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徐聞,有片“菠蘿的?!?/h1>
2021-07-06 03:48牛震
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年10期
關(guān)鍵詞:徐聞縣徐聞菠蘿

牛震

常年產(chǎn)量保持在70萬噸,

2018年產(chǎn)值9.8億元,

2019年產(chǎn)值15億元,

2020年產(chǎn)值達(dá)16.8億元,

2021年菠蘿銷售開局良好,價格穩(wěn)定,預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)22億元左右,同比增長30.9%。

這是廣東省徐聞縣菠蘿產(chǎn)業(yè)用三年多時間交出的一份亮眼成績單。

菠蘿,也稱鳳梨,屬熱帶水果。前不久,臺灣進口鳳梨一事吵得沸沸揚揚,網(wǎng)上有人說“大陸人從此吃不上鳳梨了”,當(dāng)真如此嗎?當(dāng)臺灣地區(qū)的主持人聽說“徐聞一年菠蘿產(chǎn)量就有70萬噸”時紛紛驚掉了下巴。由此,徐聞的菠蘿火了,“菠蘿的?!泵暣笳?。

那么,這個在網(wǎng)上一朝成名的徐聞縣牛在何處?憑什么號稱有一片“菠蘿的?!保啃炻劜ぬ}產(chǎn)業(yè)又是如何一步步成長起來的呢?

讓時間撥回到五年前,我們來一起尋找答案。

賣難,是農(nóng)產(chǎn)品普遍經(jīng)歷的一個問題。徐聞菠蘿也不例外。2016年—2018年,由于市場流通渠道不暢,年產(chǎn)量占全國三分之一的徐聞菠蘿曾兩度面臨滯銷困境。

如何讓徐聞菠蘿賣出好價錢?讓果農(nóng)有好收成?

2019年,在廣東省委省政府的領(lǐng)導(dǎo)支持下,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湛江市委市政府、徐聞縣委縣政府幾經(jīng)調(diào)查研究、分析研判,最終決定以菠蘿作為最早的試驗田,開展“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動。

何謂“12221”?它真的能帶領(lǐng)30多萬畝的徐聞菠蘿走出滯銷的困境嗎?

據(jù)了解,“12221”市場體系建設(shè)行動,指的是建立“1”個農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù),組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人“2”支隊伍,拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)“2”大市場,策劃采購商走進產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品走進大市場“2”場活動,實現(xiàn)品牌打造、銷量提升、市場引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo)。

說白了,“12221”市場體系建設(shè)行動就是用大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)引導(dǎo)銷售。2019年,徐聞縣開發(fā)徐聞菠蘿流通大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。該系統(tǒng)將徐聞菠蘿供應(yīng)信息上云,在全國設(shè)立數(shù)千個簽約檔口,建立市場行情大數(shù)據(jù),定期發(fā)布菠蘿市場價格指數(shù)和采購商指數(shù)。今年菠蘿生產(chǎn)旺季,徐聞縣更是將菠蘿大數(shù)據(jù)從每周一報提升到每日一報。

科技發(fā)力,激活產(chǎn)業(yè)活力。菠蘿大數(shù)據(jù)的應(yīng)用,讓徐聞果農(nóng)告別了以往市場信息不對稱的“盲區(qū)”,在生產(chǎn)端可以看得見銷區(qū)的價格走勢,也讓采購商對市場產(chǎn)品有了更好的判斷,并且為政府扶持菠蘿產(chǎn)業(yè)提供了一定決策參考,可以說是“一箭三雕”。

在“12221”市場體系建設(shè)行動的助力下,徐聞的菠蘿產(chǎn)業(yè)用三年多時間走出了一條觸底反彈并節(jié)節(jié)攀升的發(fā)展軌跡,向世人證明了“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化”的重要性。

“12221”,這串廣為當(dāng)?shù)毓r(nóng)記憶的數(shù)字,成為廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實踐探索的智慧結(jié)晶?!?2221”的成功實踐,首先是省市縣幾級聯(lián)動。政府牽頭組建市場專班,電商、物流、媒體等加入,工作成效形成強大引領(lǐng)力,吸引更多資源匯入農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)體系中來。如今,“12221”市場體系建設(shè)理論不僅在徐聞菠蘿上得到有力的驗證,在廣東荔枝、梅州柚、遂溪火龍果、翁源蘭花、澄海獅頭鵝及惠來鮑魚等廣東特色農(nóng)產(chǎn)品上也取得顯著成果。

據(jù)相關(guān)分析,“12221”市場體系改變了農(nóng)業(yè)“重生產(chǎn)、輕市場”的傳統(tǒng)思維慣性,著重于生產(chǎn)、市場兩手抓。每一個數(shù)字并非一成不變,在每個產(chǎn)業(yè)不同時期會衍生出嶄新的模式。產(chǎn)品銷售勢好倒逼產(chǎn)業(yè)鏈延長,對冷鏈物流、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品加工、生產(chǎn)管護等環(huán)節(jié)提出了更高要求,進而促使整個產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。實踐證明,“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系是可復(fù)制、可推廣且具有生命力的實踐體系。

產(chǎn)品品質(zhì)決定市場定位。為了提高菠蘿品質(zhì),徐聞持續(xù)引進優(yōu)質(zhì)菠蘿新品種,加強傳統(tǒng)品種提純復(fù)壯和標(biāo)準(zhǔn)化種植,實現(xiàn)了菠蘿新品種示范推廣與傳統(tǒng)品種標(biāo)準(zhǔn)化種植“雙提升”。同時,先后建立了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部菠蘿種質(zhì)圃(湛江)、海南省菠蘿種質(zhì)創(chuàng)新與利用工程技術(shù)研究中心,為菠蘿種質(zhì)資源創(chuàng)新利用打下堅實基礎(chǔ)。

近年來通過引導(dǎo)和示范,新品種種植面積約2.9萬畝,占全市菠蘿種植面積5.7%左右,計劃用2?5年時間示范推廣菠蘿新品種,使菠蘿新品種覆蓋率達(dá)到20%?30%。

經(jīng)過三年多的快速發(fā)展,徐聞菠蘿告別賣難,徐聞果農(nóng)開始增產(chǎn)增收。2019年第一季度,徐聞縣25個郵政儲蓄銀行網(wǎng)點年增存款共6.8億元;2020年上半年,徐聞菠蘿主產(chǎn)鎮(zhèn)曲界鎮(zhèn),僅郵政銀行農(nóng)戶存款余額合計12.56億元,同比增長26.68%。

地方果農(nóng)高興,外界人士驚嘆,徐聞的35萬畝菠蘿開啟產(chǎn)業(yè)興旺之路,“菠蘿的?!睆拇艘话l(fā)不可收拾。

有人感嘆,走進徐聞“菠蘿的?!?,連空氣都是菠蘿味的。每年四月,徐聞菠蘿成熟后,經(jīng)過果農(nóng)們的辛勤忙碌,從田野走向全國各地。

如今,要說徐聞的菠蘿有多火,在網(wǎng)上搜索下,就會發(fā)現(xiàn)“每3個中國菠蘿就有1個來自徐聞”“廣東徐聞有片菠蘿的?!薄皬V東喊全國人民吃菠蘿”等話題成為熱門,甚至連高鐵都為其“代言”。

今年春節(jié)過后,一列跨越大半個中國的“徐聞菠蘿”高鐵專列出發(fā)。2月,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《2021廣東菠蘿“12221”市場體系建設(shè)實施方案》,再次激活“12221”市場體系。在產(chǎn)地,全國各地的采購商受邀涌進徐聞菠蘿的海;在京津冀、長三角、西北等市場,全國多個批發(fā)市場出現(xiàn)了新的網(wǎng)紅打卡點——“廣東菠蘿廣場”。3月,因徐聞菠蘿接二連三沖上熱搜排行榜,來自全國各地的50多批媒體、網(wǎng)紅走進“菠蘿的海”采訪“打卡”;與此同時,主題曲《菠蘿的?!飞暇€,“菠蘿的?!币魳饭?jié)甜蜜開場,文化與農(nóng)業(yè)品牌“破圈”聯(lián)動。

即使成為當(dāng)今流量頂級的徐聞菠蘿,卻沒有停下發(fā)展腳步,反而更加腳踏實地謀劃產(chǎn)業(yè)全面升級之路。徐聞縣接連推出市場建設(shè)實施方案并出臺《徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》,以高質(zhì)量“28條”分工方案壓實相關(guān)部門任務(wù),一門心思建設(shè)電商、倉儲、保鮮、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條,推進菠蘿“生產(chǎn)+加工+科技”一體化發(fā)展。

關(guān)于徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考

實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺要抓住科技要害。習(xí)近平總書記指出,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進步和創(chuàng)新。徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)之所以在短時間內(nèi)實現(xiàn)快速有效發(fā)展,是因為背靠大數(shù)據(jù),擁有科學(xué)有力的市場體系,才能激活了發(fā)展的新動能。由此,要有效實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),進而實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺,就要堅持農(nóng)業(yè)科技自立自強,加快推進農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。當(dāng)然,科技核心環(huán)節(jié)的每一點進步,并不一定是短時期內(nèi)能實現(xiàn)的,需要抓住要害久久為功。

品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命力。放眼當(dāng)今世界,凡是知名產(chǎn)品皆有品牌“加持”。隨著時代的進步,品牌對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展愈發(fā)重要。農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日趨激烈,農(nóng)業(yè)優(yōu)勢正在從傳統(tǒng)數(shù)量優(yōu)勢向質(zhì)量優(yōu)勢轉(zhuǎn)變。正是有了品牌的帶動效應(yīng),徐聞菠蘿走向高質(zhì)量發(fā)展路徑。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),凡事不能僅想著靠政府補貼了事,要積極樹立品牌意識,用拿得出手的產(chǎn)品說話,才能為產(chǎn)業(yè)注入品牌生命力。只有這樣,農(nóng)民才能增產(chǎn)增收,企業(yè)才會做大做強。

農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須強化產(chǎn)銷對接。在徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,“12221”市場體系功不可沒,它改變了農(nóng)業(yè)“重生產(chǎn)、輕市場”的傳統(tǒng)思維,堅持生產(chǎn)與市場兩手抓;在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持下,徐聞縣進行了一系列產(chǎn)銷對接活動,進而帶動菠蘿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展……這些說明生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的良好互動會引導(dǎo)農(nóng)民更新種植觀念,將標(biāo)準(zhǔn)化管理引進生產(chǎn)過程,倒逼企業(yè)重視產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管與貯藏、運輸?shù)募皶r配套,進而延長整個產(chǎn)業(yè)鏈條。強化產(chǎn)銷對接,就要尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,充分發(fā)揮市場機制作用,深化流通體制改革,著重打造主體多元、渠道暢通、機制高效、規(guī)范有序的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接體系。

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——徐聞

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