文/本刊記者 孫潔

袁隆平

2021年5月22日13時(shí)07分，“雜交水稻之父”、中國(guó)工程院院士、“共和國(guó)勛章”獲得者袁隆平在湖南長(zhǎng)沙逝世，享年91歲。

作為世界上第一位成功地利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家，他發(fā)明了“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出了“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級(jí)雜交稻技術(shù)體系，從根本上解決了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題。如今，雜交水稻已推廣到印度、孟加拉、印度尼西亞、越南、美國(guó)、巴西等國(guó)家和地區(qū)，年種植面積達(dá)800萬(wàn)公頃，平均每公頃產(chǎn)量比當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種高出2噸左右。去年11月，袁隆平團(tuán)隊(duì)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)突破了1500公斤大關(guān)。

2013年、2016年，本刊曾兩次專訪袁隆平院士。

痛寄哀思的同時(shí)，我們?cè)概c大家一起重溫這些瞬間，在文字中感受他的科學(xué)家精神！

與本刊的點(diǎn)滴記憶

2013年9月29日，由袁隆平院士科研團(tuán)隊(duì)攻關(guān)的國(guó)家第四期超級(jí)稻百畝示范片“Y兩優(yōu)900”中稻平均畝產(chǎn)988.1公斤，創(chuàng)造了新的世界紀(jì)錄。

消息傳來(lái)，各界倍感振奮，中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心隨即派出報(bào)道小組，前往湖南長(zhǎng)沙。我進(jìn)雜志社的第一年，就接到這樣的出差任務(wù)，興奮而惶恐。

我們來(lái)到位于長(zhǎng)沙的湖南雜交水稻研究中心，袁隆平院士在那里接受了小組的專訪。午后的陽(yáng)光灑滿城市的每一個(gè)角落，途經(jīng)袁先生平日里生活起居的院子，整齊中透著嚴(yán)謹(jǐn)、靜謐的氛圍，紅色房瓦的點(diǎn)綴使得院落看上去更加生機(jī)勃勃。當(dāng)時(shí)已經(jīng)83歲的袁老出現(xiàn)在我們面前時(shí)，精神矍鑠。他說(shuō)：“畝產(chǎn)988.1公斤，我對(duì)這個(gè)結(jié)果是滿意的。沒(méi)有達(dá)到1000公斤，說(shuō)明難度很大，還要繼續(xù)努力。我想再奮斗兩年，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)?！痹辖又f(shuō)：“今年我還要在三亞搞一個(gè)示范片，至少幾十畝，希望在三亞實(shí)現(xiàn)一千公斤的突破?！闭f(shuō)著，他笑了起來(lái)。

接下來(lái)，這位從前活在書(shū)本上的人，跟我們聊起了他的“禾下乘涼夢(mèng)”和“雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)”——“我的超級(jí)稻啊，長(zhǎng)得有高粱那么高，穗子有掃帚那么長(zhǎng)，籽粒有花生米那么大，我就在那個(gè)稻穗下面乘涼；還有一個(gè)夢(mèng)，就是希望雜交水稻能夠覆蓋全球?！?/p>

這位大名鼎鼎的科學(xué)家，沒(méi)有指點(diǎn)江山的豪情壯志，有的只是質(zhì)樸的言談，話語(yǔ)間流露出的更是對(duì)生活的特別感悟與事業(yè)的無(wú)悔執(zhí)著。

這些年來(lái)，袁隆平還十分關(guān)注鹽堿地、海邊灘涂地區(qū)的海水稻種植研究。

2016年，本刊記者再一次來(lái)到湖南雜交水稻研究中心，此行是為了海水稻。袁隆平告訴本刊記者：“我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)海水稻畝產(chǎn)300公斤。如果海水稻種植面積達(dá)1億畝，將實(shí)現(xiàn)300億公斤的產(chǎn)量，這比湖南省水稻年產(chǎn)量還要高。海水稻前途光明?！?/p>

他算過(guò)一筆賬：全國(guó)有十幾億畝鹽堿地是不毛之地，其中近2億畝可以種水稻。十年之內(nèi)發(fā)展耐鹽堿水稻1億畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出300億公斤，可以多養(yǎng)活1億人。

2017年，袁隆平領(lǐng)銜成立了青島海水稻研究發(fā)展中心，將全國(guó)示范種植海水稻面積擴(kuò)展至10萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在400公斤以上，最高畝產(chǎn)突破800公斤。

今年1月，袁隆平海水稻團(tuán)隊(duì)宣布，正式啟動(dòng)海水稻的產(chǎn)業(yè)化推廣，擬用8至10年實(shí)現(xiàn)1億畝鹽堿地改造整治目標(biāo)。

這樣一步一步走過(guò)來(lái)，似乎離袁隆平曾經(jīng)做過(guò)的“水稻高產(chǎn)夢(mèng)”不遠(yuǎn)了。

在夢(mèng)里，水稻長(zhǎng)得有高粱那么高，穗子像掃把那么長(zhǎng)，顆粒像花生那么大，袁隆平和助手坐在稻穗下乘涼。

回顧袁隆平的一生，榮譽(yù)等身。作為中國(guó)工程院院士、美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院士，他曾獲得首屆國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、國(guó)家發(fā)明特等獎(jiǎng)、世界糧食獎(jiǎng)等20 多項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，一顆行星曾以他的名字進(jìn)行命名。兩年前，國(guó)家主席習(xí)近平曾簽署主席令，授予他“共和國(guó)勛章”。

但種種褒揚(yáng)之外，袁隆平最關(guān)心的是，“一粒糧食可以救一個(gè)國(guó)家，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家”，“我畢生追求就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓”。

從紅薯嫁接到雜交水稻

與農(nóng)業(yè)結(jié)緣，是冥冥之中的選擇。

1930年，袁隆平出生于北京，祖籍江西省九江市德安縣。6歲那年，隨長(zhǎng)輩在漢口一家果園游玩時(shí)，袁隆平對(duì)田地、果實(shí)產(chǎn)生了濃厚興趣。1949年夏天，袁隆平高中畢業(yè)，父親本打算讓他報(bào)考南京中山大學(xué)，但袁隆平選擇了進(jìn)入重慶北碚夏貝相輝農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)。

23歲大學(xué)畢業(yè)后，袁隆平來(lái)到湖南安江農(nóng)校教書(shū)，工作之余開(kāi)始從事傳統(tǒng)水稻品種選育。同一年，大洋彼岸的沃森和克里克發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，讓人們開(kāi)始從分子層次上了解遺傳信息的構(gòu)成和傳遞的途徑。

而彼時(shí)的中國(guó)，盛行的是前蘇聯(lián)植物學(xué)家的“無(wú)性雜交”學(xué)說(shuō)，否認(rèn)基因存在，認(rèn)為可以通過(guò)嫁接和胚接等手段，利用兩個(gè)物種的優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)造出新的物種。

曾經(jīng)，袁隆平試圖把西瓜嫁接到南瓜上、把番茄嫁接到馬鈴薯上，“希望它上面結(jié)番茄，下面長(zhǎng)馬鈴薯”。但最終種出來(lái)的東西，“西瓜不像西瓜，南瓜不像南瓜”。

有一次，袁隆平還種出了一個(gè)17.5斤的“紅薯王”，以為自己找到了糧食增產(chǎn)的好辦法，但“紅薯王”并沒(méi)有將變異遺傳下來(lái)，這也讓他對(duì)無(wú)性雜交的正確性產(chǎn)生了疑問(wèn)。

4年后，青年教師袁隆平在報(bào)紙上看到沃森和克里克的研究，轉(zhuǎn)而開(kāi)始從遺傳學(xué)上研究雜交水稻。

安江農(nóng)校老校門(mén)旁曾有30多畝水稻良種選育實(shí)驗(yàn)田。上個(gè)世紀(jì)60年代初，7月的一天，袁隆平像往常一樣到試驗(yàn)田選種，一株“穗大粒多”“鶴立雞群”的稻株引起了他的注意，稻粒數(shù)有230余粒，遠(yuǎn)超普通稻株。袁隆平興奮地給這株水稻做了記號(hào)，又將所有谷粒留作試驗(yàn)的種子，并于第二年播種。在他的計(jì)劃里，這些種子長(zhǎng)出的稻株，有望實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)上千斤的突破。

讓人意外的是，同一批種子，種出的稻株卻不一樣：禾苗高矮不同，抽穗的時(shí)間也有先有后。“根據(jù)孟德?tīng)栠z傳學(xué)理論，純種水稻品種的第二代應(yīng)該不會(huì)分離，只有雜種第二代才會(huì)出現(xiàn)分離現(xiàn)象。這讓我陷入了疑惑：難道這是一株天然雜交稻？”在晚年撰寫(xiě)的回憶錄中，袁隆平如此寫(xiě)道。

袁隆平仔細(xì)數(shù)了數(shù)高矮不齊的水稻，發(fā)現(xiàn)兩者的分離比例正好是3:1，符合分離定律。袁隆平認(rèn)定，原始稻株是天然出現(xiàn)的雄性不育雜交水稻，他想找到更多這樣的稻株。

水稻是自花授粉、雌雄同蕊的作物，一直被學(xué)界認(rèn)為“沒(méi)有雜種優(yōu)勢(shì)”。稻粒數(shù)多的、天然雄性不育雜交水稻的出現(xiàn)讓袁隆平意識(shí)到，這或許是雜種水稻的優(yōu)勢(shì)：大量培育優(yōu)勢(shì)雜種水稻，可以帶來(lái)糧食的大幅度、大面積增產(chǎn)。

此后兩年，每到了水稻開(kāi)花的季節(jié)，袁隆平都在稻田里進(jìn)行雜交育種實(shí)驗(yàn)。雄性不育水稻有著“花藥不開(kāi)裂”的外部特征，他拿著放大鏡觀察了14萬(wàn)株水稻，最終找到了6株雄性不育水稻。

1966年2月底，前述內(nèi)容整理成《水稻的雄性不孕性》，發(fā)表在中國(guó)科學(xué)院主編的《科學(xué)通報(bào)》上。“這還得感謝稻田里那株與眾不同的水稻！”袁隆平說(shuō)。

袁隆平（資料圖）

從“野敗”到“超優(yōu)千號(hào)”

從開(kāi)始尋找雄性不育系水稻，到培育出可以提高產(chǎn)量的雜交水稻，袁隆平用了近10年。早期，袁隆平將多個(gè)品種的常規(guī)水稻和最初找到的雄性不育株水稻及其后代進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)保持不育特性植株的比例在不斷下降，實(shí)驗(yàn)陷入了僵局。

1970年11月，在讀完國(guó)外相關(guān)雜交實(shí)驗(yàn)的論著后，袁隆平?jīng)Q定用更邊緣的野生稻進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。后來(lái)，在海南的一處農(nóng)場(chǎng)，助手們找到了一株此前從未見(jiàn)過(guò)的野生稻雄性不育株，這株珍貴的野生稻被命名為“野敗”。

到了1973年，用“野敗”雜交得到的水稻已經(jīng)種植了幾萬(wàn)株，都能保持不育特性，雜交水稻的研究取得了突破性進(jìn)展；同年10月，袁隆平在蘇州召開(kāi)的水稻科研會(huì)議上發(fā)表了《利用“野敗”選育三系的進(jìn)展》的論文，正式宣告中國(guó)秈型雜交水稻“三系”已經(jīng)配套成功。

也是1973年，袁隆平培育出的“南優(yōu)1號(hào)”，在湖南、廣西等地試種，平均畝產(chǎn)超過(guò)500公斤；1974年，我國(guó)第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交組合“南優(yōu)2號(hào)”培育成功，在安江農(nóng)校試種，畝產(chǎn)628公斤。

此后，全國(guó)又陸續(xù)選配出了“南優(yōu)”“矮優(yōu)”“威優(yōu)”“汕優(yōu)”等系列雜交水稻，成功利用水稻雜交優(yōu)勢(shì)提高了糧食產(chǎn)量。

袁隆平的研究并未就此停止。1981年，他提出兩系法育種方式。1985年，他和他的團(tuán)隊(duì)將兩系雜交水稻技術(shù)研究成功。1997年，他又在兩系法的基礎(chǔ)上研究超級(jí)雜交稻。2021年5月，在三亞國(guó)家水稻公園示范點(diǎn)，“超優(yōu)千號(hào)”超級(jí)雜交水稻開(kāi)始測(cè)產(chǎn)，最終，得到結(jié)果為平均畝產(chǎn)1004.83公斤。

“我的工作就是生活的一部分。雜交水稻就像是自己的孩子一樣，從播種到收獲，我只要有時(shí)間，都要到試驗(yàn)田里去看一看。它長(zhǎng)得好不好，要不要肥料，要不要水，有什么蟲(chóng)，有什么病。”每每談到此，袁隆平的都會(huì)露出欣慰的笑容。

攻關(guān)無(wú)止境，雖然“超級(jí)稻”第四期已經(jīng)實(shí)現(xiàn)畝均產(chǎn)量1026.7公斤，成功實(shí)現(xiàn)了新的跨越，然而，袁隆平卻早已把目光放在了第五期、第六期超級(jí)稻項(xiàng)目上，向每公頃16噸攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)了16噸就攻關(guān)17噸，一直攻關(guān)到20噸。

“全球22億多畝稻田，而包括中國(guó)在內(nèi)只有3億多畝是雜交稻。如果其中一半種上中國(guó)的雜交稻，那么增產(chǎn)的糧食每頃按2噸計(jì)算，就能多養(yǎng)活5億人口！”這句常被袁隆平掛在嘴邊話，似乎成了雜交水稻的“宣傳語(yǔ)”。

從家國(guó)情懷到造福世界人民

發(fā)展雜交水稻，造福世界人民，這是袁隆平終生的夢(mèng)想，也是他奮斗的動(dòng)力。

然而，袁隆平知道，這個(gè)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)起來(lái)并不容易。要讓人能乘涼，稻子就必須長(zhǎng)得比人還高。如果按照畝產(chǎn)來(lái)說(shuō)，至少要達(dá)到1500公斤以上。

為了農(nóng)民利益，為了天下人有飽飯吃，袁隆平始終奮戰(zhàn)在田野一線，越是打雷、刮大風(fēng)、下大雨，越要到田里面去看看，看禾苗倒伏不倒伏，看哪些品種能夠經(jīng)得起幾級(jí)風(fēng)。從參加工作到現(xiàn)在，只要田里有稻子，他每天都堅(jiān)持下試驗(yàn)田。“我們搞育種的就是要堅(jiān)持在第一線，這樣才會(huì)發(fā)現(xiàn)新品種，才會(huì)產(chǎn)生靈感，‘靈感=知識(shí)+汗水’。我想，搞科學(xué)研究是這樣，從事其他任何工作也是一樣的?！?/p>

袁隆平最大的心愿就是讓中國(guó)雜交稻為世界尤其是發(fā)展中國(guó)家解決糧食短缺問(wèn)題。于是，無(wú)論走到哪里，只要有機(jī)會(huì)，他就會(huì)鄭重而不遺余力地向全世界推廣“中國(guó)種子”，令人感染、感動(dòng)。

中國(guó)科技評(píng)獎(jiǎng)委員會(huì)也曾為他寫(xiě)下這樣的頒獎(jiǎng)辭：“袁隆平是一位真正的耕耘者。當(dāng)他還是一個(gè)鄉(xiāng)村教師的時(shí)候，已經(jīng)具有顛覆世界權(quán)威的膽識(shí)；當(dāng)他名滿天下的時(shí)候，卻仍然只是專注于田疇。淡泊名利，一介農(nóng)夫，播撒智慧，收獲富足。他畢生的夢(mèng)想，就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓?！?/p>

“山外青山樓外樓，自然探秘永無(wú)休。成功易使人陶醉，莫把百尺當(dāng)盡頭?！痹谠∑綍?shū)房?jī)?nèi)掛有自己寫(xiě)的一首七絕詩(shī)，以激勵(lì)自己不斷進(jìn)取。

一位共和國(guó)的脊梁就此離我們而去，我們深切緬懷袁隆平院士，感激他所作出的努力和貢獻(xiàn)，我們?yōu)閲?guó)家痛失國(guó)寶感到無(wú)比沉痛。斯人已去，其精神永存！