吳炫柯，黃 維，劉永裕，姚裕群

（1.柳州市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站，廣西 柳州 545003；2.廣西科技大學(xué)醫(yī)學(xué)院，廣西 柳州 545005）

隨著“廣西葡萄三避技術(shù)”項(xiàng)目研發(fā)成功與推廣，廣西省葡萄產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已由2003年栽培面積1.18萬(wàn)hm2，產(chǎn)量8.79萬(wàn)t，產(chǎn)值3.08億元，發(fā)展到2016年的3.53萬(wàn)hm2，50.90萬(wàn)t，產(chǎn)值超過(guò)27億元，葡萄成為廣西單位面積經(jīng)濟(jì)效益最好的果樹(shù)種類(lèi)［1，2］。由于全球氣候變暖的加劇，極端天氣頻發(fā)，日益加劇的低溫冷害天氣給廣西省葡萄產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一定的災(zāi)害，由于對(duì)低溫冷害的重視程度不夠，其結(jié)果對(duì)廣西葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。為了規(guī)避低溫冷害對(duì)廣西省葡萄生產(chǎn)的影響，分析廣西省各縣市葡萄低溫冷害發(fā)生的頻率，引導(dǎo)果農(nóng)加強(qiáng)對(duì)低溫冷害氣候條件的重視，是有效避免和減輕葡萄受害的重要前提。對(duì)于廣西葡萄低溫冷害空間分布的研究鮮見(jiàn)報(bào)道，前人的研究主要集中在霜凍對(duì)葡萄危害方面［3-6］，對(duì)葡萄的冷害研究較少，本研究通過(guò)對(duì)廣西省1961—2016年日平均氣溫進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分別統(tǒng)計(jì)出廣西葡萄物候期萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）、開(kāi)花坐果期（4—5月）和掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）發(fā)生低溫冷害的頻率，通過(guò)SURFER軟件繪圖，獲得廣西葡萄低溫冷害發(fā)生空間分布，為優(yōu)化廣西葡萄產(chǎn)業(yè)布局，以及葡萄趨利避害提供科學(xué)的決策依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 葡萄低溫冷害指標(biāo)

不同的物候期，葡萄低溫冷害指標(biāo)不同，具體如表1所示。

表1 葡萄低溫冷害指標(biāo)

1.2 氣象數(shù)據(jù)

氣象數(shù)據(jù)來(lái)源于廣西91個(gè)國(guó)家級(jí)自動(dòng)氣象觀測(cè)站，獲取1961—2018年逐日平均溫度的氣象資料。

1.3 數(shù)據(jù)處理

分別統(tǒng)計(jì)1961—2018年廣西葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）、開(kāi)花坐果期（4—5月）和掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）低溫冷害發(fā)生頻率。

1.4 繪制等值線

運(yùn)用SURFER軟件，繪制廣西葡萄低溫冷害頻率的空間分布。

2 結(jié)果與分析

2.1 廣西葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期低溫冷害頻率分布

從圖1可以看出，區(qū)域顏色越深，低溫冷害出現(xiàn)的頻率越高，廣西大部分區(qū)域呈現(xiàn)為深藍(lán)色，深藍(lán)色區(qū)域出現(xiàn)低溫冷害的頻率都大于0.8次/年，說(shuō)明廣西大部分地區(qū)春季出現(xiàn)低溫冷害的幾率很大，危害區(qū)域也較大。低溫冷害出現(xiàn)頻率較低的區(qū)域，出現(xiàn)在南部沿海地區(qū)的東興市、潿洲島，右江河谷的百色市、田東縣、田陽(yáng)區(qū)、龍州縣等地，該區(qū)域低溫冷害出現(xiàn)頻率在0.40～0.79次/年。

圖1 萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）廣西葡萄低溫冷害頻率分布

2.2 廣西葡萄開(kāi)花坐果期低溫冷害頻率分布

從圖2可以看出，廣西葡萄開(kāi)花坐果期（4—5月）低溫冷害頻率分布規(guī)律表現(xiàn)為緯度越高出現(xiàn)的頻率越大，緯度越低，出現(xiàn)的頻率越小。從廣西北部來(lái)看，融安-永福-雁山-恭城-富川-鐘山一線以北，頻率大于0.80次/年；凌云-巴馬-武鳴-邕寧-浦北-北流-陸川一線以北，頻率大于0.50次/年；低溫冷害頻率最低的分布區(qū)域在右江河谷的百色市、田陽(yáng)區(qū)、田東縣以及東興市、龍州縣等地，發(fā)生的頻率小于0.23次/年。

圖2 開(kāi)花坐果期（4—5月）廣西葡萄低溫冷害頻率分布

2.3 廣西葡萄掛果期、生長(zhǎng)旺季低溫冷害頻率分布

從圖3可以看出，葡萄掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月），廣西大部分地區(qū)低溫冷害出現(xiàn)頻率為0，沒(méi)有出現(xiàn)低溫冷害，但是北部地區(qū)的資源縣、興安縣、全州縣、樂(lè)業(yè)縣和南丹縣出現(xiàn)的頻率達(dá)0.45～0.65次/年。

圖3 掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）廣西葡萄低溫冷害頻率分布

3 小結(jié)與討論

從葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）、開(kāi)花坐果期（4—5月）和掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）低溫冷害頻率分布來(lái)分析，廣西春季葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）受到低溫冷害影響的區(qū)域面積最大，幾乎整個(gè)廣西省都能受到影響，大部分地區(qū)低溫冷害頻率大于0.80次/年，說(shuō)明每10年就有8次以上受到冷害的影響，葡萄植株受到低于10℃低溫影響，葡萄植株體代謝功能出現(xiàn)紊亂，冷害脅迫就會(huì)發(fā)生，造成葡萄萌芽和展葉變慢，嚴(yán)重影響葡萄的生長(zhǎng)。開(kāi)花坐果期（4—5月）廣西葡萄低溫冷害頻率呈現(xiàn)北部高、南部低的狀況，北部的桂林市達(dá)0.80次/年以上，右江河谷的百色市、田陽(yáng)區(qū)、田東縣以及廣西南部的東興市、龍州縣發(fā)生的頻率則小于0.23次/年，在此時(shí)期葡萄受到低溫冷害影響，葡萄主梢就會(huì)停止生長(zhǎng)，潛在副芽就會(huì)萌發(fā)，萌發(fā)的新芽由于存在花芽分化不完全以及發(fā)育不良，造成花序較少，甚至?xí)a(chǎn)生無(wú)花序枝條，造成葡萄的減產(chǎn)；掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）廣西大部分地區(qū)低溫冷害頻率為0次/年，沒(méi)有出現(xiàn)低溫冷害，廣西北部的資源縣、興安縣北部發(fā)生的頻率為0.60次/年，發(fā)生低溫冷害的頻率較高，該區(qū)域也是廣西葡萄的主要產(chǎn)區(qū)，雖然低溫冷害發(fā)生的頻率較低，這時(shí)期正處在葡萄膨大期，也對(duì)該區(qū)域葡萄的品質(zhì)產(chǎn)生重要影響。

根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)期低溫冷害頻率分布進(jìn)行分析，將廣西葡萄低溫冷害空間分布劃分為以下幾個(gè)區(qū)域。

1）輕度低溫冷害區(qū)。右江河谷的百色市、田東縣、田陽(yáng)區(qū)，廣西南部的龍州縣、東興市等區(qū)域，該區(qū)域在葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）只受較輕的低溫冷害影響。

2）中度低溫冷害區(qū)。凌云-巴馬-武鳴-邕寧-蒲北-北流-陸川一線以南，開(kāi)花坐果期（4—5月）受到冷害頻率小于0.50次/年，掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）沒(méi)有受到低溫冷害，葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）受到低溫冷害頻率則大于0.90次/年。

3）重度低溫冷害區(qū)。融安-永福-雁山-恭城-富川-鐘山一線以南，開(kāi)花坐果期（4—5月）受到低溫冷害頻率小于0.80次/年，凌云-巴馬-武鳴-邕寧-蒲北-北流-陸川一線以北，受到冷害頻率大于0.50次/年的區(qū)域，葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月），受到低溫冷害頻率大于0.90次/年。

4）嚴(yán)重低溫冷害區(qū)。融安-永福-雁山-恭城-富川-鐘山一線以北，開(kāi)花坐果期（4—5月）受到冷害頻率大于0.8次/年，葡萄萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）受到低溫冷害頻率大于0.90次/年；葡萄掛果期、生長(zhǎng)旺季（5—6月）受到低溫冷害頻率則大于0.20次/年。

從上述分析結(jié)果來(lái)看，廣西葡萄低溫冷害分布主要集中在萌芽新梢生長(zhǎng)期（2—3月）和開(kāi)花坐果期（4—5月），低溫冷害成為制約廣西葡萄生產(chǎn)的重要因子，伴隨全球氣候變暖的加劇，極端天氣頻發(fā)，日益加劇的低溫冷害天氣加劇，果農(nóng)對(duì)葡萄低溫冷害要給予足夠的重視。