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教育案例《開面館》

2021-07-08 09:27:40楊巧玲
學(xué)校教育研究 2021年10期
關(guān)鍵詞:拉面面館面條

結(jié)合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等要求創(chuàng)新素養(yǎng)教育要面向全體幼兒,而不只是個別群體。幼兒園把創(chuàng)新素養(yǎng)教育的理念貫穿于幼兒園管理和保教的全過程,遵循幼兒成長規(guī)律,保護和激發(fā)幼兒的好奇心和想象力,強化習(xí)慣養(yǎng)成,引導(dǎo)興趣愛好,促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。必須考慮個體發(fā)展的客觀規(guī)律,尊重個體的差異性。思維素質(zhì)是指對已有知識、經(jīng)驗重新加工、組合、改造的能力。幼兒的思維處于發(fā)展階段,他們不象成人,思維沒有一定的模式,不受束縛,他們會從多角度想象、聯(lián)想。幼兒還會把現(xiàn)實、游戲、幻想綜合在一起,從而使他們的想象非常大膽、奇特、富有創(chuàng)造性。創(chuàng)新需要靈感,直覺思維就是靈感。根據(jù)這些理論我嘗試著盡最大的可能改變傳統(tǒng)教育方法,改變自己的傳統(tǒng)教育模式,靜下心來傾聽孩子的聲音,做到多觀察,多理解幼兒的心理,做孩子們真正的朋友。

記得有一次小班活動,我要將美工活動吃面條融入到區(qū)域活動中去,于是下午開展區(qū)域活動時我先走到了美工區(qū),對小朋友說,“今天特別想吃面,可以給我做一碗面嗎?”孩子們一聽立馬響應(yīng)起來,來了精神說可以啊,于是就有小朋友用折紙給我撕面條,很快撕好了給我,我見他撕的不是細(xì)條而是塊狀,就說“看你這倒像是揪面,可是我要吃拉面呀,于是幾個孩子又開始撕面條,很快拿給我說“請你吃面條”,我說“你家的面條怎么放在桌子上我怎么吃啊,”這時娃娃家區(qū)的小朋友看見了說我可以送給你一個碗,我看了看說這碗太小了,裝不下呀,于是美術(shù)區(qū)的小朋友給我畫了一個大碗,我說我只要這個碗,他們又急忙把‘碗剪下來,這時已經(jīng)有許多小朋友湊過來加入了撕面條活動,孩子們都把自己面條放到‘碗上給我端過來,我說可是我想吃的是炒拉面,他們說那炒拉面怎么做?我說“你們先準(zhǔn)備點牛肉,番茄,蔬菜什么的,有個孩子說“哪兒有賣牛肉的呀,”又有孩子說可是哪有西紅柿呀,我說超市里有賣呀,你們要不先去買材料吧!于是他們就假裝去買牛肉,回來后說那怎么做呀?我說先把鍋里倒上油,“然后呢?”“放肉用鏟子去炒再放番茄,再放蔬菜放鹽到味精……”我看到孩子們在我的描述下,各自做著各自的動作,忙得不亦樂乎,看我停止了描述他們終于面做好了,他們一個個端到了我的面前用大大的眼睛期待的目光看著我,我假裝嘗了一口,發(fā)出漬漬聲,“真是太好吃了”,他們高興的歡呼起來,我又問,“對了,你們這是什么面館呀?我下次還來你家吃?!焙⒆觽兗娂娊o面館起名字“小熊面館、王家面館……”我說,“那誰是老板呀?”有一個孩子搶先說我,“我是老板”,我又問,“老板你家的面館叫什么名字?”他說叫小兔子面館,我說好,下次還來你家吃面,于是我站起來準(zhǔn)備離開,孩子們卻來了興趣,這時其他區(qū)域的幼兒都已經(jīng)集中到我們這邊,他們嘰嘰喳喳地向小鳥問我,“還要不要吃面?”我就說那你們家還有什么面啊?他們有些愣住了,顯然小班的幼兒,一時間說不出面食的名稱,于是,我就問,“你家有拉面、炒削面、小揪面還是西紅柿雞蛋面呀?你們家哪一種面最好吃呀,”,孩子們聽了后七嘴八舌地開始說著我說的那些,我說那我就吃一碗西紅柿拌面吧,他們說那怎么做呀?于是我又開始描述,他們又開始動手做,我說,“你們廚房怎么這么多廚師呀,老板你有幾個大廚?”老板看了一下又?jǐn)?shù)了五位小朋友說,“五個”我說,“飯好了是不是服務(wù)員給我端上來,你們誰是服務(wù)員呀?”有三名幼兒說我是服務(wù)員,他們一起給我端來了面,我吃了說“誰是收錢的收銀員?。俊庇忻變鹤愿鎶^勇“我是收銀員”我說,“你家的面多少錢呀?”他說,“一元。”我說“這么便宜,不會虧本嗎?我下次還來你家吃,”我就假裝給他錢,孩子們還是很有興趣,追問我那你還想吃什么呀?我說,“我今天吃的好飽,已經(jīng)很撐了,我們下次開個面館吧,孩子們高興的討論著,于是我們班增加了一個小面館區(qū)域!我想,隨著時代的發(fā)展我們需要轉(zhuǎn)變思想,需要創(chuàng)新精神,但絕不是形式上單純的轉(zhuǎn)變,更重要的是思想觀念的轉(zhuǎn)變,同時也是對教師個人素養(yǎng)與師德的體現(xiàn)與考驗。在新課改形勢下,教育教學(xué)應(yīng)在不斷地回歸生活,回歸社會這次的活動就是在我的引導(dǎo)下,孩子們都被吸引了過來已經(jīng)沒有了區(qū)域之分,他們是自愿參與其中,投入到自己喜歡做的事情活動中,我沒有要求任何一個孩子必須按照我的想法去做,可是他們都主動的聽著我的每一個問題,積極去做,是那么投入那么開心。許多知識來源于生活,要在生活中去實踐,將知識滲透在一日活動的各個環(huán)節(jié),將來有更多的挑戰(zhàn)等著我們。

寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)回民幼兒園?楊巧玲

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