田也

前不久網(wǎng)上流行起一個說法：常喝純凈水會導致缺鈣。事實真是如此嗎？

純凈水一般以自來水為水源，專業(yè)機構通過各種手段，過濾掉雜質(zhì)，但在這個過程中，也將鉀、鎂、鈣、鐵和鋅等人體必需的礦物質(zhì)元素一并過濾掉了。

人體是否缺鈣，與多種因素有關，除了鈣元素的攝入量外，還包括年齡、激素水平、機體生理和病理狀況、維生素D的營養(yǎng)狀況、用藥情況等等。換言之，鈣的攝入量是影響鈣營養(yǎng)狀況的主要因素，但并非唯一因素。至于飲用水，雖然說對鈣元素等礦物質(zhì)的攝入能起到一定作用，但其效果依據(jù)水質(zhì)硬度的不同，存在著比較大的差異。按照每人每天飲用約1.2升水的平均水平來計算，正常情況下從飲用水中攝取的鈣最多只有100毫克，明顯低于膳食提供的鈣含量。因此，飲用水顯然不是人體鈣元素的主要來源，而且目前尚無研究表明，純凈水與缺鈣之間存在著必然的因果關系。

但由于純凈水在加工過程中，確實會在去除雜質(zhì)的同時過濾掉礦物質(zhì)，因此純凈水偶爾喝喝沒關系，但不推薦將其作為日常飲水長期飲用。