野，還能激發(fā)幼兒無限的創(chuàng)作熱情。教師可以利用自然物開展形式多樣的美工活動，如蔬果造型、種子粘貼畫、石頭手繪畫等。教師在挖掘利用自然物開展多元美術(shù)活動的過程中，要引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)大自然的美，讓幼兒在創(chuàng)作過程中積極表現(xiàn)自己的感受，進(jìn)行美的再創(chuàng)造，培養(yǎng)幼兒的動手能力。

在利用自然物為操作材料開展區(qū)角活動時，首先，要保證材料的安全性;其次，要考慮投放材料的適宜性，要保證投放材料符合幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒能夠理解、操作這些材料，以幼兒園掉落的樹葉為例，小班幼兒還處于基礎(chǔ)技能的練習(xí)階段，可以嘗試讓小班幼兒進(jìn)行樹葉拓印，中班幼兒可以進(jìn)行樹葉創(chuàng)意畫、樹葉拼貼，大班幼兒可以制作樹葉書簽，一片片形狀各異的樹葉在孩子們的手中變成了特別的藝術(shù)品;最后，考慮自然物功能的多樣性，以收集的松果為例，在益智區(qū)可以讓幼兒利用松果進(jìn)行分類、排序的游戲，科學(xué)區(qū)可以讓幼兒利用松果進(jìn)行稱重、沉浮實(shí)驗(yàn)，美工區(qū)可以讓幼兒利用松果進(jìn)行造型裝飾、制作吊飾等。教師巧妙利用自然物，可以最大限度地利用已有資源為孩子們提供動手動腦、發(fā)揮創(chuàng)意的機(jī)會和條件。

（三）挖掘自然資源，生成主題活動

自然環(huán)境是幼兒園課程的孕育者。主題活動的生成與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)、生活環(huán)境密切相關(guān)，幼兒是積極主動的探索者和體驗(yàn)者。例如，9月中旬我們帶著孩子們散步，經(jīng)過幼兒園的柿子樹下，一個孩子發(fā)現(xiàn)草地上掉落了一個壞掉的柿子，引發(fā)了其他幼兒的好奇和討論：“柿子是不是被小鳥吃掉了？”“是不是它們成熟了，自己就掉下來爛掉了？”“我們把柿子摘下來吧，別再被小鳥吃了?！庇谑且粋€關(guān)于柿子的主題活動就開始了，我們根據(jù)孩子們感興趣的點(diǎn)和問題逐步開展。

1.摘柿子。柿子樹很高，怎樣摘到柿子，引發(fā)了幼兒對采摘工具的討論（找梯子爬上去摘、用棍子打下來、搬桌子等）。幼兒開始利用已有經(jīng)驗(yàn)比較各種工具，教師在充分了解幼兒想法的同時，要和幼兒一起討論，并提供相應(yīng)的物質(zhì)支持，幫助幼兒達(dá)成目標(biāo)。

2.觀察柿子。當(dāng)柿子采摘下來后幼兒發(fā)現(xiàn)它們的外形特征各不相同?？匆豢矗菏磷拥男螤钣悬c(diǎn)圓、有點(diǎn)扁;柿子有的大有的小;柿子的顏色有的綠、有的綠中帶點(diǎn)黃，還有的是橙色的;柿子頂上有一個“小蓋子”，叫做柿蒂。摸一摸：柿子的皮是光滑的。捏一捏：綠色的柿子捏起來有點(diǎn)硬，黃一點(diǎn)的柿子捏起來比較軟。在觀察柿子外形特征時，幼兒通過觀察和比較，深入了解柿子的顏色、大小、輕重、形狀等方面，并能夠自主、自信地表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)獲得了辨別生柿子和熟柿子的經(jīng)驗(yàn)。

3.催熟柿子。帶著滿載而歸的柿子，孩子們都想嘗嘗柿子的味道。有的孩子說：“我的柿子還是綠色的，還不能吃?！逼渌⒆蛹娂姼胶停骸皼]成熟的柿子不能吃！”為了讓孩子們能盡快品嘗到美味的柿子，我們邀請家長和幼兒一起調(diào)查催熟柿子的小妙招。在催熟柿子的過程中，孩子們一開始沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，不知道怎樣能讓柿子快點(diǎn)成熟，孩子們通過查閱資料，掌握了一些催熟柿子的方法，如酒精催熟、水果催熟、高溫催熟等，并進(jìn)行了實(shí)踐驗(yàn)證。在使用多種方法催熟柿子的過程中，孩子們通過觀察和比較，興趣也越來越濃厚。作為教師，應(yīng)該在尊重幼兒意愿和選擇的基礎(chǔ)上，通過各種方式引導(dǎo)幼兒思考并對事物進(jìn)行觀察、比較和連續(xù)記錄，最終獲得催熟柿子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

4.品嘗柿子。柿子催熟后，我們開展了柿子品嘗會。從前期感知柿子的外部結(jié)構(gòu)，到現(xiàn)在觀察柿子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，幼兒開始猜測柿子里面有沒有核，最后發(fā)現(xiàn)柿子有的有核，有的沒核，還有的小朋友提出家里吃的柿子脆脆的，幼兒園里的柿子軟軟的，這是為什么呢？于是我們一起查閱資料，發(fā)現(xiàn)這與柿子的品種有關(guān)。通過品嘗柿子，提高了幼兒學(xué)習(xí)的主動性和積極性。

5.分享柿子。柿子吃不完怎么辦？孩子們想到可以和幼兒園的小朋友進(jìn)行分享，但是應(yīng)該怎么分呢？于是數(shù)量統(tǒng)計(jì)、按數(shù)取物等主題活動自然生成;柿子分好后怎么派送呢？孩子們的自主性游戲能投放和柿子相關(guān)的游戲內(nèi)容嗎？于是柿子加工坊、水果大賣場、叮咚外賣等主題游戲由此產(chǎn)生。

幼兒園里的柿子樹蘊(yùn)含著豐富的教育資源。在秋天這個收獲的季節(jié)，孩子們和柿子進(jìn)行了一次親密的約會，在這一個多月的時間里，孩子們收獲了許多關(guān)于柿子的經(jīng)驗(yàn)：認(rèn)識了柿子的外形特征，初步了解了如何催熟柿子，知道了吃柿子的注意事項(xiàng)，懂得了分享，等等。孩子們在尋找、嘗試、解答有關(guān)柿子的一系列問題中，提升了觀察、探索、表達(dá)、表現(xiàn)的能力，拓展了視野。正如陶行知先生所說：“生活即教育?！贝笞匀痪褪亲蠲烂畹恼n程資源！

大自然是孩子們認(rèn)識世界的一扇窗，大自然中的一草一木、一葉一枝一果、一谷一籽一物，在孩子們的眼里、手里、心里，都可以變成寶貝和藝術(shù);花兒綻放出千姿百態(tài)，葉兒輕舞出五彩斑斕，大自然里藏著詩與美，是孩子們最真實(shí)、最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境。作為教師，我們要善于觀察，有效整合園內(nèi)已有的自然資源，給孩子一片富有生機(jī)的自然之林;要善于利用，積極探索有效利用自然資源的合理途徑，以豐富幼兒的游戲活動，讓幼兒園課程更“接地氣”、更貼近幼兒的生活、更貼近幼兒的興趣和需要、更貼近幼兒的身心發(fā)展水平和認(rèn)知特點(diǎn)，讓幼兒能自由、自主地親近自然，用心去探索發(fā)現(xiàn)大自然的無窮奧秘。

（作者單位：蘇州工業(yè)園區(qū)翰林幼兒園）