段永婕，趙春子

(延邊大學 地理與海洋科學學院，吉林 延吉 133000)

1 引言

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整優(yōu)化是當前我國建設現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，保障農(nóng)民持續(xù)增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇[1]，在我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展中有著重要地位。國內關于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化、調整的研究，始于20世紀80年代，學者們從不同角度進行了研究，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整提供了重要的理論依據(jù)，研究主要集中在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構不同階段的特點和演變規(guī)律的研究[2～5]、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構存在問題的研究[6～12]、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的政策建議[13～18]以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構變動對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的影響[19～23]等方面。在已有研究中，對縣域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化與調整的研究尚少?；诖?，本文以河北省張家口市沽源縣作為研究區(qū)域，通過實地調查和統(tǒng)計分析的方法對沽源縣2014～2018年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的現(xiàn)狀進行分析，以期對沽源縣未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化與調整提供參考。

2 研究區(qū)概況

沽源縣隸屬于河北省張家口市，位于內蒙古高原東南緣，總面積3598 km2，全縣總的地勢是南高北低、東高西低，平均海拔為1536 m。地貌類型主要可分為中北部、西部波狀高原，東部低山丘陵，南部為中低山地。氣候類型為冷溫帶半干旱大陸性季風氣候，氣候干旱，風多雨少，無霜期短，干旱、風沙、霜凍、冰雹等自然災害頻繁。多年平均氣溫1.4 ℃，多年平均年降水量約400 mm[24]。

3 研究內容與方法

沽源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構主要包括種植業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)等，本文通過實地調查與統(tǒng)計分析的方法對沽源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總體及產(chǎn)業(yè)內部結構，即種植業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構現(xiàn)狀均進行了具體分析。研究數(shù)據(jù)來源于沽源縣2014-2018年統(tǒng)計年鑒。

4 結果分析

近五年來沽源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構及產(chǎn)值結構如表1所示，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構總體以種植業(yè)為主，其所占比重均在65%以上，其產(chǎn)值保持上升趨勢變化，僅在2018年有所下降，較2017年下降了4.2%；而畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中其產(chǎn)值呈下降趨勢變化，由2014年的30%下降至2018年的11%，其產(chǎn)值也從92578萬元下降到49373萬元，產(chǎn)值約降低1/2；林業(yè)占比雖小，比重卻在不斷增加，2018年比重達到15.3%。

表1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構及產(chǎn)值結構

4.1 種植業(yè)結構分析

沽源縣種植業(yè)包括糧食作物和經(jīng)濟作物兩類，其種植面積結構及變化如表2所示，糧食作物的種植面積穩(wěn)步上升，在2018年稍有下降，較2017年面積減少了3457 hm2；經(jīng)濟作物的種植面積連年走低，2017年經(jīng)濟作物種植面積最少，為25090 hm2，在2018年有所上升，較2017年面積增加了5368 hm2。沽源縣的糧經(jīng)比值處于上升趨勢變化，糧經(jīng)比值2014年最低，為1.3，2017年最高，為2.8，在2018年，因糧食作物和經(jīng)濟作物種植面積變化較大，糧經(jīng)比值雖降為2.2，但其比值僅次于2017年，由此可見，沽源縣種植業(yè)仍以糧食作物種植為主。

表2 糧食作物與經(jīng)濟作物種植面積及比值

沽源縣糧食作物主要有莜麥和馬鈴薯。由表3可知，莜麥的種植面積較為穩(wěn)定，其產(chǎn)量在2016年前后出現(xiàn)先下降、后回升的變化，產(chǎn)量也較穩(wěn)定。而馬鈴薯的種植面積不斷增加，由17586 hm2增加至28530 hm2，共增加了10944 hm2，自2017年起產(chǎn)量迅速增加，馬鈴薯已成為沽源縣種植業(yè)發(fā)展的一個重點[25]，在整個種植業(yè)內部具有突出優(yōu)勢。

表3 主要糧食作物種植情況

4.2 畜牧業(yè)結構分析

沽源縣畜牧業(yè)以牛、羊、豬和家禽為主，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)結構中的比重不斷下降。由表4可知，各類牲畜的養(yǎng)殖數(shù)量在減少，近5年來全縣牛、羊、豬的存欄量均有不同程度的減少，分別較2014年減少了45%、32.5%和52.6%，家禽的存欄量為6077只，較2014年的154603只，下降了96.1%。沽源縣畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷減小，2018年牛的出欄數(shù)為38006頭，較2014年的25386頭增加了49.7%，羊、豬和家禽的出欄量分別為104319只、21517只和29578只，較2014年分別下降了36.5%、51.3%和73.9%。從整體來看畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷減小[26～36]。

表4 畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

4.3 林業(yè)結構分析

沽源縣是張家口市退耕還林工程的重點區(qū)域，由表5可知，沽源縣的實有林地和育苗面積不斷增加。政府采取積極的政策鼓勵林業(yè)的發(fā)展，對防護林加大資金的投入，育苗造林，同時建立了一大批示范基地，帶動了部分企業(yè)和大戶承包造林，保證造林面積和幼林撫育面積穩(wěn)步增長，使得近年來林業(yè)得到了一定程度發(fā)展，產(chǎn)值由2014年的8258萬元上升到了2018年的68742萬元，增加了60484萬元，實現(xiàn)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的跨越式增長。

表5 林業(yè)生產(chǎn)情況

5 存在問題及對策

(1)種植業(yè)結構不合理，仍以糧食作物為主導，經(jīng)濟作物發(fā)展緩慢。根據(jù)對部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪調查發(fā)現(xiàn)，糧食作物的質量普遍偏低，僅能滿足當?shù)匦枨?，無法供應市場。在經(jīng)濟作物中結構單一，蔬菜占據(jù)主要地位，種植業(yè)市場競爭力弱。這主要是因為沽源縣農(nóng)業(yè)從業(yè)人員年齡大、文化程度低，缺乏科學的指導農(nóng)民更傾向于種植糧食作物，導致當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃不合理?；诖藨韪鶕?jù)蔬菜種植的特點和區(qū)位優(yōu)勢，進一步調整種植業(yè)內部結構，同時要加大對農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)的財政支持，提高農(nóng)業(yè)科技人才的待遇，培養(yǎng)一批能留得住的農(nóng)業(yè)科技人才，提升農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，保障種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

(2)畜牧業(yè)仍是傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，主要以農(nóng)戶分散經(jīng)營，生產(chǎn)規(guī)模小、收益低，畜牧產(chǎn)品的深加工以及轉化率都比較低。主要是因為沽源縣農(nóng)業(yè)金融服務體系尚不完善，部分農(nóng)戶缺乏資金支持，農(nóng)戶在發(fā)展畜牧業(yè)過程中出現(xiàn)貸款難、資金不足的困境，使得大部分農(nóng)民不能夠規(guī)?；?jīng)營。同時，由于缺乏農(nóng)業(yè)科技人才，在引進和培育良種過程中沒有優(yōu)勢，因而畜牧業(yè)良種化程度低。為此，沽源縣需在不斷健全農(nóng)業(yè)服務體系的同時積極推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，引進科學養(yǎng)殖技術和企業(yè)化管理，對現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場進行強化管理和科學規(guī)劃，提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖風險，同時不斷加強牛羊冷藏、保鮮技術的推廣，以延長畜牧產(chǎn)品壽命，增加畜牧產(chǎn)品的市場競爭力。

(3)林業(yè)林種結構單一，絕大部分為防護林。經(jīng)濟林少，如果樹等，果品無法發(fā)展，經(jīng)濟林業(yè)發(fā)展后勁不足。因此，需圍繞“綠色發(fā)展”科學引進和篩選適合沽源縣生態(tài)的新樹種，在恢復當?shù)厣鷳B(tài)的同時，創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益。

6 結論

(1)種植業(yè)是沽源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，2014-2018年其所占農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構比重均在65%以上。種植業(yè)主要包括糧食作物和經(jīng)濟作物兩類，糧食作物的播種面積穩(wěn)步上升，經(jīng)濟作物種植面積則呈下降態(tài)勢，糧經(jīng)比值呈上升態(tài)勢變化，在2017年達到最大值2.8。在糧食作物中莜麥種植面積與產(chǎn)量均較為穩(wěn)定，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量在不斷增加，成為沽源縣發(fā)展的一個重點。

(2)畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中的比重不斷下降，由2014年的30%下降至2018年的11%，其產(chǎn)值也從92578萬元下降到49373萬元，產(chǎn)值約降低1/2。沽源縣畜牧業(yè)以牛、羊、豬和家禽為主，近五年來各類牲畜的養(yǎng)殖數(shù)量在減少、養(yǎng)殖規(guī)模不斷減小。

(3)林業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中比重不斷增加，截至2018年其比重已達15.3%。林業(yè)以防護林為主，近年來發(fā)展良好，實有林地和育苗面積不斷增加，其產(chǎn)值較2014年增加了60484萬元，實現(xiàn)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的跨越式增長。

綜上所述，沽源縣需要將科技貫穿于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的全過程，做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，提升農(nóng)產(chǎn)品的質量，讓沽源縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得經(jīng)濟和環(huán)境效益雙豐收的同時，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化和升級。