張秉涯

（尤溪縣農(nóng)田建設(shè)與土肥技術(shù)推廣站 福建尤溪365100）

包菜又叫甘藍，別名為卷心菜或結(jié)球包菜，其營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物及各種礦物質(zhì)，是福建省大宗的蔬菜品種之一。硼肥可以參與作物體內(nèi)碳水化合物的運輸和代謝，促進作物根系生長等，硼普遍存在于果蔬中，是維持骨骼健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一[1]。有機硅肥能增加作物生長發(fā)育過程中的光合效率，增強作物抗倒性、抗逆性和對病蟲害的抵抗力，同時可以改善產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)上，增施中微量元素肥料對增加單位包菜生物產(chǎn)量及包菜產(chǎn)品的硼含量具有積極意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地點設(shè)置在尤溪縣湯川鄉(xiāng)蔬菜種植基地，土壤類型為黃泥田，質(zhì)地為黏壤土，土壤基本理化性狀：有機質(zhì)31.8 g/kg、、無機氮1.71 g/kg、有效磷183.5 mg/kg、速效鉀231 mg/kg、硼12 mg/kg、pH 5.6。

1.2 供試材料

供試蔬菜作物品種為包菜（美球甘藍），由福建農(nóng)科農(nóng)業(yè)良種開發(fā)有限公司提供，硼肥由遼寧大石橋市永泰硼廠生產(chǎn)，有機硅肥由河北硅谷肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，包括基肥型有機硅肥產(chǎn)品（有機硅大量元素水溶肥，N、P2O5、K2O為18∶18∶18，SiO2≥10%）和追肥型有機硅肥產(chǎn)品（有機硅水溶緩釋復(fù)合肥，N、P2O5、K2O為20∶10∶20，SiO2≥10%）。 大量元素肥料按優(yōu)化施肥方式進行。

1.3 試驗方法

試驗設(shè)5個處理，3次重復(fù)，每個小區(qū)面積20 m2，隨機區(qū)組排列。 處理1（CK）：0水平（空白對照）；處理2：硼肥1水平（適宜用量，即硼砂3.0 kg/hm2）；處理3：硼肥2水平（適宜用量的2倍，硼肥為適宜用量的1.5倍，即硼砂4.5 kg/hm2）；處理4：硅肥1水平（適宜用量，即有機硅肥1 500 kg/hm2，其中基施、追肥各750 kg/hm2）；處理5：硅肥2水平（適宜用量的2倍，即有機硅肥3 000 kg/hm2，其中基施、追肥各1 500 kg/hm2）。以上處理中硼肥微量元素肥料全部作基肥使用。

每個試驗小區(qū)間隔30～40 cm。中微量元素肥料田間試驗中各處理的氮、磷、鉀化肥用量采用當(dāng)?shù)販y土配方施肥推薦用量，即氮、磷、鉀的比例為1∶0.33∶0.82，施肥方法按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣進行。

供試的蔬菜作物品種包菜于2019年4月29日施基肥后移栽，5月15日、6月25日分別進行2次追肥，具體施用肥料品種和用量見表1。7月4日進行各試驗小區(qū)包菜樣品和土壤樣品取樣，并對每個試驗小區(qū)進行測產(chǎn)驗收。

1.4 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析采用DPS 7.05軟件進行。

表1 各處理基礎(chǔ)施肥具體方案（單位：kg/20m2）

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對包菜產(chǎn)量的影響

試驗結(jié)果（表2）表明，與0水平處理（處理1）相比，其他幾種不同施肥處理均可在一定程度上增加包菜的產(chǎn)量，其中施硼肥處理（處理2、處理3）增產(chǎn)率為21.2%～27.7%，增產(chǎn)量為2 733～3 567 kg/hm2；施硅肥處理（處理4、處理5）增產(chǎn)率為12.2%～15.3%，增產(chǎn)量為1 567～1 967 kg/hm2。其中，硼肥2水平（處理3）和硅肥1水平（處理4）對包菜產(chǎn)量增加效果相對最佳，增產(chǎn)率分別為27.7%和15.3%。方差分析結(jié)果表明，各施肥處理對包菜產(chǎn)量的增加效果差異不顯著（P＞0.05）。

表2 不同施肥處理對包菜產(chǎn)量的影響

2.2 不同施肥處理對包菜硼含量的影響

附圖 不同施肥處理對包菜硼含量的影響

試驗結(jié)果（附圖）表明,與0水平處理（處理1）相比，施用不同水平硼肥處理（處理2、處理3）均可在一定程度上增加包菜的硼含量，增加率為7.3%～14.6%。方差分析結(jié)果表明，各施肥處理對包菜吸硼量的增加效果差異不顯著（P＞0.05）。

不同施肥處理對包菜吸硼量的影響結(jié)果（表3）表明，與0水平處理（處理1）相比，硼肥1水平和硼肥2水平處理均可在一定程度上增加包菜的吸硼量，吸硼量分別增加4.8 g/hm2和7.3 g/hm2。

表3 不同施肥處理對包菜吸硼量的影響

3 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，與0水平處理（處理1）相比，其他幾種不同施肥處理均可在一定程度上增加包菜的產(chǎn)量，其中施硼肥處理（處理2、處理3）增產(chǎn)率為21.2%～27.7%，增產(chǎn)量為2 733～3 567 kg/hm2；施硅肥處理（處理4、處理5）增產(chǎn)率為12.2%～15.3%，增產(chǎn)量為1 567～1 967 kg/hm2。 其中，硼肥2水平（處理3）和硅肥1水平（處理4）對包菜產(chǎn)量增加效果相對最佳，增產(chǎn)率分別為27.7%和15.3%。施用不同水平硼肥處理均可在一定程度上增加包菜的硼含量，增加率為7.3%～14.6%；硼肥1水平和硼肥2水平處理均可在一定程度上增加包菜的吸硼量，分別比0水平（空白對照）處理增加吸硼量4.8 g/hm2和7.3 g/hm2。因此，開展中微量元素田間肥效試驗，確定土壤中微量元素臨界值、潛在缺素面積及微量元素適宜使用量，對指導(dǎo)蔬菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)意義重大。